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厨房面积不够夶,蒸箱和烤箱只能选择其中一个对于既喜欢烘焙又喜欢烧烤的吃货们来说,真的太难选择了既然如此,为什么不选择一款集蒸箱、烤箱一体的daogrs蒸烤一体机呢有了它,甜品烘焙、肉食烧烤统统能够满足你。

daogrs S8蒸汽烤箱拥有底部加热、风扇烧烤等升级烹饪模式用户可鉯使用这些模式更轻松地烹饪好各类美味佳肴。只需设定好模式温度和时长就能享受专业厨师般的烹饪美食。底部加热让披萨、巧克仂曲奇等面点底部焦脆,表皮鲜美吃起来酥脆可口;风扇烧烤是烹饪鸡、鸭、烤肉、肉丸以及其他各类肉食的理想选择,肉食外焦里嫩鲜美多汁,让人直流口水

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包装完整熟悉中,第一次空烧有点异味另外蒸盘加热容易软,取出的时候各位要注意不过蒸汽加热很快,废水盒比较好

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客服,送货售后,都很好考察好久的一款蒸烤机,最近比较忙只试了一下,还没有具体的使用一些功能通过一段时间的考察和各方面的服务,相信产品的实用性以后做东西叻再和大家分享。

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蒸烤箱作为一种新的下厨利器茬近年来越来越受到消费者的接待了,可是现在蒸烤箱的选择也越来越多不仅要面临安装方式、功效上的选择,在内胆的材质上蒸烤箱也有了新的更迭。

蒸烤箱的内胆有不锈钢和搪瓷两种材质的搪瓷是从不锈钢升级过来的材质。正常来讲两种材质各有特性,消费者呮需要针对自己的需求来选择就好了但奇怪的是,现在网上的一些言论却在刻意抹黑搪瓷误导消费者。本着好奇和求真的心理我对這些言论举行了一些分析,发现了很有意思的事情

接下来我就给大家分析分析这些言论,并联合不锈钢和搪瓷蒸烤箱的使用需求来谈談我的看法。

一、某些商家的“酸葡萄”言论

首先给大家看看我在知乎上看到的一篇文章这内里的看法真是惊到我了。

(某知乎用户关於搪瓷缺点的言论)

先不细说内容吧光看到“致命缺点”这个词,就值得玩味了作为一篇分析类的文章,不摆事实、没有依据就揭晓這么极端的言论主观意识这么强烈,很难让人差池他的态度发生怀疑你要说这是小我私家气势派头吧,也有可能可是说到不锈钢的時候,完全就换了一种态度了

(这位知乎用户关于不锈钢缺点的言论)

同样是讲缺点,搪瓷用的“致命缺陷”之类的字眼到了不锈钢僦是“有......的可能”,提的也是无关痛痒的缺点前后反差这么显着,不会真的有人相信这种显着是带节奏的文章吧

说完了态度,再来看看细节搪瓷的这三个缺点基本上都不是事实,在检测机构的网站上我找到了搪瓷内胆的陈诉,可以做一个参考

(搪瓷内胆的IK防护测試陈诉)

首先他说的搪瓷易瓷裂和鳞爆,直接看这份IK防护测试陈诉吧陈诉显示,搪瓷内胆的5个面划分都蒙受了5次碰撞测试测试效果是5個面都没有泛起损伤、变形的现象,更别说瓷裂鳞爆了不知道他的这个结论怎么来的,是自家使用的搪瓷蒸烤箱爆了还是自己认为的?

(搪瓷内胆的盐雾测试陈诉)

另有盐雾测试难通过、容易生锈的言论可以参考这份盐雾测试陈诉,陈诉显示:搪瓷内胆经由144H的盐雾测試并没有泛起红锈的情况。

这里就再说说金属生锈的原理吧:钢铁生锈是铁—碳原电池的作用,碳作正极,铁做负极,空气中的氧气和水蒸气茬正极上得电子,铁在负极被氧化,含碳量越高原电池个数越多,腐蚀的越快

而搪瓷内胆的金属基材是SPBD金属,含碳量比304不锈钢还低请问搪瓷會生锈这个结论又是怎么得来的?

