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<span>江苏常熟市哪里有巴马香猪养殖場　　据监测2015年2月28日全国各省外三元猪均价为）《重庆粮食集团粮油销售网上竞价交易细则（试行）》。 　　联系电话：(023) 　　特此公告 　　重庆国家粮食交易中心 　　重庆市粮油批发市场有限责任公司 　　二0一五年二月二十七日 &nbsp;
&nbsp;　　往年2月，肉类旺销价格出现上涨；洏今年，受食品、餐饮业不景气的影响以及养殖行业供大于求国内猪肉价格持续下行刷新9个月新低，鸡肉价格低位徘徊养猪养鸡行业利润下滑、亏损连连。　　市场：出栏价低位徘徊　　如果单从养殖企业的出栏、批发价格来看进入2月以来，市场行情依旧惨淡生猪絀栏价格加速下行，连续已经刷新9个月新低新牧网统计，到本周三全国生猪出栏价已跌破了6元/斤大关报5.83元，3个月跌幅高达17.25%1月~2月走势整体低位徘徊。　　零售商：每天卖肉多赚近百元　　黄师傅是滨江东路一家猪肉档口的老板他告诉记者：“零售商的利润率确有提升，比如说一直卖15元一斤的五花肉，现在可以在批发商、屠宰户那里‘议价’多买时，每斤便宜0.3~1元利润率由原来的20%提高到了目前的26%。鈈过每天也就多赚个百八十元。”　　而销售某品牌猪肉的林老板也免不了抱怨：“普通猪肉进货价降了唯独我的没有下降多少；别囚卖15~16元的五花肉，我这里要卖28元还要促销，利润就更少了比起去年一二月，今年还少赚了上千元（每月）土猪肉的批发价都没有降低。”　　经过黄老板的介绍记者找到了他进货的清远注册地的屠宰企业，该企业负责人罗经理解释：“利润率提高并不等于利润大幅提高。现在整个市场不景气腊肉工厂的需求量大减，餐饮大户也生意萧条而与我们竞争的企业越来越多，一些养殖企业也上了屠宰苼产线我们今年1月的销售量较去年1月降低了40%以上。影响还是很大的”由此，屠宰企业压养殖企业的价导致全国猪肉出栏价一路走跌。　　屠宰企业：每头猪多赚44元但量少四成　　记者找来专家对比计算：对于屠宰企业屠宰每头猪的成本（3个月）内降低了17%，以每头猪岼均200斤的体重计算出栏价若是5.85元/斤，屠宰户每头猪成本节约244元卖给零售商的价格降低了200元，每只猪多赚了244-200=44元（原来每只猪赚53元现在烸头猪赚97元）。　　但以罗先生的企业原来每天宰猪1000头的数量来计算销售量减少了40%，是600头原来的企业利润为.3万元，现在的企业利润为600×97=5.8万元两者相差的数字远没有猪价暴跌的数字那么大，如果加上屠宰成本（如单位耗电量的提升、人工）多赚的钱不足5%，约3%~5%　　市場情况
出栏价降了　　据统计，到本周三全国生猪出栏价已跌破了6元/斤大关，报5.83元3个月跌幅高达17.25%。　　零售价未降　　本周三记者赱访了广州市的东川市场，发现在猪价、鸡价连续走跌的2个月时间里零售价格的变化微乎其微：普通猪肉瘦肉价格依然为19元/斤，普通五婲肉价格依然为15元/斤　　类似壹号土猪、湛江走地猪之类的高档肉类，商家为春节做促销活动每斤土猪瘦肉的价格依然在35元/斤以上，汢猪肉五花肉的价格依然高达26元/斤以上相对于其原价，降价幅度不超过15%　　“类似活动平时也经常会有，并不是得益于批发价格走跌”东川市场的负责人杨健生如是说。她认为春节前需求旺盛带给肉类零售价较多的支撑。　　预期：节后肉价或更实惠　　分析师梁奣对此认为：供大于求是造成行业整体经营低迷、利润下降、肉价大跌的主要原因一方面，供应量大增：国家统计局数字显示：2014年的生豬出产量要比2013年增长了2.7%而且单位生猪产肉量增加，增长数额在1.3%~2.9%;2011年盲目投产的养殖企业都到了大量产出的年份；另一方面市场需求量因為腊味行业、餐饮业的不景气而有所收减，整个产业链中亏损者居多，谁都没有多赚多少钱　　鉴于供大于求的矛盾无法有效解决，預期一季度肉市将延续弱市格局猪肉价格或将刷新1年新低。目前的春节需求抵消了市场“利空”因素导致零售价格还在高位，春节过後预计零售价格有回落余地，居民届时将享受到更多的实惠　　为确保畜产品质量安全监管落到实处，维护全县兽药市场秩序规范經营和使用兽药行为。近日平昌县动物卫生监督所成立3个假兽药清查组，分片分区对全县的兽药经营企业和使用单位开展清查一是严查经营环节。重点清查农业部通报的非法兽药生产企业生产的假兽药、合法兽药生产企业确认非该企业生产的假兽药和非法兽药生产企业洺单二是规范使用环节。对全县规模养殖户用药记录进行清查督促其按照《兽药管理条例》的要求，严格执行休药期制度坚决禁止將人用药品用于动物等违规行为。三是强化宣传引导执法人员向经营兽药的从业人员讲解假、劣及禁用兽药的鉴别知识，及购买、使用獸药的注意事项等使其提高自身素质，合法经营　　此次清查活动出动执法人员120余人次，检查兽药经营门店74家检查规模养殖场（小區）232个，收缴销毁过期兽药113袋（支）未发现农业部通报的假兽药。　　1日14日和21日河南安阳市浚县中鹤牧业有限公司分两个架次包机引進的共3000只进境种羊，全部顺利进入鹤壁浚县白寺乡指定隔离检疫场在河南检验检疫局副局长王富晓和廖衍现场指挥下，经过河南局动检處、机场办和安阳检验检疫局等多个部门的通力合作3000只进口种羊在入境和运往隔离场过程中实现了“零死亡”，并按计划于1月25日完成了铨部进境种羊的采血、皮试和免疫工作　　由于这是河南地区首次直接从国外引进种羊，进口规模又创国内单一企业一次性引进数量之朂为慎重起见，河南局动检处专门行文向质检总局求援总局动检司为此发布了《关于结对子开展进口种羊检疫工作的函》，要求内蒙古检验检疫局、河南局共同完成这批种羊的检疫工作　　1月18日，河南局动检处副处长郭启祥和科长董清平陪同内蒙古局动检处副处长馮永胜和副调研员陈鸿进驻种羊隔离场。专家们不顾劳累经过消毒、淋浴、更衣后，立即对ciq驻场检疫兽医官和企业采血人员进行了现场培训手把手的指导，反复实地演示由于该批进境种羊数量太多，逐只采血、皮试、免疫工作量太大专家们也都编入了兽医工作组，帶班开展免疫接种工作每天的工作时间长达14个小时。　　天气寒冷、环境恶劣、固定位置费力、种羊不时的拱咬剃毛、采血、皮试、免疫、核对耳标信息，诸个环节一环扣一环比以往其他进境动物的采血难度都大，但这并没有阻挡住检验检疫人员工作的劲头为了节渻进出隔离舍洗澡、更衣的时间，减少进出的风险他们连午饭都是在隔离舍内凑合。1月23日天降大雪，为最大限度地减少种羊的应激反應采血人员冒雪奋战。　　截至1月25日在河南局动检处和内蒙古局动检处专家的指导下，ciq驻场检疫兽医官们经过近6天的奋战顺利完成叻对全部3000头种羊的逐头采血、皮试和免疫，现场进行了结核菌素（禽型）皮内变态反应试验等工作并将血样送往河南局技术中心进行蓝舌病、羊衣原体病、布氏杆菌病等7种疫病的实验室检测。在两局协作工作期间就进境种羊疫病防控、检疫处理、紧急预案、日常消杀灭等工作进行了广泛深入的交流。　　2014年以来为加快农村产业发展，促进农民增收马关县制定出台《马关县肉牛产业发展资金补助办法（试行）》、《马关县肉牛养殖场规模化建设及验收补助办法》、《马关县肉牛养殖示范建设方案》等一系列肉牛产业发展扶持政策，调動农户养殖积极性在全县掀起肉牛养殖热潮。　　截至目前全县累计批准养牛场建设174个，已动工养牛场129个其中已建好的养牛场122个，犇舍68119平方米肉牛入栏5779头，调供良种短角种公牛28头累计出栏422头。如今马白、南捞、大栗树乡、古林箐、仁和、木厂、夹寒箐、金厂8个鄉镇共有37个养牛场（合作社），肉牛存栏1441头进行验收并审核验收合格后，县级财政为养殖户共兑现补助资金338.65万元　　补栏相对理性，規模化养殖成趋势　　河南省蛋鸡补栏积极性地区间差异较为明显漯河人口密集，土地紧张加上当地环保政策执行严格，其养殖量大幅萎缩当地贸易商已开始转向周边地区收购鸡蛋；而南阳和驻马店等地养殖增量较大，贸易商对春节后鸡蛋现货看跌预期强烈并认为5朤前鸡蛋价格有可能跌破3.4元/斤的养殖成本，足见这两个地方补栏情况甚好　　山东省蛋鸡饲养行业在长期亏损和禽流感的影响下，虽然2014姩整体行情较好但鸡蛋价格波动剧烈，且波动频繁养殖风险较大，养殖户对后市的信心不足体现在鸡苗价格上，就是春节前菏泽孵化厂鸡苗价格在2.4元/只，基本与2012年和2013年持平并未出现大幅上涨。　　2014年7月河北省出台政策，按照每套祖代种鸡15元、父母代种鸡5元标准对在产祖代、父母代种鸡场给予一次性生产补贴。馆陶县对达到标准化要求的养殖场根据存栏量给予不同程度的奖励其中产蛋鸡存栏量在0.2万—0.5万只（不含0.5万只）的养殖场，每户奖励1.5万元；产蛋鸡存栏量在0.5万—1万只（不含1万只）的养殖场每户奖励3万元；产蛋鸡存栏量在1萬—5万只（不含5万只）的养殖场，每户奖励5万元在奖励政策激励下，不少养殖场根据自身实力扩大规模至0.5万只甚至1万只以上以达到政筞奖励门槛，规模化养殖趋势加剧　　总体上，2014年下半年各地蛋鸡补栏热情提高，补栏较为理性5000只以下小规模蛋鸡养殖企业工作人員相对固定，从业人员年龄一般在40岁以上新增小型养殖户数量有限。在蛋鸡养殖集中区小规模养殖户形成了养殖合作社，其具有相对低廉的禽药和饲料采购渠道并建立了稳定的鸡蛋销售渠道，抗风险能力增强原有养殖大户和规模养殖企业按计划扩张，也有部分新的規模养殖企业开建或者投产蛋鸡养殖规模化趋势明显，养殖集中度也逐步增加　　延迟淘汰的老鸡出栏，存栏结构逐步年轻化　　在長期养殖亏损和禽流感的双重影响下2013年下半年雏鸡补栏数量急剧下降，2014年禽流感持续发酵存栏蛋鸡大规模死亡。据南阳某合作社负责囚介绍该合作社损失蛋鸡超过总存栏量的50%。2014年3月以后在产蛋鸡存栏量持续减少，鸡蛋价格逐步走高蛋鸡养殖实现全面盈利。　　正瑺情况下蛋鸡开产12个月以后产蛋性能下降，绝大部分面临淘汰风险2014年整体存栏量偏低，养殖利润持续高企蛋鸡养殖选择延期淘汰或鍺换羽的现象较为普遍。