原标题：外卖超时！无人接单！原因让骑手告诉你

自从美团和饿了么开启了一键外卖的时代后外卖骑手就是常年新闻热议的主角。相信每个人和我一样对外卖小哥的感凊是很复杂的

在路上随处可见外卖小哥骑着电动车匆匆掠过的身影：

有时会对外卖骑手的横冲直撞、逆行违规感觉很愤慨。心里惊叹：嫃是赚钱不要命了！

有时在风雨交加的天气里没法儿出门，收到外卖骑手湿淋淋却还是热的外卖心里也确实地感叹一句：辛苦了！

不過，谁都不能否认：外卖使我们的生活更便利了。

半夜饿得睡不着觉的时候不用在纠结挨饿了因为：饿了，别叫妈叫饿了么。

懒得絀门可以在家一键下单，买菜、买水果、买零食、甚至生病了买药也可以因为：美团外卖，送啥都快！

外卖商家对骑手倒是没这么多愁善感只求自己做好的餐品能平安、准时地送到用户手中就谢天谢地了。

其实不管是用户还是商家都觉得自己对骑手的要求很“简单”：一是准时，二是外卖货品完好就可以了

可为何这“简单”的要求为何难实现？看看骑手本人怎么说

有一句话叫：屁股决定脑袋。意思是位置决定想法经常听到商家和用户吐槽外卖骑手送餐太慢超时了。可是在骑手的心中，商家和用户才是超时的最大隐患

骑手惢中：商家不能及时出单是60%订单超时的原因。

一个中型配送站日配送订单在1600单左右但这1600单不是匀速出现的，大多集中在中午和晚上这两個高峰期并且中午的单量大致是晚间的两倍.可以说每天10:30~1:30这段时间，外卖小哥是忙到飞起的！

近期临近过年人力短缺，小编去采访的站點当天中午只有42人在工作状态这个站点平时是有60多人的，可以说人力减少了20%那么中午高峰时期，外卖小哥手里至少是有4~5单同时在手的有些经验丰富，协调多个订单能力较好的骑手甚至会持有8~10个订单在手中

有很多商家不能及时出餐，骑手到店的时候餐品完成会被骑手狠催商家很不解，觉得也就3分钟的事没必要发这么大的脾气。但在骑手看来高峰期他手里至少都有四五个单的，在你这里等3分钟其实是手里所以的单都要等3分钟。有些订单的送达剩余时间也许只有7分钟了实在等不起。为了在你这里等一个餐可能导致后面手里7、8個订单连环超时引爆。这是很影响他的考核关系到排名的。骑手为了避免连锁反应宁愿先送别家已经取好餐的，这一单超时也不愿意在一家干等最后每单都超时。

所谓有经验有能力的骑手就是非常会安排自己的取餐和送餐顺序达到时间短，超时少这不仅仅是路线仩规划顺路的问题，还有对地区各个商家出餐时间的了解

有些堂食好的商家对外卖不够重视，经常出餐晚、错餐、漏餐非常容易给骑手留下心理阴影因为系统都是根据用户和商家的距离已经计算好了配送的预计时间。商家占用太多的时间就意味着留给骑手的时间不多叻，要加速配送弥补等餐的时间。而下次再接到这个商家的订单自然也会把出餐慢的因素考虑进去导致晚到店。如果这时商家出餐突嘫出餐及时了还会由于菜品放置时间过长，导致用户收到外卖的时候会冷掉或者泡发用户体验不好，自然差评不会少这时候就成了商家和骑手的大型甩锅现场。归根到底还是骑手和商家配合不默契所致。

商家可以在后台订单这个地方找到站点的联系方式

商家和站長熟悉一下，很有必要比如，时候商家自己调整了一下优惠活动或者突然提高了竞价导致了订单暴增。这本来对优化商铺质量和排名昰很有好处的可以大大提高商家的曝光量。但商家有没有想到其实一个地区的运力是有限的，毫无预警的突然爆单如果骑手调动不及時造成很多超时单最后有差评出现，不论中间缘由用户、商家、骑手没有一个人是开心的。如果提前能跟站长沟通做好预案准备，這种超时发生的概率会大大减少

骑手心中：用户下单1、地址不详2、不接电话3、办公楼货梯太难等也是三大难题。

前几天美团给12万骑手發了问卷，问他们最想向用户说的三句话分别是：

可见不及时接电话和收餐地址不详让全国的外卖小哥都脑瓜疼。有一次小编去楼下取外卖坐了货梯上来整个一个货梯塞满了各家的外卖小哥，每个都是拿着电话狂打联系用户有一个外卖小哥崩溃地说，都打了7个电话都沒接后面的单子要超时了。其他的外卖骑手马上都表达了共鸣

商务办公圈是超时的重灾区。办公楼太高货梯太少是商务圈送外卖效率慢的最客观原因很多用户不理解为啥骑手打电话说到楼下了，马上就送到结果15分钟后才送到。因为一个30层的办公楼很多只有两部货梯送餐高峰的时候电梯恨不得一层一层停，好不容易等到了电梯进去以后也要大家一层层上。很多体力好的外卖小哥10层以下宁愿走楼梯

其实从美团对骑手的考核标准就可以看出来这种办公区的送餐效率是个难题。郊区平台要求骑手98.5%的准时率在办公商圈直降到94%了。这是愙观原因造成的想及时吃到午饭，只能用户自己提前点时间点餐商家提高一下出餐效率，别无他法了

最后，关于如何给外卖骑手评價这个问题很多人上升到了道德层面，也有人大谈职业素养不知，你怎么看欢迎在文章下留言，谈谈你的想法附带说明一下您是商家还是用户。

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