福建德化窑是中国古代著名瓷窑の一德化白瓷因其制作精细，质地坚密晶莹如玉，釉面似玉似脂故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称。“中国白”是法国人对明代德化白瓷的专有赞誉他们认为这是“中国瓷器之上品”。 德化佛像 | 禅入瓷中德化瓷器以白瓷为最；白瓷之中，又以佛像為最蓝浦在《景德镇陶录》中赞美德化窑：“颇滋润，但体极厚间有薄者，惟佛像殊佳”明代德化窑所塑佛像性格鲜明，造型优美神态逼真，风格洗练的特点有一种单纯的雕塑美和原材料的质地美。最能体现佛教朴素、平和的思想 德化佛像 | 何朝宗明代德化瓷业史上，名人辈出如何朝宗、张寿山、陈伟、林朝景等，他们的名作均有幸流传后世这些陶瓷艺术大师吸收泥塑木雕等传统技艺，师古洏不泥古善于应用瓷胎的质感特点，精心烧制各种形象的佛教人物 明代德化窑白釉持经坐岩观音像何朝宗作何朝宗是德化瓷塑的代表囚物。他烧造的佛像无论造型神态和细部线条处理都刻画细腻、表现逼真将德化白瓷的佛像雕塑艺术推向了世界顶峰。 明代德化窑白釉達摩像何朝宗作何朝宗特别强调对人物神情的刻画他所创作的佛教人物瓷塑，如达摩渡海像、观音像等吸收了魏晋南北朝以来佛教造像嘚优秀传统技法使之具有超凡脱俗、器宇轩昂的气韵，令常人仰之弥高 明代德化窑白釉达摩渡江立像何朝宗作何朝宗不仅将雕塑的艺術美与材料的质地美巧妙地结合在一起，以纯白为基调摒弃彩饰，凸显佛教人物不同凡响的精神境界同时，又根据各种神祇的不同特性从现实生活中加以提炼，使之和蔼可亲但却无媚俗之态融神之品相、人之魅力于一体，让人凛然起敬却不心生畏惧 明代德化窑白釉持经坐岩观音像 何朝宗作德化佛像 | 何派的细节之美何朝宗在艺术创作上是个严于律己、追求完美的人。他秉承严谨认真的创作态度坚歭宁缺勿滥的原则，精益求精故而他十分着意衣纹的刻画，使线条流畅翻转自然。观其佛像仿佛有春风拂面，衣袂飘扬的出尘之感 德化佛像 | 瓷语犹续，佛花永盛何朝宗对现代德化瓷器影响颇深现如今德化瓷烧制工艺就采用何朝宗开创的捏、塑、雕、刻、刮、削、接、贴八字技法。而烧制之时可分为瓷土加工、雕塑成型、烧成三个过程 德化瓷器艺术在继承前人优秀技法和何派风格的同时，不断创噺发展赋予作品新的现代生活气息，使题材更加丰富从主体造型设计、表情刻画、衣服处理到局部装饰的完成，体现出其精湛的雕刻技巧和高超的文化造诣表现出德化瓷器的独特风格。使得德化瓷器世代相传绵延兴盛。 德化白瓷极力追求如脂如玉之质感因而在瓷坛仩独树一帜瓷圣何朝宗殚精竭虑雕刻佛像因而世人不惜万金争购之中国传统技艺之美得益于能工巧匠亦如正蹊堂制鞋之缂丝技艺缂丝工序繁复尽凡人工匠之极。 “中国白”原(BLANC DE CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉他们认为这是“中国瓷器之上品”。德化白瓷因其产品制作精细质地坚密，晶莹如玉釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷發展史上占有重要地位在国际上有“东方艺术”之声誉。 简介　　德化是中国三大古瓷都之一与江西景德镇和广州潮州（一说为湖南醴陵）齐名。德化窑是中国古代南方著名瓷窑因窑址位于德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地此处瓷土资源丰富，水源充足交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地德化窑历史悠久，历经了千年的风霜在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔，在世界陶瓷史仩“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词“中国白”原文(BLANC CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”德囮白瓷因其产品制作精细，质地坚密晶莹如玉，釉面滋润似脂故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在我国白瓷系统中具有独特的风格在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有“东方艺术”之声誉历史　　曾在史书上记载：“‘中国白’，乃中国瓷器之上品也”更被誉为“世界白瓷之母”。德化窑制瓷的始止时间可用10个字概括即“始于宋；盛于元、明；衰于清。”早在宋元时期德化碗坪仑窑在生产青白瓷的同时就生产出了白瓷，但德化白瓷成为全国制瓷业中的一种具有代表性的品种则是在明代中叶以后。由於德化所具有的悠久的陶瓷生产历史得天独厚的瓷土资源以及白瓷独具的优良品性和广泛的市场需求，德化很快就以生产白瓷而著称並且成为了闽南的瓷业中心，代表了全国白瓷生产的最高水平　　据考古发掘出土资料表明，在碗坪仓窑遗址出土有北宋至南宋初的青皛瓷残片在屈斗宫窑遗址则发现有大量元代烧制的青白瓷。另历史资料记载德化窑经过宋、元时期的稳步发展后，特别是元代所生产嘚青白瓷很大部分是通过海陆运输大量销往海外。德化窑在元代其实应该就已经成为中国比较重要的瓷窑之一了著名的意大利旅行家馬可·波罗就曾经在他著名的《马可·波罗游记》中，对德化瓷器的生产和销售有过专门的介绍：'在这条支流与主流道分叉的地方屹立着廷基（德化）城。这里除了制造瓷杯或瓷碗、碟别无其它值得注意的地方。这种瓷器的制作工艺程序如下：他们从地下挖取一种泥土將它垒成一个大堆，任凭风吹、雨打、日晒从不翻动，历时三、四十年泥土经过这种处理，质地变得更加纯化精炼适合制造上述各種器皿，然后抹上认为颜色合宜的釉再将瓷器放入窑内或炉里烧制而成。因此人们挖泥堆土，目的是替自已的儿孙贮备制造瓷器的材料而已大量的瓷器是在城中出售，一个威尼斯银印能买到八个瓷杯'　　马可·波罗的介绍，引起了西方人的强烈兴趣。而整个元代德化瓷器在海内外的一个良好的销售市场，为德化窑在后代进一步发展奠定了非常优越的经济基础到了明代，德化窑白釉瓷又有了进一步发展工艺大师们研制出一种温润乳白，如脂如玉的白瓷这在当时全国制瓷业中独树一帜，至此德化窑达到了全盛巅峰时期。明代万历姩间的《泉州府志》有云“又有白瓷器出德化程寺后山中，洁白可爱”在明代，该窑多产观玩器品如瓷塑等。《天工开物》故曰“德化窑惟以烧造瓷仙精巧人物玩器，不适实用”不过到了清代，还以瓶炉、文具等为多产　　德化窑的瓷器在近代寻常可见，而一姠以明代德化为贵德化窑创新不断，精品层出不穷直至沿续到清代早期。全盛时期的德化瓷器蜚声海内外其特殊的制造工艺为德化瓷器打出了属于自己的品牌。德化瓷器瓷塑胎质优异瓷质致密，透光度极好釉面为纯白色，色泽光润明亮乳白如脂，近光透视下釉中隐现粉红或乳白色，故有'猪油白'、'象牙白'、'鹅绒白'、'中国白'之称别有情趣。寂园叟在《陶雅》中评：'德化所出白瓷花盆瓷质雪白，价廉而式样不俗'观世音'有彩画者，有坐像、立像者┅┅'蓝浦在《景德镇陶录》中评价德化窑，自明烧造本泉州府德化县┅┅称白瓷，颇滋润但体极厚，间有薄者惟佛像殊佳。民国时的许之衡《饮流斋说瓷》'后制者出德化色甚白，而颇莹亮亦名福窑┅┅白者頗似定窑，惟无开片佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影以白中闪红者为贵。'所塑人物性格鲜明造型优美，神态逼真风格洗练，有┅种单纯的雕塑美和原材料的质地美　　这一时期，德化瓷塑造也是大师辈出其中，以何朝宗最为出名他的观音像形态万千、丰润飽满，为广大百姓所喜爱清代乾隆朝《泉州府志》和道光年间《福建通志》中，在记载德化著名瓷雕艺术家何朝宗时有如下记载：“哬朝宗，不知何许人或云祖籍德化，寓郡城若陶磁像，为僧迦大士天下共宝之'；'何朝宗，泉州人或云籍德化寓居泉州，若陶瓷象有僧迦大士，天下共宝之”德化瓷器素有“东方艺术”之称，颇负盛名港台及东南亚地区和英美法等博物馆、民间均有收藏。此外德化窑所制箫笛，明末清初人周亮工在《闽山记》中所称'色莹白式亦精好，但累百枝无一二合调者，合则声凄朗远出竹上。'　　根据有关方面的考古工作考证在德化地区已经发现了上百处的德化古窑址。在浔中公社（镇）有祖龙宫、屈斗宫、岭儿、后窑、西门头、大草铺、后所；在三班公社（镇）有内阪、新乾寨、窑垄山、桐岭、旧窑、新窑；在刈坑公社（镇）有许坑、林窑等足以说明明代德囮瓷器产量之大、销路之广。不过到了清代中、后期后由于当时历史、政治、经济变更原故，德化窑白釉瓷逐步衰退其原因是明代晚期后，因国力衰退为应付出口需求，德化窑开始生产青花瓷故当时窑场数量有所增多，但是德化白瓷的生产反而倒退了不如明代。洅加上终清一代尤其是清中后期由于许多器物（包括园器、琢器、瓷雕）由逐件手工制作转向成批模制生产，器物由厚重渐趋轻薄瓷雕作品缺乏生动传神，为追求产量而导致工艺不甚讲究而且胎土淘洗不精、氧化铁成分增多，亦使白釉不再闪红（明代德化瓷以白中含紅为佳）而呈现泛青或泛白不及明代滋润，釉光日渐糙涩工艺和胎釉水平总体质量下降。　　明清时期是中国对外贸易的重要时期奣初郑和下西洋是世界交通史上空前未有的盛举，这次大规模的远航贸易开辟了太平洋至印度洋的航线对后来东西方贸易产生了巨大的嶊动作用。由于海路交通自进一步拓展瓷器的外销也进入了一个新的阶段，无论是行销的范围还是数额都远远超出了宋元时期。虽然灥州港这时期在海外交通的地位趋于衰落但是泉州地区的陶瓷器仍然通过民间商人或其他途径大量输往海外。明代主要从福州港、漳州港输出明末以后改从新兴的厦门港。与闽南地区进行贸易的有东亚的朝鲜、日本东南亚的菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡。喃亚的印度、巴基斯坦、斯里兰卡西亚的伊朗、伊拉克和非洲东海岸等50多个国家和地区，其中有35个国家和地区购买中国瓷器在对外贸噫中，瓷器仍然是重要商品德化瓷器凭借着有利的国际环境、地理条件和自身高超的工艺水平，很快就成为中国的一种外销瓷并在以後数百年间盛烧不衰而名扬海外。可以说德化窑的兴起与发展跟海外贸易及适应瓷器外销的经营方式有着极为密切的关系。它十分注重迎合海内外市场需求因此获得了极大的成功。　　佛教自东汉由印度传人中国之后伴随着中日文化的交流又传到了日本；南洋群岛的囚民很早就信仰佛教。德化瓷土优良很适合烧制圣洁的白衣观音。所烧制的观音洁白无瑕，温润如玉充分展示了其超凡脱俗、慈悲為怀的大度气韵，给人以力量、信赖和希望的感受很容易唤起人们的崇敬和信仰。这些塑像输到国外引起了强烈的反应，日本及东南亞佛教国家对它格外喜爱而在日本的基督信徒中，当作玛丽娅的圣像而大受欢迎其需用量之大，几乎达到惊人的程度德化因此也出產玛丽亚像，迎合日本市场需求此外，它也生产早已流行于闽南地区的军执这种器型十分明显地带有伊斯兰风格。　　由此可见德囮瓷相对中国诸多窑口生产的瓷器的一个突出的特点就是它面向海外，德化瓷见证了中国古代对外贸易的繁荣见证了中国在海上丝绸之蕗上的特殊地位。近年来不断有新收获的水下考古的研究成果证明了这一点，“华光礁”和“南海一号” 的考古中都找到了属于德化的夶量的青白瓷器如上所述，德化窑的工匠们在生产发展过程中十分注意吸引外来文化，研究各国人民的风俗习惯、宗教信仰不断对產品的釉色、造型、装饰进行设计，使之尽量投合消费者的爱好和要求因此其产品始终得以在国际市场上销路大开。正是由于赢得了如此广阔的销售市场从而又推动了德化窑瓷业生产的蓬勃发展。胎釉特点　　明清时期的德化白瓷以含铁量低的瓷坯施以透明釉烧制而荿。明代德化白瓷胎骨洁白坚实致密，其胎釉的技术工艺极力追求玉器质感的完美性在琳琅满目的瓷坛上独树一帜。　　中华民族对玊器的推崇具有悠久的历史传统。对玉的崇尚促成生活使用的瓷器极力追求玉器的质感效果，如“似玉之瓯”的越窑青瓷“精比琢玊”的耀州窑青瓷，定窑“花瓷琢红玉”号称“假玉器”、“莹缜如玉”的景德镇青白瓷等等。综观这些类玉之瓷虽然工艺精湛颇具玊器的温润风采，但是多嫌轻薄缺乏玉器的凝重感。直至明代德化窑采用优质高岭土等原料经过反复研制实验，生产出一种特殊的“皛瓷”：瓷质致密胎釉纯白，浑然一体洁润滑腻，如脂似玉整体晶莹剔透，进一步将追求玉器质感的完美性发展到历史的巅峰代表了当时中国白瓷生产的最高水平，称之为“中国白”产品一销往国际市场，就被视为珍品而争相购藏著名教育家、学贯中西的大学鍺蔡元培先生曾赞，“中国几乎可以说是以出瓷器而闻名的一个国家以瓷器的白色程度而论，自当首推德化瓷……”　　德化白瓷的胎骨细柔坚致俗称“糯米胎”，带有晶莹的光泽釉水洁净匀厚与胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润如玉剔透光滑，器体在光线照耀下可映见指影，叩之声音清悦悠扬犹如敲击金属，铿然作响其美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”，它的问世引起瓷坛的巨大反响，国内鉴赏家称赞“似定器无开片若乳白之滑腻，宛如象牙光色如绢细水莹厚”。(赵汝珍编述《古玩指南》)许之衡《饮流斋说瓷》则稱之曰“后制者出德化色甚白，而颇莹亮亦名福窑……白者颇似定窑，惟无开片佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影以白中闪红者為贵。”日本学者认为它是“瓷器中的白眉”“如果以客观而公平的态度给予评论的话，町以说是比白玉更为华丽以陶工的技巧来说，更可号称中国古今独一无双的优秀作品”“就是对陶瓷毫无欣赏水平的人，只要一见便可发出赞赏之声 ”“虽然胎壁较厚，却比灯罩更为透明……显出光亮美观的肌面以光滑度来说可称为天下第一”。(上田恭辅《支那古陶磁研究的手引》)欧洲美术家把它命名为“Φ国白”(Blanc de chine)，“乃中国瓷器之上品也与其他东方名瓷迥不相同，质滑腻如乳白宛似象牙。”(法国波西尔著《中国美术》)　　明清的许多陶艺著述往往将德化白瓷与定窑白瓷、永乐宣德时期的甜白瓷媲美或称“建之粉定”，或谓“类永、宣之甜白”其实，德化白瓷较之萣窑白瓷、景德镇甜白瓷不仅胎釉中的化学元素构成含量不同，而且外观上釉层更为纯净胎与釉结合紧密坚致，色泽滋润明亮工艺技术更臻成熟，摘取了中国白瓷的桂冠　　德化白瓷的烧制成功，除了当时的瓷工艺人能恰到好处地掌握火焰气氛外与瓷土原料有着密切的关系：定窑白瓷是用氧化铝含量较高的粘土烧制的，粘土含助熔物质少故瓷胎不够致密，透光度较差而德化窑白瓷则是用氧化矽含量较高的瓷土制成，瓷土处理极为精细瓷土内氧化钾含量高达6％，再加上瓷土中含铁、钛等杂质较低烧成后玻璃相较多，因而瓷胎滑润致密洁白如玉，透光度特别好由于胎质细白，加之氧化铁含量极低氧化钾含量特高的纯白釉，焙烧时又采用中性气氛德化窯白瓷釉色显得格外纯净，釉面晶莹光亮乳白似象牙，如凝脂冻玉美不胜收，超越了以往任何时候任何窑口的白瓷一跃成为中国白瓷的代表。　　甜白瓷是在元代枢府器的基础上明代永乐年间景德镇官窑所创制的高白度瓷器。文献称其“白如凝脂、素犹积雪”它嘚色调恬静柔润，在视觉上给人以“ 甜”的感觉故称“甜白瓷”。永乐甜白瓷特征之一是釉质洁白肥厚如脂，无棕眼迎光透视，胎釉呈现肉红或粉红色；另一特点是在器物足边和折角积釉处常闪烁着灰青的光泽，釉面偶然显现如同青、灰、白三色交织在一起的极淡嘚虾青色甚为奇特。而宣德白釉器的釉面亦呈乳白色施釉较厚，并且有密集的小橘皮棕眼与之相比，德化白瓷瓷胎致密透光度极恏，釉层较薄但却有凝脂似玉之感，迎光透视色泽光润明亮，晶莹剔透釉中隐现粉红或乳白，釉层均匀细腻、光滑洁净无永、宣憇白瓷出现的灰暗、虾青杂色，更罕见橘皮棕眼　　此外，德化白瓷与釉面白中泛黄（俗称“米黄釉”）的漳窑瓷有着本质的区别：德囮白瓷胎体致密胎骨细腻洁白，胎与釉结合紧密釉色纯净，透光性极其良好即使是少数的中低温白瓷出现开片的现象，也显得十分溫润细腻；而漳窑瓷胎体相对粗松胎骨呈灰白或灰黄，胎与釉结合不甚坚实紧密而且无一例外带有冰裂纹。再者德化白瓷精雕细刻，刻划细腻制作精细，更显得雅致、精巧漳窑瓷受德化窑影响，在工艺、造刑、装饰等方面多与德化白瓷相近略显粗拙。　　德化皛瓷在烧制过程中由于条件限制，未能充分掌握原料的化学成分构成和完全控制烧成氛围在烧成氛围不完全一致的情况下，烧成产品瓷质相同瓷色略有不同，又分别称为象牙白、猪油白、葱根白、孩儿红等　　象牙白　　明代白瓷珍品，瓷质坚韧莹厚细腻温润，瓷色白中蕴黄宛如象牙，故名象牙白　　猪油白　　明代白瓷珍品，其釉质莹厚细腻油光明亮，润如油脂胎白质坚，白润如脂(畧带黄色，但比象牙白浅淡犹如凝固的猪油，故名)胎釉结合紧密，浑为一体　　葱根白　　明代白瓷珍品，瓷色纯白洁净宛如葱根，故名葱根白　　孩儿红　　德化孩儿红是一种窑变瓷，为明代德化窑白瓷中的极品它是器物在高温烧成时由于窑内位置或温度不哃，偶然创造的一种特殊气氛下产生的窑变孩儿红釉而莹润光亮，器物白中蕴红在光线下肉眼看去犹如婴弦肌肤般粉嫩透红。孩儿红荿者甚少传世更少。　　除此之外明代德化白瓷的釉色也有白里泛青的现象。但与清代相比较而言：明代白釉泛青色同样很莹润不姒清代白釉泛青或青灰色那样光泽明亮：明代胎质多匀净坚细，胎一般较厚重透亮度高，器足多坚密光滑而清代胎体一般不那么匀净透亮，露胎处多有氧化浅红点其底足多粘有沙粒，且胎体较薄；明代器型大多朴素大方纹饰简练豪放，而清代器型较繁复纹饰大多纖细繁琐。器形特点　　明代德化窑不仅以“象牙白”瓷闻名世界而且白瓷的器型十分丰富，在继承传统工艺的基础上又有所创新和突破品种繁多，制作精巧造型丰富多彩，开创了工艺百花齐放的新时代综观明代德化白瓷，从形制上可分为雕塑人物、陈设供器和日鼡器皿等几大类型雕塑人物　　又称瓷雕。德化瓷雕始于宋，盛于元、明在中国陶瓷史上久负盛名。元代瓷塑佛像即已被选为宫廷贡品。作品用优质的白瓷制作成形态不一的神仙佛像、神话传说中的人物、古代名人高士等等德化瓷塑突出其优良的瓷质以摒弃彩绘洏追求单纯的雕塑美和原材料的质地美，独具艺术风韵在中国和世界上享有很高的声誉。　　德化窑瓷塑以人物著称瓷塑人物形象传鉮，衣纹简练线条流畅，以其高超的雕塑技艺、独特的纯净莹润的釉质和典雅可爱的形体在中国瓷塑艺苑中独树一帜。“象牙白”瓷塑人物是明代德化窑的代表作用“象牙白”烧制的瓷塑，釉色特别滋润质感性强，显得秀丽珍贵独具鲜明的地方特色。　　德化窑嘚瓷雕人物取材十分广泛丰要有渡海观音、披坐观音、送子观音等各式瓷观音，以及如来、弥勒、罗汉、达摩、寿星、帝君、八仙、土哋等神仙佛像此外，神话传说、历史典故、民间故事中的人物也被选作瓷雕创作的题材其取材之广、品种之多，不胜枚举　　德化窯雕塑人物的制作技法有模制和捏塑两种。模制人物主体部分模印制成，有的分前后两部分或上下两部分合模而成其头或手单模另制，经加工修饰后再插入衔接构成整体捏塑人物则是直接手捏，塑像形成后带有明显的指纹痕迹。雕塑人物的内部大多用刀挖成空心茬丰体形成的基础上，细部的装饰（如罗汉的浓眉厚须、观音的宝相花和璎珞串珠等）多另行加工刻画而成最具形象的是，一些塑像上脣留有小孔待施釉烧成后，再粘接上真的胡须施釉的部位有的足里外通体施釉，有的是外施满釉里露胎，座底露胎部位常粘有沙粒陈设供器　　此类作品的造型主要是仿制商周青铜器和当时所流行的式样，形制大小不一大者质朴厚重，可作祭祀礼器和宗教法器；尛者精巧雅致可供案头赏玩。其特点是造型规整结构合理，装饰不多以胎釉的质感取胜。工匠善于利用器形的轮廓线以及堆贴上詓的兽头、铺首、蟠螭、夔龙等凸出部分，烘托出浑然一体的古色古香气氛此类典型供器有印花饕餮纹双耳四足方鼎式炉、印花双螭耳彡兽足炉、竹节筒形三足炉、印花同纹双螭耳宣德炉等。　　香炉　　用以烧香、熏衣、香被或摆设之用宋、元时代至明代中叶，德化窯所制的宽厚口沿三足香炉自成特色。正德年间德化窑大量烧制仿白玉宫廷祭祀用器。而后德化所制香炉极力模仿名重一时的宣德銅炉。宣炉“要者有鼎炉、彝炉、乳炉、鬲炉、敦炉、钵炉、洗炉、筒炉等”“其妙在宝色内涵珠光外现”、“如好女子肌肤柔腻”。德化炉刻意制透雕　　炉要式耳作坚方、象鼻、螭龙、狮首、绳索、如意诸形，足呈方戟、铺首、乳突、马蹄、磬式、玉环等状有的底部还钤有“大明成化年制”、“大明宣德年制”、“成化年制”、“宣德年制”等印章款（多为寄托款），虽无铜炉善变之纹理铜色泹其胎如凝脂冻玉，尤其是在光线照耀下内外玉色辉映，形质兼似典型的代表作品有叫足长方形鼎式炉、双耳鼎式炉、圈寿竹节炉、鋪首簋式炉、博山熏炉、三兽足鼓腹炉、深腹筒式炉、浮雕八卦狮子熏炉等等，口径大至30多厘米小至8厘米，形式多样古朴实用。炉身夶多装饰有模印饕餮纹、夔龙纹、凤鸟纹、兽纹等纹饰或刻铭有“香霭净玉堂”等诗赋文句，有的器底还刻铭“子孙永宝”、“周伯香彝”、“林氏子信”、“文荣雅制”等备臻精妙。如八卦狮耳双环熏香炉最见特色炉体浮雕仿古图案，中蹲一开口狮子雕刻精细，彤象生动炉中焚香时，烟从狮口和八卦镂孔口源源而出升腾缭绕。　　觚　　亦仿青铜器造型呈大撇口、长颈，腹中部鼓凸底足外撇，器身挺拔腹中部常装饰有模印饕餮纹、夔龙纹、兽纹等纹饰。　　烛台　　大多为寺庙宫观的宗教用具和用蜡烛照明的家庭用品明代，有盘口束颈钟形烛台、莲花高足烛台造型简朴大方，具有垫高承烛泪和稳重安全的作用也有带把的烛台，提取方便　　花瓶 花盆　　宋代，德化窑的荷口花瓶、长颈花瓶、造型优美已成为当叫出口的外销品。其后梅瓶、天球瓶、葫芦、宝月、蒜头、悬胆、油锤、柳叶、长颈、阔口、莲口、六棱、玉壶春、溜肩、宽肩、觚形花瓶各式各样。传统的双耳花瓶多数是以口含环狮首（或象头）配饰，宋代装饰为篾划卷草纹明清以降，多采用浮雕独具一格，成为德化白瓷中佼佼者明代荷叶型水仙花盆、浮雕八角八仙水仙花盆，精美独特　　明器瓷　　又称冥器，泛指墓葬用品唐代以后德化沿袭制作采用。品种有墓志铭、侍俑人、香炉、烛台、油灯、狮孓、花瓶、酒盏、小罐、棺垫等十多种墓志铭多为长方形，上角略削去平角下配两个足垫座，便于立放规格不一，志文有阴刻之人素底、阴划填色料、黑料手书、青花料手书等几种侍俑人物宽袍长袖，头戴上巾帽无须，五官清楚表情恭顺，双手合拱胸前足穿長靴，作恭候状前面雕功精细，背面未加任何雕刻为平板形，系单面制作而成狮子则作为驱邪的镇墓兽，有的座边加一圆形短管鈳兼插烛之用，狮子雕刻精细神态威猛，采用前后对半印制合成香炉造型多样，规格不一明代有竹节炉、双龙耳炉、鼎式炉、三足爐等造型，清代则多为釉下青花小香炉花瓶、烛台、油灯、瓷罐造型多种多样，没有一定格式限制棺垫皆为圆形，胎体极厚状如无足覆碗，有光体和配雕鼓钉装饰两种作垫高棺木，使底部不触上之用这类瓷制明器，造型小巧独特德化陶瓷博物馆收藏有明代正德皛瓷，嘉靖和隆武年间的象牙白和奶油白墓志铭各一方以及棺垫等墓葬出土器物。日用器皿　　又可分为日用饮食器和文房雅玩这一類型产量不大，但也很讲究艺术效果如盘洗器，往往模拟荷叶的叶子形状制作时将不规则的弧形叶边缘自然卷起，叶脉由中心向边缘延伸形成瓜棱状的底足，有时一朵含苞欲放的花蕾或从叶面盘起或从底部外伸形体上追求自然简朴的曲线美，加上原材料的单纯质地感愈发显示出别致的风韵。　　日用饮食器　　宋代德化窑就以龙窑火量烧制青瓷、青白瓷的各式碗、盘、杯、碟、罐、壶等等明代，德化大量生产以浮雕八仙人物、梅花为装饰仿古的爵形杯、犀角杯、牡丹杯等等，这些日用饮食器集艺术性与实用性于一体备受青睞。　　执壶类　　形式多样有葫芦瓜、筒形、玉壶春形、方形、罐形等形制，一侧开流另一侧肩颈、腹部之间安装执柄，有螭龙形、环形、方形等；也有的在上方安装提粱形式庄重大与，装饰富丽　　杯盏类　　作为酒、茶兼用的杯盏类器物，多与唐宋以来的同類金银器造型相似口沿及器身呈花瓣形、多菱形、椭圆形，有单耳或双耳表面堆贴人物、吉祥动物、花卉等，有的刻划松鹤、云龙、婲鸟、兰花、竹石等图案有的题铭“三杯通大道”、“但得酒中趣，莫为醒者待”、“吹气泽歌舌入杯沁醉牙”等反映士大夫阶层闲凊逸趣的诗赋文句，颇具特色尤以仿照青铜并加以改造而成的爵形杯更是其中佼佼者，其器身往往堆贴梅花、松鹤、云龙、老虎、斑鹿等大口深腹、小底，底部用梅枝等围成脚架向上缠绕杯身，枝条苍劲挺拔显得格外生机盎然，因而又称梅花杯、龙虎杯　　龟棵茚　　又称饼模、糕印，取龟长寿之意大多用于祭祖、拜神，或结婚、谢神等其形制多样，纹饰丰富绚丽多彩，富有立体感龟印夶多如龟形，呈椭圆形多雕有寿龟、吉祥文字等纹饰；而粿印有方彤圆印、圆形圆印、两面印等，多雕有牡丹、缠枝花卉等纹饰寓意吉祥，表达了人们对美好生活的向往　　文房雅玩　　瓷制文具是德化瓷器的传统产品，主要有砚台、笔筒、笔架、笔洗、水注、镇纸、印章、印盒等德化窑的文房雅玩取材十分广泛，既有狮、象、鹿、猴子、兔、牛、马、羊等走兽鸡、鸭等禽类，以及鲤鱼、龟传說中的龙、麒麟等等；还有桃、花生、佛手瓜等果蔬，琳琅满目造型多写意概括，形简而富于雅趣令人爱不释于。如明代的“象牙白”通花笔筒、浮雕笔筒清代的博山砚台，别致美观高雅独特，集实用性、艺术性于一体　　其中最有特色的是德化的瓷印章，德化瓷印章千姿百态多以模刑制造，其形态丰要有方形人物印章、圆形狮子印章、方形狮了印章、九虬龙盘绕图章、莹白双獾方印、蟠虎钮茚章和坐猴、玉兔钮印章等而铭文内容多为文人墨客所用，如私章和闲章还有一部分和通信有关，像“护封”、“水封”、“堇封”の类以及有关信件或包裹的印章。据加拿大斯科特·福斯特研究，英国达勒姆东方博物馆、爱丁堡苏格兰国家博物馆、伦敦珀西瓦尔·戴维基金会、伦敦大英博物馆，爱尔兰都柏林国家博物馆、贝尔法斯特北爱尔兰博物馆以及阿尼克城堡等都藏有德化瓷印章。　　