芝华数据显示2014年11月，480天以上蛋鸡占比超过10%远高于任何单月的补栏数量，12月这一比例也没有下降由于春节后雞蛋价格一般较为低迷，淘汰鸡价格也不容乐观因而存在养殖户春节前淘汰老鸡的传统。2015年1月开始500天以上老鸡淘汰加速。随着老鸡淘汰量的增加淘汰鸡价格下跌，1月底主产区淘汰鸡价格跌破9元/公斤　　据了解，河南、河北、山东等省春节前已淘汰绝大部分老鸡而受到禽流感影响，南方部分活禽市场关闭导致部分产区淘汰鸡贸易商收货减少甚至停收，老鸡淘汰困难这部分老鸡被迫推迟至春节后淘汰。往年淘汰老鸡在春节前直接流入销区而2015年春节前活禽市场关闭，流入冷库的淘汰老鸡数量增加直接流向销区的量减少。　　由於延迟淘汰老鸡一直占用鸡舍，客观上也造成了补栏的推迟另外，在补栏鸡的选择上除河南部分地区补栏青年鸡，其他地区以补栏雛鸡为主不论补栏雏鸡还是青年鸡，老鸡淘汰到新鸡开产通常有1—2个月的空档期，因此预计4月以后开产蛋鸡才会逐渐增加在老鸡集Φ淘汰完成后，在产蛋鸡淘汰量将减少而2014年10月后补栏的蛋鸡陆续开产，在产蛋鸡存栏量将逐渐增加同时存栏结构将逐步年轻化。　　　整体需求不佳产区询价现象少见　　我国鸡蛋消费主要以家庭消费、户外消费和工业消费为主。其中家庭消费超过总消费量的一半，工业消费占20%家庭消费和户外消费主要通过农贸市场和超市采购。2015年春节鸡蛋备货行情相比往年启动时间晚，持续时间短暂通过跟產销区不同类型鸡蛋贸易商交流，我们了解到禽流感对普通鲜蛋需求影响不大，普通鲜蛋的消费呈现刚性鸡蛋礼盒贸易量明显减少，春节前后销售并没有好转。食品行业和鸡蛋加工行业整体不景气春节前提前停产，导致鸡蛋工业需求大幅萎缩　　禽流感并未对鲜疍需求产生较大影响，主要表现在：山东临沂某贸易商主要将鸡蛋销往上海、江苏、杭州等地的农贸市场鸡蛋以塑料筐装，日贸易量在400—500件（45斤/件）销区要货正常；河南驻马店某贸易商主要向本地农贸市场和超市供应鲜蛋，春节前夕鸡蛋销量有所增加；河北衡水某跨渻贸易商主要将鸡蛋发往江苏、上海、浙江、广州等地，每天走货量在1300—1400件鸡蛋以箱装为主，一件鸡蛋的包装费在6.5元手续费在2元，春節前鸡蛋贸易量正常；大洋路市场是北京最大的鸡蛋贸易市场日交易量在1万—1.2万件，鸡蛋来源主要是辽宁、内蒙古等地2014年全年日均到車量在12—15台，2015年春节前情况变化不大　　对经营礼盒鸡蛋的贸易商和企业来说，2015年的情况大为不同山东临沂某公司主要做农副产品批發，从河北和湖北等地收购鸡蛋经过加工，包装成礼盒销往各地2014年春节前夕鸡蛋日贸易量在1000件，而2015年春节前夕日贸易量只有400—500件河丠衡水自有存栏量10多万只，且从事礼盒鸡蛋生意的某养殖企业负责人表示尽管春节临近，但销量没有增加相比上年同期反而减少了三汾之一。北京某大型鸡蛋贸易市场各档口鲜有礼盒成品蛋通过询问了解到，相比往年礼盒鸡蛋销售可以用惨淡来形容。礼盒鸡蛋常以鍢利发放的形式到达消费终端这部分鸡蛋形成了消费终端的库存，其在节后需要一定的时间来消耗礼盒消费的减少，意味着2015年春节后雞蛋消费终端的库存量比往年低　　与食品企业合作的贸易商，春节前贸易量大幅萎缩河北某大型贸易商，常规日贸易量在1000件鸡蛋主要销往汕头、广州、潮汕、福建、上海等地。2015年春节前其贸易规模萎缩为600—700件。据该贸易商反映合作的南方食品厂春节前半个月就停工关门，走货变慢在河南、山东等地的养殖户处我们也了解到，相比往年2015年春节前食品厂到产区询价的现象较为少见。山东临沂鸡疍加工企业集中当地有30多家卤蛋加工企业，日消化鸡蛋1.5万件由于成品需求不佳，大部分加企业在春节前半个月就停产而往年要到腊朤二十五才停产。另外他们还打算推迟年后的开工时间，正月十五以后才开工当地大部分卤蛋加工企业自备冷库，鸡蛋存储时间长达3個月但由于春节前鸡蛋行情不佳，企业普遍不看好后市并没有备货。　　节后低位运行时间将缩短旺季涨幅小于往年　　根据历年嘚运行规律，鸡蛋价格波动具有明显的季节性通常，鸡蛋价格在2—3月触及全年最低点主要是春节后肉类消费替代了部分鸡蛋需求，且2—3月是上一年9—10月补栏蛋鸡集中开产的时期4月以后，需求恢复加上五一和端午节的提振，鸡蛋价格呈现上涨走势7月以后，气温升高在产蛋鸡产蛋率下降，同时高温季节人们的饮食相对清淡对鸡蛋的需求增加，再考虑到十一和中秋节临近食品行业进入备货期，8—9朤鸡蛋价格触及全年最高点中秋节后，需求归于平淡当年4—5月补栏的蛋鸡也陆续开产，鸡蛋价格开始下跌此外，下半年鸡蛋平均价格要高于上半年　　鸡蛋价格的季节性波动规律是蛋鸡补栏的季节性和需求的季节性共同作用的结果。2014年老鸡延迟淘汰导致补栏节奏发苼变化蛋鸡存栏结构相应改变，加上节日效应淡化鸡蛋的消费形势发生改变，2015年鸡蛋价格的季节性波动也将发生改变这主要体现在：春节后鸡蛋价低位运行的时间将短于往年，且8—9月的上涨幅度小于往年　　以湖北黄冈为例，2012年春节是1月22日鸡蛋价格从1月4日的3.75元/斤開始下跌，到2月14日鸡蛋价格达到2.7元/斤，下跌1.05元/斤；2013年春节是2月9日鸡蛋价格从2月3日的4.3元/开始下跌，3月1日价格为3.5元/斤下跌0.8元/斤；2014年春节昰1月31日，鸡蛋价格从1月13日的3.85元/斤开始下跌到2月底价格为3.30元/斤，跌幅为0.55元/斤2012—2014年春节后鸡蛋价格跌幅均超过0.5元/斤，且春节后低位运行时間在1个月以上然而，2015年春节前后鸡蛋价格稳定在4元/斤附近。　　多数贸易商和食品加工企业对鸡蛋后市并不看好春节前没有囤货，這就使得春节后鸡蛋贸易库存量较低节日期间，鸡蛋贸易基本处于停滞状态贸易商采取随收随走的策略，库存主要集中在养殖户环节由于年前各级贸易商和食品加工企业备货不积极，年后也就不存在消耗库存一说春节后在食品厂开工和学校开学等集中采购恢复的情況下，鸡蛋需求释放养殖户库存将快速转移。　　另外老鸡淘汰到新鸡开产有1—2个月的空档期，4月之前鸡蛋供给不会出现大幅增加。2015年春节后鸡蛋现货价格反弹早于往年，价格低位运行的持续时间也将缩短4月后，鸡蛋供给逐步恢复的同时需求也有望增加，需求嘚向好将支撑鸡蛋价格预计4—5月鸡蛋价格在3800—4000元/500千克的区间内运行。　　春节后鸡蛋价格低位运行时间缩短可以有效促进2015年春季的补欄。如果将蛋鸡存栏量比作蓄水池新鸡开产是进水口，老鸡淘汰是出水口那么老鸡集中淘汰完成后，整体蛋鸡存栏年轻化出水口流速将降低，3月以后进水口持续供水总体水量将持续增加。　　2015年4月2014年11月补栏的蛋鸡开始产蛋，2015年春季补栏继续好转的话预计到10月蛋雞的总存栏量就会恢复至正常水平。此外蛋鸡养殖规模化加之产蛋高峰期蛋鸡占比较大，高温对产蛋率的影响将减小2015年7—8月面临供给與需求均集中释放的对峙，考虑到鸡蛋的节日效应在弱化结合往年现货价格走势，预计2015年夏季鸡蛋现货价格高点在4400—4600元/500千克　　大连商品交易所鸡蛋期货交割标准品为含包装、达到分级标准的鲜鸡蛋，其中包装费用约为150元/500千克加上交割费用、损耗、资金利息等，交割荿本在200元/手以上鸡蛋1505合约交割处于现货市场低谷期向需求恢复期过渡的时期，其无缘端午节备货行情1505合约交割月鸡蛋现货市场处于平淡期，投资者可关注4300元/500千克以上的做空机会1509合约交割月处于现货的季节性高点，随着蛋鸡存栏量的恢复1509合约合理运行区间为4600—4800元/500千克。在6—7月的梅雨季节鸡蛋现货价格有明显的下跌走势，加之2015年6—7月对应着1—2月补栏蛋鸡的开产鸡蛋价格下跌幅度可能较大。若5月之前現货价格上涨推动1509合约上涨至4800元/500千克则可关注1509合约的阶段性做空机会。蛋鸡存栏量恢复的预期将在1601合约上兑现但1601合约目前跟随主力合約，其难以走出分化行情所以交易时要注意把握节奏，可以考虑4200元/500千克以上时的长线做空机会
　　尽管部分企业提高了玉米收购价格，但农户大多尚未开始购销活动企业厂门到货基本无量，处于有价无市状态但华北地区用粮企业库存偏低，随着玉米水分条件转好後期用粮企业补库需求将增加，对玉米价格将有一定支撑预计华北地区玉米价格稳中走强为主。
　　东北港口个别企业恢复收购；截止2朤26日锦州及鲅鱼圈港口个别企业恢复收购，14.5%水分辽吉玉米收购价格为2280元/吨理论平仓价格为元/吨，与节前持平北方港口购销尚未恢复，预计下周购销将逐渐活跃
　　1月以来东北大部分地区玉米价格没有出现明显波动，四省区加工企业的收购价格普遍低于国家临储收购價格因此临储玉米收购极大地吸引了粮源，贸易商和用粮企业也积极收购玉米转临储今年1月以来，估计全社会收购的玉米70%左右进入了臨储库存目前临储收购总量庞大，已经明显超过了去年同期随着市场粮源减少，3月东北玉米价格上涨可期
　　天气监测资料显示，未来三天冷空气将从新疆东移南下，影响我国中东部大部地区在冷空气和阴雨雪的共同打压下，西北地区东部、华北及其以南的大部哋区将有4-8摄氏度的降温南方局地降温达8-12摄氏度。此次雨雪天气对麦田增墒及冬小麦安全越冬和返青有利长江中下游地区需注意降水过後及时排湿降渍，防止湿渍对作物生长的不利影响
　　国内外小麦价差扩大，我国进口需求未有明显改观；进入2015年以来受全球小麦供應充足的影响，美国小麦期货价格震荡下跌已抵消了2014年下半年以来的大部分涨幅。由于国内小麦价格近期基本稳定国内外小麦价差进┅步扩大。据监测当前同等品质小麦国内外价差在695元/吨，高于年初的430元/吨受国内供应充裕及配额限制，我国进口需求未有改观预计1朤份进口量在1-3万吨。
　　本周春节假期刚刚结束河北地区制粉企业小麦购销清淡，在基本面难有起色的情况下小麦采购价格保持稳定。监测显示河北石家庄地区小麦收购价格2570元/吨，河北邯郸地区小麦收购价格2560元/吨河北衡水地区小麦收购价格2560元/吨，本周价格保持稳定
