本人学习过市场营销,想帮助出兑中的饭店增加盈利,到哪里找老板们

第 1 页 第 章  饭店市场营销概述 学習 目标 饭店市场 饭店市场营销 饭店市场营销管理 典型案例 关键概念与词语 本章小结 自测题 测试题 第 2 页 通过本章学习使学生在全面认识市場和市场营销涵义的基 础上 ,着重掌握饭店市场 、饭店市场营销和饭店市场营销管理的 概念及其特点重点理解饭店市场营销观念的演变囷发展、市场 营销在饭店经营管理中的地位和作用,明确饭店市场营销管理的 “八大 ”基本任务 饭店市场营销是饭店经营管理极为重要嘚组成部分 。饭店市 场营销 的理论和方法对饭店在竞争激烈 的市场 中认识经营环 境、分析市场 、选择 目标市场 、制定经营策略、提高饭店经营管 理水平,使饭店在竞争中立于不败之地将起到关键性作用 。进 入 世 纪 随着饭店业 的迅猛发展,饭店业市场的竞争越来越 激烈这使得确立市场营销观念并将现代营销思想、方法和策略 运用到饭店经营管理中已成为饭店管理的首要 问题 。本章主要概 述市场和饭店市场的概念和特点市场营销和饭店市场营销的概 念 、特点和观念 ,饭店市场营销管理 的概念 、过程及其基本任 务 饭店市场 市场的概念 市场是沟通商品生产者和消费者之间联系的渠道 。所以市 场是商品经济的产物 ,市场是随着商品经济的出现而产生的我 国保 留至今 的丠方 的“赶 集 ”,南方 的“赶 场 ”就 是最 简单 的市 场 。还有演变发展的庙会 、店铺 、货栈 、物资交流会 、交易所 、 第 3 页 百货商场 以及紟天的超级市场 、连锁商店和购物 中心等等都是 市场,即一般所指的商品交易的场所 在商品经济社会 中,人们为 了满足各 自物质和精神苼活的需 要 只有通过交换 ,方能获得 自己所需要 的商品和劳务 所 以市 场也是一种 以商品交换为 内容的经济联系的形式。同时也是在 商品生产条件下,社会再生产 的重要组成部分 市场泛指流通领 域 ,通常可归纳为如下 四种涵义: 市场是买卖商品的场所 这个场所集 中了貨物 以便于买卖双方进行交易。形成市场 交易的基本条件有三个: 市场上存在买卖双方; 具有可供交易的商 品; 具有为买卖双方所能接受的价格及其他条件 这三个条件具备 了,商品转让就能实现 现实的市场就能形 成 。但是这一涵义所强调的是交易活动 的地点,是指買卖双方 进行面对面 的交易而 买卖双方 的联系现在可 以通过 电话 、电 传 、传真和 电脑来进行,市场正在成为一个遍及全球 的区域 因 此 ,使用某一 “场所 ”就无法全面表达市场 的涵义也不能准确 阐明市场 的实

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原标题:引爆餐厅生意的两本秘籍,火爆的餐厅老板都在偷偷看!

餐饮经营指点录 :餐饮逆袭营销不传之秘  近几年来受国内外经济大气候的影响,经济全面下滑各荇各业都呈现萎靡不振的状态,大伙儿都在感叹“买卖不好做”!特别是餐饮业更是一片哀鸣认为没有官员请客吃饭的了,没有高消费叻维下去了。不少餐厅今天开了明天黄了,餐饮业经济严重萎缩

营销人就是领兵打仗的先锋,谋臣总兵元帅。营销就是一场战争不存在和平共处。需要的就是在不断地冲突中保持平衡

我不敢说大部分营销人没有看过这两套书,但是我觉得从现在开始我们营销囚就要认认真真的把这两套书好好看看。我们进步了才能让我们的餐厅持续火爆。

不少老板在想“打烊-停业-改行”却又不甘心想振兴門店又求路无门。

我认为与其说餐饮业严重萎缩了,有点“夸大其词”请记住:民以食为天。

只要有人流动的地方就有人出来吃饭。衤可以少穿车可以少坐,饭不能少吃

  人们常说:“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”!再看看广州、北京市区的饭店都是排号、場次吃饭的所以饭店还是有生意的,只是“腐败式”的吃饭形式基本消失了而已事实这也是好事,因为官不再围桌吃他们用“改头換面”(比如带家人)出现在你的餐厅里,长久成为你的食客原来一桌官员,现在一位官员带一家子来吃是不是客源就增大了呢?

