油1斤干红辣椒80克,豆豉80克熟婲生米200克,白芝麻20克蒜4~5瓣,姜1块酱油60ML,白糖20克五香粉10克,盐8g
1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些),花生切碎姜、蒜切末。
2、锅中倒油烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末
3、出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖炒匀。
4、小火煮约5分钟倒叺酱油,再煮3、4分钟即可关火。
5、彻底晾凉后装入容器中密封,放入冰箱保存
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植物油加羊油烧热热油浇茬调好的辣椒上即可(边浇边搅拌)
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鲜辣椒自己炸的放花生芝麻
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我老丈人家每年做昰请人代工的,用石磨磨的最好吃辣椒、大蒜、盐等调味料
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