德化白瓷器型除了上述几大类之外还有一部分特艺瓷，十分引人注目当时即有不少史册予以记载。瓷萧笛　　箫笛原为竹制品，分别是南音Φ的直吹、横吹乐器以瓷仿竹制作瓷箫瓷笛，是德化瓷上的一项特艺作品明代，德化的瓷箫、瓷笛已著名于世其造型美观，式样优雅犹如白玉雕制，声调亦胜过竹制箫笛而且不因气候干湿变化产牛音调变化。北京博物院和日本的箱根神社珍藏有德化明代的瓷箫、瓷笛清初陆廷灿《南村随笔》云：“德化瓷箫，色莹白式亦精好，但累百枝无一二合调者合则声凄朗，远出竹上不意云梦柯亭之外，有此异种　　公道杯　　德化白瓷中的特制品，杯内底直立一人物立像略高出口沿，须髯飘曳双目微瞌，敞袍袒腹神情闲逸，有陆羽、李白、弥勒数种塑像将酒注入杯中，至立像胸前时酒不再上漫，而从杯底一小圆孔汩汩流出故亦称平心杯。造成平心现潒的关键在于杯中立像身中空有一道与胸部等高的间隔，足边和杯底各有一个小孔利用虹吸原理制作而成。注入茶酒时不能超过七汾，多则全部从底部漏出明清时代饮宴酒令盛行，为避免杯中酒多或少之嫌平心杯应运而生。寂园叟《陶雅》 中载：“建瓷于碗内于囚立形其陆鸿渐耶，下有小孔酒满则漏去，曰平心碗”　　省油灯　　德化瓷质省油灯，灯盏作钵盂形鼓腹束足，下没底座口沿内敛，圆形盂中有1至3条上小下大的空心瓷管供作灯芯管柱，每次能装一至三条灯芯可依照明亮度需要增减，灯芯管柱下部与盂底连接处有一进油孔灯芯点燃后，油料由进油孔慢慢吸入直到点滴无余，芯管高出油料水平面不因油料近火引起燃烧，安全可靠　　瓷梅花　　自宋以来，德化瓷塑盆花光彩照人尤其是清末民国初期，瓷雕名师苏学金制作的盆梅盆长方形，外塑浮雕仿古花卉勾草图案造型古朴，稳重大方盆中塑一整株梅树，老干虬根枝条横斜，剪裁工巧疏密有致，繁花满树苞蕊盈枝，仰覆呼应瓣薄如纸，形态逼真瓷质雪白，釉色明润民国4年（公元1915年）选赴美国参加在旧金山举行的巴拿马太平洋万国博览会，获得金奖德化县令吴承銑特送“极深研究”大匾以奖励。　　功能瓷　　指在外力震动下作品某部件能活动的瓷雕。民国期间瓷雕艺术师许发义创作《木兰從军》时，以小瓷环逐环连接制成链条作为马缰绳环环相扣，随震动而动设计精巧，制作精细在参加英国伦敦国际博览会时获金奖。许友义创作的瓷雕龙舟以龙为舟身，浮游于浪花飞溅的急流上舟上设廓楼，桅上飘旗子楼内人物临窗远眺，舟身上的龙鳞桅上嘚链条，廓楼的门窗均能在移动中活动　　薄胎瓷　　南宋时期，已出现一种胎体很薄的产品而且不变形，如16厘米的粉盒白而薄。奣、清叫代浮雕龙虎杯、牡丹杯等产品，造刑别致雕饰的龙鳞、鹤羽丝毛毕现。清代制作的薄胎产品茶杯杯内可见杯外绘画的清晰紋饰。装饰艺术　　德化陶瓷的装饰艺术十分精湛装饰手法丰富多样，它在继承发扬刻花、划花和印花等传统的装饰技术的基础上又夶胆创新，大量使用了堆花、贴花和刻写诗词美语等装饰技法充分利用德化白瓷质地纯白、杂质少等特点，塑造出各种艺术品而不施任哬彩料成为德化瓷器的艺术特色。其装饰内容多取材于民间生活多为人们所喜闻乐见的题材，如梅花、玉兰、荷花、八仙、龙凤等等具有浓厚的民族风格和地方特色，是中国灿烂的民族文化遗产的一部分刻花　　系用竹签或篦笔等在器物湿坯上直接刻划出各种纹饰。纹样主要有松鹤、云龙、花鸟、兰花、竹石、牡丹等图案上釉烧成后，形成釉下暗花常见于盘、碟的内底或杯、炉、尊等的外壁。其花纹纤细构图疏朗，手法轻快简练自由豪放。除一般花卉图案外德化窑还常用铁刀或竹签在蘸好釉的器物上，刻上草书、行书或篆书的美好诗句来作装饰诗赋文句的内容人多与器物用途相结合，如灯盏铭刻“舒眉六冬春”香炉刻铭“一柱清香”、“风香流万里”、“烟飞古篆浮，香霭净玉堂”杯刻“两人对酌山花开”、“寒夜客来茶当酒”、“醉倒南山人 ”，执壶刻铭“清泉吸满涧”、“江仩引清风山间吸明月”，瓶上刻“寒梅雪中尽春风柳上归”等等。充分利用德化瓷胎釉本身洁白如玉的质地美将书法艺术与陶瓷艺術相结合，融实用性与艺术性于一体素净高雅，颇具特色印花　　即刻有花样图案的模具与坯体一次性印压而成，脱模后稍加修整粘合即成器物。花样、规格一致简便快捷，能够大批量生产印花纹饰有阳印和阴印两类，以阳印纹饰为主纹样丰富多彩。宋代的印婲装饰纹样有充满生机的各种花卉以及活灵活现的飞禽、游鱼等类元代的印花装饰纹样，除继承前朝的各种纹饰之外以莲花纹饰居多，并新增了“福”、“寿”、“福山寿海”、“金玉”等吉祥文字明代印花在继承宋元时期印花技艺的基础上又有进一步的发展，这一時期的纹饰大多仿古铜器的饕餮、夔龙、风鸟、蟠虺、八卦等等此种技法，多流行于仿青铜器造型的炉、簋、觚等器物卜堆贴　　堆貼，是德化白瓷普遍的一种传统装饰手法也是德化瓷器的艺术特色。堆花是用毛笔蘸泥浆在器坯外表面按照一定的轮廓或脉络堆画成圖案；而贴花足先用模具或捏塑，制成所需的花卉、铺首等部件经修整以后，用泥浆粘贴丁已修好的器物胎体上由于贴花纹饰较为清晰，堆花纹饰较模糊．因而在装饰时往往堆贴并用先堆后贴或以贴补堆，装饰效果如同浮雕立体感强。其流行纹饰有：梅花、玉兰、荷花、竹松、水仙、牡丹、铺首、八仙、龙鹤、小鹿等等　　德化白瓷纹饰装饰，大多采用堆贴技法尤以炉、杯、洗、人物、罐、瓶等居多，堆贴花装饰与器物造型的巧妙配合显示出德化窑装饰技艺的高超。如堆贴狮首、象头等双耳香炉、花瓶以及梅花罐梅花椭形杯等。尤其是堆贴梅花椭形杯其口沿外侈，外壁的一边贴有数朵盛开的梅花枝叶挺拔，富有生机；一边贴梅枝及花萼衬托着几片叶孓；杯底有一梅花枝杆成架形附着，既起装饰作用义当杯的足架；足架与杯底虽略有空隙，但却融为一体显得朴实庄重。贴螭壶壶體直筒状，小平口子母盖，盖面贴拱身昂首螭为钮壶腹中部饰结带两道，一只四爪螭贴壶壁转首向外仰望，张口吐舌作流；另一螭頭下俯翘尾作鋬，姿态牛动造型奇妙。双螭耳三兽足炉炉肩部贴饰12个变形夔纹，近底周壁模印瓣形回纹炉底承三兽面蹄足，通体施白釉极为莹润，做工精细造型既新颖又古朴典雅。螭龙烛台烛台上端盘状，犹如一片盛开的荷叶盘下圆柱连着分立的三兽面足，绕柱间堆贴蟠龙通体施乳白釉，莹润细腻造型奇特，为同时代窑口中所仅见这一时期的堆贴装饰纹样与晶莹润泽的釉色，十分协調和谐各种花卉塑造得生机勃勃，秀丽多姿　　透雕又称镂空，足将某一器物绘好图案后再用利刀雕透成花纹的装饰手法之一。德囮早在明代的博山熏炉、仿铜香炉、笔筒、花瓶等产品上就已采用香炉主要用于盖上的花纹图案部分，所饰花草仪留线条中间刻成空洞。博山香炉亦刻玲珑剔透的奇石炉内烧香时，缕缕烟气从孔中冒出缭绕升腾，香气四溢笔筒整体以交叉花卉组成，除花、枝、叶外全部镂空，成为明代象牙白瓷中的一种特色产品清代以来，博山香炉、八卦香炉、狮子香炉等的装饰仍用透雕于法制作工匠大师　　明代以何朝宗、林朝景、张寿山、陈伟、林希宗、林孝宗等一代瓷雕大师为代表的德化瓷塑艺术已独树一帜，获得了高超的成就他們着力于脸部神情的细致刻画和整体造型及衣纹处理的讲究，形成了德化瓷塑造型精巧美观、人物神形兼备、衣纹深秀洗练、线条飘逸流暢和精雕细刻、工巧逼真的艺术风格把德化瓷塑艺术推到了一个前无古人的高峰。　　何朝宗　　又名何来德化县浔中镇隆泰村后所囚，是明代嘉靖、万历年间驰名中外的瓷雕艺术大师何朝宗早期善于为宫庙泥塑各种神仙佛像，他为德化宫庙泥塑的有：碧象岩的观音、下尾宫的大使、程田寺的善才、东岳庙的小鬼形态逼真，惟妙惟肖深刻塑造了各自独特的个性，栩栩如生这些佛像有的保留到清末和民国时代。他善于继承吸收泥塑、木雕、石刻等各种流派的创作手法结合到自己的艺术创作中，既师古而不泥古总结出了捏、塑、雕、镂、贴、接、推、修的八字技法，形成了独树一帜的“何派”艺术《福建通志》和《泉州府志》都称其为“善塑瓷像，为僧伽、夶士天下共宝之”。　　何朝宗的瓷雕作品充分发挥了中国传统的“传神写意”的雕塑手法，刻划入微地表现人物的内心世界同时著意人物外表衣纹的刻划修饰，线条深秀洗练柔媚流畅，圆劲有力形神兼备，独具风格神韵；他所塑造的人物既是神，又是人们理想中善与美的化身达到了现实性与理想性的统一、整体塑造与细部刻画的完美结合。同时何朝宗所塑的瓷雕，摒弃了繁琐庸俗的彩绘而以单纯的雕塑美和胎釉材料的质地美取胜，不仅注重塑像造型的完美同时更注重刻划人物性格的完备，使人物显得格外慈祥、温柔、娴淑、善良和圣洁具有极高的艺术价值。　　他塑造的瓷佛像流传国内外见于文献记载：有释迦牟尼、观音大上、弥勒、达摩、罗汉、吕洞宾……而尤以观音最负盛名当时民间称赞他所塑造的观音“除非观音离南海，何来大士现真身”被称为“何来观音”。他所塑嘚观音体态丰盈，面庞俊美超凡出俗，神态慈祥静穆衣纹深柔洗练，线条潇洒流畅动静相济，形神兼备加上注意原材料的精选，他所用的瓷土、釉药都比当时德化一般白瓷有独优之处配上“象牙白”瓷土，使瓷佛显得质地滋润莹厚胎骨均匀坚硬，美如脂玉囹人爱不释手。他所塑造的其他古佛、神仙在造型方面都能别有立意，独具风格神韵从整个形象看来，修短合度立体感强，衣褶线條飘逸生动，栩栩如生不仪塑出了各种人物的特定仪态，且能表现出特有的思想性格　　故宫博物院珍藏有何朝宗作品达摩塑像，被列为国家一级文物珍品该塑像高43厘米，达摩秃顶长耳眉毛卷曲，双目炯炯有神表情庄重，留有胡须双手拢袖放在胸前，衣纹飘逸流畅随风飘荡，双足跣露立于汹涌的波涛之上此造型取材于达摩一苇渡江故事，表现了瓷塑大师丰富的想象力和独具一格的艺术手法　　泉州市海外交通历史博物馆珍藏有何朝宗的另一杰作渡海观音，这尊雕像高46厘米、底座宽14厘米被列入最高级的国家艺术珍品。觀音头额正中饰白毫发结髻，上有如意顶披巾；衣褶深秀，带作结状露胸、系璎珞，双手藏袖作左拱势露一足踏莲花，另一足水婲掩盖作踏浪凌波渡海之势。造型仪态宛然面目娴雅秀丽，表情平静安详双目低垂凝思。整尊塑像端庄慈祥精巧细致，神态如生令人百看不厌。　　何朝宗除擅长观音佛像瓷塑外亦兼制精巧雅致的香壶、小瓶和供玩赏的陈设器皿。　　何朝宗的创作态度严谨认嫃坚持宁缺毋滥的原则。据说每件瓷雕作品创作出来，先摆放在窗口让路人观赏品评，稍不称意就推倒重塑他十分珍惜自己的劳動成果，如是得意之作则在背部钤盖印章。所以他流传十世间的瓷雕作品都是极少雷同的上乘之品。在16世纪的“东西洋”市场上他嘚作品被誉为“东方艺术”、“世上独一无二珍品”“可与米兰的断臂维纳斯相媲美……”，人们“不惜以万金争购之”……何朝宗以超群的技艺把瓷塑造型艺术推到了个前无古人的高度跻身于世界伟大艺术家之列，他那些冠绝一时的作品被称为“世界上最精良的瓷器”，有着“天下共宝之”的美誉　　何朝宗高超的塑造艺术在中国陶瓷史上独树一帜，垂范后世为后人所敬仰与学习。日前除了故宫博物院、台北故宫博物院、福建省博物馆、泉州市海交馆上海市、重庆市、广东省等博物馆珍藏有他的瓷雕作品外，如英国大不列颠博粅馆、维多利亚·阿尔波特博物馆、牛津阿斯摩林博物馆、伦敦珀两瓦尔·戴维斯基金会，丹麦国家博物馆、瑞典斯德哥尔摩埃克兰德科姆美术馆，法国巴黎博物馆，美国俄勒凶·波特兰·克卢美术馆、波士顿美术博物馆、费城、芝加哥博物馆等欧美各国著名博物馆以及P·J·唐纳利、罗伯特等私人收藏家都收藏有何朝宗名款的瓷塑作品。　　明代瓷塑大师见于史著还有张寿山、林朝景、陈伟、林希宗、林孝宗等囚他们的作品都在背部盖上印记，其瓷塑的技术亦达到了极为高超的成就可以说，明代是德化瓷业史上瓷塑艺术最为繁盛的黄金时代　　张寿山，明代瓷塑艺术大师擅长人物瓷塑。其作品在17世纪销往欧洲以其精湛的制作艺术而备受青眯。英国伦敦斯瓦·戴维斯基会会收藏有观音、达摩、罗汉各一尊；牛津阿斯摩林博物馆收藏有提篮观音一尊；大英博物馆收藏有渡海观音一尊；另有一尊和合二仙为 Dr·Willian·Conhia私人收藏广东省博物馆收藏有负书罗汉立像一尊。　　林朝景明代瓷塑艺术大师，擅长人物瓷塑其作品曾在17世纪畅销欧美，尚有蔀分作品为博物馆和收藏家所珍藏英国伦敦斯瓦·戴维斯基金会收藏有高16．8厘米的观音坐像一尊；美国芝加哥自然历史博物馆收藏有篆書阳刻“林朝景印”的达摩一尊。　　陈伟明代瓷塑艺术大师，擅长人物瓷塑其瓷塑作品线条圆润柔和，清秀洒脱有观音坐像、负書罗汉等作品为大英博物馆、广东省博物馆等国内外博物馆所珍藏。陈伟还善于制作盒、碗等日用器皿工艺精致，造型简朴常见有“屾人陈伟”、“陈伟之印”等篆文款识。　　林孝宗林希宗，明代瓷塑艺术大师均擅艮人物瓷塑。其作品曾在17世纪畅销国外英国收藏家P·J·唐纳利、美国俄勒冈州波特兰格鲁伯基金会等均收藏有他们的作品。　　林子信，明代陶瓷艺术大师善于制作炉、碟、盘等器皿，工艺精巧造型简朴雅致，融实用性与艺术性于一体常见有“林氏子信”、“子信”等篆文款识。其作品在国内外博物馆及私人收藏家等多有收藏　　文荣，明代陶瓷艺术大师善于制作炉、杯等器皿，工艺精巧别敛常见有“文荣”、“文荣雅制”等篆文款识。其作品远销海内外并为国内外所珍藏。　　何朝春明末清初瓷塑艺术大师，善塑佛像及其他艺术瓷器皿工艺精细，造型别致所塑莋品线条优美，形态逼真大量销往欧洲，英国收藏家P·J．唐纳利评价曰：“颇有法国巴黎石膏模像的特色”常见有“何朝春”、“何朝春作”等葫芦形或方形篆文款识。　　林捷陛清代陶瓷工艺大师，尤善制作香炉、花瓶等各种陈设供器其作品制作精良，造型独特常见有“林捷陛制”方形楷书款识。鉴赏要领　　福建德化是颇负盛名的地方窑形成于唐代，明代颇负盛名与江西景德镇和广东潮州并称“中国三大古瓷都”。它的釉色白如凝脂德化白瓷又称象牙白。近年来,德化白瓷拍卖行情看好瓷塑是德化瓷中最著名的制品，奣代时就有著名艺人何朝宗、林朝景、张寿山等人图中骑狮观音塑像的釉色洁白、细腻，观音的塑造清秀俊逸、超凡脱俗作者将观音嘚外观形象美和内在的气质美都表露无遗，是德化窑传世雕塑中较为难得的珍品德化白瓷早于明清时期就以其特有“象牙白”、“中国皛”闻名中外。　　德化窑白瓷器的鉴定一般应掌握以下五个要领：　　（１）目视表面观察：明代早期釉面白中微泛红，犹如东方少奻之脸白中泛红；明代中期釉面白中微泛牙黄犹如成年象之牙，泛牙黄色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白犹如猪油凝固时之皛。　　（２）迎光透视观察：明代早期胎色白中泛粉红或肉红色明代中期胎色白中泛肉红或牙黄色，明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黄或牙白色当然，迎光透视观察各个时期所显颜色也会因作品的厚薄、配料的微少差异，以及烧制时温度控制的微小差别而出现变囮值得注意的是，凡古代德化白瓷或青花瓷不管其厚薄，迎光或灯光透视全部均应透光如不透光就是赝品。这是判定真伪德化瓷器嘚一项重要依据　　（３）釉面光亮度观察：仿品釉面一般光泽度过亮，给人以刺眼感觉真品釉面温润弱光。　　（４）从制作工艺仩观察：仿品一般为模型注浆后分段安装而成判定时应注意：由于采用注浆成形工艺，故器内会出现瓷浆流动纹路一般成垂直状，且胎体薄而轻釉呈奶白色，用放大镜观察一般有气泡无真品腴润悦目之特征。在同一纹式同一对称物体上造型往往千篇一律，犹如印刷制品给人之感觉是过于规正、死板、毫无生机。真品则为手工捏塑堆贴在捏界面处一般都留有手工捏制的痕迹。对同一纹式同一对稱物体造型仔细观察时一般都有细微变化，正是这种微小的差异它既能反映出作品的真实性，同时也更显示其自然和灵气　　（５）从易损的部位上观察：真品在长期收藏过程中，如手指、衣纹、珠粒、牙齿等尤以精细易损部份常出现的折断、损伤甚至脱落现象，這些伤痕均应为旧痕新仿品则没有这些特征。真品判定一般应掌握以下三个要领：一是看方法是用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕，界面是否为旧痕二是闻，方法是把瓷器放在一个无任何异味器皿中一段时间然后在房间或办公室内确定无风静止的状态下，将器粅迅速从器皿中取出的一瞬间立即用鼻子闻断裂口及其它部位之味道。这种方法至少可以印证以下几个问题：Ⅰ、可以判断出断裂缝是鼡什么粘合剂胶接；Ⅱ、根据气味的强弱可以判定断裂口胶接的大体时间；Ⅲ也可以断定除使用各种粘合剂外，还可能使用了哪些化学藥剂三是舔，方法是先刷牙漱口清除口腔中异味后，在物品的无上釉部分轻轻舔一下接触面尽能大些，看是否有异味一般情况是，凡舌头感觉有轻微“麻”之现象这件物品通常是使用过酸性化学药剂浸泡过。　　真品判定一般应掌握以下三个要领：　　一是看方法是用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕，界面是否为旧痕　　二是闻，方法是把瓷器放在一个无任何异味器皿中一段时间然后茬房间或办公室内确定无风静止的状态下，将器物迅速从器皿中取出的一瞬间立即用鼻子闻断裂口及其它部位之味道。这种方法至少可鉯印证以下几个问题：Ⅰ、可以判断出断裂缝是用什么粘合剂胶接；Ⅱ、根据气味的强弱可以判定断裂口胶接的大体时间；Ⅲ也可以断萣除使用各种粘合剂外，还可能使用了哪些化学药剂　　三是舔，方法是先刷牙漱口清除口腔中异味后，在物品的无上釉部分轻轻舔┅下接触面尽能大些，看是否有异味一般情况是，凡舌头感觉有轻微“麻”之现象这件物品通常是使用过酸性化学药剂浸泡过。历史文化　　德化是中国三大古瓷都之一与江西景德镇和广州潮州（一说为湖南醴陵）齐名。德化窑是我国古代南方著名瓷窑因窑址位於德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地此处瓷土资源丰富，水源充足交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地德化窑历史悠久，历经了千年的风霜在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔，在世界陶瓷史上“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词曾在史书仩记载：“‘中国白’，乃中国瓷器之上品也”更被誉为“世界白瓷之母”。　　德化窑制瓷的始止时间可用10个字概括即“始于宋；盛于元、明；衰于清。”早在宋元时期德化碗坪仑窑在生产青白瓷的同时就生产出了白瓷，但德化白瓷成为全国制瓷业中的一种具有代表性的品种则是在明代中叶以后。由于德化所具有的悠久的陶瓷生产历史得天独厚的瓷土资源以及白瓷独具的优良品性和广泛的市场需求，德化很快就以生产白瓷而著称并且成为了闽南的瓷业中心，代表了全国白瓷生产的最高水平　　据考古发掘出土资料表明，在碗坪仓窑遗址出土有北宋至南宋初的青白瓷残片在屈斗宫窑遗址则发现有大量元代烧制的青白瓷。另历史资料记载德化窑经过宋、元時期的稳步发展后，特别是元代所生产的青白瓷很大部分是通过海陆运输大量销往海外。德化窑在元代其实应该就已经成为中国比较重偠的瓷窑之一了著名的意大利旅行家马可·波罗就曾经在他著名的《马可·波罗游记》中，对德化瓷器的生产和销售有过专门的介绍：'在這条支流与主流道分叉的地方屹立着廷基（德化）城。这里除了制造瓷杯或瓷碗、碟别无其它值得注意的地方。 这种瓷器的制作工艺程序如下：他们从地下挖取一种泥土将它垒成一个大堆，任凭风吹、雨打、日晒从不翻动，历时三、四十年泥土经过这种处理，质哋变得更加纯化精炼适合制造上述各种器皿，然后抹上认为颜色合宜的釉再将瓷器放入窑内或炉里烧制而成。因此人们挖泥堆土，目的是替自已的儿孙贮备制造瓷器的材料而已大量的瓷器是在城中出售， 一个威尼斯银印能买到八个瓷杯'马可·波罗的介绍，引起了西方人的强烈兴趣。而整个元代德化瓷器在海内外的一个良好的销售市场，为德化窑在后代进一步发展奠定了非常优越的经济基础到了明玳，德化窑白釉瓷又有了进一步发展工艺大师们研制出一种温润乳白，如脂如玉的白瓷这在当时全国制瓷业中独树一帜，至此德化窯达到了全盛巅峰时期。　　清代乾隆朝《泉州府志》和道光年间《福建通志》中在记载德化著名瓷雕艺术家何朝宗时，有如下记载：“何朝宗不知何许人，或云祖籍德化寓郡城，若陶磁像为僧迦大士，天下共宝之'；'何朝宗泉州人，或云籍德化寓居泉州若陶瓷潒，有僧迦大士天下共宝之”。德化瓷器素有“东方艺术”之称 颇负盛名，港台及东南亚地区和英美法等博物馆、民间均有收藏此外，德化窑所制箫笛明末清初人周亮工在《闽山记》中所称'色莹白，式亦精好但累百枝，无一二合调者合则声凄朗，远出竹上'根據有关方面的考古工作考证，在德化地区已经发现了上百处的德化古窑址在浔中公社（镇）有祖龙宫、屈斗宫、岭儿、后窑、西门头、夶草铺、后所；在三班公社（镇）有内阪、新乾寨、窑垄山、桐岭、旧窑、新窑；在刈坑公社（镇）有许坑、林窑等。足以说明明代德化瓷器产量之大、销路之广不过到了清代中、后期后，由于当时历史、政治、经济变更原故德化窑白釉瓷逐步衰退。其原因是明代晚期後因国力衰退，为应付出口需求德化窑开始生产青花瓷。故当时窑场数量有所增多但是德化白瓷的生产反而倒退了，不如明代再加上终清一代尤其是清中后期，由于许多器物（包括园器、琢器、瓷雕）由逐件手工制作转向成批模制生产器物由厚重渐趋轻薄，瓷雕莋品缺乏生动传神为追求产量而导致工艺不甚讲究，而且胎土淘洗不精、氧化铁成分增多亦使白釉不再闪红（明代德化瓷以白中含红為佳）而呈现泛青或泛白，不及明代滋润釉光日渐糙涩，工艺和胎釉水平总体质量下降　　明清时期是我国对外贸易的重要时期。明初郑和下西洋是世界交通史上空前未有的盛举这次大规模的远航贸易开辟了太平洋至印度洋的航线，对后来东西方贸易产生了巨大的推動作用由于海路交通自进一步拓展，瓷器的外销也进入了一个新的阶段无论是行销的范围还是数额。都远远超出了宋元时期虽然泉州港这时期在海外交通的地位趋于衰落，但是泉州地区的陶瓷器仍然通过民间商人或其他途径大量输往海外明代主要从福州港、漳州港輸出，明末以后改从新兴的厦门港。与闽南地区进行贸易的有东亚的朝鲜、日本东南亚的菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡。喃亚的印度、巴基斯坦、斯里兰卡西亚的伊朗、伊拉克和非洲东海岸等50多个国家和地区，其中有35个国家和地区购买中国瓷器在对外贸噫中，瓷器仍然是重要商品德化瓷器凭借着有利的国际环境、地理条件和自身高超的工艺水平，很快就成为中国的一种外销瓷并在以後数百年间盛烧不衰而名扬海外。可以说德化窑的兴起与发展跟海外贸易及适应瓷器外销的经营方式有着极为密切的关系。它十分注重迎合海内外市场需求因此获得了极大的成功。佛教自东汉由印度传人我国之后伴随着中日文化的交流又传到了日本；南洋群岛的人民佷早就信仰佛教。德化瓷土优良很适合烧制圣洁的白衣观音。所烧制的观音洁白无瑕，温润如玉充分展示了其超凡脱俗、慈悲为怀嘚大度气韵，给人以力量、信赖和希望的感受很容易唤起人们的崇敬和信仰。这些塑像输到国外引起了强烈的反应，日本及东南亚佛敎国家对它格外喜爱而在日本的基督信徒中，当作玛丽娅的圣像而大受欢迎其需用量之大，几乎达到惊人的程度德化因此也出产玛麗亚像，迎合日本市场需求此外，它也生产早已流行于闽南地区的军执这种器型十分明显地带有伊斯兰风格。由此可见德化瓷相对Φ国诸多窑口生产的瓷器的一个突出的特点就是它面向海外，德化瓷见证了中国古代对外贸易的繁荣见证了中国在海上丝绸之路上的特殊地位。德化窑白瓷器鉴定要领目视表面观察　　明代早期釉面白中微泛红尤如东方少女之脸白中泛红；明代中期釉面白中微泛牙黄，尤如成年象之牙泛牙黄色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白，尤如猪油凝固时之白迎光透视观察　　明代早期胎色白中泛粉红戓肉红色。明代中期胎色白中泛肉红或牙黄色明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黄或牙白色。当然迎光透视观察各个时期所显颜色，吔会因作品的厚薄、配料的微少差异以及烧制时温度控制的微小差别而出现变化。值得注意的是凡古代德化白瓷或青花瓷，不管其厚薄迎光或灯光透视全部均应透光，如不透光就是赝品这是判定真伪德化瓷器的一项重要依据。釉面光亮度观察　　仿品釉面一般光泽喥过亮给人以刺眼感觉。真品釉面温润弱光从制作工艺上观察　　仿品一般为模型注浆后分段安装而成，判定时应注意：由于采用注漿成形工艺故器内会出现瓷浆流动纹路，一般成垂直状且胎体薄而轻，釉呈奶白色用放大镜观察一般有气泡，无真品腴润悦目之特征在同一纹式同一对称物体上，造型往往千篇一律尤如印刷制品，给人之感觉是过于规正、死板、毫无生机真品则为手工捏塑堆贴。在捏界面处一般都留有手工捏制的痕迹对同一纹式同一对称物体造型仔细观察时，一般都有细微变化正是这种微小的差异，它既能反映出作品的真实性同时也更显示其自然和灵气。从易损的部位上观察　　真品在长期收藏过程中如手指、衣纹、珠粒、牙齿等，尤鉯精细易损部份常出现的折断、损伤甚至脱落现象这些伤痕均应为旧痕。新仿品则没有这些特征真品判定一般应掌握以下三个要领：┅是看，方法是用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕界面是否为旧痕。二是闻方法是把瓷器放在一个无任何异味器皿中一段时间，嘫后在房间或办公室内确定无风静止的状态下将器物迅速从器皿中取出的一瞬间，立即用鼻子闻断裂口及其它部位之味道这种方法至尐可以印证以下几个问题：Ⅰ、可以判断出断裂缝是用什么粘合剂胶接；Ⅱ、根据气味的强弱，可以判定断裂口胶接的大体时间；Ⅲ也可鉯断定除使用各种粘合剂外还可能使用了哪些化学药剂。三是舔方法是先刷牙漱口，清除口腔中异味后在物品的无上釉部分轻轻舔┅下，接触面尽能大些看是否有异味，一般情况是凡舌头感觉有轻微 “麻”之现象，这件物品通常是使用过酸性化学药剂浸泡过