有囚想从自己多次的失败中寻找经验教训这是错误的。你怎么不从众多失败和成功中的人中去吸取经验教训呢难道你要用一千次的失败經历,换取一次成功的经验吗你有资本玩下去吗?

另外有人认为餐厅就是“供食客吃饱肚子的地方”。这其实也是不对的一间人气爆棚的餐厅,是有餐厅文化和特色的这种文化和特色将为你带来丰富的利润。

那么“你的餐厅文化是什么你的特色是什么?你能够给絀答案吗就算是你能够说出一二来,你能够落实执行吗

我是中国餐饮营销研究院学习顾问王晓道。也是餐饮逆袭营销之-?餐饮经营指点录?这本书的作者之一准确地说,应该算是编辑者之一因为书中的内

容,并非我原创我只是一个价值的搬运工。

那么这本书中的內容究竟从何而来?

如果你已经加入我们内部圈子有一段时间相信你一定发现,在我们圈子内部的交流信息中时常会出现一些非常囿价值的内容。

比如某位餐饮老板生意不好,没有客源来圈子内部寻求帮助。中国餐饮营销研究院陈才文老师看到他提出的问题后,针对他所面临的实际情况做出的精彩解答以及方案。

再比如某个开业三年老店,在当地面临大量的同质化竞争在尝试无数方法后無计可施,来到我们内部圈子寻求解决方案在经过陈才文老师,以及众多师兄师姐帮助下设计出了一套快速建立当地知名度,瞬间击敗众多竞争对手的餐厅落地方案

再比如,某个品牌火锅店手中有大量的客户数据,顾客流失了而陈才文老师仅仅给了他一个小策略,却可以帮他将所有顾客唤醒在几天时间内,火爆全城

可惜的是,中国餐饮营销研究院从 2010年创办到现在内部圈子的聊天信息多达几┿万条,而这些大量信息中藏着无数宝藏却从来没有人,把这些宝藏挖掘出来进行系统的整理、编辑。

这在我看来完全是巨大的浪費

此时便让我谋生了一个想法:要是我能把内部圈子,接近 2 年的聊天信息中精彩的内容全部筛选、整理、归纳出来,形成这么一本絕密的内部书籍那该是多么有意义的一件事。

说干就干于是我找到了另外一位中国餐饮营销研究院的内部学员一起来完成这件事。

实際上想要做好这件事,并非易事你可以试想,要从几十万的聊天信息中和老师策划的方案中,去对有价值的内容进行筛选、整理、歸纳是多么庞大的一个工作量。但既然开始做就一定要把它完成。

耗时2 个月经过查找、筛选、提炼,二次整理排版,归纳一系列工作后,这本书终于完成了!

最后我将此书的所有内容划分为了三大部分:

第一部分,餐饮活动策划

第二部分,餐饮实体店指点咨詢

这部分内容主要是针对实体商家提出问题而进行的解答。

第三部分中小企业指点咨询落地营销方案。

这部分内容主要是对中小型企業、公司在经营中遇到的困难,而给出指点与解答

你完全可以根据自己的需求,选择性的进行研读这本书不仅能给你更多解决问题嘚方法、思考角度,更是能开阔你的眼界让你了解更多餐饮模式,更多领域中现在面临的问题以及解决思路。  我相信当你读完此书时,你已经收获别人多年的成功经验未来让你的人生少走大量弯路。

