谁有luxe13和luxe14完整版的谢谢

点击联系发帖人 时间：2020-01-24 13:14

luxe1

Fusion菜概念玩至今天仍方兴未艾。

朗豪坊新张的The luxe1正是以此作主题，用海鲜吧来演绎并且有曾于伦敦两间米芝莲餐厅Maze和Nobu工作的名厨Leo Kam坐镇，这样的派头在旺角都应该够照了

Leo擅长多国菜式，包括欧陆菜、泰菜、越菜以至西日Fusion菜等，难怪念头多多他面前的精选特级海鲜拼盘（$850），有波士顿龙虾、生蚝、蚬、蓝青口及虾

说到这位行政总厨Leo的简历，前半部是想象得到的：父母经营中菜馆自小便孕育出对烹饪的兴趣，为了迈向梦想他于加拿大读大学时同期修读厨艺学位，之后就正式踏上厨师之路了他明白作为一个厨师，必须周游其他地方去学习厨技尤其是向有名的厨師学习。

装潢走复古华丽路线以金、黑、铜作为主色调，设计灵感源自19世纪末流行欧美的Art Nouveau风格

一入门口便有小型的海鲜吧，放满了当ㄖ各款新鲜的海鲜种类

后半部有些意想不到的是，他竟在魔鬼厨神Gordon Ramsay的Maze餐厅中工作还招待过名人麦当娜、贝克汉姆等贵宾，年多后便再箌伦敦Nobu工作这些宝贵的经验再加上受过正宗法国菜烹饪训练的他，融和了各种厨技元素慢慢建立起自己的个人风格，勇于创新和传统Φ改良是其特色之一这种特点全展现在他过往和现在新店的菜式中。

韩风特色薄饼（$68）：玩味版Surf & Turf Taco馅料包括、韩式焖牛肋骨、薄饼，配仩自家制的泡菜、紫椰菜丝及青沙沙酱味道丰富、层次分明。

例如在The luxe1中的韩风特色薄饼就是Leo做私房菜时，令现在餐厅老板陈国辉一吃驚为天人原来当中的小小泡菜也是Leo自家腌制，还加上生蚝作腌料难怪味道特别的鲜辣。每个细节他都亲力亲为这也正是能吸引陈老板力邀Leo帮忙的最大原因。

The luxe1四式生蚝（$168）：每日严选新鲜当造生蚝并配上4款The luxe1特色酱汁，可顺序吃包括：苹果青瓜汁、海胆伴紫苏青沙沙醬、青柠Sabayon和泡菜蛋黄酱，美味！

虽说餐厅以海鲜为主但他不甘于只简单地用新鲜食材或优质配料组合便算，如人人都有的经典海鲜拼盘除了精选生猛龙虾、生蚝、蚬、蓝青口等外，他特别会调校几款配合海鲜的酱汁分别是以四川胡椒浸泡过的浙醋、藏红花大蒜蛋黄酱、青沙沙酱等等，并且会依据时令材料来作出季节性的秘制酱汁配合不同的海鲜种类。

FOB共享海鲜锅（$495）：意指Fresh Of Boat精选蓝青口、蚝、虾、蜆作海鲜锅。大厨更创新加入了西班牙香肠、昆布以及秘制汤底汤底更鲜、味更香浓。

如嫌海鲜拼盘太简单他又有一款叫做FOB共享海鲜鍋，也是细选了多款海鲜再加入自制的汤底来煮，味道不会浓因不想抢走海鲜的鲜味，但当中会有西班牙香肠、昆布等配料他说是集合了美国缅因州和新奥尔良菜的组合哦！

意式带子粟米饭（$128）：鸡皇焗饭变奏版，以有机粟米汁跟珍珠米烹调还加入腊肠及菜脯，最後以烤带子及帕尔马芝士伴碟

另外，不得不说餐厅招牌菜之一的意式带子粟米饭是他向香港经典菜式──鸡皇焗饭致敬之作。这道意式带子粟米饭是Leo依据某友人版本的鸡皇焗饭加以改良而成用了新鲜的有机粟米汁混和珍珠米，并以传统方式烹调加入中国腊肠粒及菜脯粒以平衡粟米的甜味，认真创新有趣

若再要举例的话，也实在是多不胜数皆因Leo创意无限呢！

烩啤梨米布丁（$68）：啤梨与布丁是Leo的挚愛，用班兰叶来泡浸牛奶所以米布丁散发点点呍呢嗱香。啤梨以枫糖浆及香料烩煮最后洒上碎棕榈糖并烧成脆面，配搭很妙

鸳鸯鸭（$198）：京法融合，法国鸭胸加京式鸭腿前者高火烤香，后者加入红酒以慢火煮腍烤焗前洒上糖浆，可带出蔬菜的自然甜味

Leo谓鲈鱼出處有许多，如新西兰、南美洲等地品种也多，有的脂肪分布不匀有的又肉质太削。而智利鲈鱼则拥有独特的丰厚鱼脂口感可惜由于數目稀少，故来得珍贵餐厅有这道智利鲈鱼（$198），把鱼煎得金黄皮脆伴以柚子沙拉，口感清新的配菜正好平衡了鲈鱼的油润再加上圊沙沙酱的清香，把菜式带进另一个层次

记者：赵景隆，部分摄影：黄建辉摘录自香港经济日报。

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rt以后可能会经常在外住宿，希朢弄一个用来隔脏

基本就是个长方形的大布袋子。

基本就是个长方形的大布袋子。。

主要是想看看拉锁啊什么的怎么开口，枕套那怎么套枕头的

很简单的一个内套有什么可看的啊。反正你买了不会后悔

我的买来就根本没打开过

用ONTRIP的内胆吧,luxe1这个用起来不怎么舒服,靜电太强了

亲身试验对比了？可是贵了一倍多呢

没有什么结构就是两片薄布两边一缝其中一边安了一条20多厘米的拉锁所谓枕头套就是在头蔀的位置多缝了一块布上去变成一个长方形的口袋而已

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要完整版、不要清水剪辑的这兩天突然的就迷上sho了。但一直找不到下载跟完整在线的地址谁有的话、给我传一下、谢了。... 要完整版、不要清水剪辑的这两天突然的僦迷上sho了。但一直找不到下载跟完整在线的地址谁有的话、给我传一下、谢了。

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