每年7—8月是苹婆的收获期鲜种經采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等

用水煮熟後的苹婆种仁，剥去黑色外种皮再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋精致而媄观，风味与板栗相似其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”

苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率是 一种值得提倡的木本粮食植物。[3]

蓇葖果鲜红果实可食用。叶可裹粽种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗珠三角来炆肉作菜，味极美荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢

你对这个回答的评价是？

苹婆乔木，高达10m树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛叶互生；叶柄长2-3.5cm；叶片薄革质，长圆形或椭圆形长8-25cm，宽5-15cm先端急尖或钝，基部圆或钝两面均无毛。圆锥花序頂生或腋生披散，长达20cm有短柔毛；花单性，无花冠；花萼淡红色钟状，外面被短柔毛5裂，裂片条状披针形先端渐尖且向内曲，茬先端互相粘合与钟状萼筒等长；雄花较多，雌雄蕊柄弯曲无毛，花药黄色；雌花较少略大，子房圆球形有5条沟纹，密被毛花柱弯曲，柱头5浅裂蓇葖果鲜红色，厚革质长圆状卵形，长约5cm宽约2-3cm，先端有喙每果内有种子1-4颗。种子椭圆形或长圆形黑褐色，直徑约1.5cm花期4-5月，但少数植株在10-11月常可第2次开花

你对这个回答的评价是？