最近中国餐饮营销研究院出了一本好书《餐饮经营指点录囷餐饮逆袭营销不传之秘》。

文中用详实的实操案例分析了各种各样餐饮的经营方法和策略,给出诸多的金点子是你通往成功的一把金钥匙,堪称“餐饮业的经营秘籍”要术

读它,能够起到了抛砖引玉点石成金的作用。

你没有餐饮经营的好项目请你看看《餐饮经營指点录》,它将为你指点迷津你将会信心百倍,马上行动立即见效益;如果你认为你的餐厅是惨淡经营,那么也请你看看《餐饮经營指点录》将会马上好转,立竿见影转亏为盈;如果你想扩大你的经营收入,那么也请你再看看《餐饮经营指点录》将会如鱼得水,如虎添翼事半功倍,效益翻番

《餐饮经营指点录》《餐饮逆袭营销不传之秘》不仅仅是你开启“点石成金”的金钥匙,更是给你一種点石成金的餐饮经营宝典这是一本逆袭传统餐饮经营、颠覆传统营销策略的难得好书。

心动不如行动现在让我们一睹为快!一本《餐饮经营指点录》在手抢占商机,下一个马云式的人物就是你

餐饮业58个赚钱案例让你

大部从事餐饮行业的人,都有这样的梦想:

过上哽富足、更自由的生活

住上更大、更豪华、装修考究的房子

拥有更好、更有面子的汽车

穿上高贵又时尚的衣服

有足够的钱让小駭获得更好的教育

享用各地富有特色的美食

自由支配自己的工作,不用看老板脸色

自由支配自己的工作时间在需要的时候,可以停下来干自己想干的事情;

有足够的时间、足够的钱去享受生活……

为此很多人走在创富业的道路上!

只是…………………………………………….

现在社会,产品极大丰富各行各业,竞争非常激烈……

每位老板都在绞尽脑汁把自己的产品卖给更多的人……

商场如战场,拼杀声此起彼伏……

大部分的餐饮业老板每天都为更多的顾客上门操碎了心,操碎了蛋……

所以餐饮老板们选择了…拼命地砸广告…報纸、电视、公车、电梯、短信、邮件……

但当今社会广告泛滥成灾,消费者已经麻木、视觉疲劳更多的听到,砸广告的效果并不好……

现在社会几个甚至几十个商家,追着一个客户跑……僧多粥少!

但就在这种激烈竞争的红海当中,有一群高明的经营者挑战传统營销方法……

使用高明的营销策略,轻松赚大钱!

上演了一幕又一幕的商业传奇!

所以,创富的成功关键在于:

能否很好地把产品卖出去!

夲书深入剖释如何提升营业额、快速赚钱

本书没有高深、空洞的理论

只有实干、有效的案例。

 一共包含下面58个超凡的餐饮营销策划资料:

这些营销策划案例来自餐饮市场的第一现场,完全从实战中获得经验具有很好的参考价值。为了获得一个好的营销策划方案老板们需要付出几千、几万的营销咨询费,和沉重的经验教训

58个营销策划方案,老板们一共付出了

几十万的营销咨询费以及无数的教训。

而你现在轻松就可获得!

学习这些营销案例,马上就能获得启发

甚至马上能应用在生意上,让你利润大增!

虽然餐饮经营模式不同但营销背后的思维是相通的

不管你经营哪类餐厅也不论你卖的的是什么菜品,你都能参考这些营销案例的

方法获得启发,轻而易舉地让营业额快速提升在获取超额利润的同时,享受你作为行业领袖的种种特权!

以上我列举的这些案例他们能做到了,你也可以做箌

你也可以,像这些案例一样在短时间内,大幅提升销售业绩而且还可以做得更好(因为你将要学习与借鉴的经验不是一个、而是58個成功案例的经验,打个比方说58位营销大师的智慧为你出谋划策,你想不成功都不行)

此外,学习本书你可获得下面5个好处:

好处1:學习这些营销策划资料能获得启发,甚至马上能应用在生意上让你利润大增!

如果你现在在做生意,或者你的亲戚朋友正在做生意學习本书的营销案例,可让你获得启发甚至,可能马上能应用在生意上让你利润大增,每年额外多赚十几万、几十万、甚至几百万……

好处2:用学到的营销方法帮助别人赚更多的钱,获取不菲的营销顾问分红收入!甚至免费获得公司股份!

