买菜可以用白条入行不需要正規的发票，成本基本就是靠感觉来衡量的不好做的很细。做到每个菜的成本都是大致的一个成本率计算的。盘点 就更难了 也不能做条魚都要走个分录把 。所以说厨房是最难管理的。

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这些业务就是算做主营业务支出 成本是一些费用加起来的 臸于盘点的话就要看你们平时的一些业务量来决定了 这些会计应该知道的 如果没有会计你们可以找会计专业的人来做 我还是个学生知道的僦这些大概

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笑口常開老师| 官方答疑老师

职称：中级会计师+经济师

亲爱的学员你好我是来自会计学堂的笑口常开老师，很高兴为你服务请问有什么可以帮助你的吗？

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