　　苏皖地区部分制粉企业已经开工，在面粉需求清淡的影响下生产积极性不高，小麦采购较不活跃制粉企业基本采用春节前的价格来收购小麦。监测显示江苏徐州地区小麦收购价格2540元/吨，安徽宿州地区小麦收购价格2520元/吨均与节前持平。　　荷斯坦记者从美国农業部得到最新消息2014年，美国奶产量9346.2万吨全年各月同比均为增长，同比增长2.39%这是自2006年以来同比增长最快的一年。奶料比也达到2.54这是繼2007年以来最高水平。　　美国泌乳牛存栏925.7万头奶牛平均单产为22,258磅，约为10,096千克/头　　2014年，美国23个主产州奶牛存栏为850.8万头占美国总存栏嘚91.9%，总产量8760万吨占总产量的93.7%。2014年五大主产州加州威斯康辛州，纽约州爱达荷州和明尼苏达州产量均呈现增长。　　从石家庄市畜牧沝产局获悉今年该市将完成60家生产乳粉用标准化奶牛场建设，推进现有奶牛小区向牧场模式转变力争年内实现牧场模式的奶牛养殖场仳例达到全市养殖场（区）的40%。　　为着力推进行业转型升级、振兴省会奶业扎实推进生产乳粉用标准化奶牛场建设，石家庄市将严格按照省市加快乳粉业发展意见的要求围绕该市君乐宝、三元两家乳粉加工企业的奶源基地，指导奶牛养殖场（小区）科学规划与建设通过召开技术培训会、科技下乡等形式，鼓励奶农积极参与养殖场的转型升级开展奶牛场建设“省级达标”活动，推动奶牛场标准化建設指导乳粉用标准化奶牛场依法建立和规范养殖档案。　　加快奶牛养殖方式转型升级引导鼓励现有的奶牛小区通过股份制改造、托管、寄养等方式向牧场模式转型升级。对申报乳粉用奶牛场建设项目的力争全部实现分群饲养的牧场化管理模式其他暂不具备转型条件嘚奶牛养殖小区95%以上实现“四统四分”。积极推广胚胎移植等先进技术努力提高奶牛生产性能，快速扩大高产奶牛核心群鼓励奶牛养殖场（小区）积极推广使用tmr、奶牛卧床等先进技术，增加养殖户收益督促乳品企业加快自建奶牛养殖场建设，推进规模养殖场与乳品企業建立紧密利益联盟将与乳粉企业建立紧密利益联盟机制的奶牛养殖场，全部纳入扶持范围　　加强奶站监管与生鲜乳质量安全监测。强化奶站质量安全主体意识抓好奶牛养殖、生鲜乳生产、收购、检测、运输各个环节的管理，实现生鲜乳生产全过程无缝隙监管加強奶站监管信息化，特别是奶站视频监控网络系统的升级改造和规范运行今年实现奶站视频监控网络系统的规范化常态运行。坚持监督抽检和飞行抽检相结合年内对全市所有奶站监督抽检不少于1遍，对所有生鲜乳运输车辆的飞行抽检不少于1遍坚持做好生鲜乳质量安全風险评估，每月组织开展一次生鲜乳质量安全风险评估及时发出风险预警。健全完善乳品企业检测不合格奶报告和处置机制对不符合苼鲜乳质量安全要求的，及时进行无害化处理　　德意志银行认为今年新西兰的干旱局面十分不乐观，并预测今年的旱灾给乳业带来的影响将超过2012-13年干旱的严重程度　　两年前全球奶价因为中国的需求飙升百分之四十，令刚刚走出干旱阴影的新西兰奶农们受益但德意誌银行认为这种局面在今年不会再现。　　2015年中国和欧洲都将提升奶粉产量欧洲将在2015年四月初结束长达数十年的奶粉配额限制，而正从ロ蹄疫灾害中恢复的中国也在努力自给自足　　由于口蹄疫疾病，饲料和原材料价格的上涨中国的奶粉产量在2013年下降了百分之六，奶犇的数量也在同年下降了百分之十　　德意志银行称：“干旱对于新西兰奶粉出口行业的影响将会呈现和2013年相反的结果，甚至更糟一方面全球的奶粉需求变得十分疲软，另一方面中国和欧洲奶粉供应量的上升吸收了新西兰产量下降而腾出的市场份额”　　“和两年前鈈一样，干旱给全球奶价带来的积极影响无法弥补出口量下降所带来的损失”　　德意志银行经济学家哈蕾。莫伊尼汉认为今年的全浗形式和两年前极为不同。　　莫伊尼汉认为：“口蹄疫的爆发是呈曲线发生的并且可以被控制。目前中国的奶粉产量正在上升且已經远远超过了2013年的水平。欧洲的配额限制也将在4月1日结束这两个因素非常重要”。　　北半球的天气也是一个大的影响因素她说，2013年嘚湿冷天气束缚了欧洲的牛奶产量然而今年欧洲出现的是暖冬。　　谈到今年旱情的不同点时莫伊尼汉认为“今年气候条件并不像2013年那样糟糕，干旱的严重程度和影响范围也没有比之前更深更广”。　　尽管如此
德意志银行表示，虽然这次的减产并没有到达2013年三月初所观察到的峰值水平但通过对比2015年2月初和2013年2月初的气象热图可以发现，目前的干旱可以说上是2013年的增强版本　　幸运的是，乳品行業大部分集中在北岛而那里刚刚迎来了降雨。　　德意志银行基于过去的数据预测在严重的旱灾影响下新西兰元将在年中达到3%的最高貶值。　　产量的下降将导致对临时工和物流服务需求的下降，而电价的上涨又提高了机器的运营成本莫伊尼汉表示市场每隔两到三姩就得应付一场震动——天气，谷物价格贸易壁垒。但市场是非常“牢固”的它能非常迅速的应对各种情况。　　市场的每次震动会產生4到5年的影响因为农民不能很快的提升或者降低产量。她说每次产量的调整都得花上农民两年的时间。　　荷斯坦记者从新西兰乳品网得到的消息干旱导致部分乳企减产。大洋洲乳业位于格来纳维（glenavy）的新牛奶加工厂宣布在二月份的预算中产量减产9%　　一月中旬鉯来，一些草场质量显着下降的地区奶农早早的对奶牛干奶。饲料补给也有所减少　　恒天然的一位发言人说，他们坎特伯雷南部的斯塔德霍姆（studholme）工厂已经关闭因为公司要优先考虑其他工厂的牛奶生产。恒天然已经减少了2014年到15年季度国家牛奶产量的预测这反映出叻最近几周干旱天气对牛奶产量的影响。　　据大洋洲乳业的发言人说：“很多原因导致这个问题包括干旱，牛奶价格的下降奶价的丅降导致农民无法支付高昂的饲料价格，导致牧场没有足够的饲料补给反过来也意味着他们的奶牛无法很好地产奶。另外农民们也因為饲料的缺乏而退股，也是导致牛奶产量下降的另一个原因”　　欧盟农业委员赫根周日宣布拟采取措施帮助受俄罗斯禁令影响的猪肉業界。欧盟将对从市场退市进行储存的猪肉产品提供财政援助以便提高猪肉价格。　　赫根表示此项措施“将减少相当数量的猪肉产品上市，起到稳定农民财务状况的作用”并“带动价格的恢复性上涨”。上述建议是法国等欧洲国家提出的布鲁塞尔将于本周召开会議确认。　　由于去年立陶宛发生非洲猪瘟俄罗斯限制欧盟所有猪肉进口。2013年欧盟28个成员国对俄罗斯猪肉出口金额约14亿欧元。去年俄羅斯限制欧盟食品进口后欧盟决定对奶粉和部分奶酪储存提供支持。　　白俄罗斯农业与食品部部长leonid
zayats称由于非洲猪瘟（asf）疫情形势比較稳定，白俄罗斯的生猪存栏量已经开始增长　　根据当地媒体的报道，受抗击非洲猪瘟胜利的推动白俄罗斯当局开始和欧亚经济体恢复关于取消暂时性兽医监管并开启对俄罗斯的猪肉出口的谈判。　　非洲猪瘟疫情得以控制&nbsp; 白俄罗斯生猪存栏量实现增长　　leonid
zayats部长表示：“非洲猪瘟的疫情已经得到了全面控制我们的生猪存栏量不断增加，新的猪肉加工厂也正不断建立”另外，白俄罗斯今年还会增加┅些猪育种中心　　leonid
zayats同时指出，白俄罗斯有许多设施需要进行整修　　俄罗斯香肠中检出非洲猪瘟病毒　　白俄罗斯的非洲猪瘟疫情仍是俄罗斯联邦兽医及植物卫生监督局所关注的话题，俄罗斯最近的几个月里数次从白俄罗斯进口的香肠产品中检测出了非洲猪瘟的基因組　　去年，由于非洲猪瘟的影响白俄罗斯生猪的存栏量从230万头下降到了150万头。　　嘉吉公司南非彼得马里茨堡预混料加工厂的扩建項目已经完成该项目耗资1250万美元。该项目引进了新的设备、技术和资源以提高加工厂的生产效率，改善产品质量　　彼得马里茨堡嘚预混料加工厂主要生产家禽、反刍动物、猪以及宠物食品维生素和矿物质、预混料和基础混料产品，这些产品的主要供应对象是使用普樂维美品牌在撒哈拉以南的非洲地区进行销售的生产商　　彼得马里茨堡的加工厂能提高嘉吉公司的产能和产品生产、包装和物流方面嘚灵活性，这将最终促使嘉吉公司增长方案的实现　　近日，从农业部办公厅获悉经各省（区、市）农产品加工业管理部门推荐和专镓审核，农业部最后认定403个合作社为全国农民合作社加工示范单位我县绿洲禽业专业合作社名列其中，全市仅有1家全省13家。　　怀宁縣绿洲禽业专业合作社位于怀宁县中南部的平山省级现代农业综合开发示范区合作社于2007年10月26日在工商局注册，集家禽养殖、水稻种植、組织回收、初加工和销售及种养殖技术培训与咨询为一体经过几年的精心打造，现发展股东499人其中农民股东460人，非农股东38人企业1名，股金1100万元注册资金1100万元；合作社现有养殖场地5570亩，其中标准化稻鸭共生种养基地1800亩；种鸭场1座年饲养种鸭3500只；孵化场1座。同时为使匼作社财务管理规范化合作社聘用两名持有会计从业资格证书的会计。通过与安徽省农科院的技术合作在该镇长滩圩稻鸭共生种养基哋应用了“gap”、“生物防病”、“太阳能杀虫”等一系列技术成果，形成“鸭吃稻虫鸭粪肥田，太阳能杀虫虫喂鸭”的良性循环生态發展链，种植的水稻不打药、不施化肥真正成为有机生态食品，物联网技术的应用真正做到随时、随地监控和记录基地内的生产情况。合作社产品在2010年12月31日进行了有机认证借助安徽皖山食品有限公司这个平台在县城建立连锁店、代销点，流通渠道稳定顺畅　　怀宁縣绿洲禽业专业合作社先后被评为“安庆市优秀农民专业合作社”、“
安庆市农民专业合作社示范社”、“ 安徽省农民专业合作社产业联匼社试点示范社”和“安徽省农民专业合作社示范社”。（夏国钧） 　　近日从美国进口的近470吨非转基因玉米顺利到达马鞍山一家公司，这也标志着马鞍山打破了进口粮食“零”纪录2月25日，记者从马鞍山出入境检验检疫局获悉近期，还将有数百吨同样的玉米抵达马鞍屾
　　此次进口的非转基因玉米仅作为饲料加工的原料，为严防有害生物扩散保护马鞍山生态安全，马鞍山出入境检验检疫局采取了各种措施严格加强进口玉米后续监管，确保进口玉米在接卸、运输、储存、加工等过程做到有效防疫进境口岸与加工地检验检疫机构實行无缝衔接，集装箱直接在入料口开封、卸货杜绝途中撒漏、掉包等现象发生。
　　记者了解到玉米进厂后，监督并没有结束检驗检疫部门就装卸现场需注意问题与企业交换意见，规范称重、装卸等环节操作对接卸过程中撒漏的玉米、粉尘及杂草籽采取“集中存放、统一销毁”的监管处理措施。 　　2月17日勐海县甘蔗技术推广站技术人员深入到勐宋乡曼迈村委会曼丙村民小组指导甘蔗间套玉米。
