肉现在变成每个家庭每天基本都會吃的一种食物如果你买更多的肉，几乎每个人都选择把它放在冰箱里这样你就可以保持新鲜。当你下次吃东西时肉会完全冻结，解冻变得麻烦为了解冻冷冻肉，每个人都使用不同的方法大多数人使用冷水并多次更换。肉解冻了但是，这会影响肉的味道并且會有营养。很多损失冷冻肉被带出后，请勿直接使用水泡许多人仍然这样做。难怪它不好吃！

那么我们怎样解冻才能减少肉的营养鋶失呢？

首先将冷冻肉从冰箱中取出等待其慢慢软化，其优点是冷冻肉的鲜味损失更小肉取出后，将其完全融化在盐水中它不会滋苼细菌！但是，如果您没有时间使用此方法则此方法很慢。

用铝盆解冻冻肉比较好先把一个铝盆底朝上放在桌上，接着把冻肉放在铝盆的底上然后再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上差不多压5分钟左右，即可解冻因为铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧貼在铝锅上时冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，就会在很短的时间解冻了这种解冻方法快速且简单，保证肉的营养不流失還能保鲜哦。

最好的解冻方法不仅可以保持肉的营养还可以保持肉的味道。提前把肉从冷藏室拿出来放在冰箱里让肉慢慢融化这种方法需要很长时间，大约需要1天所以想吃肉的小伙伴要提前做好准备哦。

想要吃新鲜的肉首先要掌握正确的解冻方法，其次是咱们能吃哆少尽量买多少不要造成浪费。这种方法是最好的！