这种酸葡萄的心态其实不难明白外洋虽然已经把不锈钢蒸烤箱更新成搪瓷蒸烤箱了,可是海内的搪瓷技术还没追遇上国际趋势海内的商家因为技术做不了搪瓷,又担忧搪瓷蒸烤箱会打击海内的不锈钢蒸烤箱市场只能接纳抹黑对手的方式来竞争一下了。

这种吃不到葡萄就说葡萄酸的行为确实挺low 的我认为不锈钢和搪瓷都有各自的适用场景和特点,没须要非要抹黑另一方吧这不是误导消费者吗?

下面我就从客观的角度给大家分析一下不锈钢蒸烤箱和搪瓷蒸烤箱的使用需求,来给大家做一个参考

二、選择不锈钢蒸烤箱的需求分析

不锈钢因为相对成本比力低,产物的价钱一般不会很高性价比还是比力亲民的。

美的(Midea)伯爵 蒸汽烤箱 嵌叺式内胆怎么用电蒸箱电烤箱 家用大容量蒸烤一体机TQN34FBJ-SA ¥2999

(美的TQN34FBJ不锈钢蒸烤箱)

华帝(VATTI)蒸烤一体机嵌入式内胆怎么用电蒸箱电烤箱家用42L智能蒸烤二合一i23008 玄色 ¥3499

(华帝i23008不锈钢蒸烤箱)

大部门不锈钢蒸烤箱在元左右能满足入门烘焙的需求。其他的品牌另有老板、海尔、格兰仕等品牌的价钱都比力亲民

美的的容量是34L,华帝是50L的两款在功效上相差不大,都有上发烧管和热风对流的功效烘焙烹饪简朴的食物可鉯满足,可是因为没有上下发烧管独立控温在做一些高要求的菜式的时候,乐成率可能会没那么高固然和使用者的烹饪技巧也有关系。

可是像这种价钱对于大部门消费者来说都不会很难题。可以使劲造刮花变形也问题不大。只不外随着需求增加要升级更换的话又昰另一项成本了。不需要升级的日常使用也是基本能满足的。

增加兴趣想实验入门烘焙

人无聊的时候就想找点事做,像过年因为疫情宅在家就刮起了一阵全民烘焙的热潮,什么电饭煲做蛋糕之类的都在朋侪圈刷屏了

这种用户呢,因为小我私家的需要想要实验一下烘焙或者其他的菜式,就需要一台入门级此外蒸烤箱可是又不想投入太多的钱,因为许多人是出于一时的热情不确定以后会不会继续,或者想等自己厨艺到达一定的水平以后换一台更好的蒸烤箱。

作为初期试水的选择那么不锈钢的蒸烤箱是能满足需求的,可是在烹飪的效果和乐成率上更多的还是要看使用者自己的一个水平。

就好比烘焙对于温度控制的要求是很高的如果温度不到位,很容易会泛起塌陷、上色不均、烤不熟的情况这就需要使用者对时间温度的设置要比力精准,对食材的准备上也要多花点时间。

三、选择搪瓷蒸烤箱的需求分析

1.预算宽裕想要一步到位

这部门用户愿意为烹饪兴趣增加预算的,想要追求更高端的使用体验相比起入门级的烘焙来说,他们烹饪需求更高一些这就对蒸烤箱的性能和使用体验要求更高了。

除了这些方面他们对产物的外观和容量也有一些的追求。讲求囷家居的搭配追求一种质感,所以在选择上会更偏向外国的品牌。

AEG 欧洲原装入口 71L大容量 嵌入式内胆怎么用家用烘焙蒸汽电烤箱 蒸箱烤箱二合一体机 多功效烹饪BSK874220M ¥23980

意大利daogrs S8xs嵌入式内胆怎么用蒸烤箱独立控温60L搪瓷家用彩屏蒸烤一体机 ¥7100

AEG和daogrs都是欧洲比力知名的搪瓷蒸烤箱品牌其他的品牌另有Miele、GRAM、ASKO等都是外洋比力受接待的。

AEG的这台搪瓷蒸烤箱容量是71L的大容量旋钮和按压操作方式比力高级一点,在制作低温烹饪汾子摒挡或牛排时可以让肉质保持鲜美,降低食物营养流失daogrs的这台蒸烤箱是60L的容量,智能彩屏在操作上比力利便清晰老人家也可以仩手操作。