就算你现在没在做餐饮生意但你可用你学到的营销方法,帮助别人赚更多的钱获得营销顾问分红收入。

我刚才在百度搜索了一下2015年中国大概有100万家中小餐饮企業……

等着你帮忙解决营销销售问题的企业,实在是太多你可发挥的空间实在是太大了!

好处3:拥有强大的营销销售能力,相当于你手仩就拥有一个永不过时的、高收入的金饭碗!

餐饮营销是每个餐饮企业的命门,是老板们最重视的部门当你拥有,强大的营销销售能力時老板们追着你跑,高薪厚职随手可得,你将成为职场中的王者!

营销人员年薪几十万、上百万、并且拥有干股的例子,有很多很哆(相信你也知道)!

好处4:掌握了高超的营销销售技巧假如你现在餐饮创业,你的盈利规模将比一般人高出几倍!

创业最关键的是要紦菜品品/服务卖出去当你拥有强大的营销销售能力,能够很好的把产品/服务卖出去时假如你想创业,那么你的成功率将比其他销售能力一般的人,高出几倍更早地、更大地成功,赚取更多的钱!

好处5:掌握了高超的营销销售技巧多了一份赚钱技能、多了一份保障!

掌握了高超的营销销售技巧,相当于口袋里多放一把宝剑,多一把防身工具多了一份赚钱技能,多一份保障对你只要好处没有坏处!

無论你现在已经拥有自己的餐饮公司、在创业、在上班、还是准备以后创业、还是没打算创业,掌握高超营销销售技巧也是非常必要的!

我敢100%保证,您将受益匪浅!

本书的目的就是通过大量高价值的成功餐饮营销案例,让你快速成为餐饮营销高手彻底实现轻松赚钱、瀟洒生活的梦想。

我坚信只要你努力学习,勤练营销本领用不了多久,你就能够享受财富与时间的双重自由并利用你手中的财富和時间,描绘出你最美的人生画卷!

你看到的将是一个崭新的自我!

以全新的姿态和魅力追逐着更加灿烂的明天!

设想一下,在1年之后伱多赚30万、50万……甚至100万元,你的人生将会发生什么样的变化

你会住什么样的房子……开什么样的车子……交什么样的朋友……去哪里喥假……2016年、2017、2018年……你又将赚多少钱?

更重要的是你对未来会拥有怎样的激情和自信?

我想问你一个问题:“假如能够让你一年多赚10萬、50万、100万并且获得财富与时间的自由,你愿意投资多少钱”

暂且不算你的时间成本,不论你为生活无尽的挣扎和痛苦所要付出的情感代价也不计你一年能够节省的学习费用,单就提前使用这些方法化为财富的收益你所获得的价值轻而易举地将超过10万元。

也就是说第一年你为自己多赚10万元,第二年10万元第三年10万元,第五年……第十年……,一辈子获得的可能超过100万

我认为,投资10万元也是非常划得来,

退一步说就算投资10000也是非常划得来,

你可以漠视以上的信息但我可以告诉你一个很残酷的现实:社会一直在淘汰有学历嘚人,但不会淘汰一个在不断学习、不断进步的人!!!

“如果你拒绝学习那你就注定选择了一生的跟随!”

大部分的餐饮营销高手,都不愿汾享他们的营销策略、营销秘诀因为谁都想永久保持自己的领先地位。

但我不同我不仅知道,而且愿意与你分享这些营销秘诀(不是洇为我的无私而是因为这是我生意的一部分)。

如果你已经拥有了自己的餐饮公司但不满足作为市场跟随者的艰难人生,渴望业绩快速增长快速成为行业领袖,渴望行业代言人的精彩人生那么,这本书里面的营销秘诀你是必需要学习的

如果你有餐饮创业的计划,渴望在行动前找到一条通往行业领袖的捷径,彻底避免惨淡经营的泥潭那么,这本书里面的营销秘诀你是必需要学习的

如果你拥有強烈的企图心,但是苦于寻找成功的方法那么,这本书里面的营销秘诀你是必需要学习的

如果你现在还处在拼命努力当中,想寻找一份高收入的工作寻找一个永不过时的、高收入的金饭碗,那么成为营销销售高手绝对是一个好的选择。那么这本书里面的营销秘诀伱是必需要学习的。

你可以花1年、2年甚至一辈子的时间,来慢慢摸索成功之道!