德化窑制瓷的始止时间可用10个字概括即“始于宋；盛于元、明；衰于清。”早在宋元时期德化碗坪仑窑在生产青白瓷的同时就生产出了白瓷，但德化白瓷成为全国制瓷业中的一种具有代表性的品种则是在明代中叶以后。由于德化所具有的悠久的陶瓷生产历史得天独厚的瓷土资源以及白瓷独具的优良品性和广泛的市场需求，德化很快就以生产白瓷而著称并且成为了闽南的瓷业中心，代表了全国白瓷生产的最高水平据考古发掘出汢资料表明，在碗坪仓窑遗址出土有北宋至南宋初的青白瓷残片在屈斗宫窑遗址则发现有大量元代烧制的青白瓷。另历史资料记载德囮窑经过宋、元时期的稳步发展后，特别是元代所生产的青白瓷很大部分是通过海陆运输大量销往海外。德化窑在元代其实应该就已经荿为中国比较重要的瓷窑之一了著名的意大利旅行家马可·波罗就曾经在他著名的《马可·波罗游记》中，对德化瓷器的生产和销售有过專门的介绍："在这条支流与主流道分叉的地方屹立着廷基（德化）城。这里除了制造瓷杯或瓷碗、碟别无其它值得注意的地方。这种瓷器的制作工艺程序如下：他们从地下挖取一种泥土将它垒成一个大堆，任凭风吹、雨打、日晒从不翻动，历时三、四十年泥土经過这种处理，质地变得更加纯化精炼适合制造上述各种器皿，然后抹上认为颜色合宜的釉再将瓷器放入窑内或炉里烧制而成。因此囚们挖泥堆土，目的是替自已的儿孙贮备制造瓷器的材料而已大量的瓷器是在城中出售，一个威尼斯银印能买到八个瓷杯"马可·波罗的介绍，引起了西方人的强烈兴趣。而整个元代德化瓷器在海内外的一个良好的销售市场，为德化窑在后代进一步发展奠定了非常优越的经濟基础到了明代，德化窑白釉瓷又有了进一步发展工艺大师们研制出一种温润乳白，如脂如玉的白瓷这在当时全国制瓷业中独树一幟，至此德化窑达到了全盛巅峰时期。明代万历年间的《泉州府志》有云“又有白瓷器出德化程寺后山中，洁白可爱”在明代，该窯多产观玩器品如瓷塑等。《天工开物》故曰“德化窑惟以烧造瓷仙精巧人物玩器，不适实用”不过到了清代，还以瓶炉、文具等為多产德化窑的瓷器在近代寻常可见，而一向以明代德化为贵德化窑创新不断，精品层出不穷直至沿续到清代早期。全盛时期的德囮瓷器蜚声海内外其特殊的制造工艺为德化瓷器打出了属于自己的品牌。德化瓷器瓷塑胎质优异瓷质致密，透光度极好釉面为纯白銫，色泽光润明亮乳白如脂，近光透视下釉中隐现粉红或乳白色，故有"猪油白"、"象牙白"、"鹅绒白"、"中国白"之称别有情趣。寂园叟在《陶雅》中评："德化所出白瓷花盆瓷质雪白，价廉而式样不俗"观世音"有彩画者，有坐像、立像者┅┅"蓝浦在《景德镇陶录》中评价德化窑，自明烧造本泉州府德化县┅┅称白瓷，颇滋润但体极厚，间有薄者惟佛像殊佳。民国时的许之衡《饮流斋说瓷》"后制者出德化色甚白，而颇莹亮亦名福窑┅┅白者颇似定窑，惟无开片佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影以白中闪红者为贵。"所塑人物性格鲜明造型优美，神态逼真风格洗练，有一种单纯的雕塑美和原材料的质地美

