很多人在外出就餐时不放心餐具的卫生安全,因此他们会选择用开水或是茶水烫洗一下认为这样就可以杀死细菌。可是这种方法真的可以给餐具消毒吗怎样给餐具消毒才是正确的,下面我们就来了解一下为了保证我们的饮食安全,大家家里的餐具消消毒吧
开水可以给餐具消毒吗?
消毒效果有限:如果想要彻底地给餐具消毒必须要具备两个条件,足够的温度和足够的时间一般来说至少要达到100℃以上的沸水,持续五分钟以上的消毒时间才可以杀死绝大多数的细菌和微生物。而我们在餐厅时使用的开水或是茶水几乎是不可能达到一百度的为了避免烫伤,绝大哆数餐厅都会将热水微微冷却之后再端上来水的温度几乎只有七八十度。而我们在烫餐具的时候可能仅仅烫了几秒或十几秒而已,这樣的行为是无法给餐具彻底消毒的不过吃饭之前用开水冲下,还是可以冲刷走一部分细菌和没有清洗干净的污秽物质虽然消毒效果有限,不过聊胜于无
我们在家中购买新碗筷的时候,可以将他们放入到锅中煮一煮在锅中放入足量的水,等水沸腾之后放入碗筷煮大概五分钟左右,就可以有效的杀死绝大多数的细菌不过值得注意的是,木筷子不能放入沸水中煮否则可能会变成弯曲,缩短它的使用壽命筷子在煮沸之后一定要沥干,风干后才可以收起来否则也会滋生霉菌。
我们都知道蒸汽的温度要高于沸腾的水,因此我们可以利用水蒸气来给我们的餐具消毒等水烧沸的时候用支架隔着,将碗筷放在上面蒸2-3分钟就可以了用蒸汽来消毒,不但可以缩时长杀菌效果也更加优秀。用水蒸气来消毒可以用在木质筷子上,而且使用过后筷子不会变弯曲
在十几年前的时候,市场上流行这样一种消毒器械它是由饮水机和消毒柜两项组合而成的。上面也是可以加热水的饮水机下面则是可以给餐具消毒的消毒柜。不过建议大家还是購买专门的消毒柜比较好,因为专业的消毒柜会用到红外线来消毒消毒时可以达到的温度在120度左右,消毒的效果比较彻底
为了保证我們的就餐安全,也为了保护我们身边的环境在外出就餐的时候,希望大家可以尽量选择独立密封包装的瓷器餐具或是自带餐具要尽量拒绝不可降解的一次性餐具。
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