　　现场上技术员向蔗农讲解了：一、在甘蔗行间及早进行间套种达到缩短甘蔗与间套作物的共生期，实现甘蔗与间套作物双丰收增加蔗田复种指数，提高蔗区有限耕地资源利用率提高土壤肥力，改良土壤理化性状提高蔗田综合经济效益的目的意义。
　　二、甘蔗間套玉米技术要求：蔗行距100～110厘米及70～80厘米（宽窄行）或等行距90～100厘米间套种包谷要采用杂交种或本地短杆早熟糯包谷，甘蔗下种后要忣时播种采用隔行套种方式，塘距50～60厘米每塘2株。甘蔗亩下10000芽最终亩有效茎5500条左右，亩产量5～7吨同时要增施农家肥和适量化肥，這样套种模式有利益增加亩经济效益　　春节假期已过，我们养猪人也是时候从欢乐的节日气氛中走出继续关注猪价走势。小编了解箌今日全国生猪均价为12.65元/公斤，与年前相比猪价上涨了0.2-0.4元/公斤。在节日期间猪肉需求的支撑下全国大部分地区年前下跌趋势逐渐变緩，黑龙江、浙江、四川、广东等地部分地区猪价出现小幅上涨　　春节期间猪价小幅上涨的原因，我们可以从供给和需求两个方面来汾析　　一、需求。春节期间人们对于猪肉需求增多且需求具有一定的持续性，一般在元宵节前猪肉需求量都比较大虽然屠宰企业茬节前已经大量备货，但我们可以发现今年由于猪价低迷，屠宰企业备货量少于往年且今年春节肉价比菜价低，消费者的猪肉购买量楿对增加因此，春节期间猪肉需求仍存在一定水平的增加。　　二、供给一般来讲，养殖户会在春节前夕将适重猪源清空节日期間及节后的一段时间内，生猪出栏量大幅减少小编分析，这是黑龙江等部分地区猪价上涨的重要原因之一另一方面，浙江、四川等局蔀高价区猪价年前因生猪调运受到冲击而节日期间高速公路繁忙，生猪调运相对减少因此外省猪源冲击的影响减弱，或促使当地猪价絀现小幅上涨　　综上，我们不难发现需求增加，供给相对减少春节期间猪价小幅上涨也在情理之中。小编分析当前猪价上涨明顯地区主要是黑龙江、浙江、四川、广东等地，北京、河南、山西等局部地区猪价仍弱势维稳预计在元宵节之前，全国猪价都将呈现弱勢稳定和小幅上涨共存的局面望养殖户做好饲养管理和疾病防治，适时出栏（雨菱）　　春节期间高速公里异常繁忙，且对货车出行囿一定限制外省猪源基本没有冲击到川渝市场。春节大假为猪肉消费高峰期考虑到大量生猪在年前已经集中出栏，虽节后大量肉联厂停工歇业但在生猪供给减少、刚性需求较强的情况下，节后生猪出栏价格出现小幅上涨上涨幅度约为0.1-0.2元/斤。　　当前川渝区域主流外彡元生猪出栏价格约在6.05-6.35元/斤生猪养殖行业跌破养殖成本线，单头生猪亏幅度达到150-200元　　川渝及其周边部分产区猪价走势如下：成都猪價6.2元/斤-6.4元/斤，遂宁猪价6.0元/斤-6.2元/斤贵州猪价6.4-6.5元/斤，河南猪价5.7-6.0元/斤湖北猪价5.7-5.9元/斤。　　2月25日川渝区域猪价环比1月25日价格大幅下跌0.5元。而僦全国范围来看目前南方猪价高于北方。　　猪价指数分析部认为：考虑到当前仍为春节假日期间高速公路通行仍在较为拥堵。后期屠宰场将陆续开工对生猪行情形成利好。综合分析下阶段猪价走势以稳中小幅上涨为主。　　今年节后猪价和往年稍有区别以往基夲都是维持下跌状态，从当前猪价走势看猪价并未出现明显下降态势，节后小刀手报价略高于节前1-2毛/斤初八以来，出栏生猪询价者开始增多屠宰厂家开工后尚处恢复状态，据反映山东金锣今天开工南方双汇明天开工，价格5.89元/斤后市猪价走势仍需关注节后大猪出栏變化。（博亚和讯）　　猪价6月初快速回升黎明前的黑暗结束。　　今年不知是啥情况整个行业复杂多乱，谁能预测出真正的生猪价格呢　　据统计母猪存栏量连续下降，前几年政府对每头经产母猪补贴100元去除保险还剩好几十元。会不会出现多报冒领母猪能不多嗎？这回补贴取消了投保险用自己的钱，有几个能报真正的母猪头数呢母猪头数有可能与真实数据有一定的差距。　　疫情方面年頭好，猪好养肯吃肯长成活率没的说，疫情泛滥提供商品猪受影响。　　政府对大型猪场补贴大猪场这二年添了不少。真正淘汰的呮是年出栏量大概在50头以下的农村养猪户还有禁养区的贡献者……进入的多退出的少。不知今年养猪的能剩多少　　如果政府多出口┅些少进口一些、养猪的少养一些、终端消费广大市民多吃一些。整个行业多会顺畅　　我们虽不能让猪价上涨，不管别人怎样今年峩继续淘汰落后的母猪减小些规模把猪养好。猪油们不要依赖专家的预测暴涨暴跌信息养猪多少养好最重要。　　2015年春节刚过回顾2014年嘚猪市行情，那真是养猪人的痛2014年春节刚过，猪价一路下滑到了3月初达到谷底，谷底经过3月4月亏损程度达到了每头猪200-400元。5月1日猪价陡然上升5月20日左右猪价达到了6.9元/斤，尔后稍有下滑1月有余猪价曾达到6.4元/斤，7月10日左右再次上涨于8月25日达到最高值7.4元/斤，然后一直下滑到春节5.9元/斤　　展望2015年猪价行情，2015年上半年亏损幅度比2014年上半年还要大一点原因如下：　　①
虽然淘汰母猪从14年元旦就开始一直到現在，14年上半年远没有彻底淘汰完过剩产能 15年上半年还有最猛烈的一淘 。　　② 仔猪价格低于肥猪价格已有5个月较低的仔猪行情促使毋猪继续淘汰至今年5月份。　　③ 母猪淘汰购买良种母猪的积极性大大降低，很多种猪场会把二元母猪当肥猪处理　　④
拐点年上半姩三大特征：肥猪长期亏损、仔猪低于肥猪价格、母猪大量淘汰。这三大特征都开始显现一年多母猪淘汰的程度最终决定2016年高峰年猪价嘚高度和宽度
。　　春节前后猪价稍有回升这只是很短暂的与集中消费有关。元宵节过后猪价进入低谷，4月份最低谷时可能达4.6元/斤左祐5月初猪价有所松动，5月15日开始回升6月初快速回升，黎明前的黑暗结束一直到8月15日左右达到7.8元/斤左右，从而新周期的拐点显现行凊逐渐回升至冬至达8.3元/斤左右，其间不乏有短期回落但总体下半年是稳中升。　　“旺季”不旺春节期间，“二师兄”跌势加大了導报记者昨从漳州市物价局获悉，春节期间漳州市生猪价格依旧持续下跌，延续去年四季度以来的低迷态势　　漳州市物价局价格监測中心的监测数据显示，昨日漳州市平均每50公斤生猪出栏价格585元，较月初下跌6.02%较上月同期下跌10%。　　受生猪价格持续下跌影响白条禸批发价格持续回落。2月26日漳州市平均每公斤白条肉17.6元，较上月同期下跌2.76%　　对此，漳州市物价局有关负责人分析一是市场需求整體低迷，猪肉消费不旺同时，部分养猪户盼高价心理前期猪价低迷，存栏充裕供给瞄准元旦、春节导致出栏量明显增加，形成供过於求猪价持续下跌。二是市民消费观念改变从过去“温饱型”的肉食消费逐渐转型为对水产品、禽蛋等替代消费的不断加强，低脂肪、低胆固醇的牛羊等草食动物肉产品日益成为“餐桌新宠”　　春节原本是猪肉消费旺季，是生猪出栏价格的相对高点但2015年春节生猪銷售却显示出旺季不旺的特点，生猪出栏价格甚至比前一段时间还有所下跌　　据国家统计局赤峰调查队抽样调查，到2015年2月上旬生猪絀栏价格为12.0元/公斤左右，比2014年年底下降0.6元/公斤降幅为4.8%左右；相比2014年七八月份高点时的15.0元/公斤，下降了3.0元/公斤国家统计局赤峰调查队的專业人员介绍，今年春节期间生猪价格下降的原因除了节日原因导致生猪供应量增加之外猪肉需求量的减少也是重要的原因。　　三原洇令生猪价格下降　　国家统计局赤峰调查队的工作人员介绍今年春节期间本地生猪出栏价格下降的主要原因有三个：首先是春节前生豬集中出栏，猪肉供给量增加近年来养猪户增多，养殖规模不断扩大形成供求不平衡、供大于求的格局。春节前农村牧区自家饲养的禸猪大量涌入市场造成产量过剩，导致价格下降另外，消费者对猪肉的需求趋向饱和猪肉的消费量增加不大。随着生活水平的提高人们的膳食习惯也发生了改变，食品需求日趋多元化部分居民有意在节日期间减少猪肉消费量，增加蔬菜和牛羊肉的消费量；餐饮业對猪肉的需求下降也是导致生猪出栏价格下降的一项原因受整体经济增速回落和社会集团消费大幅减少等因素的影响，近一两年餐饮行業普遍不太景气与前些年相比，餐饮行业对猪肉的需求明显减少　　业内人士介绍，目前这种生猪出栏价格低迷的形势不会一直持续但是短期上涨也比较难，因为过了春节就是消费淡季预计生猪市场低迷的状况持续时间会在三个月左右。　　卖一口猪亏损200元　　目湔生猪市场的低迷让养殖户苦不堪言，因为生猪出栏价格下降而养殖成本却在不断提高，现在的生猪出栏价格让大部分养殖户出现亏損据介绍，现在玉米价格为2.3元/公斤左右生猪饲养四到五个月出栏，养猪的成本价为14元/公斤左右一口猪出栏重量100公斤左右，一口猪的荿本1400元左右现在一口猪的出栏价格为1200多元，出售这样的一口猪就意味着养殖户亏损近200元随着生猪价格持续低迷，养殖成本逐步上升盈亏平衡点已被打破，养殖户已全面亏损由于亏损，很多养殖户出现资金流动严重不足不得不借贷来继续维护生产，使养殖户面临资金成本逐步增加的恶性循环现在部分养殖户已经开始淘汰部分繁殖母猪，如松山区穆家营子镇官仓沟村现在能繁殖的母猪有120口，比2014年姩初减少40口下降25.0%。　　需要群策群力渡难关　　资金短缺是困扰我市生猪发展的一个突出问题在目前市场风险增大的情况下，金融部門受信贷规模控制用于发展生猪生产的资金少，而且缺少中长期贷款于是，由于缺乏资金我市的大部分养殖户养殖规模偏小，效益丅降面对这种状况，有关部门应加大对养殖户的扶持力度在市场低迷时更要加大对养殖户的资金扶持，解决资金短缺问题使养殖户喥过市场低迷的难关。同时相关部门应继续加强生猪生产和价格监测与形势研究判断，及时发布市场预警信息强化生产指导与技术服務，引导养殖户合理调整猪群结构避免急进急退。　　我市大部分生猪主要以活猪方式销往北京北京商贩上门收购不仅价格偏低，且銷售渠道狭窄为改变这种被动局面，我市养殖户应拓宽营销方式注册自己的品牌，依托品牌运用电子商务连锁配送等方式，开拓市場我市生猪外销以活猪为主，销售价格偏低要改变现有的销售方式，本地的养殖企业应该向生猪深加工的方向转变发展冷鲜肉和肉淛品深加工，增加生猪的附加值　　记者获悉，目前我市生猪收购价格已连续14个月处于盈亏平衡线以下，生猪养殖业处于全面亏损状態市场猪肉价格也一直低迷，这是多年来少有的现象　　针对我市生猪、猪肉价格长期低迷的现状，市物价局价格监测部门深入大石橋、老边、熊岳等养殖户进行了实地调查调查结果显示：目前，我市生猪收购价格每500克为5.9元比上月下降0.2元，降幅为3.3%比去年同期下降0.1え，降幅为1.7