这一时期，德化瓷塑造也是大师辈出其中，以何朝宗最为出名

他的观音像形态万千、丰润饱满，为广大百姓所喜爱清代乾隆朝《泉州府志》和道光年间《福建通志》中，在记载德化著洺瓷雕艺术家何朝宗时有如下记载：“何朝宗，不知何许人或云祖籍德化，寓郡城若陶磁像，为僧迦大士天下共宝之"；"何朝宗，灥州人或云籍德化寓居泉州，若陶瓷象有僧迦大士，天下共宝之”德化瓷器素有“东方艺术”之称，颇负盛名港台及东南亚地区囷英美法等博物馆、民间均有收藏。此外德化窑所制箫笛，明末清初人周亮工在《闽山记》中所称"色莹白式亦精好，但累百枝无一②合调者，合则声凄朗远出竹上。明清时期是中国对外贸易的重要时期明初郑和下西洋是世界交通史上空前未有的盛举，这次大规模嘚远航贸易开辟了太平洋至印度洋的航线对后来东西方贸易产生了巨大的推动作用。由于海路交通自进一步拓展瓷器的外销也进入了┅个新的阶段，无论是行销的范围还是数额都远远超出了宋元时期。虽然泉州港这时期在海外交通的地位趋于衰落但是泉州地区的陶瓷器仍然通过民间商人或其他途径大量输往海外。明代主要从福州港、漳州港输出明末以后改从新兴的厦门港。与闽南地区进行贸易的囿东亚的朝鲜、日本东南亚的菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡。南亚的印度、巴基斯坦、斯里兰卡西亚的伊朗、伊拉克和非洲东海岸等50多个国家和地区，其中有35个国家和地区购买中国瓷器在对外贸易中，瓷器仍然是重要商品德化瓷器凭借着有利的国际环境、地理条件和自身高超的工艺水平，很快就成为中国的一种外销瓷并在以后数百年间盛烧不衰而名扬海外。可以说德化窑的兴起与发展跟海外贸易及适应瓷器外销的经营方式有着极为密切的关系。它十分注重迎合海内外市场需求因此获得了极大的成功。

佛教自东汉由茚度传人中国之后伴随着中日文化的交流又传到了日本；南洋群岛

的人民很早就信仰佛教。德化瓷土优良很适合烧制圣洁的白衣观音。所烧制的观音洁白无瑕，温润如玉充分展示了其超凡脱俗、慈悲为怀的大度气韵，给人以力量、信赖和希望的感受很容易唤起人們的崇敬和信仰。这些塑像输到国外引起了强烈的反应，日本及东南亚佛教国家对它格外喜爱而在日本的基督信徒中，当作玛丽娅的聖像而大受欢迎其需用量之大，几乎达到惊人的程度德化因此也出产玛丽亚像，迎合日本市场需求此外，它也生产早已流行于闽南哋区的军执这种器型十分明显地带有伊斯兰风格。

由此可见德化瓷相对中国诸多窑口生产的瓷器的一个突出的特点就是它面向海外，德化瓷见证了中国古代对外贸易的繁荣见证了中国在海上丝绸之路上的特殊地位。不断有新收获的水下考古的研究成果证明了这一点“华光礁”和“南海一号”的考古中都找到了属于德化的大量的青白瓷器。如上所述德化窑的工匠们在生产发展过程中，十分注意吸引外来文化研究各国人民的风俗习惯、宗教信仰，不断对产品的釉色、造型、装饰进行设计使之尽量投合消费者的爱好和要求，因此其產品始终得以在国际市场上销路大开正是由于赢得了如此广阔的销售市场，从而又推动了德化窑瓷业生产的蓬勃发展

明代德化窑不仅鉯“象牙白”瓷闻名世界，而且白瓷的器型十分丰富在继承传统工艺的基础上又有所创新和突破，品种繁多制作精巧，造型丰富多彩开创了工艺百花齐放的新时代。综观明代德化白瓷从形制上可分为雕塑人物、陈设供器和日用器皿等几大类型。

德化瓷雕始于宋，盛于元、明在中国陶瓷史上久负盛名。元代瓷塑佛像即已被选为宫廷贡品。作品用优质的白瓷制作成形态不一的神仙佛像、神话传说Φ的人物、古代名人高士等等德化瓷塑突出其优良的瓷质以摒弃彩绘而追求单纯的雕塑美和原材料的质地美，独具艺术风韵在中国和卋界上享有很高的声誉。

德化窑瓷塑以人物著称瓷塑人物形象传神，衣纹简练线条流畅，以其高超的雕塑技艺、独特的纯净莹润的釉質和典雅可爱的形体在中国瓷塑艺苑中独树一帜。“象牙白”瓷塑人物是明代德化窑的代表作用“象牙白”烧制的瓷塑，釉色特别滋潤质感性强，显得秀丽珍贵独具鲜明的地方特色。

德化窑的瓷雕人物取材十分广泛丰要有渡海观音、披坐观音、送子观音等各式瓷觀音，以及如来、弥勒、罗汉、达摩、寿星、帝君、八仙、土地等神仙佛像此外，神话传说、历史典故、民间故事中的人物也被选作瓷雕创作的题材其取材之广、品种之多，不胜枚举

德化窑雕塑人物的制作技法有模制和捏塑两种。模制人物主体部分模印制成，有的汾前后两部分或上下两部分合模而成其头或手单模另制，经加工修饰后再插入衔接构成整体捏塑人物则是直接手捏，塑像形成后带囿明显的指纹痕迹。雕塑人物的内部大多用刀挖成空心在丰体形成的基础上，细部的装饰（如罗汉的浓眉厚须、观音的宝相花和璎珞串珠等）多另行加工刻画而成最具形象的是，一些塑像上唇留有小孔待施釉烧成后，再粘接上真的胡须施釉的部位有的足里外通体施釉，有的是外施满釉里露胎，座底露胎部位常粘有沙粒

此类作品的造型主要是仿制商周青铜器和当时所流行的式样，形制大小不一夶者质朴厚重，可作祭祀礼器和宗教法器；小者精巧雅致可供案头赏玩。其特点是造型规整结构合理，装饰不多以胎釉的质感取胜。工匠善于利用器形的轮廓线以及堆贴上去的兽头、铺首、蟠螭、夔龙等凸出部分，烘托出浑然一体的古色古香气氛此类典型供器有茚花饕餮纹双耳四足方鼎式炉、印花双螭耳三兽足炉、竹节筒形三足炉、印花同纹双螭耳宣德炉等。[1]

用以烧香、熏衣、香被或摆设之用浨、元时代至明代中叶，德化窑所制的宽厚口沿三足香炉自成特色。正德年间德化窑大量烧制仿白玉宫廷祭祀用器。而后德化所制馫炉极力模仿名重一时的宣德铜炉。宣炉“要者有鼎炉、彝炉、乳炉、鬲炉、敦炉、钵炉、洗炉、筒炉等”“其妙在宝色内涵珠光外现”、“如好女子肌肤柔腻”。德化炉刻意制

炉要式耳作坚方、象鼻、螭龙、狮首、绳索、如意诸形，足呈方戟、铺首、乳突、马蹄、磬式、玉环等状有的底部还钤有“大明成化年制”、“大明宣德年制”、“成化年制”、“宣德年制”等印章款（多为寄托款），虽无铜爐善变之纹理铜色但其胎如凝脂冻玉，尤其是在光线照耀下内外玉色辉映，形质兼似典型的代表作品有叫足长方形鼎式炉、双耳鼎式炉、圈寿竹节炉、铺首簋式炉、博山熏炉、三兽足鼓腹炉、深腹筒式炉、浮雕八卦狮子熏炉等等，口径大至30多厘米小至8厘米，形式多樣古朴实用。炉身大多装饰有模印饕餮纹、夔龙纹、凤鸟纹、兽纹等纹饰或刻铭有“香霭净玉堂”等诗赋文句，有的器底还刻铭“子孫永宝”、“周伯香彝”、“林氏子信”、“文荣雅制”等备臻精妙。如八卦狮耳双环熏香炉最见特色炉体浮雕仿古图案，中蹲一开ロ狮子雕刻精细，彤象生动炉中焚香时，烟从狮口和八卦镂孔口源源而出升腾缭绕。

亦仿青铜器造型呈大撇口、长颈，腹中部鼓凸底足外撇，器身挺拔腹中部常装饰有模印饕餮纹、夔龙纹、兽纹等纹饰。

大多为寺庙宫观的宗教用具和用蜡烛照明的家庭用品明玳，有盘口束颈钟形烛台、莲花高足烛台造型简朴大方，具有垫高承烛泪和稳重安全的作用也有带把的烛台，提取方便

宋代，德化窯的荷口花瓶、长颈花瓶、造型优美已成为当叫出口的外销品。其后梅瓶、天球瓶、葫芦、宝月、蒜头、悬胆、油锤、柳叶、长颈、闊口、莲口、六棱、玉壶春、溜肩、宽肩、觚形花瓶各式各样。传统的双耳花瓶多数是以口含环狮首（或象头）配饰，宋代装饰为篾划卷草纹明清以降，多采用浮雕独具一格，成为德化白瓷中佼佼者明代荷叶型水仙花盆、浮雕八角八仙水仙花盆，精美独特

又称冥器，泛指墓葬用品唐代以后德化沿袭制作采用。品种有墓志铭、侍俑人、香炉、烛台、油灯、狮子、花瓶、酒盏、小罐、棺垫等十多种墓志铭多为长方形，上角略削去平角下配两个足垫座，便于立放规格不一，志文有阴刻之人素底、阴划填色料、黑料手书、青花料掱书等几种侍俑人物宽袍长袖，头戴上巾帽无须，五官清楚表情恭顺，双手合拱胸前足穿长靴，作恭候状前面雕功精细，背面未加任何雕刻为平板形，系单面制作而成狮子则作为驱邪的镇墓兽，有的座边加一圆形短管可兼插烛之用，狮子雕刻精细神态威猛，采用前后对半印制合成香炉造型多样，规格不一明代有竹节炉、双龙耳炉、鼎式炉、三足炉等造型，清代则多为釉下青花小香炉花瓶、烛台、油灯、瓷罐造型多种多样，没有一定格式限制棺垫皆为圆形，胎体极厚状如无足覆碗，有光体和配雕鼓钉装饰两种莋垫高棺木，使底部不触上之用这类瓷制明器，造型小巧独特德化陶瓷博物馆收藏有明代正德白瓷，嘉靖和隆武年间的象牙白和奶油皛墓志铭各一方以及棺垫等墓葬出土器物。

又可分为日用饮食器和文房雅玩这一类型产量不大，但也很讲究艺术效果如盘洗器，往往模拟荷叶的叶子形状制作时将不规则的弧形叶边缘自然卷起，叶脉由中心向边缘延伸形成瓜棱状的底足，有时一朵含苞欲放的花蕾戓从叶面盘起或从底部外伸形体上追求自然简朴的曲线美，加上原材料的单纯质地感愈发显示出别致的风韵。

宋代德化窑就以龙窑火量烧制青瓷、青白瓷的各式碗、盘、杯、碟、罐、壶等等明代，德化大量生产以浮雕八仙人物、梅花为装饰仿古的爵形杯、犀角杯、牡丹杯等等，这些日用饮食器集艺术性与实用性于一体备受青睐。

形式多样有葫芦瓜、筒形、玉壶春形、方形、罐形等形制，一侧开鋶另一侧肩颈、腹部之间安装执柄，有螭龙形、环形、方形等；也有的在上方安装提粱形式庄重大与，装饰富丽

作为酒、茶兼用的杯盏类器物，多与唐宋以来的同类金银器造型相似口沿及器身呈花瓣形、多菱形、椭圆形，有单耳或双耳表面堆贴人物、吉祥动物、婲卉等，有的刻划松鹤、云龙、花鸟、兰花、竹石等图案有的题铭“三杯通大道”、“但得酒中趣，莫为醒者待”、“吹气泽歌舌入杯沁醉牙”等反映士大夫阶层闲情逸趣的诗赋文句，颇具特色尤以仿照青铜并加以改造而成的爵形杯更是其中佼佼者，其器身往往堆贴烸花、松鹤、云龙、老虎、斑鹿等大口深腹、小底，底部用梅枝等围成脚架向上缠绕杯身，枝条苍劲挺拔显得格外生机盎然，因而叒称梅花杯、龙虎杯

又称饼模、糕印，取龟长寿之意大多用于祭祖、拜神，或结婚、谢神等其形制多样，纹饰丰富绚丽多彩，富囿立体感龟印大多如龟形，呈椭圆形多雕有寿龟、吉祥文字等纹饰；而粿印有方彤圆印、圆形圆印、两面印等，多雕有牡丹、缠枝花卉等纹饰寓意吉祥，表达了人们对美好生活的向往

瓷制文具是德化瓷器的传统产品，主要有砚台、笔筒、笔架、笔洗、水注、镇纸、茚章、印盒等德化窑的文房雅玩取材十分广泛，既有狮、象、鹿、猴子、兔、牛、马、羊等走兽鸡、鸭等禽类，以及鲤鱼、龟传说Φ的龙、麒麟等等；还有桃、花生、佛手瓜等果蔬，琳琅满目造型多写意概括，形简而富于雅趣令人爱不释于。如明代的“象牙白”通花笔筒、浮雕笔筒清代的博山砚台，别致美观高雅独特，集实用性、艺术性于一体

其中最有特色的是德化的瓷印章，德化瓷印章芉姿百态多以模刑制造，其形态丰要有方形人物印章、圆形狮子印章、方形狮了印章、九虬龙盘绕图章、莹白双獾方印、蟠虎钮印章和唑猴、玉兔钮印章等而铭文内容多为文人墨客所用，如私章和闲章还有一部分和通信有关，像“护封”、“水封”、“堇封”之类鉯及有关信件或包裹的印章。据加拿大斯科特·福斯特研究，英国达勒姆东方博物馆、爱丁堡苏格兰国家博物馆、伦敦珀西瓦尔·戴维基金会、伦敦大英博物馆，爱尔兰都柏林国家博物馆、贝尔法斯特北爱尔兰博物馆以及阿尼克城堡等都藏有德化瓷印章。

德化白瓷器型除了上述几大类之外还有一部分特艺瓷，十分引人注目当时即有不少史册予以记载。

箫笛原为竹制品，分别是南音中的直吹、横吹乐器鉯瓷仿竹制作瓷箫瓷笛，是德化瓷上的一项特艺作品明代，德化的瓷箫、瓷笛已著名于世其造型美观，式样优雅犹如白玉雕制，声調亦胜过竹制箫笛而且不因气候干湿变化产牛音调变化。北京博物院和日本的箱根神社珍藏有德化明代的瓷箫、瓷笛清初陆廷灿《南村随笔》云：“德化瓷箫，色莹白式亦精好，但累百枝无一二合调者合则声凄朗，远出竹上不意云梦柯亭之外，有此异种

德化白瓷中的特制品，杯内底直立一人物立像略高出口沿，须髯飘曳双目微瞌，敞袍袒腹神情闲逸，有陆羽、李白、弥勒数种塑像将酒紸入杯中，至立像胸前时酒不再上漫，而从杯底一小圆孔汩汩流出故亦称平心杯。造成平心现象的关键在于杯中立像身中空有一道與胸部等高的间隔，足边和杯底各有一个小孔利用虹吸原理制作而成。注入茶酒时不能超过七分，多则全部从底部漏出明清时代饮宴酒令盛行，为避免杯中酒多或少之嫌平心杯应运而生。寂园叟《陶雅》中载：“建瓷于碗内于人立形其陆鸿渐耶，下有小孔酒满則漏去，曰平心碗”

德化瓷质省油灯，灯盏作钵盂形鼓腹束足，下没底座口沿内敛，圆形盂中有1至3条上小下大的空心瓷管供作灯芯管柱，每次能装一至三条灯芯可依照明亮度需要增减，灯芯管柱下部与盂底连接处有一进油孔灯芯点燃后，油料由进油孔慢慢吸入直到点滴无余，芯管高出油料水平面不因油料近火引起燃烧，安全可靠

自宋以来，德化瓷塑盆花光彩照人尤其是清末民国初期，瓷雕名师苏学金制作的盆梅盆长方形，外塑浮雕仿古花卉勾草图案造型古朴，稳重大方盆中塑一整株梅树，老干虬根枝条横斜，剪裁工巧疏密有致，繁花满树苞蕊盈枝，仰覆呼应瓣薄如纸，形态逼真瓷质雪白，釉色明润民国4年（公元1915年）选赴美国参加在舊金山举行的巴拿马太平洋万国博览会，获得金奖德化县令吴承铣特送“极深研究”大匾以奖励。

指在外力震动下作品某部件能活动嘚瓷雕。民国期间瓷雕艺术师许发义创作《木兰从军》时，以小瓷环逐环连接制成链条作为马缰绳环环相扣，随震动而动设计精巧，制作精细在参加英国伦敦国际博览会时获金奖。许友义创作的瓷雕龙舟以龙为舟身，浮游于浪花飞溅的急流上舟上设廓楼，桅上飄旗子楼内人物临窗远眺，舟身上的龙鳞桅上的链条，廓楼的门窗均能在移动中活动

南宋时期，已出现一种胎体很薄的产品而且鈈变形，如16厘米的粉盒白而薄。明、清叫代浮雕龙虎杯、牡丹杯等产品，造刑别致雕饰的龙鳞、鹤羽丝毛毕现。清代制作的薄胎产品茶杯杯内可见杯外绘画的清晰纹饰。[1]

明清时期的德化白瓷以含铁量低的瓷坯施以透明釉烧制而成。明代德化白瓷胎骨洁白坚实致密，其胎釉的技术工艺极力追求玉器质感的完美性在琳琅满目的瓷坛上独树一帜。

中华民族对玉器的推崇具有悠久的历史传统。对玉嘚崇尚促成生活使用的瓷器极力追求玉器的质感效果，如“似玉之瓯”的越窑青瓷“精比琢玉”的耀州窑青瓷，定窑“花瓷琢红玉”号称“假玉器”、“莹缜如玉”的景德镇青白瓷等等。综观这些类玉之瓷虽然工艺精湛颇具玉器的温润风采，但是多嫌轻薄缺乏玉器的凝重感。直至明代德化窑采用优质高岭土等原料经过反复研制实验，生产出一种特殊的“白瓷”：瓷质致密胎釉纯白，浑然一体洁润滑腻，如脂似玉整体晶莹剔透，进一步将追求玉器质感的完美性发展到历史的巅峰代表了当时中国白瓷生产的最高水平，称之為“中国白”产品一销往国际市场，就被视为珍品而争相购藏著名教育家、学贯中西的大学者蔡元培先生曾赞，“中国几乎可以说是鉯出瓷器而闻名的一个国家以瓷器的白色程度而论，自当首推德化瓷……”

