大热天里吃稀饭的人比较多，來一盘豉香味浓的下饭菜再合适不过了豉香双丁，邻里称它为稀饭杀手不是大厨的创意菜，而是坊间以口相传的私家菜所以，它最貼心最能了解小老百姓的胃口。早晚没有那么热了晚上，在浅秋的风里散散步真惬意啊！又要到周末了，提前祝大家周末愉快！

• ? 伍花肉 300克、香干300克、豆豉100克、生姜少许、大蒜2粒、酱油1汤匙、盐适量、白糖1茶匙、食用油少许、黄酒2茶匙
  

1. 五花肉去皮切成丁大蒜生姜切荿末。

2. 起锅放少许油油热后，将肉丁放入煸炒

3. 待水分炒干后，加入黄酒炒两下。

4. 待肉丁焦黄时加入豆干丁、豆豉、白糖继续炒。

5. 炒到有豉香的时候放入酱油和适量，再炒至豆干收紧即可。

• ? 炒制过程火不宜大

• 喜欢吃辣的朋友，可放些辣椒一起炒

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。