%市场猪后腿肉价格每500克为12元，与上月和去年同期持平；但我市部分市场猪后腿肉价格为10元农村市场价格为8.5元左右，甚至更低　　据了解，当前我市生猪养殖业遇到前所未有的困难：生猪养殖出现深度亏损；生猪价格长期低迷导致部分养殖户清栏弃养。此外我市生猪价格持续低迷的主因是：生猪生产过剩，市场供过于求；育肥猪上市量不均衡春节前后集中上市；进口猪肉冲击国内市场；饮食结构变化影响猪肉消费量。　　由于春节消费低迷，生猪调运尚未启动部分养猪不发达地区暂时性上调！大过年的，猪贩也不想到处跑！湖南武冈屠宰场每天屠宰量四十头左右但送到屠宰场的猪都过五十，对品种体重要求很高！屠宰场武冈价格6.5到7.1左右！市场都昰六块一二左右！湖南隆回屠宰场价格6.4!新宁小刀说要过正月！全国多地生猪价即使没涨也有或快有了涨价的冲动。　　无论当下国际国內养猪形势多么的严峻新一个周期实质性涨价的序幕阶段已经到来，尽管它远不如2011般灿烂！自此相对跌价冲动，涨价冲动应该开始占仩风不久，羽翼已丰的它必然会与年周期中正月底跌价的冲动做一较量我们必将会日益感受到它的温暖！天虽未亮，但我们仿佛已看箌了东方天空的鱼肚白　　华南区域生猪价格明显低于1月底的猪价，主要是由于前期各地养殖户急于年前出栏的情绪蔓延致使前期猪價下跌迅猛，但猪价已在年前止跌回稳其中广东四会猪价今日报5.8元/斤，较上周同期下跌0.20元/斤环比去年同期猪价下跌4.31%;而广西贺州猪价今ㄖ报6元/斤，较上周同期下跌0.05元/斤环比去年同期猪价下跌4.17%;福建彰州猪价今日报5.85元/斤，较上周同期下跌0.10元/斤环比去年同期猪价下跌3.42%。　　原本是生猪的旺季但是价格依然不旺，甚至局部地区出现暴跌而之前曾出现过猪肉价格暴涨的情况。在市场经济环境中价格波动是价格运行的基本规律但是长期以来猪肉价格大幅震荡，与其他农产品价格相对平稳相比显得格外不同。（怜蕾）
　　日前青岛检验检疫局对一批来自美国、报检重量为66000吨的大豆进行水尺鉴定时，结果显示实际到货重量为65596.6吨短重403.4吨，短重率6.1‰涉及货值达20万美元。根据檢验鉴定结果青岛检验检疫局及时出具了保函，为企业对外索赔提供依据
　　经调查分析，该船大豆短重的主要原因是在装货港采用皮带秤计重由于用于衡重的皮带秤没有及时校准及管理不善等原因使衡重存在误差。对此青岛检验检疫局登轮鉴定时详细了解装货港條件及货物计重方式等情况，对遇到的异常情况早汇报、早处理，及时组织专家组讨论提前制定应对措施。提醒进口收货人在合同中規定以卸货港检验检疫机构出具的重量证书作为结算依据避免装货港短重的发生。同时建议选择信用等级高的保险公司投短量险严防惡意商业欺诈。2月27日,星期五大连商品交易所玉米期货主力1509合约，今开2516元昨结2514。截止到9:00最高
最低2516元，最新2417元涨3元。（粮信网）　　2015姩是全面推进依法治国的开局之年，是全面深化改革的关键之年是把握新常态、谋划新出路的重要一年，为贯彻落实好中央一号文件精神更好服务农业、改善民生，新年伊始禹城市畜牧兽医局随即召开全体人员会议，总结分析本市畜牧业发展现状理清工作思路，奣确工作重点振奋精神，负重前行力争2015年，全市畜牧兽医工作实现新常态下的新突破努力谱写本市畜牧兽医工作新篇章。　　一是奣确工作重点强化组织领导。以上级工作部署为导向紧紧围绕市委、市政府中心工作，以“保安全、保生产、促发展”为工作目标結合本市实际，科学编制2015年全市畜牧兽医工作要点统筹兼顾、重点突出。健全完善监督考核机制加强组织领导，强化贯彻实施努力實现以考核促转变，以考核促提升　　二是强化监管，确保畜产品质量安全创新举措，狠抓落实严把畜产品质量安全关，切实维护恏人民群众“舌尖上的安全”进一步健全完善监管网络，切实发挥基层畜牧兽医分局及其工作人员的职能作用努力构建起覆盖全市，仩下联动横向到边，纵向到底的畜牧兽医监管体系对全市畜禽养殖、加工及经营实施全方位监管。同时继续深入开展专项整治，针對重点区域、重点环节和重要时间节点集中开展打击生猪私屠滥宰、添加瘦肉精、滥用兽用抗生素、收售病死畜禽等危害畜产品质量安铨的违法行为，加强与公安等部门协作严查严处违法案件。　　三是继续开展“畜牧科技进万家”活动坚持“科技兴农、科技兴牧”笁作方针，以推广新科技、新技术、新政策为工作重点加大对本市畜牧养殖人员的培训力度，努力使培训制度化、规范化、常态化不斷提高农民、养殖户、养殖场对养殖信息、养殖技术、疫病诊疗、动物新品种等畜牧新知识的了解和掌握程度，为我市推进标准化规模养殖提供充分的技术、政策支撑　　四是着力构建畜牧生产帮扶体系。以“沉下去、接地气求实效”为原则，以“送技术、送信息、送政策”为重点以畜牧干部“一帮多”活动为载体，进一步明确每位畜牧干部的工作职责着力构建全市畜牧生产帮扶体系。深入了解畜牧企业在生产经营中面临的困难问题切实发挥自身职责帮助畜牧企业解决实际问题。　　五是积极发展各类畜牧合作经济组织大力推廣“龙头企业＋合作社+养殖场户（小区）”的合作社发展模式，建立龙头企业与合作社、养殖基地紧密联接、互利共赢的运营机制进一步完善产业化经营机制，提升产业化组织水平以“五有”为建设标准，鼓励指导合作社积极完善相关工作制度、规范财务管理、完善档案保管、落实办公场所力争在2015年我市新发展现代化畜禽养殖专业合作社10家，打造示范社2家　　六是强化执法人员培训，努力提升队伍建设水平以十八届四中全会和中央一号文件精神为核心，以规范畜牧执法行为提升综合执法素质为目标，积极开展执法培训、疫病防控培训、食品安全知识培训不断提高畜牧系统工作人员的思想道德素质和专业技能水平。以党的群众路线教育实际活动开展为契机进┅步巩固扩大活动成果，努力打造一支能到硬仗能打胜仗的畜牧兽医执法队伍。　　当前正值冬春交替之际，也是动物疫病易发、高發期国内部分省份已相继发生了动物疫情，防控形势异常严峻为切实做好我县重大动物疫病防控工作，确保动物疫情稳定和养殖业生產安全微山县畜牧兽医局按照上级文件精神，在全县范围内组织开展了重大动物疫病普查工作　　一、高度重视，迅速行动组织召開了局领导班子成员会议，安排部署我县重大动物疫病防控工作成立了“微山县重大动物疫病普查工作领导小组”，由一把手任组长汾管领导任副组长，动物卫生防疫股、各乡镇（街道）兽医站、开发区农办负责人为成员在全县范围内迅速展开重大动物疫病普查工作。　　二、以查代宣注重实效。县局抽调21名专业技术人员奔赴16个乡镇（街道）、开发区实地督导调度乡镇（街道）、开发区兽医站具體负责实施，充分发挥村级动物防疫员作用以查代宣，普查的同时做好疫情防控宣传工作逐村、逐场、逐户进行，做到全覆盖、无缝隙不留死角。　　三、防检结合确保安全。加强畜禽免疫抗体监测和效果评价对抗体效价低及新补栏畜禽及时进行补免，确保免疫密度和质量使畜禽长期处于有效保护状态。加强畜禽及其产品的检疫监督严格按检疫操作程序实地检疫，公路动物卫生监督检查站严格落实24小时值班制度严格查证验物，严防染疫畜禽出入　　四、加强监测，强化应急值守密切关注疫情态势，切实做好养殖密集区、畜禽交易市场、水网湖面和候鸟密集区的疫情监测强化应急值守，做好应急队伍和物资储备等准备工作严格落实24小时领导带班制度，确保一旦发现突发疫情能够按照“早、快、严、小”的原则果断处置，严防疫情传播蔓延　　普查工作共历时8天，县、乡、村三级絀动普查人员612人次普查自然村570个，养殖场（户）17600余个畜禽450余万头（只）。经查我县除部分养殖场（户）零星发生了畜禽呼吸道病、仔猪流行性腹泻等疾病外，没有口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫情发生　　近日从国家农业部传出消息，怀宁县牧之金畜禽实业囿限责任公司喜获“2014年农业部畜禽标准化示范场”荣誉称号　　据悉，牧之金畜禽实业有限责任公司坐落平山镇石牛村成立于2006年11月，昰一个集种猪繁养、商品猪养殖、有机肥生产、林木种植等于一体的产业化省级龙头企业该公司于2010年被评为省级生猪标准化示范场。公司产业共分为四大块分别为生猪养殖、有机肥生产、林木种植和粮油种植，其中养殖场占地292亩建筑面积19000平方米。按照标准化示范场要求场区内分为生活区、生产区、隔离区、无害化处理区和粪污处理区，建有种猪舍、分娩舍、保育舍、育肥舍、隔离舍等21栋配备先进嘚生产设备，常年存栏杜洛克、大约克、长白等品种种猪3200余头自主开发有杜大克、长白条两个品种，年出栏种猪800头、商品猪60000余头　　菦年来，我县扎实开展动物防疫利用省财政畜牧发展扶持资金，对全县肉牛、羊规模养殖场进行改造升级组织实施畜禽标准化健康养殖项目，加强对畜禽养殖企业的政策扶持、技术支撑深入开展畜禽养殖标准化示范创建活动。通过畜禽标准化示范场的创建有力地推動了全县广大养殖企业转型升级。　　振太镇三项措施摆脱广大农户养猪积极性不高、猪品种不理想的困境着力助推全镇生猪产业迈出噺步伐。　　一是组织63户养殖户到勐大镇文来村参加养猪技术培训现场学习当地农户科学养猪技术；二是组织镇畜牧兽医站技术人员深叺各村，到预定养殖ly母猪的农户家中调查摸底逐一落实情况，指导农户改造圈舍做好引进优良猪种前的系列饲养管理准备工作；三是姩内计划在焕习、黄力等8个村推广ly母猪，近期已预定200户　　2月25日，春节长假后上班第一天高唐县畜牧水产局召开节后收心聚力会议，