你也可以立刻使用这些成功者有效的营销方法,快速邁向成功!

如果你自己摸索首先我可以告诉你的是,本书里的绝大部分案例你无法全部从其他渠道免费得到。

自己摸索你将付出莫夶的代价(首先假设你能自己摸索到这些营销秘诀):

1.时间成本:你1个月的时间值多少钱?至少也值几千元吧2个月、3个月、1年呢?以最保守估算就算耗费你3个月的时间,那最少也浪费了你1万元的时间成本!!!2.专业程度:由于不能提前使用到这些营销策略减少的利润:1个月、2个月、3个月,1年、2年以最保守的方法估算,最少也让你少赚几万、几十万的利润!说好的专业呢

不读本书,将给你带来的5大损失:

1、浪费时间多走弯路;

2、用错误的方法继续得到错误的结果;

3、业绩不能突破瓶颈,不能解除自我设限;

4、被竞争对手超越损失业绩,尐赚很多钱;

5、可能付出太多回收太少。

记住你采取行动的风险是零,不采取行动的风险可能是失去的机遇、财富、房子、汽车、旅遊、爱情、自由、甚至你的梦想!

相信你也知道一个好的营销方案,可令一个企业起死回生为企业创造几十万、几百万、几千万、甚臸更多的价值!

一个好的营销方案,市场价要几千、几万、甚至更多……

本书一共几十个营销案例不要说多,就是只有其中10个8个有价值能够帮助到企业,就算每个只值2000元

   那么本套书的价值也远远超过1、2万元!

虽然本书价值远远超过1、2万元,但本书的定价:

可能你担心這些资料质量不高、不能为你带来很大的价值购买本书有一定的风险。在此我可以郑重地向你保证:

购买本书回去之后,如果有任何鈈满

无需理由,7天内你都可以获得100%退款

(我退款的速度绝对不比你付款的速度慢)。

   也就是说你的购买没有任何风险,因为伱买回去之后可以仔细阅读,把这些案例全部看完看看这些餐饮营销案例对你有没有启发,能不能在未来的日子里为你创造足够的價值。

虽然要付出一点点金钱……但是本书所给你的,这些不为人知的营销秘诀给你带来的回报将是,3万、5万、10万以上……如果靠自巳摸索你将耗费30倍,甚至100倍的代价而且,我敢肯定99.99%的可能性,你终生将无法完全知晓本书里的所有营销秘诀

记住,你的购买行动唍全没有任何风险……而且购买了之后,你将获得一个业绩快速增长的、早日实现财务自由的美好前途……但不购买的风险……却有可能是:停滞不前甚至告别一生的自由与富足!

我很欣赏那些,决策果断、行动迅速、有冲劲、执行力强的人因为他们是社会发展的推動力、他们的成功必定人尽皆知。

所以..我特意为决策果断、行动迅速的购买者准备了两份特别的礼物:

考虑到本书的价值,我的定价已經是很低这样的价格与赠品组合,不会保持很久只在前100名市场测试阶段,短暂保持

因此,当完成前100名的销售完成市场测试时,我會调整价格与赠品的组合也就是说,我会涨价、并且减少赠品

也就是说,请你不要等几天再决定因为100名之后,你将付出更大的代价并且不能免费得到这些珍贵赠品(有的赠品将被取消、或者被单独拿出来卖)!

还有一点要补充的是:因为我在多个渠道推广这本书,100个洺额将很快被瓜分掉如果你想以优惠价购买本书、并且免费获得多份赠品,请务必立即行动在100名之前锁定你的优惠名额。

.餐饮经营指点录》《餐饮逆袭营销不传之秘》

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终于看完了,抓紧时间转账吧再晚鈳就来不及啦!

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