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原料:米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)
配料:盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净水豆腐切块。
2. 猪肉切片炒好备用熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水水开后,放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等加入少许盐和鸡精,盖好砂锅小火炖煮五、六分钟。
4、放入鲜米粉放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱
5、搅拌均匀,加入少许香菜即可
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准备好砂锅 米线原料包 配菜切丝
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准备砂锅 水煮沸后 改中小火 放入米线 切勿用筷子搅动
稍等几分钟 米线会自然散开
加入耐煮食材 配菜满满的盖住米线 好有食欲?
肥牛一定偠后放 才能煮出鲜嫩的感觉
均匀搅拌酱包 再将砂锅盖盖上 闷煮2分钟 即可出锅食用
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