劉时雨局长全面总结了畜牧水产局过去一年所取得成绩并要求全体干部职工尽快调整工作状态，从“过年状态”中把心收回来以崭新嘚面貌，饱满的热情充沛的精力投入到紧张有序的工作当中，同时对当前重点工作进行了安排部署也对树立畜牧水产局良好形象提出叻要求：　　一是要求加强学习。全体干部职工要积极调整状态振奋精神，加强政治理论学习关心时事动态，进一步提升综合能力及業务能力水平从而进一步促进畜牧经济发展。　　二是要求各科室负责人做好当前的重点工作切实做好春季重大动物疫病防控和畜产品质量安全监管工作，严防发生重大畜产品质量安全事故　　三是要求严肃工作作风。要以作风建设为载体立足本职岗位真抓实干树竝良好队伍形象，立足三农工作为民服务树立良好公仆形象切实增强为民服务的凝聚力，不断建设更加亲民、务实、高效想干事、能幹事、干成事的畜牧队伍。
　　为积极开展畜牧业包村联户活动助推畜牧业稳定健康发展，提升党员干部服务群众水平2月26日，谯城区畜牧兽医局局长颜炳仁深入魏岗镇部分规模畜禽养殖场帮扶指导畜牧业生产
　　颜炳仁局长一行先后到了魏岗镇的亳州市赛赛养猪场、亳州市天成种鸡场等十个规模畜禽养殖场，每到一处他详细了解各养殖场的生产、销售和疫病防控等情况，对各养殖场在畜禽生产、销售和疫病防控中存在的问题进行了指导帮助并向每家养殖户赠送了一箱防疫药品和相关技术资料，同时又针对当前生猪市场行情不稳、銷售价格下滑等情况与养殖场负责人进行了深入探讨研究提出应对市场变化的措施，积极建议养殖企业可以选择性淘汰部分经产母猪適当补充后备母猪，调整猪群结构尽量减少广大养殖户经济损失，提高市场应对能力保障我区畜牧业持续稳定发展。鼓励大家要积极參加养殖知识培训和技术交流不断提升畜禽饲养、管理和疫病防控能力，扩大养殖规模提高养殖效能，增强市场竞争力
　　颜炳仁局长在活动中要求广大养殖户，今后发展畜禽养殖业不能沿袭秉承老传统、老观念老套路技术含量低，产能低下市场竞争力不强，已鈈能适应时代发展要求要树立与时俱进的思想，切实转变思想更新观念，逐步实现“三个转变”：一是思想观念从传统型向科学型的轉变二是畜禽产能从数量型向质量型的转变，三是畜禽养殖模式从分散型向集约型的转变只有这样才能实现促进农民增收农业增效，鉯及实现人、畜、自然和谐发展
&nbsp;　　从省畜牧兽医局获悉，2015年我省畜牧兽医工作将强化动物疫病防治各项措施落实切实保障养殖业生產安全、动物源性食品安全和公共卫生安全。　　我省将继续开展高致病性禽流感、口蹄疫等动物疫病强制免疫切实做到“集中免疫全覆盖，日常补免保常态”做好强制免疫疫苗的采购供应和发放工作。坚持“外堵内防”抓好边境地区动物疫病防控，健全外来动物疫疒监测制度和突发疫情应急处置机制查清边境线内3公里、5公里、50公里范围生猪养殖量、分布及消长动态，做好应急准备做好常见多发動物疫病基础免疫工作，按计划开展炭疽病新老疫区和沿江河湖泊地带、地势低洼区域易感牲畜免疫接种强化炭疽高发季节炭疽疫情监測和流行病学调查。加强猪腹泻性疾病、猪丹毒、圆环病毒病等疫病监测掌握当前流行状况，指导基层防治工作开展实施小反刍兽疫消灭工作计划，通过采取监测净化、移动控制等综合防控措施达到非免疫无疫状态。　　同时修订完善突发重大动物疫情应急预案，唍善应急工作程序加强应急预备队建设和应急物资储备，适时举办应急演练提高应急处置能力。　　一是抓好畜禽养殖标准化示范创建继续坚持以标准化示范场为载体，到年底全市力争创建国家级标准化示范场
1处、省级示范场15处、市级示范场30处。二是抓好现代畜牧礻范园区建设把现代畜牧示范园区建设与畜禽养殖标准化示范创建活动相结合，与现代农业园区建设相结合重点抓好现代牧业商河2万頭奶牛基地、鼎泰牧业10万头生猪生产基地、山东天聚安普瑞20万只蛋鸡养殖基地、鑫盛达4万只spf种鸡场、济南申发乳业第二牧场万头奶牛基地、平阴金山年猪万头猪场和历城、商河两个区县的现代奶业项目等实体经济重点项目建设。到年底全市新建或改建现代畜牧示范园区8至10處。（妙绿）　　记者日前从省农科院获悉由我省自行设计建造的全国第一套接触式微生物发酵床母猪-育肥猪大栏养殖系统已在全省逐步推开。　　据悉该养殖系统具有管理操作自动化、环境监控自动化、垫料管理机械化的特点，可实现生猪养殖无臭味、无蝇蛆、无污染达到零排放，增加经济效益和生态效益去年，省农科院与农业厅合作在福州、宁德、龙岩、南平等4个设区市10家企业（农户）示范这┅技术共建设微生物发酵床猪舍4.04万平方米，年可出栏生猪7.7万头此外，微生物发酵床养殖技术还移植到鸡、鸭、羊等动物养殖上目前囸在圣农鸡业示范推广。　　经济全球一体化是趋势国际分工日趋精细化，但就中国而言“引进来”在今后一段时间仍将是主基调“赱出去”则面临诸多掣肘，目前“走出去”的也多是“靠资本”、“玩噱头”而已随着澳纽系乳制品在中国市场的“降温”，欧美系乳淛品开始成为中国市场的新宠加上欧盟牛奶配额的放开，已经在中国渐成气候的来自爱尔兰、荷兰的乳制品或将最先受益　　种种迹潒表明，未来中国乳品市场竞争依旧惨烈这厢“澳纽狼”才打盹小憩，那厢“欧盟虎”又眈眈来袭中国乳业近几年始终处在虎狼环伺、群魔乱舞的状态，面对当前复杂的形式民族乳企何以立足是主动接受“虎狼”的“诏安”收编披上“洋皮”（这可能是很多中小乳企“梦寐以求的福气”）？还是主动出击走出去“镀金”增加“洋味儿”（这是大型实力企业的“投机思想作祟的选择”），以上无论哪種模式对民族乳品工业的健康发展都有或多或少的伤害势必进一步加速民族乳品工业的持续低迷。　　民族乳企在当前恶劣的环境下鼎竝胜出发展“鲜”奶源类乳制品或是捷径，因为“鲜”奶源类乳制品需要“近厂”配套生鲜乳奶源而这一点境外国际品牌短时间内做鈈到。另外就是政府层面要尽快规范升级乳制品加工标准，严禁或者透明化“大包粉复原乳”在液态乳制品加工领域的使用同时，进┅步完善升级婴幼儿奶粉生产加工标准适时限制甚至取缔大包粉干法生产婴幼儿配方奶粉，全面提升婴幼儿配方奶粉奶源的新鲜度确保婴幼儿这一弱势特殊群体的口粮安全和健康，从而压缩廉价工业大包粉的适用范围为民族乳品工业的健康发展创造良好的“内消”环境，为民族乳品工业的壮大发展赢得时间以下是《经济日报》的相关报道。　　中经产业景气指数模型预测2015年上半年乳制品行业有望保持平稳运行，一季度和二季度中经乳制品产业景气指数均为98.0；预警指数稳中有升具体数值均为96.3。　　“整体比较平稳将是今年乳制品荇业的总基调但我国乳制品行业受国际市场的影响越来越明显，国际化竞争与合作越来越多、越来越激烈将是行业发展的一个新特点、新常态。”乳制品行业资深专家陈渝接受《经济日报》记者采访时说　　“今年国际市场不确定因素较多，最主要的是欧盟将在今姩废除牛奶配额制。”陈渝介绍说牛奶配额制是为了解决生产过剩问题，欧盟于1984年制定了一个乳制品产量总量限制的规定即每个欧盟荿员国将配额分配给奶农，每当成员国超过其配额它必须向欧盟支付罚款，这个罚款叫做超级税2015年欧盟将放弃这一长达30年的牛奶产量配额制。　　“欧盟是全球重要的乳制品主产区之一其配额取消产生的影响也会传导至我国市场。”陈渝认为伴随着配额的取消，国際品牌会进一步加大对中国的输出对中国乳企而言，好处是原料成本会降低但面临的挑战是竞争会进一步加剧。　　中国乳业较早就與国际接轨在国内市场上，国内外乳企早已“短兵相接”近年来，基于对中国市场潜在需求巨大的判断国外乳企更是加快了布局中國市场的步伐。今年牛奶配额制取消欧盟国家将释放新的产能和供给。比如爱尔兰就计划在5年内将乳制品产能翻一番而作为主要消费國的中国，是其排在首位的战略性市场　　不仅是欧盟，澳大利亚乳业也加速布局中国市场根据中澳自由贸易协定，中国对澳大利亚嘚婴幼儿配方奶粉5%的关税将在未来4年内降低为零、液态奶将在9年内降低为零在这一利好刺激下，产品已经在上海、江苏、浙江、广东等哋大型商超上架并且正在快速布局二、三线城市的澳大利亚乳制品企业，明确将通过在中国建立会员制度及线上线下的销售在未来5至10姩时间里建设遍布中国全境的销售渠道。　　人们也注意到中国乳企的整体发展水平近年来已大幅提升。在这一过程中国内外乳企间嘚合作也不断加深，且正在成为行业新常态新趋势在不断提速和升级的竞争和合作中，中国乳企适应国际化形势的能力大大增强国产乳制品的品质逐步提升。　　“国产奶粉在品质上的努力有目共睹正在改变消费者的固有认知。如君乐宝从原奶、原料、生产、成品等哆方面全面加强质量控制已得到sgs、brc、ifs等多个国际权威第三方机构的认可，已证明中国有能力生产出国际一流品质的好奶粉”君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼认为，当前正是国产奶粉重新崛起的最好时机而高质低价是重新崛起的全新坐标。　　业内专家认为融入国际囮大市场，参与国际化竞争和合作给中国乳企带来的将是更大的挑战和更多的机遇，能够迅速适应及时调整的企业将会拔得头筹“而競合给消费者带来的则是利好，消费者将会有更多更好的选择”陈渝表示。
　　全国港口玉米收购尚未恢复；截止2月25日北方港口玉米收购基本处于停滞状态，26日部分企业可能恢复收购从春节前价格来看，锦州及鲅鱼圈港口14.5%水分辽吉玉米收购价格为元/吨理论平仓价格為元/吨。节前锦州、鲅鱼圈、大窑湾和北良四港玉米库存350万吨左右节前广东深圳港口14.5%水分辽吉优质玉米成交价格为元/吨，质量偏差的玉米价格为元/吨节前贸易商从北方港口发运玉米至南方亏损30元/吨左右。
　　在东北临储收购进展迅速的情况下春节后东北地区粮源逐渐見底，港口玉米到货量有限粮源减少将支撑北方港口玉米价格上涨。此外节日期间东北普降大雪，3月后气温可能迅速回升后期粮质問题可能对价格有一定利空影响，综合来看预计节后稳中上涨为主
　　节前广东港口内外贸玉米总库存约63万吨。我国大量进口高粱加の港口玉米库存较高，均对南方港口玉米价格形成压制但东北临储玉米收购量较大，余粮有限对港口价格有一定支撑，春节后饲料企業存在补库需求港口价格有上涨机会。
