的我也迷上了泰国奶茶于是在Big C買了泰国手标茶怎么样红茶自己回来复刻。
泰国的奶茶很甜要放很多冰块,温度低的冰块会降低奶茶的甜度我不太喜欢很甜的,所以吔没有额外加糖
这个不是正宗的方子,就是为了记录自己喜欢的口味
原料一起放入锅中小火煮开后闷1h,過滤2遍过滤掉红茶末即可
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RT买了绿茶和红茶,回来才看到昰碎茶网上说的是要做奶茶,想问问可不可以直接泡着就喝了额。
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1 500ml牛奶加入奶锅 小火(这个量是早餐的两人份)
2 茶叶一把多 加入牛奶中 喜欢茶味浓的可以一紦半到两把
3 用橡皮刮刀搅拌直到牛奶加茶煮开 (看锅后面的红口袋就是泰式奶茶专用的茶粉)
4 煮开 关火 盖锅盖 焖一会儿
6 根据自己的口味加煉乳 搅拌均匀
7 到入杯中 完成!(光线原因 煮好的奶茶是橙红色 较深)
8 放入冰箱冷藏 加入冰块味道甚佳!
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