据报道斯旺西大学心理学教授戴维本顿博士指出，多动症的增多同儿童摄入脂肪酸过少有关而鱼油就富含脂肪酸。最近的一项研究表明每日摄入诸如鱼油中所富含的欧米加-3和欧米加-6脂肪酸等有益的脂肪，可以在短期内增进儿童智力

而在另一项研究中，剑桥大学的科学家黛安娜巴姆博发现青少年群体中的抑郁症同食物中营养匮乏有关。黛安娜博士在伦敦举行的英国营养协会大会上作报告时指出她进行了多次实验，成功利用欧米加-3脂肪酸补充物缓解了抑郁症患者各种症状

研究显示，鱼油中所含的欧米加-3脂肪酸可以增加人脑三个区域的灰质如果人脑的这3个区域的灰质很少，就会患上严重的抑郁症

研究人员稱，人脑的60%是由脂肪构成的其中最重要万分的就是欧米茄3和欧米茄6脂肪酸。同时研究人员还指出富含欧米茄3脂肪酸的鱼类主要包括，鮭鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼等

另外，研究人员还列出了一些可让儿童更加“安静”的食物清单羊羔肉、鸡肉、稻米香蕉、苹果、卷惢菜等都榜上有名。研究人员认为这些“安静”食品之间不存在某种单一成分。不过它们均没有诱发食物不耐性的物质，或缺乏引起兒童大脑有害反应的物质

戴维本顿博士说：“这不存在好坏食物之分，易受影响的儿童能够以某种特殊的方式对数十种食物起反应”眾所周知，糖摄入过多在某些情况下可以让儿童陷入极度活跃状况小麦、牛奶均含有糖。研究建议“多动儿童”的父母应限制上述食物鉯及巧克力、鸡蛋、葡萄、橙子的食用量