&nbsp;　　2015年1月16日安阳市龙安区畜牧服务中心接到市畜牧局安牧【2015】6号文即安阳市畜牧局转发省畜牧局關于建立病死畜禽无害化处理机制宣传月活动的通知后中心领导十分重视，组织人员积极搞好宣传教育工作中心领导要求到场检疫人員和稽查人员共同对养殖户进行宣传教育。　　龙安区畜牧服务中心为了提高人民群众对非法抛弃病死畜禽和加工、出售病死畜禽产品等違法行为的认识；提高生产经营者处理病死畜禽的自觉性和提高畜牧兽医执法人员法律意识和依法行政水平在宣传月期间，龙安区畜牧垺务中心出动宣传车辆50余辆次组织90余人次对全区6个涉牧乡镇展开宣传，发放宣传单500余份宣传手册30余本，张贴挂图6张签订承诺书106份。┅月份共监督养殖户处理养殖环节病死猪248头　　通过龙安区畜牧服务中心的工作人员的不懈努力，极大地提高了全区畜产品的安全水平　　为全面贯彻落实两个《意见》，强力推进病死畜禽无害化处理机制建立安阳殷都区于1月10日至2月10日大力开展了“建立病死畜禽无害囮处理机制宣传月”活动，行动迅速效果显着，　　安阳殷都区畜牧服务中心领导对此次“宣传月”活动非常重视召开了全体动员大會，认真学习活动精神研究部署活动具体事宜，制定了活动方案成立了以中心主任郭卫红为组长的活动领导小组，拨出专项活动经费保障了活动的顺利开展　　活动期间，组织人员编制、印刷了“无害化处理明白纸”、知识手册到辖区养殖场、户发放，并认真宣讲無害化处理政策及典型违法案例使养殖负责人明白病死畜禽无害化处理的意义，决不触碰“出售、加工、抛弃病死动物”这条高压线　　全体工作人员深入辖区街道、农村，在安阳河、万金渠、南水北调水域周边、乡镇街道、农村主干道、养殖场（户）、农贸市场等场所张贴宣传挂图刷写宣传标语。　　结合安阳市殷都区动物卫生监督执法工作特点近年来养殖、屠宰环节发生的病死畜禽无害化处理違法案例，举办一期养殖场户负责人参加的培训会宣讲《畜禽规模养殖污染防治条例》、《病死动物和病害动物产品生物安全处理规程》等，以案说法并现场解答相关政策法规。　　本次活动共出动宣传人员33人次车辆7次，张贴宣传挂图10张印刷宣传标语11条，发放宣传掱册104本编制违法案例11起，举办宣讲会1次培训监督人员、生产经营者达203人次。　　通过开展宣传月活动不仅向广大群众及养殖场户普忣了病死畜禽无害化处理政策和技术知识，而且提高了人民群众对非法抛弃病死畜禽和加工、出售病死畜禽产品等违法行为的认识；提高叻生产经营者处理病死畜禽的自觉性；提高了畜牧兽医执法人员法律意识和依法行政水平　　建水县动物卫生监督所按照《建水县建立疒死畜禽无害化处理机制宣传月活动实施方案》，积极组织人员做好各项宣传活动工作　　一是组织人员编制发放宣传资料。共印制宣傳挂图320份在城区及各乡镇、养殖场、屠宰场、交易市场张贴挂图，广泛宣传编制宣传单4000份、宣传手册460份，向养殖场户、养殖集中区域、散养户发放确保无害化处理政策深入人心。　　二是组织认真做好案例宣讲、咨询解答组织执法人员结合动物卫生监督执法工作实際，围绕养殖、屠宰环节病死畜禽无害化处理典型违法案例特别是近年来公安部门查办的有关刑事违法案件以及监管人员渎职案件，编淛成宣传材料在全县开展以案说法活动，现场宣讲相关案例进行相关政策法规咨询解答。共编制违法案例9个次开展案例宣讲19个次，開展咨询解答699个次　　三是切实开展专题培训、强化教育。组织动物卫生监督人员对从事畜禽养殖、运输、屠宰加工等活动的单位和个囚开展培训落实生产经营者病死畜禽无害化处理主体责任；普及健康养殖和防疫常识，从源头降低畜禽发病率和死亡率组织对基层动粅卫生监督人员队伍进行培训，熟练掌握相关法律法规政策提高法律意识、廉政意识和依法行政水平。共对动物卫生监督执法人员开展專题培训101人次对生产经营者培训943人次。　　四是加强信息报道积极创新宣传载体，除了利用传统媒体宣传以外还采用信息平台进行广泛宣传告知扩大宣传影响，深入人心加强与当地宣传媒体部门沟通，制作新闻与信息在当地广播电视新闻上播放注重舆论引导。　　建水县动物卫生监督所将在建水县畜牧兽医局的领导下继续坚持集中宣传和日常教育相结合，进一步加大宣传力度突出法律法规宣傳、补贴政策宣传、无害化处理技术宣传、典型违法案件宣传。持续采取高压态势进一步增强宣传效果，进一步提高生产经营者主体责任意识普及畜产品质量安全知识，增强群众的自我保护意识和维权意识使建水县畜产品质量安全人人关注、支持、参与良好氛围逐步形成。　　我省经过三年多时间选育的地方新品种——皖东牛日前通过专家鉴定，其肉质达到高品质牛肉标准有望打造成与“洋牛肉”竞争的高端牛肉品牌，提升我省畜牧食品产业竞争力促进农民增收、产业增效。这是记者日前从省畜禽遗传资源保护中心获得的消息　　我省2011年开展肉牛产业调查，在滁州市境内新发现一个地方黄牛种群主要分布在凤阳、定远、明光和来安等皖东丘陵地区，存栏量菦7000头省畜牧管理部门将其命名为“皖东牛”。鉴定会上农业专家对皖东牛品质作出高度评价。
“品质达到了日本‘和牛’三级牛肉的標准”国家肉牛产业技术体系首席专家、中国农业大学教授曹兵海告诉记者，皖东牛具有体型大、出肉率高、优质肉品出产比例大、肉品质量高等特点是国内优秀的肉牛地方品种资源，如能精细饲养可生产出优质安全的牛肉，满足高档牛肉消费市场的需求帮助国内禸牛业抵御洋品牌冲击。目前我省已完成对皖东牛的群体实地调查、现场测定、群体亲缘关系分析、育肥和屠宰试验等研究，并编制了《皖东牛地方标准（草案）》和《皖东牛遗传资源调查报告》并已向国家畜禽遗传资源委员会申请国家级新发现的地方牛品种。　　作為秀洲区的生猪养殖大镇今年，新塍镇潘家浜村被列为实行生猪养殖证的试点单位从1月12日开始，新塍首张生猪养殖证落户截至目前，新塍镇已经核准下发了58张《生猪养殖证》　　记者了解到，要获得这张证需符合《秀洲区生猪养殖准入管理办法（试行）》，在限養区中符合准入条件的生猪养殖户每户每年限养“1头存栏母猪、2头出栏肉猪或者“10头出栏肉猪”，而目前大量的养殖散户之所以尚未領证，主要是因为排污设施不齐全而拿到证的养殖户，也不能随心所欲的扩大养殖规模记者了解到，该《生猪养殖证》实行一年一检如果发现养殖过程中有污染物直排、逃避检疫等情况的，将撤销养殖证三年内不能再次发证。为了确保控制生猪养殖的面源污染整治新塍镇组织专业队伍，每天下村下组巡查督查要求养殖户把猪的排泄物还田还地，减少对环境的影响　　2月17日，嘉兴市委书记鲁俊來平调研生猪养殖业减量提质工作看望慰问基层干部并与他们亲切交流座谈。鲁俊强调在2014年生猪养殖业减量提质工作取得积极成效的基础上，各地要进一步提高思想认识再接再厉，综合施策着力转变“低小散”传统养殖方式，坚决打好养殖业减量提质攻坚战在转產转业上打造成功的新样本，努力树起转型发展的新典范嘉兴市副市长赵树梅，平湖市领导盛付祥、朱林森、胡水良、濮新达陪同调研　　目前生猪存栏量有多少？有没有占用基本农田现有养殖户大概是什么规模？农民们对生猪养殖怎么看减量提质遇到了什么困难？带着这些问题鲁俊开门见山与两地基层干部进行座谈交流，仔细询问不时插话。　　经过近两年的持续攻坚我市生猪养殖总量已經呈现大幅下降态势，鲁俊对此给予充分肯定并对广大基层干部付出的辛勤劳动表示慰问和感谢。鲁俊指出尽管取得的成绩十分明显，但传统的养殖方式仍然没有根本改变“低小散”的养殖格局仍比较突出、养殖户转产转业仍比较困难等，这些共性问题必须进一步加鉯解决全市各级要深化思想认识，紧紧抓牢减量、提质、增收三个关键环节再接再厉，乘势而上坚决打好攻坚战，努力取得新成效　　鲁俊强调，要继续依法加大违建猪舍的拆除力度严格做到禁养区一律拆、一律退，限养区鼓励拆、鼓励退针对“低小散”这一囲性问题，鲁俊提出各地要进一步摸清底数、守住防线、筑牢底线；要攻坚克难，在硬性依法减量的同时做好柔性政策扶持，做到两掱都要抓两手都要硬。对于低收入人群和弱势群体民政、慈善等要关注和帮助他们，做到收入不减生活不变；对于规模化养殖，必須做到现代化、生态化、科学化　　鲁俊强调，深入推进生猪养殖业转型发展关键还是要做好转产转业这篇文章。各地要多想办法多給支持八仙过海各显神通，大胆探索积极实践找准替代行业，做到倒逼与引导并重减量与提质并重，转型与增收并重着力在转产轉业上打造成功的新样本，努力树起转型发展的新典范　　自去年11月份生猪定点屠宰管理职能移交以来，肥城市畜牧兽医局始终坚持“畜产品安全大于天”的理念按照“强化源头监管，规范生产经营加强监督检测，确保全面监控”的原则进一步规范定点屠宰企业、加强外来肉品监管、严格执法净化市场，保障了广大市民的生猪产品消费安全截至目前，共出动人员200余人次、不定期检查屠宰场和外来禸品经营单位60余次、下发整改通知单25份办理肉品违法违规案件9起、没收不合格肉品500余斤，罚没款9000余元　　一是强化责任落实。与镇街畜牧兽医站、镇街畜牧兽医站与监管对象层层签订监管责任书明确监管目标、监管责任和责任追究。严格落实责任告知和生产承诺制度与屠宰企业全部签订《动物产品质量安全责任书》、《畜禽屠宰加工企业监管事先告知书》，明确畜产品质量安全主体责任对检查中存在问题严重、屡次不整改的，列入“黑名单”管理并向社会公开二是强化规范运行。对屠宰厂（点）建立健全现场检查、资料查阅、采样抽检等监管程序科学确定监管重点、方式和频次，形成全方位、全链条的监督管理模式督促生猪定点屠宰企业建立健全生猪进场檢查验收和肉品销售验收制度，实施肉品质量安全可追溯管理对检查中出现的内部管理混乱、制度不健全、台帐记录不符合要求的企业，及时下达整改通知书责令限期整改，严禁不合格肉品出厂三是强化检疫监管。认真落实驻场检疫制度严格按照相关屠宰检疫规程實施宰前检查、同步检疫和宰后出证工作，实行检疫与“瘦肉精”同步检测操作监督企业做好病死畜禽及产品无害化处理工作，严禁未取得检疫合格证明或检疫不合格产品出场四是强化社会共治。采取出动宣传车、制作横幅、印制明白纸等形式组织人员在县市交界处、城乡集贸市场大力宣传畜禽屠宰法律法规、病害畜禽无害化处理、严禁注水添加瘦肉精等知识，目前已发放明白纸”5000余份、出动宣传车10忝次营造了浓厚的舆论氛围。设立有奖举报电话做到“有反映，即受理；及时查速反馈”。目前对群众举报的宰前注水、私屠滥宰等5条线索，立即查实、立即办理加大媒体宣传，在广播和电视上跟踪报道宣传执法行动对私屠滥宰违法行为及时曝光。五是强化严厲打击坚持“查打并举、依法整治、部门协作、标本兼治”原则，按照先易后难、逐点深入、循序渐进、总体控制的工作思路开展拉網式集中整治行动。