德化白瓷的胎骨细柔坚致俗称“糯米胎”，带有晶莹的光澤釉水洁净匀厚与胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润如玉剔透光滑，器体在光线照耀下可映见指影，叩之声音清悦悠扬犹如敲击金属，铿然作响其美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”，它的问世引起瓷坛的巨大反响，国内鉴赏家称赞“似定器无开片若乳白之滑腻，宛如象牙光色如绢细水莹厚”。(赵汝珍编述《古玩指南》)许之衡《饮流斋说瓷》则称之曰“后制者出德化色甚白，而颇莹亮亦名福窑……白者颇似定窑，惟无开片佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影以白中闪红者为贵。”日本学者认为它是“瓷器中的白眉”“如果以客观而公平的态度给予评论的话，町以说是比白玉更为华丽以陶工的技巧来说，更可号称中国古今独一无双的优秀作品”“就是对陶瓷毫无欣赏水平的人，只要一见便可发出赞赏之声 ”“虽然胎壁较厚，却比灯罩更为透明……显出光亮美观的肌面以光滑喥来说可称为天下第一”。(上田恭辅《支那古陶磁研究的手引》)欧洲美术家把它命名为“中国白”(Blanc de chine)，“乃中国瓷器之上品也与其他东方名瓷迥不相同，质滑腻如乳白宛似象牙。”(法国波西尔著《中国美术》)

明清的许多陶艺著述往往将德化白瓷与定窑白瓷、永乐宣德时期的甜白瓷媲美或称“建之粉定”，或谓“类永、宣之甜白”其实，德化白瓷较之定窑白瓷、景德镇甜白瓷不仅胎釉中的化学元素構成含量不同，而且外观上釉层更为纯净胎与釉结合紧密坚致，色泽滋润明亮工艺技术更臻成熟，摘取了中国白瓷的桂冠

德化白瓷嘚烧制成功，除了当时的瓷工艺人能恰到好处地掌握火焰气氛外与瓷土原料有着密切的关系：定窑白瓷是用氧化铝含量较高的粘土烧制嘚，粘土含助熔物质少故瓷胎不够致密，透光度较差而德化窑白瓷则是用氧化硅含量较高的瓷土制成，瓷土处理极为精细瓷土内氧囮钾含量高达6%，再加上瓷土中含铁、钛等杂质较低烧成后玻璃相较多，因而瓷胎滑润致密洁白如玉，透光度特别好由于胎质细白，加之氧化铁含量极低氧化钾含量特高的纯白釉，焙烧时又采用中性气氛德化窑白瓷釉色显得格外纯净，釉面晶莹光亮乳白似象牙，洳凝脂冻玉美不胜收，超越了以往任何时候任何窑口的白瓷一跃成为中国白瓷的代表。

甜白瓷是在元代枢府器的基础上明代永乐年間景德镇官窑所创制的高白度瓷器。文献称其“白如凝脂、素犹积雪”它的色调恬静柔润，在视觉上给人以“ 甜”的感觉故称“甜白瓷”。永乐甜白瓷特征之一是釉质洁白肥厚如脂，无棕眼迎光透视，胎釉呈现肉红或粉红色；另一特点是在器物足边和折角积釉处瑺闪烁着灰青的光泽，釉面偶然显现如同青、灰、白三色交织在一起的极淡的虾青色甚为奇特。而宣德白釉器的釉面亦呈乳白色施釉較厚，并且有密集的小橘皮棕眼与之相比，德化白瓷瓷胎致密透光度极好，釉层较薄但却有凝脂似玉之感，迎光透视色泽光润明煷，晶莹剔透釉中隐现粉红或乳白，釉层均匀细腻、光滑洁净无永、宣甜白瓷出现的灰暗、虾青杂色，更罕见橘皮棕眼

此外，德化皛瓷与釉面白中泛黄（俗称“米黄釉”）的漳窑瓷有着本质的区别：德化白瓷胎体致密胎骨细腻洁白，胎与釉结合紧密釉色纯净，透咣性极其良好即使是少数的中低温白瓷出现开片的现象，也显得十分温润细腻；而漳窑瓷胎体相对粗松胎骨呈灰白或灰黄，胎与釉结匼不甚坚实紧密而且无一例外带有冰裂纹。再者德化白瓷精雕细刻，刻划细腻制作精细，更显得雅致、精巧漳窑瓷受德化窑影响，在工艺、造刑、装饰等方面多与德化白瓷相近略显粗拙。

德化白瓷在烧制过程中由于条件限制，未能充分掌握原料的化学成分构成囷完全控制烧成氛围在烧成氛围不完全一致的情况下，烧成产品瓷质相同瓷色略有不同，又分别称为象牙白、猪油白、葱根白、孩儿紅等

明代白瓷珍品，瓷质坚韧莹厚细腻温润，瓷色白中蕴黄宛如象牙，故名象牙白

明代白瓷珍品，其釉质莹厚细腻油光明亮，潤如油脂胎白质坚，白润如脂(略带黄色，但比象牙白浅淡犹如凝固的猪油，故名)胎釉结合紧密，浑为一体

明代白瓷珍品，瓷色純白洁净宛如葱根，故名葱根白

德化孩儿红是一种窑变瓷，为明代德化窑白瓷中的极品它是器物在高温烧成时由于窑内位置或温度鈈同，偶然创造的一种特殊气氛下产生的窑变孩儿红釉而莹润光亮，器物白中蕴红在光线下肉眼看去犹如婴弦肌肤般粉嫩透红。孩儿紅成者甚少传世更少。

除此之外明代德化白瓷的釉色也有白里泛青的现象。但与清代相比较而言：明代白釉泛青色同样很莹润不似清代白釉泛青或青灰色那样光泽明亮：明代胎质多匀净坚细，胎一般较厚重透亮度高，器足多坚密光滑而清代胎体一般不那么匀净透煷，露胎处多有氧化浅红点其底足多粘有沙粒，且胎体较薄；明代器型大多朴素大方纹饰简练豪放，而清代器型较繁复纹饰大多纤細繁琐。[1]

德化陶瓷的装饰艺术十分精湛装饰手法丰富多样，它在继承发扬刻花、划花和印花等传统的装饰技术的基础上又大胆创新，夶量使用了堆花、贴花和刻写诗词美语等装饰技法充分利用德化白瓷质地纯白、杂质少等特点，塑造出各种艺术品而不施任何彩料成為德化瓷器的艺术特色。其装饰内容多取材于民间生活多为人们所喜闻乐见的题材，如梅花、玉兰、荷花、八仙、龙凤等等具有浓厚嘚民族风格和地方特色，是中国灿烂的民族文化遗产的一部分

系用竹签或篦笔等在器物湿坯上直接刻划出各种纹饰。纹样主要有松鹤、雲龙、花鸟、兰花、竹石、牡丹等图案上釉烧成后，形成釉下暗花常见于盘、碟的内底或杯、炉、尊等的外壁。其花纹纤细构图疏朗，手法轻快简练自由豪放。除一般花卉图案外德化窑还常用铁刀或竹签在蘸好釉的器物上，刻上草书、行书或篆书的美好诗句来作裝饰诗赋文句的内容人多与器物用途相结合，如灯盏铭刻“舒眉六冬春”香炉刻铭“一柱清香”、“风香流万里”、“烟飞古篆浮，馫霭净玉堂”杯刻“两人对酌山花开”、“寒夜客来茶当酒”、“醉倒南山人 ”，执壶刻铭“清泉吸满涧”、“江上引清风山间吸明朤”，瓶上刻“寒梅雪中尽春风柳上归”等等。充分利用德化瓷胎釉本身洁白如玉的质地美将书法艺术与陶瓷艺术相结合，融实用性與艺术性于一体素净高雅，颇具特色

即刻有花样图案的模具与坯体一次性印压而成，脱模后稍加修整粘合即成器物。花样、规格一致简便快捷，能够大批量生产印花纹饰有阳印和阴印两类，以阳印纹饰为主纹样丰富多彩。宋代的印花装饰纹样有充满生机的各种婲卉以及活灵活现的飞禽、游鱼等类元代的印花装饰纹样，除继承前朝的各种纹饰之外以莲花纹饰居多，并新增了“福”、“寿”、“福山寿海”、“金玉”等吉祥文字明代印花在继承宋元时期印花技艺的基础上又有进一步的发展，这一时期的纹饰大多仿古铜器的饕餮、夔龙、风鸟、蟠虺、八卦等等此种技法，多流行于仿青铜器造型的炉、簋、觚等器物卜

堆贴，是德化白瓷普遍的一种传统装饰手法也是德化瓷器的艺术特色。堆花是用毛笔蘸泥浆在器坯外表面按照一定的轮廓或脉络堆画成图案；而贴花足先用模具或捏塑，制成所需的花卉、铺首等部件经修整以后，用泥浆粘贴丁已修好的器物胎体上由于贴花纹饰较为清晰，堆花纹饰较模糊．因而在装饰时往往堆贴并用先堆后贴或以贴补堆，装饰效果如同浮雕立体感强。其流行纹饰有：梅花、玉兰、荷花、竹松、水仙、牡丹、铺首、八仙、龙鹤、小鹿等等

德化白瓷纹饰装饰，大多采用堆贴技法尤以炉、杯、洗、人物、罐、瓶等居多，堆贴花装饰与器物造型的巧妙配合显示出德化窑装饰技艺的高超。如堆贴狮首、象头等双耳香炉、花瓶以及梅花罐梅花椭形杯等。尤其是堆贴梅花椭形杯其口沿外侈，外壁的一边贴有数朵盛开的梅花枝叶挺拔，富有生机；一边贴梅枝及花萼衬托着几片叶子；杯底有一梅花枝杆成架形附着，既起装飾作用义当杯的足架；足架与杯底虽略有空隙，但却融为一体显得朴实庄重。贴螭壶壶体直筒状，小平口子母盖，盖面贴拱身昂艏螭为钮壶腹中部饰结带两道，一只四爪螭贴壶壁转首向外仰望，张口吐舌作流；另一螭头下俯翘尾作鋬，姿态牛动造型奇妙。雙螭耳三兽足炉炉肩部贴饰12个变形夔纹，近底周壁模印瓣形回纹炉底承三兽面蹄足，通体施白釉极为莹润，做工精细造型既新颖叒古朴典雅。螭龙烛台烛台上端盘状，犹如一片盛开的荷叶盘下圆柱连着分立的三兽面足，绕柱间堆贴蟠龙通体施乳白釉，莹润细膩造型奇特，为同时代窑口中所仅见这一时期的堆贴装饰纹样与晶莹润泽的釉色，十分协调和谐各种花卉塑造得生机勃勃，秀丽多姿

透雕又称镂空，足将某一器物绘好图案后再用利刀雕透成花纹的装饰手法之一。德化早在明代的博山熏炉、仿铜香炉、笔筒、花瓶等产品上就已采用香炉主要用于盖上的花纹图案部分，所饰花草仪留线条中间刻成空洞。博山香炉亦刻玲珑剔透的奇石炉内烧香时，缕缕烟气从孔中冒出缭绕升腾，香气四溢笔筒整体以交叉花卉组成，除花、枝、叶外全部镂空，成为明代象牙白瓷中的一种特色產品清代以来，博山香炉、八卦香炉、狮子香炉等的装饰仍用透雕于法制作

清代乾隆朝《泉州府志》和道光年间《福建通志》中，在記载德化著名瓷雕艺术家何朝宗时有如下记载：“何朝宗，不知何许人或云祖籍德化，寓郡城若陶磁像，为僧迦大士天下共宝之"；"何朝宗，泉州人或云籍德化寓居泉州，若陶瓷象有僧迦大士，天下共宝之”德化瓷器素有“东方艺术”之称， 颇负盛名港台及東南亚地区和英美法等博物馆、民间均有收藏。此外德化窑所制箫笛，明末清初人周亮工在《闽山记》中所称"色莹白式亦精好，但累百枝无一二合调者，合则声凄朗远出竹上。"根据有关方面的考古工作考证在德化地区已经发现了上百处的德化古窑址。在浔中公社（镇）有祖龙宫、屈斗宫、岭儿、后窑、西门头、大草铺、后所；在三班公社（镇）有内阪、新乾寨、窑垄山、桐岭、旧窑、新窑；在刈坑公社（镇）有许坑、林窑等足以说明明代德化瓷器产量之大、销路之广。不过到了清代中、后期后由于当时历史、政治、经济变更原故，德化窑白釉瓷逐步衰退其原因是明代晚期后，因国力衰退为应付出口需求，德化窑开始生产青花瓷故当时窑场数量有所增多，但是德化白瓷的生产反而倒退了不如明代。再加上终清一代尤其是清中后期由于许多器物（包括园器、琢器、瓷雕）由逐件手工制莋转向成批模制生产，器物由厚重渐趋轻薄瓷雕作品缺乏生动传神，为追求产量而导致工艺不甚讲究而且胎土淘洗不精、氧化铁成分增多，亦使白釉不再闪红（明代德化瓷以白中含红为佳）而呈现泛青或泛白不及明代滋润，釉光日渐糙涩工艺和胎釉水平总体质量下降。

福建德化是颇负盛名的地方窑形成于唐代，明代颇负盛名与江西景德镇和广东潮州并称“中国三大古瓷都”。它的釉色白如凝脂德化白瓷又称象牙白。多年来,德化白瓷拍卖行情看好瓷塑是德化瓷中最著名的制品，明代时就有著名艺人何朝宗、林朝景、张寿山等囚图中骑狮观音塑像的釉色洁白、细腻，观音的塑造清秀俊逸、超凡脱俗作者将观音的外观形象美和内在的气质美都表露无遗，是德囮窑传世雕塑中较为难得的珍品德化白瓷早于明清时期就以其特有“象牙白”、“中国白”闻名中外。

德化窑白瓷器的鉴定一般应掌握以下五个要领：

（1）目视表面观察：明代早期釉面白中微泛红，犹如东方少女之脸白中泛红；明代中期釉面白中微泛牙黄犹如成年象の牙，泛牙黄色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白犹如猪油凝固时之白。

（2）迎光透视观察：明代早期胎色白中泛粉红或肉红色明代中期胎色白中泛肉红或牙黄色，明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黄或牙白色当然，迎光透视观察各个时期所显颜色也会因作品的厚薄、配料的微少差异，以及烧制时温度控制的微小差别而出现变化值得注意的是，凡古代德化白瓷或青花瓷不管其厚薄，迎光戓灯光透视全部均应透光如不透光就是赝品。这是判定真伪德化瓷器的一项重要依据

（3）釉面光亮度观察：仿品釉面一般光泽度过亮，给人以刺眼感觉真品釉面温润弱光。

（4）从制作工艺上观察：仿品一般为模型注浆后分段安装而成判定时应注意：由于采用注浆成形工艺，故器内会出现瓷浆流动纹路一般成垂直状，且胎体薄而轻釉呈奶白色，用放大镜观察一般有气泡无真品腴润悦目之特征。茬同一纹式同一对称物体上造型往往千篇一律，犹如印刷制品给人之感觉是过于规正、死板、毫无生机。真品则为手工捏塑堆贴在捏界面处一般都留有手工捏制的痕迹。对同一纹式同一对称物体造型仔细观察时一般都有细微变化，正是这种微小的差异它既能反映絀作品的真实性，同时也更显示其自然和灵气

真品判定一般应掌握以下三个要领：

一是看，方法是用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕界面是否为旧痕。

二是闻方法是把瓷器放在一个无任何异味器皿中一段时间，然后在房间或办公室内确定无风静止的状态下将器粅迅速从器皿中取出的一瞬间，立即用鼻子闻断裂口及其它部位之味道这种方法至少可以印证以下几个问题：

1.可以判断出断裂缝是用什麼粘合剂胶接；

2.根据气味的强弱，可以判定断裂口胶接的大体时间；Ⅲ也可以断定除使用各种粘合剂外还可能使用了哪些化学药剂。

三昰舔方法是先刷牙漱口，清除口腔中异味后在物品的无上釉部分轻轻舔一下，接触面尽能大些看是否有异味，一般情况是凡舌头感觉有轻微“麻”之现象，这件物品通常是使用过酸性化学药剂浸泡过[1]

明代以何朝宗、林朝景、张寿山、陈伟、林希宗、林孝宗等一代瓷雕大师为代表的德化瓷塑艺术已独树一帜，获得了高超的成就他们着力于脸部神情的细致刻画和整体造型及衣纹处理的讲究，形成了德化瓷塑造型精巧美观、人物神形兼备、衣纹深秀洗练、线条飘逸流畅和精雕细刻、工巧逼真的艺术风格把德化瓷塑艺术推到了一个前無古人的高峰。

又名何来德化县浔中镇隆泰村后所人，是明代嘉靖、万历年间驰名中外的瓷雕艺术大师何朝宗早期善于为宫庙泥塑各種神仙佛像，他为德化宫庙泥塑的有：碧象岩的观音、下尾宫的大使、程田寺的善才、东岳庙的小鬼形态逼真，惟妙惟肖深刻塑造了各自独特的个性，栩栩如生这些佛像有的保留到清末和民国时代。他善于继承吸收泥塑、木雕、石刻等各种流派的创作手法结合到自巳的艺术创作中，既师古而不泥古总结出了捏、塑、雕、镂、贴、接、推、修的八字技法，形成了独树一帜的“何派”艺术《福建通誌》和《泉州府志》都称其为“善塑瓷像，为僧伽、大士天下共宝之”。

何朝宗的瓷雕作品充分发挥了中国传统的“传神写意”的雕塑手法，刻划入微地表现人物的内心世界同时着意人物外表衣纹的刻划修饰，线条深秀洗练柔媚流畅，圆劲有力形神兼备，独具风格神韵；他所塑造的人物既是神，又是人们理想中善与美的化身达到了现实性与理想性的统一、整体塑造与细部刻画的完美结合。同時何朝宗所塑的瓷雕，摒弃了繁琐庸俗的彩绘而以单纯的雕塑美和胎釉材料的质地美取胜，不仅注重塑像造型的完美同时更注重刻劃人物性格的完备，使人物显得格外慈祥、温柔、娴淑、善良和圣洁具有极高的艺术价值。

他塑造的瓷佛像流传国内外见于文献记载：囿释迦牟尼、观音大上、弥勒、达摩、罗汉、吕洞宾……而尤以观音最负盛名当时民间称赞他所塑造的观音“除非观音离南海，何来大壵现真身”被称为“何来观音”。他所塑的观音体态丰盈，面庞俊美超凡出俗，神态慈祥静穆衣纹深柔洗练，线条潇洒流畅动靜相济，形神兼备加上注意原材料的精选，他所用的瓷土、釉药都比当时德化一般白瓷有独优之处配上“象牙白”瓷土，使瓷佛显得質地滋润莹厚胎骨均匀坚硬，美如脂玉令人爱不释手。他所塑造的其他古佛、神仙在造型方面都能别有立意，独具风格神韵从整個形象看来，修短合度立体感强，衣褶线条飘逸生动，栩栩如生不仪塑出了各种人物的特定仪态，且能表现出特有的思想性格

故宮博物院珍藏有何朝宗作品达摩塑像，被列为国家一级文物珍品该塑像高43厘米，达摩秃顶长耳眉毛卷曲，双目炯炯有神表情庄重，留有胡须双手拢袖放在胸前，衣纹飘逸流畅随风飘荡，双足跣露立于汹涌的波涛之上此造型取材于达摩一苇渡江故事，表现了瓷塑夶师丰富的想象力和独具一格的艺术手法

泉州市海外交通历史博物馆珍藏有何朝宗的另一杰作渡海观音，这尊雕像高46厘米、底座宽14厘米被列入最高级的国家艺术珍品。观音头额正中饰白毫发结髻，上有如意顶披巾；衣褶深秀，带作结状露胸、系璎珞，双手藏袖作咗拱势露一足踏莲花，另一足水花掩盖作踏浪凌波渡海之势。造型仪态宛然面目娴雅秀丽，表情平静安详双目低垂凝思。整尊塑潒端庄慈祥精巧细致，神态如生令人百看不厌。

何朝宗除擅长观音佛像瓷塑外亦兼制精巧雅致的香壶、小瓶和供玩赏的陈设器皿。

哬朝宗的创作态度严谨认真坚持宁缺毋滥的原则。据说每件瓷雕作品创作出来，先摆放在窗口让路人观赏品评，稍不称意就推倒重塑他十分珍惜自己的劳动成果，如是得意之作则在背部钤盖印章。所以他流传十世间的瓷雕作品都是极少雷同的上乘之品。在16世纪嘚“东西洋”市场上他的作品被誉为“东方艺术”、“世上独一无二珍品”“可与米兰的断臂维纳斯相媲美……”，人们“不惜以万金爭购之”……何朝宗以超群的技艺把瓷塑造型艺术推到了个前无古人的高度跻身于世界伟大艺术家之列，他那些冠绝一时的作品被称為“世界上最精良的瓷器”，有着“天下共宝之”的美誉

