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粉丝煮不烂是因为里面的加的胶呔多材料粉丝两小把黄瓜,油盐,老陈醋李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽蒜做法1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,涼拌汁生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。2.锅里放水放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟捞起,过凉水或者放在风扇旁吹涼也可以3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上撒上黄瓜絲,拌匀即可

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