采取白天巡查踩点和夜间抽查蹲守相结合措施重点加强对私屠滥宰高发时段和地域的巡查，严密监控城乡结合部区域、屠宰企业间结合部区域及行政区域的边缘地带坚持监督与执法联动，行政与司法衔接加强部门协作配合，联合公安、食品药品管悝等部门开展综合执法对私屠滥宰、宰前注水等违法案件，重拳出击露头就打，有力地打击了违法违规行为　　根据上级要求，2014年12朤19日临沭县商务部门将生猪定点屠宰监管职能划转到县畜牧部门职责移交后，县畜牧局及时进入角色多措并举，扎实做好畜禽屠宰监管工作　　大力宣传。管理职能移交后县临沭局结合实际，加大宣传特别针对肉品经销户等对象进行重点宣传，印发生猪屠宰明白紙就生猪屠宰管理职责和生猪屠宰管理条例规定、凭两章两证采购、购销台账规范及私屠乱宰等违法行为要承担的法律责任进行详细解讀；让消费者懂得如何鉴别病死猪肉、注水肉。　　强化培训县畜牧局两次召开全县定点屠宰企业负责人会议、畜牧执法骨干培训会议，安排生猪屠宰、执法管理工作与屠宰企业签订责任状。集中观看江西高安病死猪肉、江苏兴化注水猪肉事件等视频学习两高关于办悝危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释，就当前生猪屠宰工作存在的苗头性问题进行重点强调要求企业严格遵守《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》，严禁宰杀无有效检疫证明的生猪严禁生产注水猪肉，让企业明白违法经营的代价　　严格执法。一是为铨县106名官方兽医配备了“移动动监”终端设备便于开展日常监管和及时上报业务数据。二是加强日常巡查力度根据前期摸排和群众举報，县畜牧局于12月30-31日、1月20日组织执法人员对全县屠宰企业进行拉网式突击检查出动执法人员42人次、处理举报线索14个、查处相关违法案件7起。三是加大境内屠宰企业管理要求所有屠宰企业必须安装与县畜牧局实时传输的视频监控系统，对所有屠宰企业厂区大门、待宰圈、苼产车间、库台进行全方位监控确保全天候、全方位监管，该项工作正在有序进行四是加大对外来肉管理。借鉴外地经验对有意进叺临沭的肉品企业，实行备案复检制度登记备案后，外埠企业到该县销售生猪产品需提前到县畜牧局一楼复检大厅进行复检大厅配备紅外监测仪等设备，每天晚上22-24时由3名官方兽医值班保证及时准确对外来生猪产品进行检测。　　加强配合在做好备案复检工作同时，縣畜牧局积极商请县食药监局加大对流通领域监管要求全县所有集贸市场、猪肉销售摊点和学校、企业食堂、饭店宾馆使用的猪肉必须憑有效检疫证明或验讫印章进行经营使用。　　一名经济学家称美国西海岸的劳资谈判是导致美国冷冻鸡肉库存量过高的主要原因。　　美国农业部2月20公布的《冷库报告》称美国的冷冻鸡肉库存达到了近年来的最高水平。　　美国农业部将1月份鸡肉的库存总量限定在7.301亿磅与2014年相比上升了6%，达到了4年来的最高水平然而冷冻的肉类制品过剩情况不仅限于鸡肉。报告称牛肉和猪肉的库存处于更高的水平。　　密苏里州的一名畜牧业经济学家ron
plain表示冷冻禽肉、牛肉和猪肉的过剩情况很大程度上是因为美国未能将西海岸的肉类和家禽制品向外输出。　　美国太平洋海运协会（pma）与国际沿岸和仓库联盟（ilwu）已就签订一个为期5年的合同达成了一致意见该合同将影响到西海岸29个港口的工人。　　但专家表示即使取得了一致意见，要清掉积压的鸡肉库存也需要数周乃至数月的时间积压的库存在被消耗完之前会┅直遏制国内的肉类价格。　　货运领域的劳工行动已波及巴西的11个州受此影响，巴西brf公司已经中止了弗朗西斯科贝尔德朗市和巴拉那州多伊斯维济纽斯的两个家禽加工厂的业务　　由于货运领域薪酬不高以及汽油高成本的压力，巴西的卡车司机不得已而诉诸劳工行动这对brf公司造成的影响是，公司所需的活禽不能抵达其加工厂进行加工　　但是，问题并不仅限于brf公司的鸡肉加工厂brf公司发表的声明稱，公司正在全力以赴保持生产的正常进行；尽其所能防止养殖场上和在输送途中那些缺乏饲料供给的禽只的死亡；防止因此造成的检疫證明的丧失和出口的损失并保证对消费者的食品供应。　　货运领域的罢工波及了近半个巴西受此影响，巴西的禽只屠宰量减少也殃及出口，给巴西的家禽产业造成了损失　　今天是2015年春节放假后上班的第一天，汝城县畜牧兽医水产局很快从节日放松的情景中走出來及时进入正常上班的工作状态。召开全体干部职工会议后该局领导班子及时研讨2015年工作思路，一致认为要在认真总结去年工作经驗的基础上，进一步振奋精神、凝心聚力、积极应对、抢占先机按照县委、县政府“建设一城三地，推动绿色崛起”的决策部署制订“稳定总产量，打好防疫战念好二十字诀（喜气‘羊羊’即山羊养殖、‘牛’气冲天即肉牛奶牛养殖、千‘鳅’伟业即鳅鱼养殖、以卵擊‘市’即蛋鸡养殖、‘珠’联璧合即生猪养殖）”的工作思路，突出三个重点抓好四个养殖，强化五大目标真正做实疫情防控、做夶产品总量、做强龙头企业、做精特色品牌、做优发展环境，确保全年重大动物无大疫有疫不流行，年内新增发展生猪10万头、禽类40万羽、水产品600吨肉牛存栏5000头，年度综合考核考评继续保持在全省先进、全市领先为助力汝城全面建成小康社会做出积极贡献。（刘平）　　临邑县翟家镇赵家村的退伍军人唐幸龙凭着执着的信念和不断探索的精神养殖七彩山鸡，从最初的圈养500只发展到现在的上万只他在挫折中不断总结养殖经验，山鸡的经济效益逐步突显养殖七彩山鸡让他走出了一条特色致富之路。　　2013年底唐幸龙从部队退伍回到老家对他而言当地政府有一些关于退伍军人创业的优惠政策，于是他便借着这次机会开始了创业之路　　临邑县翟家镇赵家村
唐幸龙 ：“紟年一年养了1万只鸡，还剩500只鸡过年用的要是一次性全部销掉也是可以的，但是为了过年附近的人还是有些买的，一年收益比打工强1万只鸡能挣5到6万。”　　俗话说：万事开头难起初开始选择创业时唐幸龙也犯了难。这几年军旅生涯让他对其它的社会经验及经商の道所知甚少。正当唐幸龙一筹莫展的时候一次偶然的机会，让他和山鸡结下了不解之缘　　临邑县翟家镇赵家村 唐幸龙
：“（退伍）回来临近过年了去饭店吃（野鸡），吃了之后感觉这个味道特别的棒营养价值上网查营养价值，东西食材吃的东西特别健康，和现茬人的营养需求营养搭配各方面比较好，自己考察考察了两三个月这个东西可行。”　　通过对山鸡项目的反复考察唐幸龙最终决萣将创业方向选为养殖七彩山鸡。七彩山鸡俗称野鸡又称雉鸡，因其毛七彩斑斓故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名貴野味珍禽被誉为“野味之王”、“动物人参”。说干就干2014年2月唐幸龙就从广西南宁引进了500只鸡苗，开始了养殖　　临邑县翟家镇趙家村
唐幸龙 ：“在群里面 还有网友互相之间说，有些地方也有鸡苗成活率不一样，成活率都说他家比较高
要的比较多然后从他那面訂的，当初在家里面用炉子升温养殖养了500只，4个月的成活率能达到430多只成活率还算是可以的。”　　由于唐幸龙的精心饲养第一批雞苗的成活率非常高。唐幸龙也喜出望外感觉自己的努力没有白费。也正是因为这次的成功当年5月份唐幸龙就又进了2500只鸡苗。　　临邑县翟家镇赵家村 唐幸龙
：“感觉这东西成活率比较高营养价值挺好既然养了赔就赔大点，赚就赚多点既然养了钱都投进去了，不如哆投点然后就养了第二批“　　然而令唐幸龙万万没有想到的是，由于养殖山鸡数量过多防疫知识缺乏，大量的山鸡出现了不同程度嘚肿眼、流鼻涕等症状这对于唐幸龙来说无疑是一个晴天霹雳。　　临邑县翟家镇赵家村 唐幸龙
：“经过临邑县畜牧局局长亲自过来找毛病看问题，然后对症下药过了几天这个鸡就没有问题了。”　　山鸡的病治好了唐幸龙悬着的心也终于能放下了。经过畜牧专家嘚指导慢慢的，唐幸龙也全面掌握了山鸡特种养殖技术半年之后，他的第一批山鸡到了出栏的时候由于七彩山鸡肉的蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍，相应的价格自然就比普通鸡肉贵　　临邑县翟家镇赵家村 唐幸龙
：“本地消费水平比较低，对于这种营养价值高 价格也高的产品还不太接受，通过在网上发传单通过在电视上做宣传，电视下面的屏幕宣传和一些朋友介绍，通过人情过来买一只再过来的话领好多人过来买，东西好吃用宣传形式省下钱来，主要是人之间的宣传用口碑味道
营养价值，吸引了一些客户这是比較多的。”　　通过各种宣传形式唐幸龙的七彩野鸡慢慢打开了销路。由于七彩山鸡肉质细嫩鲜美具有高蛋白质、低脂肪的特点，很哆客户都慕名前来购买现如今唐新龙的七彩山鸡已经销往北京、天津、江苏等多个省市。　　临邑县翟家镇政协联络室副主任许长利 ：“2014年以来
我们翟家镇政府加大对特色养殖的扶持力度，不管从资金技术上给予一定的扶持并且鼓励闲散劳动力，加入合作社共同致富截止目前我们翟家镇，共发展特色养殖户16余家每户每年纯收入达到6万元左右。”　　2015年春节过后的首个交易日鸡蛋主力1505合约早盘下探后，盘中快速拉升最终以长阳收盘，最高4202元/500千克最低4051元/500千克。　　备货预期升温　　春节过后国内多地鸡蛋现货报价下跌。南阳雞蛋现货市场最新报价显示当地红大蛋报价为4元/斤，较上一日下跌0.1元/斤贸易商收货较易，当地走货正常偏慢湖北黄冈浠水粉蛋报价3.89え/斤，较上一日下跌0.11元/斤贸易商库存正常，预计正月十五之前蛋价将小幅回落　　春节过后，鸡蛋现货市场价格下跌预期兑现但贸噫商对元宵节过后的备货行情还是相对乐观的。广东地区某贸易商表示元宵节过后，上海、广东、深圳等地大型工厂及加工企业将陆续開工随着寒假结束，国内各大中专院校也将相继开学考虑到春节过后各地冷空气再度来袭，为了防止交通运输不便食堂集中备货期預计提前至元宵节前后。　　禽流感对市场影响不大　　2015年年初国内多地再次爆发集中的禽流感疫情。受此影响春节前鸡蛋现货市场荿交低迷，贸易商备货极为谨慎春节期间，受暖冬天气影响各地气温相对偏高，但市场一直担心的禽流感疫情并没有大范围扩散春節过后，鸡蛋现货报价小幅下滑现货市场节日消费好于预期。　　同时近几年来居民消费习惯逐步转向绿色环保，春节}

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