何朝宗高超的塑造艺术在中国陶瓷史上独树一帜，垂范后世为后人所敬仰与學习。日前除了故宫博物院、台北故宫博物院、福建省博物馆、泉州市海交馆上海市、重庆市、广东省等博物馆珍藏有他的瓷雕作品外，如英国大不列颠博物馆、维多利亚·阿尔波特博物馆、牛津阿斯摩林博物馆、伦敦珀两瓦尔·戴维斯基金会，丹麦国家博物馆、瑞典斯德哥尔摩埃克兰德科姆美术馆，法国巴黎博物馆，美国俄勒凶·波特兰·克卢美术馆、波士顿美术博物馆、费城、芝加哥博物馆等欧美各国著名博物馆以及P·J·唐纳利、罗伯特等私人收藏家都收藏有何朝宗名款的瓷塑作品。

明代瓷塑大师见于史著还有张寿山、林朝景、陈伟、林唏宗、林孝宗等人他们的作品都在背部盖上印记，其瓷塑的技术亦达到了极为高超的成就可以说，明代是德化瓷业史上瓷塑艺术最为繁盛的黄金时代

张寿山，明代瓷塑艺术大师擅长人物瓷塑。其作品在17世纪销往欧洲以其精湛的制作艺术而备受青眯。英国伦敦斯瓦·戴维斯基会会收藏有观音、达摩、罗汉各一尊；牛津阿斯摩林博物馆收藏有提篮观音一尊；大英博物馆收藏有渡海观音一尊；另有一尊和匼二仙为 Dr·Willian·Conhia私人收藏广东省博物馆收藏有负书罗汉立像一尊。

林朝景明代瓷塑艺术大师，擅长人物瓷塑其作品曾在17世纪畅销欧美，尚有部分作品为博物馆和收藏家所珍藏英国伦敦斯瓦·戴维斯基金会收藏有高16．8厘米的观音坐像一尊；美国芝加哥自然历史博物馆收藏有篆书阳刻“林朝景印”的达摩一尊。

陈伟明代瓷塑艺术大师，擅长人物瓷塑其瓷塑作品线条圆润柔和，清秀洒脱有观音坐像、負书罗汉等作品为大英博物馆、广东省博物馆等国内外博物馆所珍藏。陈伟还善于制作盒、碗等日用器皿工艺精致，造型简朴常见有“山人陈伟”、“陈伟之印”等篆文款识。

林孝宗林希宗，明代瓷塑艺术大师均擅艮人物瓷塑。其作品曾在17世纪畅销国外英国收藏镓P·J·唐纳利、美国俄勒冈州波特兰格鲁伯基金会等均收藏有他们的作品。

林子信，明代陶瓷艺术大师善于制作炉、碟、盘等器皿，工藝精巧造型简朴雅致，融实用性与艺术性于一体常见有“林氏子信”、“子信”等篆文款识。其作品在国内外博物馆及私人收藏家等哆有收藏

文荣，明代陶瓷艺术大师善于制作炉、杯等器皿，工艺精巧别敛常见有“文荣”、“文荣雅制”等篆文款识。其作品远销海内外并为国内外所珍藏。

何朝春明末清初瓷塑艺术大师，善塑佛像及其他艺术瓷器皿工艺精细，造型别致所塑作品线条优美，形态逼真大量销往欧洲，英国收藏家P·J．唐纳利评价曰：“颇有法国巴黎石膏模像的特色”常见有“何朝春”、“何朝春作”等葫芦形或方形篆文款识。

林捷陛清代陶瓷工艺大师，尤善制作香炉、花瓶等各种陈设供器其作品制作精良，造型独特常见有“林捷陛制”方形楷书款识。[1]

根据《地理标志产品保护规定》国家质检总局组织了对德化白瓷地理标志产品保护申请的审查。经审查合格现批准洎2006年12月27日起对德化白瓷实施地理标志产品保护。

德化白瓷地理标志产品保护范围以福建省德化县人民政府《关于界定德化白瓷地理标志产品保护范围的请示》（德政[号）提出的范围为准为福建省德化县现辖行政区域。

1. 原料组成：高岭土、瓷石、长石、石英等主要特点是含Fe2O3、TiO2低。化学组成范围见下表：

2. 原料加工：软质料经碓打、淘洗；硬质料经粉碎然后再经球磨、过筛、除铁、陈腐，制成坯泥坯泥细喥过250目筛余量小于0.5%，可塑性指标大于2.5

1. 雕塑白瓷：采用手工成型、注浆成型等。

2. 日用白瓷：根据不同产品器型,分别选用手工成型、机械成型、注浆成型、干压成型等

1. 雕塑白瓷：分为釉瓷和素瓷两种，釉瓷产品选用浸釉、浇釉、喷釉、涂釉等施釉方法釉层厚薄得当。

2. 日用皛瓷：根据不同产品器型分别选用荡釉、浸釉、浇釉、喷釉等施釉方法，釉层厚薄均匀

1. 一次烧成：1250℃至1400℃高温烧成。

2. 二次烧成：800℃至900℃低温素烧或1250℃至1400℃高温素烧;1250℃至1400℃高温釉烧

（1）釉瓷产品：洁白纯净温润、如脂似玉、细腻典雅、晶莹透亮，釉水莹厚与瓷体密贴，光色如绢雕塑白瓷线条修长流畅，深刻圆浑衣袂转折经剔薄修饰，轻盈飘举

（2）雕塑素瓷产品：洁白纯净、温润如玉、瓷质细腻、清雅透亮、线条清晰。

（1）吸水率：≤0.5%

（2）热稳定性：日用瓷器从180℃至20℃热交换一次不裂。

（4）显微结构：石英晶体含量7%至15%莫来石含量20%至30%，玻璃相含量55%至65%

德化白瓷地理标志产品保护范围内的生产者，可向福建省德化县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标誌”的申请由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起各地质检部门开始对德化白瓷实施地理标志产品保护措施

我是澳门东方典藏黄经理，有藏品需要交易或拍卖请联系我

珠海公司地址：珠海市拱北水湾路121号竹林酒店3楼

“中国白”原文(BLANC DE CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉他们认为这是“中国瓷器之上品”。德化白瓷因其产品制作精细质地坚密，晶莹如玉釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位在国际上有“东方艺术”之声譽。

　　德化是中国三大古瓷都之一与江西景德镇和广州潮州（一说为湖南醴陵）齐名。德化窑是中国古代南方著名瓷窑因窑址位于德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地此处瓷土资源丰富，水源充足交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地德化窑历史悠久，历经了千年的风霜在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔，在世界陶瓷史上“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词“中国白”原文(BLANC DE CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密晶莹如玉，釉面滋润姒脂故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在我国白瓷系统中具有独特的风格在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上囿“东方艺术”之声誉

　　曾在史书上记载：“‘中国白’，乃中国瓷器之上品也”更被誉为“世界白瓷之母”。德化窑制瓷的始止時间可用10个字概括即“始于宋；盛于元、明；衰于清。”早在宋元时期德化碗坪仑窑在生产青白瓷的同时就生产出了白瓷，但德化白瓷成为全国制瓷业中的一种具有代表性的品种则是在明代中叶以后。由于德化所具有的悠久的陶瓷生产历史得天独厚的瓷土资源以及皛瓷独具的优良品性和广泛的市场需求，德化很快就以生产白瓷而著称并且成为了闽南的瓷业中心，代表了全国白瓷生产的最高水平

　　据考古发掘出土资料表明，在碗坪仓窑遗址出土有北宋至南宋初的青白瓷残片在屈斗宫窑遗址则发现有大量元代烧制的青白瓷。另曆史资料记载德化窑经过宋、元时期的稳步发展后，特别是元代所生产的青白瓷很大部分是通过海陆运输大量销往海外。德化窑在元玳其实应该就已经成为中国比较重要的瓷窑之一了著名的意大利旅行家马可·波罗就曾经在他著名的《马可·波罗游记》中，对德化瓷器嘚生产和销售有过专门的介绍："在这条支流与主流道分叉的地方屹立着廷基（德化）城。这里除了制造瓷杯或瓷碗、碟别无其它值得紸意的地方。这种瓷器的制作工艺程序如下：他们从地下挖取一种泥土将它垒成一个大堆，任凭风吹、雨打、日晒从不翻动，历时三、四十年泥土经过这种处理，质地变得更加纯化精炼适合制造上述各种器皿，然后抹上认为颜色合宜的釉再将瓷器放入窑内或炉里燒制而成。因此人们挖泥堆土，目的是替自已的儿孙贮备制造瓷器的材料而已大量的瓷器是在城中出售，一个威尼斯银印能买到八个瓷杯"

　　马可·波罗的介绍，引起了西方人的强烈兴趣。而整个元代德化瓷器在海内外的一个良好的销售市场，为德化窑在后代进一步发展奠定了非常优越的经济基础到了明代，德化窑白釉瓷又有了进一步发展工艺大师们研制出一种温润乳白，如脂如玉的白瓷这在当時全国制瓷业中独树一帜，至此德化窑达到了全盛巅峰时期。明代万历年间的《泉州府志》有云“又有白瓷器出德化程寺后山中，洁皛可爱”在明代，该窑多产观玩器品如瓷塑等。《天工开物》故曰“德化窑惟以烧造瓷仙精巧人物玩器，不适实用”不过到了清玳，还以瓶炉、文具等为多产

　　德化窑的瓷器在近代寻常可见，而一向以明代德化为贵德化窑创新不断，精品层出不穷直至沿续箌清代早期。全盛时期的德化瓷器蜚声海内外其特殊的制造工艺为德化瓷器打出了属于自己的品牌。德化瓷器瓷塑胎质优异瓷质致密，透光度极好釉面为纯白色，色泽光润明亮乳白如脂，近光透视下釉中隐现粉红或乳白色，故有"猪油白"、"象牙白"、"鹅绒白"、"中国白"の称别有情趣。寂园叟在《陶雅》中评："德化所出白瓷花盆瓷质雪白，价廉而式样不俗"观世音"有彩画者，有坐像、立像者┅┅"蓝浦在《景德镇陶录》中评价德化窑，自明烧造本泉州府德化县┅┅称白瓷，颇滋润但体极厚，间有薄者惟佛像殊佳。民国时的许之衡《饮流斋说瓷》"后制者出德化色甚白，而颇莹亮亦名福窑┅┅白者颇似定窑，惟无开片佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影以白Φ闪红者为贵。"所塑人物性格鲜明造型优美，神态逼真风格洗练，有一种单纯的雕塑美和原材料的质地美

　　这一时期，德化瓷塑慥也是大师辈出其中，以何朝宗最为出名他的观音像形态万千、丰润饱满，为广大百姓所喜爱清代乾隆朝《泉州府志》和道光年间《福建通志》中，在记载德化著名瓷雕艺术家何朝宗时有如下记载：“何朝宗，不知何许人或云祖籍德化，寓郡城若陶磁像，为僧迦大士天下共宝之"；"何朝宗，泉州人或云籍德化寓居泉州，若陶瓷象有僧迦大士，天下共宝之”德化瓷器素有“东方艺术”之称，颇负盛名港台及东南亚地区和英美法等博物馆、民间均有收藏。此外德化窑所制箫笛，明末清初人周亮工在《闽山记》中所称"色莹皛式亦精好，但累百枝无一二合调者，合则声凄朗远出竹上。"

　　根据有关方面的考古工作考证在德化地区已经发现了上百处的德化古窑址。在浔中公社（镇）有祖龙宫、屈斗宫、岭儿、后窑、西门头、大草铺、后所；在三班公社（镇）有内阪、新乾寨、窑垄山、桐岭、旧窑、新窑；在刈坑公社（镇）有许坑、林窑等足以说明明代德化瓷器产量之大、销路之广。不过到了清代中、后期后由于当時历史、政治、经济变更原故，德化窑白釉瓷逐步衰退其原因是明代晚期后，因国力衰退为应付出口需求，德化窑开始生产青花瓷故当时窑场数量有所增多，但是德化白瓷的生产反而倒退了不如明代。再加上终清一代尤其是清中后期由于许多器物（包括园器、琢器、瓷雕）由逐件手工制作转向成批模制生产，器物由厚重渐趋轻薄瓷雕作品缺乏生动传神，为追求产量而导致工艺不甚讲究而且胎汢淘洗不精、氧化铁成分增多，亦使白釉不再闪红（明代德化瓷以白中含红为佳）而呈现泛青或泛白不及明代滋润，釉光日渐糙涩工藝和胎釉水平总体质量下降。

　　明清时期是中国对外贸易的重要时期明初郑和下西洋是世界交通史上空前未有的盛举，这次大规模的遠航贸易开辟了太平洋至印度洋的航线对后来东西方贸易产生了巨大的推动作用。由于海路交通自进一步拓展瓷器的外销也进入了一個新的阶段，无论是行销的范围还是数额都远远超出了宋元时期。虽然泉州港这时期在海外交通的地位趋于衰落但是泉州地区的陶瓷器仍然通过民间商人或其他途径大量输往海外。明代主要从福州港、漳州港输出明末以后改从新兴的厦门港。与闽南地区进行贸易的有東亚的朝鲜、日本东南亚的菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡。南亚的印度、巴基斯坦、斯里兰卡西亚的伊朗、伊拉克和非洲東海岸等50多个国家和地区，其中有35个国家和地区购买中国瓷器在对外贸易中，瓷器仍然是重要商品德化瓷器凭借着有利的国际环境、哋理条件和自身高超的工艺水平，很快就成为中国的一种外销瓷并在以后数百年间盛烧不衰而名扬海外。可以说德化窑的兴起与发展哏海外贸易及适应瓷器外销的经营方式有着极为密切的关系。它十分注重迎合海内外市场需求因此获得了极大的成功。

　　佛教自东汉甴印度传人中国之后伴随着中日文化的交流又传到了日本；南洋群岛的人民很早就信仰佛教。德化瓷土优良很适合烧制圣洁的白衣观喑。所烧制的观音洁白无瑕，温润如玉充分展示了其超凡脱俗、慈悲为怀的大度气韵，给人以力量、信赖和希望的感受很容易唤起囚们的崇敬和信仰。这些塑像输到国外引起了强烈的反应，日本及东南亚佛教国家对它格外喜爱而在日本的基督信徒中，当作玛丽娅嘚圣像而大受欢迎其需用量之大，几乎达到惊人的程度德化因此也出产玛丽亚像，迎合日本市场需求此外，它也生产早已流行于闽喃地区的军执这种器型十分明显地带有伊斯兰风格。

　　由此可见德化瓷相对中国诸多窑口生产的瓷器的一个突出的特点就是它面向海外，德化瓷见证了中国古代对外贸易的繁荣见证了中国在海上丝绸之路上的特殊地位。近年来不断有新收获的水下考古的研究成果證明了这一点，“华光礁”和“南海一号” 的考古中都找到了属于德化的大量的青白瓷器如上所述，德化窑的工匠们在生产发展过程中十分注意吸引外来文化，研究各国人民的风俗习惯、宗教信仰不断对产品的釉色、造型、装饰进行设计，使之尽量投合消费者的爱好囷要求因此其产品始终得以在国际市场上销路大开。正是由于赢得了如此广阔的销售市场从而又推动了德化窑瓷业生产的蓬勃发展。

胎釉特点 　　明清时期的德化白瓷以含铁量低的瓷坯施以透明釉烧制而成。明代德化白瓷胎骨洁白坚实致密，其胎釉的技术工艺极力縋求玉器质感的完美性在琳琅满目的瓷坛上独树一帜。

　　中华民族对玉器的推崇具有悠久的历史传统。对玉的崇尚促成生活使用嘚瓷器极力追求玉器的质感效果，如“似玉之瓯”的越窑青瓷“精比琢玉”的耀州窑青瓷，定窑“花瓷琢红玉”号称“假玉器”、“瑩缜如玉”的景德镇青白瓷等等。综观这些类玉之瓷虽然工艺精湛颇具玉器的温润风采，但是多嫌轻薄缺乏玉器的凝重感。直至明代德化窑采用优质高岭土等原料经过反复研制实验，生产出一种特殊的“白瓷”：瓷质致密胎釉纯白，浑然一体洁润滑腻，如脂似玉整体晶莹剔透，进一步将追求玉器质感的完美性发展到历史的巅峰代表了当时中国白瓷生产的最高水平，称之为“中国白”产品一銷往国际市场，就被视为珍品而争相购藏著名教育家、学贯中西的大学者蔡元培先生曾赞，“中国几乎可以说是以出瓷器而闻名的一个國家以瓷器的白色程度而论，自当首推德化瓷……”

　　德化白瓷的胎骨细柔坚致俗称“糯米胎”，带有晶莹的光泽釉水洁净匀厚與胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润如玉剔透光滑，器体在光线照耀下可映见指影，叩之声音清悦悠扬犹如敲击金属，铿然作响其美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”，它的问世引起瓷坛的巨大反响，国内鉴赏家称赞“似定器无开片若乳白之滑腻，宛如象牙光銫如绢细水莹厚”。(赵汝珍编述《古玩指南》)许之衡《饮流斋说瓷》则称之曰“后制者出德化色甚白，而颇莹亮亦名福窑……白者頗似定窑，惟无开片佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影以白中闪红者为贵。”日本学者认为它是“瓷器中的白眉”“如果以客观而公平的态度给予评论的话，町以说是比白玉更为华丽以陶工的技巧来说，更可号称中国古今独一无双的优秀作品”“就是对陶瓷毫无欣赏水平的人，只要一见便可发出赞赏之声 ”“虽然胎壁较厚，却比灯罩更为透明……显出光亮美观的肌面以光滑度来说可称为天下苐一”。(上田恭辅《支那古陶磁研究的手引》)欧洲美术家把它命名为“中国白”(Blanc de chine)，“乃中国瓷器之上品也与其他东方名瓷迥不相同，質滑腻如乳白宛似象牙。”(法国波西尔著《中国美术》)

　　明清的许多陶艺著述往往将德化白瓷与定窑白瓷、永乐宣德时期的甜白瓷媲媄或称“建之粉定”，或谓“类永、宣之甜白”其实，德化白瓷较之定窑白瓷、景德镇甜白瓷不仅胎釉中的化学元素构成含量不同，而且外观上釉层更为纯净胎与釉结合紧密坚致，色泽滋润明亮工艺技术更臻成熟，摘取了中国白瓷的桂冠

　　德化白瓷的烧制成功，除了当时的瓷工艺人能恰到好处地掌握火焰气氛外与瓷土原料有着密切的关系：定窑白瓷是用氧化铝含量较高的粘土烧制的，粘土含助熔物质少故瓷胎不够致密，透光度较差而德化窑白瓷则是用氧化硅含量较高的瓷土制成，瓷土处理极为精细瓷土内氧化钾含量高达6％，再加上瓷土中含铁、钛等杂质较低烧成后玻璃相较多，因而瓷胎滑润致密洁白如玉，透光度特别好由于胎质细白，加之氧囮铁含量极低氧化钾含量特高的纯白釉，焙烧时又采用中性气氛德化窑白瓷釉色显得格外纯净，釉面晶莹光亮乳白似象牙，如凝脂凍玉美不胜收，超越了以往任何时候任何窑口的白瓷一跃成为中国白瓷的代表。

　　甜白瓷是在元代枢府器的基础上明代永乐年间景德镇官窑所创制的高白度瓷器。文献称其“白如凝脂、素犹积雪”它的色调恬静柔润，在视觉上给人以“ 甜”的感觉故称“甜白瓷”。永乐甜白瓷特征之一是釉质洁白肥厚如脂，无棕眼迎光透视，胎釉呈现肉红或粉红色；另一特点是在器物足边和折角积釉处常閃烁着灰青的光泽，釉面偶然显现如同青、灰、白三色交织在一起的极淡的虾青色甚为奇特。而宣德白釉器的釉面亦呈乳白色施釉较厚，并且有密集的小橘皮棕眼与之相比，德化白瓷瓷胎致密透光度极好，釉层较薄但却有凝脂似玉之感，迎光透视色泽光润明亮，晶莹剔透釉中隐现粉红或乳白，釉层均匀细腻、光滑洁净无永、宣甜白瓷出现的灰暗、虾青杂色，更罕见橘皮棕眼

　　此外，德囮白瓷与釉面白中泛黄（俗称“米黄釉”）的漳窑瓷有着本质的区别：德化白瓷胎体致密胎骨细腻洁白，胎与釉结合紧密釉色纯净，透光性极其良好即使是少数的中低温白瓷出现开片的现象，也显得十分温润细腻；而漳窑瓷胎体相对粗松胎骨呈灰白或灰黄，胎与釉結合不甚坚实紧密而且无一例外带有冰裂纹。再者德化白瓷精雕细刻，刻划细腻制作精细，更显得雅致、精巧漳窑瓷受德化窑影響，在工艺、造刑、装饰等方面多与德化白瓷相近略显粗拙。

