为大力提高鱼峰辖区广大职工的勞动技能以提升职工综合素质为载体助力扶贫帮困，9月27日鱼峰区总工会在广西柳州学烘培商业技工学校举办2019年鱼峰区总工会烹饪与烘焙培训班。鱼峰区总工会副主席伍良广西商校工会主席孟锋等领导出席开班仪式并讲话，来自鱼峰区区各行业10多家单位的50多名职工参加培训

2019年鱼峰区总工会烹饪与烘焙技能培训班开班仪式

本次培训班为期一天，采取老师理论授课、现场示范和学员实操相结合的方式进行主要课程为常用烘焙和烹饪知识和实用技能。在制作演示现场烹饪老师根据广西桂菜特色，从食材选用、调料搭配、菜肴烹制等方面進行讲解并具体演示了基本刀功等技巧。面点老师从烘焙原理到各种材料的特性，烘焙器具的掌握操作手法的要点以及火候的精确計算都进行详细解说和示范。

通过此次培训帮助辖区职工、农民工免费学到了烹饪与烘焙知识和技巧，体验了烹饪与烘焙的文化魅力幫助他们掌握一技之长，增强就业信心和能力激发大家追求美好生活的动力，培训结束后为学员颁发结业证书

颁发结业证书与学员合影