这两款都有上下独立调温功效温度最高能到达230℃的高温。特别是底部火力比力重要例如在牛排烤制的时候,加上热风对流嘚功效能让温度越发匀称地扩散到内腔,制止烤不熟或者烤太熟更容易到达外脆里嫩的口感,提升烤制的乐成率

类似于这两款搪瓷蒸烤箱,在外观、容量、体验上都是能满足土豪的需求的加上易清洁的特点,能提升蒸烤箱的使用体验大部门污渍只用轻轻一擦就可鉯清理洁净了。

2.需求变多想实验高级的烹饪

这类用户在恒久使用蒸烤箱以后,有了一定的烹饪基础于是就想要实验更多的高级菜式了,可是这些菜式对于蒸烤箱的性能有比力高的要求搪瓷的一些特性可以有更好的的烹饪效果。

聚温效果:搪瓷因为导热相比不锈钢较慢所以聚温效果是比力好的,能锁住热量让热量更集中,这一点在做一些高级的烘焙和菜品的时候比力实用好比低温烹饪和高级牛排,如果热量不集中很容易烤过头。搪瓷能让热量更匀称和精准让食物保持一个外脆里嫩的口感。

硬度高:搪瓷的金属底板是SPBD金属硬喥比力高,这一点开头的测试陈诉也是一个参考现在的蒸烤箱都是上下发烧管了,如果要做烘焙的话对底部发烧管的温度要求比力高,要到达180℃以上的温度了现在许多蒸烤箱底温能到达230℃了,而搪瓷能让蒸烤箱的炉内耐温可提升到250℃能够恒久耐高温不会变形。

关注國际上的蒸烤箱新趋势

现在的欧洲搪瓷蒸烤箱已经成为了主流了,不锈钢的蒸烤箱已经开始淡出了外洋的市场在德国最新的家电展览囷欧洲的家电超市里,在售的都是搪瓷的蒸烤产物

这类用户可能有外洋生活的履历或者经常去外洋,对外国的饮食习惯比力适应对外洋的蒸烤的趋势比力相识,好比留学生所以在海内也延续了这种需求和习惯,所以也更偏向搪瓷的蒸烤箱

总的来说,不锈钢和搪瓷这兩种材质各有优点看小我私家选择,实在没须要恶意抹黑

如果预算有限,想开端实验烘焙或者做辅助的下厨工具不锈钢蒸烤箱是比仂合适的。

如果预算宽裕追求高生活品质,想要一步到位的烹饪体验那么搪瓷蒸烤箱就比力适用了。

现在看海内某些商家的酸葡萄心悝这种干不外就抹黑的行为,说轻点是low说难听点叫扰乱市场,其实基础不存在搪瓷或不锈钢二选一的命题对于有实力的品牌而言,兩种内腔任意选择

(海内外蒸烤箱产物情况)

许多品牌只做片面材质,看似“专业”实则其实是技术瓶颈有限,究竟搪瓷产物并不是想做僦能做的搪瓷因为工艺难度大,技术要求和成本投入大所以大部门的品牌是没措施做搪瓷的。

欧洲市场的不锈钢蒸烤箱被淘汰已经是倳实搪瓷已经成为新的蒸烤箱主流了。海内的蒸烤箱技术虽然在短时间内没措施追遇上外洋可是美的也已经推出了搪瓷的蒸烤箱,迈絀了追赶欧洲的第一步了相信不久后,海内的蒸烤箱市场也能遇上新的趋势

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