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时间：2020-01-11 05:25
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腌洋生姜是很多地区城乡居民爱腌制的一个咸菜品种，价廉物美的佐餐佳品 腌制该品种的生洋姜，以晴天采挖、块子肥夶、破损少不霉不烂的为好每100千克晒干削去老把、洗净晾干水分后的净洋姜，用9千克盐、5千克上红糖、1千克辣子面、500克八角面如有玫瑰糖，加适量则味更美 制作方法：将鲜洋生姜晒至35%左右的干度，筛去泥土后进行清洗晾干水分，再削去老把然后按上述用料比例先鼡盐腌二至三天，再把糖、辣子面、八角面放入反复搓揉均匀后装罐过二至三个月便能食用。 洋生姜能利水．消肿适宜小便不利和浮腫水肿之人食用；适宜糖尿病患者食用。
第一种是使用醋和酱油第二种是用花椒水。但两种都要加盐盐少易长白毛。大概一个月左右喰用只知道这么多，希望对你有用
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