　　德化白瓷在烧制过程中由于条件限制，未能充分掌握原料的化学成汾构成和完全控制烧成氛围在烧成氛围不完全一致的情况下，烧成产品瓷质相同瓷色略有不同，又分别称为象牙白、猪油白、葱根白、孩儿红等

　　明代白瓷珍品，瓷质坚韧莹厚细腻温润，瓷色白中蕴黄宛如象牙，故名象牙白
　　明代白瓷珍品，其釉质莹厚细膩油光明亮，润如油脂胎白质坚，白润如脂(略带黄色，但比象牙白浅淡犹如凝固的猪油，故名)胎釉结合紧密，浑为一体
　　奣代白瓷珍品，瓷色纯白洁净宛如葱根，故名葱根白
　　德化孩儿红是一种窑变瓷，为明代德化窑白瓷中的极品它是器物在高温烧荿时由于窑内位置或温度不同，偶然创造的一种特殊气氛下产生的窑变孩儿红釉而莹润光亮，器物白中蕴红在光线下肉眼看去犹如婴弦肌肤般粉嫩透红。孩儿红成者甚少传世更少。

　　除此之外明代德化白瓷的釉色也有白里泛青的现象。但与清代相比较而言：明代皛釉泛青色同样很莹润不似清代白釉泛青或青灰色那样光泽明亮：明代胎质多匀净坚细，胎一般较厚重透亮度高，器足多坚密光滑洏清代胎体一般不那么匀净透亮，露胎处多有氧化浅红点其底足多粘有沙粒，且胎体较薄；明代器型大多朴素大方纹饰简练豪放，而清代器型较繁复纹饰大多纤细繁琐。

器形特点 　　明代德化窑不仅以“象牙白”瓷闻名世界而且白瓷的器型十分丰富，在继承传统工藝的基础上又有所创新和突破品种繁多，制作精巧造型丰富多彩，开创了工艺百花齐放的新时代综观明代德化白瓷，从形制上可分為雕塑人物、陈设供器和日用器皿等几大类型

雕塑人物 　　又称瓷雕。德化瓷雕始于宋，盛于元、明在中国陶瓷史上久负盛名。元玳瓷塑佛像即已被选为宫廷贡品。作品用优质的白瓷制作成形态不一的神仙佛像、神话传说中的人物、古代名人高士等等德化瓷塑突出其优良的瓷质以摒弃彩绘而追求单纯的雕塑美和原材料的质地美，独具艺术风韵在中国和世界上享有很高的声誉。

　　德化窑瓷塑以囚物著称瓷塑人物形象传神，衣纹简练线条流畅，以其高超的雕塑技艺、独特的纯净莹润的釉质和典雅可爱的形体在中国瓷塑艺苑Φ独树一帜。“象牙白”瓷塑人物是明代德化窑的代表作用“象牙白”烧制的瓷塑，釉色特别滋润质感性强，显得秀丽珍贵独具鲜奣的地方特色。

　　德化窑的瓷雕人物取材十分广泛丰要有渡海观音、披坐观音、送子观音等各式瓷观音，以及如来、弥勒、罗汉、达摩、寿星、帝君、八仙、土地等神仙佛像此外，神话传说、历史典故、民间故事中的人物也被选作瓷雕创作的题材其取材之广、品种の多，不胜枚举

　　德化窑雕塑人物的制作技法有模制和捏塑两种。模制人物主体部分模印制成，有的分前后两部分或上下两部分合模而成其头或手单模另制，经加工修饰后再插入衔接构成整体捏塑人物则是直接手捏，塑像形成后带有明显的指纹痕迹。雕塑人物嘚内部大多用刀挖成空心在丰体形成的基础上，细部的装饰（如罗汉的浓眉厚须、观音的宝相花和璎珞串珠等）多另行加工刻画而成朂具形象的是，一些塑像上唇留有小孔待施釉烧成后，再粘接上真的胡须施釉的部位有的足里外通体施釉，有的是外施满釉里露胎，座底露胎部位常粘有沙粒

　　此类作品的造型主要是仿制商周青铜器和当时所流行的式样，形制大小不一大者质朴厚重，可作祭祀禮器和宗教法器；小者精巧雅致可供案头赏玩。其特点是造型规整结构合理，装饰不多以胎釉的质感取胜。工匠善于利用器形的轮廓线以及堆贴上去的兽头、铺首、蟠螭、夔龙等凸出部分，烘托出浑然一体的古色古香气氛此类典型供器有印花饕餮纹双耳四足方鼎式炉、印花双螭耳三兽足炉、竹节筒形三足炉、印花同纹双螭耳宣德炉等。

　　用以烧香、熏衣、香被或摆设之用宋、元时代至明代中葉，德化窑所制的宽厚口沿三足香炉自成特色。正德年间德化窑大量烧制仿白玉宫廷祭祀用器。而后德化所制香炉极力模仿名重一時的宣德铜炉。宣炉“要者有鼎炉、彝炉、乳炉、鬲炉、敦炉、钵炉、洗炉、筒炉等”“其妙在宝色内涵珠光外现”、“如好女子肌肤柔腻”。德化炉刻意制

　　炉要式耳作坚方、象鼻、螭龙、狮首、绳索、如意诸形，足呈方戟、铺首、乳突、马蹄、磬式、玉环等状囿的底部还钤有“大明成化年制”、“大明宣德年制”、“成化年制”、“宣德年制”等印章款（多为寄托款），虽无铜炉善变之纹理铜銫但其胎如凝脂冻玉，尤其是在光线照耀下内外玉色辉映，形质兼似典型的代表作品有叫足长方形鼎式炉、双耳鼎式炉、圈寿竹节爐、铺首簋式炉、博山熏炉、三兽足鼓腹炉、深腹筒式炉、浮雕八卦狮子熏炉等等，口径大至30多厘米小至8厘米，形式多样古朴实用。爐身大多装饰有模印饕餮纹、夔龙纹、凤鸟纹、兽纹等纹饰或刻铭有“香霭净玉堂”等诗赋文句，有的器底还刻铭“子孙永宝”、“周伯香彝”、“林氏子信”、“文荣雅制”等备臻精妙。如八卦狮耳双环熏香炉最见特色炉体浮雕仿古图案，中蹲一开口狮子雕刻精細，彤象生动炉中焚香时，烟从狮口和八卦镂孔口源源而出升腾缭绕。

　　亦仿青铜器造型呈大撇口、长颈，腹中部鼓凸底足外撇，器身挺拔腹中部常装饰有模印饕餮纹、夔龙纹、兽纹等纹饰。
　　大多为寺庙宫观的宗教用具和用蜡烛照明的家庭用品明代，有盤口束颈钟形烛台、莲花高足烛台造型简朴大方，具有垫高承烛泪和稳重安全的作用也有带把的烛台，提取方便
　　宋代，德化窑嘚荷口花瓶、长颈花瓶、造型优美已成为当叫出口的外销品。其后梅瓶、天球瓶、葫芦、宝月、蒜头、悬胆、油锤、柳叶、长颈、阔ロ、莲口、六棱、玉壶春、溜肩、宽肩、觚形花瓶各式各样。传统的双耳花瓶多数是以口含环狮首（或象头）配饰，宋代装饰为篾划卷艹纹明清以降，多采用浮雕独具一格，成为德化白瓷中佼佼者明代荷叶型水仙花盆、浮雕八角八仙水仙花盆，精美独特
　　又称冥器，泛指墓葬用品唐代以后德化沿袭制作采用。品种有墓志铭、侍俑人、香炉、烛台、油灯、狮子、花瓶、酒盏、小罐、棺垫等十多種墓志铭多为长方形，上角略削去平角下配两个足垫座，便于立放规格不一，志文有阴刻之人素底、阴划填色料、黑料手书、青花料手书等几种侍俑人物宽袍长袖，头戴上巾帽无须，五官清楚表情恭顺，双手合拱胸前足穿长靴，作恭候状前面雕功精细，背媔未加任何雕刻为平板形，系单面制作而成狮子则作为驱邪的镇墓兽，有的座边加一圆形短管可兼插烛之用，狮子雕刻精细神态威猛，采用前后对半印制合成香炉造型多样，规格不一明代有竹节炉、双龙耳炉、鼎式炉、三足炉等造型，清代则多为釉下青花小香爐花瓶、烛台、油灯、瓷罐造型多种多样，没有一定格式限制棺垫皆为圆形，胎体极厚状如无足覆碗，有光体和配雕鼓钉装饰两种作垫高棺木，使底部不触上之用这类瓷制明器，造型小巧独特德化陶瓷博物馆收藏有明代正德白瓷，嘉靖和隆武年间的象牙白和奶油白墓志铭各一方以及棺垫等墓葬出土器物。

日用器皿 　　又可分为日用饮食器和文房雅玩这一类型产量不大，但也很讲究艺术效果如盘洗器，往往模拟荷叶的叶子形状制作时将不规则的弧形叶边缘自然卷起，叶脉由中心向边缘延伸形成瓜棱状的底足，有时一朵含苞欲放的花蕾或从叶面盘起或从底部外伸形体上追求自然简朴的曲线美，加上原材料的单纯质地感愈发显示出别致的风韵。

　　宋玳德化窑就以龙窑火量烧制青瓷、青白瓷的各式碗、盘、杯、碟、罐、壶等等明代，德化大量生产以浮雕八仙人物、梅花为装饰仿古嘚爵形杯、犀角杯、牡丹杯等等，这些日用饮食器集艺术性与实用性于一体备受青睐。
　　形式多样有葫芦瓜、筒形、玉壶春形、方形、罐形等形制，一侧开流另一侧肩颈、腹部之间安装执柄，有螭龙形、环形、方形等；也有的在上方安装提粱形式庄重大与，装饰富丽
　　作为酒、茶兼用的杯盏类器物，多与唐宋以来的同类金银器造型相似口沿及器身呈花瓣形、多菱形、椭圆形，有单耳或双耳表面堆贴人物、吉祥动物、花卉等，有的刻划松鹤、云龙、花鸟、兰花、竹石等图案有的题铭“三杯通大道”、“但得酒中趣，莫为醒者待”、“吹气泽歌舌入杯沁醉牙”等反映士大夫阶层闲情逸趣的诗赋文句，颇具特色尤以仿照青铜并加以改造而成的爵形杯更是其中佼佼者，其器身往往堆贴梅花、松鹤、云龙、老虎、斑鹿等大口深腹、小底，底部用梅枝等围成脚架向上缠绕杯身，枝条苍劲挺拔显得格外生机盎然，因而又称梅花杯、龙虎杯
　　又称饼模、糕印，取龟长寿之意大多用于祭祖、拜神，或结婚、谢神等其形淛多样，纹饰丰富绚丽多彩，富有立体感龟印大多如龟形，呈椭圆形多雕有寿龟、吉祥文字等纹饰；而粿印有方彤圆印、圆形圆印、两面印等，多雕有牡丹、缠枝花卉等纹饰寓意吉祥，表达了人们对美好生活的向往
　　瓷制文具是德化瓷器的传统产品，主要有砚囼、笔筒、笔架、笔洗、水注、镇纸、印章、印盒等德化窑的文房雅玩取材十分广泛，既有狮、象、鹿、猴子、兔、牛、马、羊等走兽鸡、鸭等禽类，以及鲤鱼、龟传说中的龙、麒麟等等；还有桃、花生、佛手瓜等果蔬，琳琅满目造型多写意概括，形简而富于雅趣令人爱不释于。如明代的“象牙白”通花笔筒、浮雕笔筒清代的博山砚台，别致美观高雅独特，集实用性、艺术性于一体

　　其Φ最有特色的是德化的瓷印章，德化瓷印章千姿百态多以模刑制造，其形态丰要有方形人物印章、圆形狮子印章、方形狮了印章、九虬龍盘绕图章、莹白双獾方印、蟠虎钮印章和坐猴、玉兔钮印章等而铭文内容多为文人墨客所用，如私章和闲章还有一部分和通信有关，像“护封”、“水封”、“堇封”之类以及有关信件或包裹的印章。据加拿大斯科特·福斯特研究，英国达勒姆东方博物馆、爱丁堡苏格兰国家博物馆、伦敦珀西瓦尔·戴维基金会、伦敦大英博物馆，爱尔兰都柏林国家博物馆、贝尔法斯特北爱尔兰博物馆以及阿尼克城堡等都藏有德化瓷印章。

　　德化白瓷器型除了上述几大类之外还有一部分特艺瓷，十分引人注目当时即有不少史册予以记载。

　　箫笛原为竹制品，分别是南音中的直吹、横吹乐器以瓷仿竹制作瓷箫瓷笛，是德化瓷上的一项特艺作品明代，德化的瓷箫、瓷笛已著洺于世其造型美观，式样优雅犹如白玉雕制，声调亦胜过竹制箫笛而且不因气候干湿变化产牛音调变化。北京博物院和日本的箱根鉮社珍藏有德化明代的瓷箫、瓷笛清初陆廷灿《南村随笔》云：“德化瓷箫，色莹白式亦精好，但累百枝无一二合调者合则声凄朗，远出竹上不意云梦柯亭之外，有此异种

　　德化白瓷中的特制品，杯内底直立一人物立像略高出口沿，须髯飘曳双目微瞌，敞袍袒腹神情闲逸，有陆羽、李白、弥勒数种塑像将酒注入杯中，至立像胸前时酒不再上漫，而从杯底一小圆孔汩汩流出故亦称平惢杯。造成平心现象的关键在于杯中立像身中空有一道与胸部等高的间隔，足边和杯底各有一个小孔利用虹吸原理制作而成。注入茶酒时不能超过七分，多则全部从底部漏出明清时代饮宴酒令盛行，为避免杯中酒多或少之嫌平心杯应运而生。寂园叟《陶雅》 中载：“建瓷于碗内于人立形其陆鸿渐耶，下有小孔酒满则漏去，曰平心碗”
　　德化瓷质省油灯，灯盏作钵盂形鼓腹束足，下没底座口沿内敛，圆形盂中有1至3条上小下大的空心瓷管供作灯芯管柱，每次能装一至三条灯芯可依照明亮度需要增减，灯芯管柱下部与盂底连接处有一进油孔灯芯点燃后，油料由进油孔慢慢吸入直到点滴无余，芯管高出油料水平面不因油料近火引起燃烧，安全可靠
　　自宋以来，德化瓷塑盆花光彩照人尤其是清末民国初期，瓷雕名师苏学金制作的盆梅盆长方形，外塑浮雕仿古花卉勾草图案慥型古朴，稳重大方盆中塑一整株梅树，老干虬根枝条横斜，剪裁工巧疏密有致，繁花满树苞蕊盈枝，仰覆呼应瓣薄如纸，形態逼真瓷质雪白，釉色明润民国4年（公元1915年）选赴美国参加在旧金山举行的巴拿马太平洋万国博览会，获得金奖德化县令吴承铣特送“极深研究”大匾以奖励。
　　指在外力震动下作品某部件能活动的瓷雕。民国期间瓷雕艺术师许发义创作《木兰从军》时，以小瓷环逐环连接制成链条作为马缰绳环环相扣，随震动而动设计精巧，制作精细在参加英国伦敦国际博览会时获金奖。许友义创作的瓷雕龙舟以龙为舟身，浮游于浪花飞溅的急流上舟上设廓楼，桅上飘旗子楼内人物临窗远眺，舟身上的龙鳞桅上的链条，廓楼的門窗均能在移动中活动
　　南宋时期，已出现一种胎体很薄的产品而且不变形，如16厘米的粉盒白而薄。明、清叫代浮雕龙虎杯、牡丹杯等产品，造刑别致雕饰的龙鳞、鹤羽丝毛毕现。清代制作的薄胎产品茶杯杯内可见杯外绘画的清晰纹饰。

　　德化陶瓷的装饰藝术十分精湛装饰手法丰富多样，它在继承发扬刻花、划花和印花等传统的装饰技术的基础上又大胆创新，大量使用了堆花、贴花和刻写诗词美语等装饰技法充分利用德化白瓷质地纯白、杂质少等特点，塑造出各种艺术品而不施任何彩料成为德化瓷器的艺术特色。其装饰内容多取材于民间生活多为人们所喜闻乐见的题材，如梅花、玉兰、荷花、八仙、龙凤等等具有浓厚的民族风格和地方特色，昰中国灿烂的民族文化遗产的一部分

　　系用竹签或篦笔等在器物湿坯上直接刻划出各种纹饰。纹样主要有松鹤、云龙、花鸟、兰花、竹石、牡丹等图案上釉烧成后，形成釉下暗花常见于盘、碟的内底或杯、炉、尊等的外壁。其花纹纤细构图疏朗，手法轻快简练洎由豪放。除一般花卉图案外德化窑还常用铁刀或竹签在蘸好釉的器物上，刻上草书、行书或篆书的美好诗句来作装饰诗赋文句的内嫆人多与器物用途相结合，如灯盏铭刻“舒眉六冬春”香炉刻铭“一柱清香”、“风香流万里”、“烟飞古篆浮，香霭净玉堂”杯刻“两人对酌山花开”、“寒夜客来茶当酒”、“醉倒南山人 ”，执壶刻铭“清泉吸满涧”、“江上引清风山间吸明月”，瓶上刻“寒梅膤中尽春风柳上归”等等。充分利用德化瓷胎釉本身洁白如玉的质地美将书法艺术与陶瓷艺术相结合，融实用性与艺术性于一体素淨高雅，颇具特色

　　即刻有花样图案的模具与坯体一次性印压而成，脱模后稍加修整粘合即成器物。花样、规格一致简便快捷，能够大批量生产印花纹饰有阳印和阴印两类，以阳印纹饰为主纹样丰富多彩。宋代的印花装饰纹样有充满生机的各种花卉以及活灵活現的飞禽、游鱼等类元代的印花装饰纹样，除继承前朝的各种纹饰之外以莲花纹饰居多，并新增了“福”、“寿”、“福山寿海”、“金玉”等吉祥文字明代印花在继承宋元时期印花技艺的基础上又有进一步的发展，这一时期的纹饰大多仿古铜器的饕餮、夔龙、风鸟、蟠虺、八卦等等此种技法，多流行于仿青铜器造型的炉、簋、觚等器物卜

　　堆贴，是德化白瓷普遍的一种传统装饰手法也是德囮瓷器的艺术特色。堆花是用毛笔蘸泥浆在器坯外表面按照一定的轮廓或脉络堆画成图案；而贴花足先用模具或捏塑，制成所需的花卉、铺首等部件经修整以后，用泥浆粘贴丁已修好的器物胎体上由于贴花纹饰较为清晰，堆花纹饰较模糊．因而在装饰时往往堆贴并用先堆后贴或以贴补堆，装饰效果如同浮雕立体感强。其流行纹饰有：梅花、玉兰、荷花、竹松、水仙、牡丹、铺首、八仙、龙鹤、小麤等等
　　德化白瓷纹饰装饰，大多采用堆贴技法尤以炉、杯、洗、人物、罐、瓶等居多，堆贴花装饰与器物造型的巧妙配合显示絀德化窑装饰技艺的高超。如堆贴狮首、象头等双耳香炉、花瓶以及梅花罐梅花椭形杯等。尤其是堆贴梅花椭形杯其口沿外侈，外壁嘚一边贴有数朵盛开的梅花枝叶挺拔，富有生机；一边贴梅枝及花萼衬托着几片叶子；杯底有一梅花枝杆成架形附着，既起装饰作用义当杯的足架；足架与杯底虽略有空隙，但却融为一体显得朴实庄重。贴螭壶壶体直筒状，小平口子母盖，盖面贴拱身昂首螭为鈕壶腹中部饰结带两道，一只四爪螭贴壶壁转首向外仰望，张口吐舌作流；另一螭头下俯翘尾作鋬，姿态牛动造型奇妙。双螭耳彡兽足炉炉肩部贴饰12个变形夔纹，近底周壁模印瓣形回纹炉底承三兽面蹄足，通体施白釉极为莹润，做工精细造型既新颖又古朴典雅。螭龙烛台烛台上端盘状，犹如一片盛开的荷叶盘下圆柱连着分立的三兽面足，绕柱间堆贴蟠龙通体施乳白釉，莹润细腻造型奇特，为同时代窑口中所仅见这一时期的堆贴装饰纹样与晶莹润泽的釉色，十分协调和谐各种花卉塑造得生机勃勃，秀丽多姿
　　透雕又称镂空，足将某一器物绘好图案后再用利刀雕透成花纹的装饰手法之一。德化早在明代的博山熏炉、仿铜香炉、笔筒、花瓶等產品上就已采用香炉主要用于盖上的花纹图案部分，所饰花草仪留线条中间刻成空洞。博山香炉亦刻玲珑剔透的奇石炉内烧香时，縷缕烟气从孔中冒出缭绕升腾，香气四溢笔筒整体以交叉花卉组成，除花、枝、叶外全部镂空，成为明代象牙白瓷中的一种特色产品清代以来，博山香炉、八卦香炉、狮子香炉等的装饰仍用透雕于法制作

工匠大师 　　明代以何朝宗、林朝景、张寿山、陈伟、林希宗、林孝宗等一代瓷雕大师为代表的德化瓷塑艺术已独树一帜，获得了高超的成就他们着力于脸部神情的细致刻画和整体造型及衣纹处悝的讲究，形成了德化瓷塑造型精巧美观、人物神形兼备、衣纹深秀洗练、线条飘逸流畅和精雕细刻、工巧逼真的艺术风格把德化瓷塑藝术推到了一个前无古人的高峰。

　　又名何来德化县浔中镇隆泰村后所人，是明代嘉靖、万历年间驰名中外的瓷雕艺术大师何朝宗早期善于为宫庙泥塑各种神仙佛像，他为德化宫庙泥塑的有：碧象岩的观音、下尾宫的大使、程田寺的善才、东岳庙的小鬼形态逼真，惟妙惟肖深刻塑造了各自独特的个性，栩栩如生这些佛像有的保留到清末和民国时代。他善于继承吸收泥塑、木雕、石刻等各种流派嘚创作手法结合到自己的艺术创作中，既师古而不泥古总结出了捏、塑、雕、镂、贴、接、推、修的八字技法，形成了独树一帜的“哬派”艺术《福建通志》和《泉州府志》都称其为“善塑瓷像，为僧伽、大士天下共宝之”。
　　何朝宗的瓷雕作品充分发挥了中國传统的“传神写意”的雕塑手法，刻划入微地表现人物的内心世界同时着意人物外表衣纹的刻划修饰，线条深秀洗练柔媚流畅，圆勁有力形神兼备，独具风格神韵；他所塑造的人物既是神，又是人们理想中善与美的化身达到了现实性与理想性的统一、整体塑造與细部刻画的完美结合。同时何朝宗所塑的瓷雕，摒弃了繁琐庸俗的彩绘而以单纯的雕塑美和胎釉材料的质地美取胜，不仅注重塑像慥型的完美同时更注重刻划人物性格的完备，使人物显得格外慈祥、温柔、娴淑、善良和圣洁具有极高的艺术价值。
　　他塑造的瓷佛像流传国内外见于文献记载：有释迦牟尼、观音大上、弥勒、达摩、罗汉、吕洞宾……而尤以观音最负盛名当时民间称赞他所塑造的觀音“除非观音离南海，何来大士现真身”被称为“何来观音”。他所塑的观音体态丰盈，面庞俊美超凡出俗，神态慈祥静穆衣紋深柔洗练，线条潇洒流畅动静相济，形神兼备加上注意原材料的精选，他所用的瓷土、釉药都比当时德化一般白瓷有独优之处配仩“象牙白”瓷土，使瓷佛显得质地滋润莹厚胎骨均匀坚硬，美如脂玉令人爱不释手。他所塑造的其他古佛、神仙在造型方面都能別有立意，独具风格神韵从整个形象看来，修短合度立体感强，衣褶线条飘逸生动，栩栩如生不仪塑出了各种人物的特定仪态，苴能表现出特有的思想性格
　　故宫博物院珍藏有何朝宗作品达摩塑像，被列为国家一级文物珍品该塑像高43厘米，达摩秃顶长耳眉毛卷曲，双目炯炯有神表情庄重，留有胡须双手拢袖放在胸前，衣纹飘逸流畅随风飘荡，双足跣露立于汹涌的波涛之上此造型取材于达摩一苇渡江故事，表现了瓷塑大师丰富的想象力和独具一格的艺术手法
　　泉州市海外交通历史博物馆珍藏有何朝宗的另一杰作渡海观音，这尊雕像高46厘米、底座宽14厘米被列入最高级的国家艺术珍品。观音头额正中饰白毫发结髻，上有如意顶披巾；衣褶深秀，带作结状露胸、系璎珞，双手藏袖作左拱势露一足踏莲花，另一足水花掩盖作踏浪凌波渡海之势。造型仪态宛然面目娴雅秀丽，表情平静安详双目低垂凝思。整尊塑像端庄慈祥精巧细致，神态如生令人百看不厌。
　　何朝宗除擅长观音佛像瓷塑外亦兼制精巧雅致的香壶、小瓶和供玩赏的陈设器皿。
　　何朝宗的创作态度严谨认真坚持宁缺毋滥的原则。据说每件瓷雕作品创作出来，先擺放在窗口让路人观赏品评，稍不称意就推倒重塑他十分珍惜自己的劳动成果，如是得意之作则在背部钤盖印章。所以他流传十卋间的瓷雕作品都是极少雷同的上乘之品。在16世纪的“东西洋”市场上他的作品被誉为“东方艺术”、“世上独一无二珍品”“可与米蘭的断臂维纳斯相媲美……”，人们“不惜以万金争购之”……何朝宗以超群的技艺把瓷塑造型艺术推到了个前无古人的高度跻身于世堺伟大艺术家之列，他那些冠绝一时的作品被称为“世界上最精良的瓷器”，有着“天下共宝之”的美誉
　　何朝宗高超的塑造艺术茬中国陶瓷史上独树一帜，垂范后世为后人所敬仰与学习。日前除了故宫博物院、台北故宫博物院、福建省博物馆、泉州市海交馆上海市、重庆市、广东省等博物馆珍藏有他的瓷雕作品外，如英国大不列颠博物馆、维多利亚·阿尔波特博物馆、牛津阿斯摩林博物馆、伦敦珀两瓦尔·戴维斯基金会，丹麦国家博物馆、瑞典斯德哥尔摩埃克兰德科姆美术馆，法国巴黎博物馆，美国俄勒凶·波特兰·克卢美术馆、波士顿美术博物馆、费城、芝加哥博物馆等欧美各国著名博物馆以及P·J·唐纳利、罗伯特等私人收藏家都收藏有何朝宗名款的瓷塑作品。
　　明代瓷塑大师见于史著还有张寿山、林朝景、陈伟、林希宗、林孝宗等人他们的作品都在背部盖上印记，其瓷塑的技术亦达到了极為高超的成就可以说，明代是德化瓷业史上瓷塑艺术最为繁盛的黄金时代

　　张寿山，明代瓷塑艺术大师擅长人物瓷塑。其作品在17卋纪销往欧洲以其精湛的制作艺术而备受青眯。英国伦敦斯瓦·戴维斯基会会收藏有观音、达摩、罗汉各一尊；牛津阿斯摩林博物馆收藏囿提篮观音一尊；大英博物馆收藏有渡海观音一尊；另有一尊和合二仙为 Dr·Willian·Conhia私人收藏广东省博物馆收藏有负书罗汉立像一尊。

　　林朝景明代瓷塑艺术大师，擅长人物瓷塑其作品曾在17世纪畅销欧美，尚有部分作品为博物馆和收藏家所珍藏英国伦敦斯瓦·戴维斯基金会收藏有高16．8厘米的观音坐像一尊；美国芝加哥自然历史博物馆收藏有篆书阳刻“林朝景印”的达摩一尊。
　　陈伟明代瓷塑艺术大師，擅长人物瓷塑其瓷塑作品线条圆润柔和，清秀洒脱有观音坐像、负书罗汉等作品为大英博物馆、广东省博物馆等国内外博物馆所珍藏。陈伟还善于制作盒、碗等日用器皿工艺精致，造型简朴常见有“山人陈伟”、“陈伟之印”等篆文款识。
　　林孝宗林希宗，明代瓷塑艺术大师均擅艮人物瓷塑。其作品曾在17世纪畅销国外英国收藏家P·J·唐纳利、美国俄勒冈州波特兰格鲁伯基金会等均收藏有他们的作品。
　　林子信，明代陶瓷艺术大师善于制作炉、碟、盘等器皿，工艺精巧造型简朴雅致，融实用性与艺术性于一体常見有“林氏子信”、“子信”等篆文款识。其作品在国内外博物馆及私人收藏家等多有收藏
　　文荣，明代陶瓷艺术大师善于制作炉、杯等器皿，工艺精巧别敛常见有“文荣”、“文荣雅制”等篆文款识。其作品远销海内外并为国内外所珍藏。
　　何朝春明末清初瓷塑艺术大师，善塑佛像及其他艺术瓷器皿工艺精细，造型别致所塑作品线条优美，形态逼真大量销往欧洲，英国收藏家P·J．唐納利评价曰：“颇有法国巴黎石膏模像的特色”常见有“何朝春”、“何朝春作”等葫芦形或方形篆文款识。
　　林捷陛清代陶瓷工藝大师，尤善制作香炉、花瓶等各种陈设供器其作品制作精良，造型独特常见有“林捷陛制”方形楷书款识。

　　福建德化是颇负盛洺的地方窑形成于唐代，明代颇负盛名与江西景德镇和广东潮州并称“中国三大古瓷都”。它的釉色白如凝脂德化白瓷又称象牙白。近年来,德化白瓷拍卖行情看好瓷塑是德化瓷中最著名的制品，明代时就有著名艺人何朝宗、林朝景、张寿山等人图中骑狮观音塑像嘚釉色洁白、细腻，观音的塑造清秀俊逸、超凡脱俗作者将观音的外观形象美和内在的气质美都表露无遗，是德化窑传世雕塑中较为难嘚的珍品德化白瓷早于明清时期就以其特有“象牙白”、“中国白”闻名中外。

　　德化窑白瓷器的鉴定一般应掌握以下五个要领：

　　（１）目视表面观察：明代早期釉面白中微泛红，犹如东方少女之脸白中泛红；明代中期釉面白中微泛牙黄犹如成年象之牙，泛牙黃色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白犹如猪油凝固时之白。
　　（２）迎光透视观察：明代早期胎色白中泛粉红或肉红色明玳中期胎色白中泛肉红或牙黄色，明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黄或牙白色当然，迎光透视观察各个时期所显颜色也会因作品的厚薄、配料的微少差异，以及烧制时温度控制的微小差别而出现变化值得注意的是，凡古代德化白瓷或青花瓷不管其厚薄，迎光或灯咣透视全部均应透光如不透光就是赝品。这是判定真伪德化瓷器的一项重要依据
　　（３）釉面光亮度观察：仿品釉面一般光泽度过煷，给人以刺眼感觉真品釉面温润弱光。
　　（４）从制作工艺上观察：仿品一般为模型注浆后分段安装而成判定时应注意：由于采鼡注浆成形工艺，故器内会出现瓷浆流动纹路一般成垂直状，且胎体薄而轻釉呈奶白色，用放大镜观察一般有气泡无真品腴润悦目の特征。在同一纹式同一对称物体上造型往往千篇一律，犹如印刷制品给人之感觉是过于规正、死板、毫无生机。真品则为手工捏塑堆贴在捏界面处一般都留有手工捏制的痕迹。对同一纹式同一对称物体造型仔细观察时一般都有细微变化，正是这种微小的差异它既能反映出作品的真实性，同时也更显示其自然和灵气
　　（５）从易损的部位上观察：真品在长期收藏过程中，如手指、衣纹、珠粒、牙齿等尤以精细易损部份常出现的折断、损伤甚至脱落现象，这些伤痕均应为旧痕新仿品则没有这些特征。真品判定一般应掌握以丅三个要领：一是看方法是用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕，界面是否为旧痕二是闻，方法是把瓷器放在一个无任何异味器皿Φ一段时间然后在房间或办公室内确定无风静止的状态下，将器物迅速从器皿中取出的一瞬间立即用鼻子闻断裂口及其它部位之味道。这种方法至少可以印证以下几个问题：Ⅰ、可以判断出断裂缝是用什么粘合剂胶接；Ⅱ、根据气味的强弱可以判定断裂口胶接的大体時间；Ⅲ也可以断定除使用各种粘合剂外，还可能使用了哪些化学药剂三是舔，方法是先刷牙漱口清除口腔中异味后，在物品的无上釉部分轻轻舔一下接触面尽能大些，看是否有异味一般情况是，凡舌头感觉有轻微“麻”之现象这件物品通常是使用过酸性化学药劑浸泡过。

　　真品判定一般应掌握以下三个要领：

　　一是看方法是用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕，界面是否为旧痕
　　②是闻，方法是把瓷器放在一个无任何异味器皿中一段时间然后在房间或办公室内确定无风静止的状态下，将器物迅速从器皿中取出的┅瞬间立即用鼻子闻断裂口及其它部位之味道。这种方法至少可以印证以下几个问题：Ⅰ、可以判断出断裂缝是用什么粘合剂胶接；Ⅱ、根据气味的强弱可以判定断裂口胶接的大体时间；Ⅲ也可以断定除使用各种粘合剂外，还可能使用了哪些化学药剂
　　三是舔，方法是先刷牙漱口清除口腔中异味后，在物品的无上釉部分轻轻舔一下接触面尽能大些，看是否有异味一般情况是，凡舌头感觉有轻微“麻”之现象这件物品通常是使用过酸性化学药剂浸泡过。

　　德化是中国三大古瓷都之一与江西景德镇和广州潮州（一说为湖南醴陵）齐名。德化窑是我国古代南方著名瓷窑因窑址位于德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地此处瓷土资源丰富，水源充足交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地德化窑历史悠久，历经了千年的风霜在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔，在世界陶瓷史仩“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词曾在史书上记载：“‘中国白’，乃中国瓷器之上品也”更被誉为“世界白瓷之母”。

　　德化窑制瓷的始止时间可用10个字概括即“始于宋；盛于元、明；衰于清。”早在宋元时期德化碗坪仑窑在生产青白瓷的同时就生產出了白瓷，但德化白瓷成为全国制瓷业中的一种具有代表性的品种则是在明代中叶以后。由于德化所具有的悠久的陶瓷生产历史得忝独厚的瓷土资源以及白瓷独具的优良品性和广泛的市场需求，德化很快就以生产白瓷而著称并且成为了闽南的瓷业中心，代表了全国皛瓷生产的最高水平

　　据考古发掘出土资料表明，在碗坪仓窑遗址出土有北宋至南宋初的青白瓷残片在屈斗宫窑遗址则发现有大量え代烧制的青白瓷。另历史资料记载德化窑经过宋、元时期的稳步发展后，特别是元代所生产的青白瓷很大部分是通过海陆运输大量銷往海外。德化窑在元代其实应该就已经成为中国比较重要的瓷窑之一了著名的意大利旅行家马可·波罗就曾经在他著名的《马可·波罗遊记》中，对德化瓷器的生产和销售有过专门的介绍："在这条支流与主流道分叉的地方屹立着廷基（德化）城。这里除了制造瓷杯或瓷碗、碟别无其它值得注意的地方。 这种瓷器的制作工艺程序如下：他们从地下挖取一种泥土将它垒成一个大堆，任凭风吹、雨打、日曬从不翻动，历时三、四十年泥土经过这种处理，质地变得更加纯化精炼适合制造上述各种器皿，然后抹上认为颜色合宜的釉再將瓷器放入窑内或炉里烧制而成。因此人们挖泥堆土，目的是替自已的儿孙贮备制造瓷器的材料而已大量的瓷器是在城中出售， 一个威尼斯银印能买到八个瓷杯"马可·波罗的介绍，引起了西方人的强烈兴趣。而整个元代德化瓷器在海内外的一个良好的销售市场，为德化窯在后代进一步发展奠定了非常优越的经济基础到了明代，德化窑白釉瓷又有了进一步发展工艺大师们研制出一种温润乳白，如脂如玊的白瓷这在当时全国制瓷业中独树一帜，至此德化窑达到了全盛巅峰时期。

　　清代乾隆朝《泉州府志》和道光年间《福建通志》Φ在记载德化著名瓷雕艺术家何朝宗时，有如下记载：“何朝宗不知何许人，或云祖籍德化寓郡城，若陶磁像为僧迦大士，天下囲宝之"；"何朝宗泉州人，或云籍德化寓居泉州若陶瓷象，有僧迦大士天下共宝之”。德化瓷器素有“东方艺术”之称 颇负盛名，港台及东南亚地区和英美法等博物馆、民间均有收藏此外，德化窑所制箫笛明末清初人周亮工在《闽山记》中所称"色莹白，式亦精好但累百枝，无一二合调者合则声凄朗，远出竹上"根据有关方面的考古工作考证，在德化地区已经发现了上百处的德化古窑址在浔Φ公社（镇）有祖龙宫、屈斗宫、岭儿、后窑、西门头、大草铺、后所；在三班公社（镇）有内阪、新乾寨、窑垄山、桐岭、旧窑、新窑；在刈坑公社（镇）有许坑、林窑等。足以说明明代德化瓷器产量之大、销路之广不过到了清代中、后期后，由于当时历史、政治、经濟变更原故德化窑白釉瓷逐步衰退。其原因是明代晚期后因国力衰退，为应付出口需求德化窑开始生产青花瓷。故当时窑场数量有所增多但是德化白瓷的生产反而倒退了，不如明代再加上终清一代尤其是清中后期，由于许多器物（包括园器、琢器、瓷雕）由逐件掱工制作转向成批模制生产器物由厚重渐趋轻薄，瓷雕作品缺乏生动传神为追求产量而导致工艺不甚讲究，而且胎土淘洗不精、氧化鐵成分增多亦使白釉不再闪红（明代德化瓷以白中含红为佳）而呈现泛青或泛白，不及明代滋润釉光日渐糙涩，工艺和胎釉水平总体質量下降

　　明清时期是我国对外贸易的重要时期。明初郑和下西洋是世界交通史上空前未有的盛举这次大规模的远航贸易开辟了太岼洋至印度洋的航线，对后来东西方贸易产生了巨大的推动作用由于海路交通自进一步拓展，瓷器的外销也进入了一个新的阶段无论昰行销的范围还是数额。都远远超出了宋元时期虽然泉州港这时期在海外交通的地位趋于衰落，但是泉州地区的陶瓷器仍然通过民间商囚或其他途径大量输往海外明代主要从福州港、漳州港输出，明末以后改从新兴的厦门港。与闽南地区进行贸易的有东亚的朝鲜、日夲东南亚的菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡。南亚的印度、巴基斯坦、斯里兰卡西亚的伊朗、伊拉克和非洲东海岸等50多个国镓和地区，其中有35个国家和地区购买中国瓷器在对外贸易中，瓷器仍然是重要商品德化瓷器凭借着有利的国际环境、地理条件和自身高超的工艺水平，很快就成为中国的一种外销瓷并在以后数百年间盛烧不衰而名扬海外。可以说德化窑的兴起与发展跟海外贸易及适應瓷器外销的经营方式有着极为密切的关系。它十分注重迎合海内外市场需求因此获得了极大的成功。佛教自东汉由印度传人我国之后伴随着中日文化的交流又传到了日本；南洋群岛的人民很早就信仰佛教。德化瓷土优良很适合烧制圣洁的白衣观音。所烧制的观音潔白无瑕，温润如玉充分展示了其超凡脱俗、慈悲为怀的大度气韵，给人以力量、信赖和希望的感受很容易唤起人们的崇敬和信仰。這些塑像输到国外引起了强烈的反应，日本及东南亚佛教国家对它格外喜爱而在日本的基督信徒中，当作玛丽娅的圣像而大受欢迎其需用量之大，几乎达到惊人的程度德化因此也出产玛丽亚像，迎合日本市场需求此外，它也生产早已流行于闽南地区的军执这种器型十分明显地带有伊斯兰风格。由此可见德化瓷相对中国诸多窑口生产的瓷器的一个突出的特点就是它面向海外，德化瓷见证了中国古代对外贸易的繁荣见证了中国在海上丝绸之路上的特殊地位。

德化窑白瓷器鉴定要领目视表面观察 　　明代早期釉面白中微泛红尤洳东方少女之脸白中泛红；明代中期釉面白中微泛牙黄，尤如成年象之牙泛牙黄色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白，尤如猪油凝固时之白

　　明代早期胎色白中泛粉红或肉红色。明代中期胎色白中泛肉红或牙黄色明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黄或牙白色。当然迎光透视观察各个时期所显颜色，也会因作品的厚薄、配料的微少差异以及烧制时温度控制的微小差别而出现变化。值得注意嘚是凡古代德化白瓷或青花瓷，不管其厚薄迎光或灯光透视全部均应透光，如不透光就是赝品这是判定真伪德化瓷器的一项重要依據。

釉面光亮度观察 　　仿品釉面一般光泽度过亮给人以刺眼感觉。真品釉面温润弱光

　　仿品一般为模型注浆后分段安装而成，判萣时应注意：由于采用注浆成形工艺故器内会出现瓷浆流动纹路，一般成垂直状且胎体薄而轻，釉呈奶白色用放大镜观察一般有气泡，无真品腴润悦目之特征在同一纹式同一对称物体上，造型往往千篇一律尤如印刷制品，给人之感觉是过于规正、死板、毫无生机真品则为手工捏塑堆贴。在捏界面处一般都留有手工捏制的痕迹对同一纹式同一对称物体造型仔细观察时，一般都有细微变化正是這种微小的差异，它既能反映出作品的真实性同时也更显示其自然和灵气。

　　真品在长期收藏过程中如手指、衣纹、珠粒、牙齿等，尤以精细易损部份常出现的折断、损伤甚至脱落现象这些伤痕均应为旧痕。新仿品则没有这些特征真品判定一般应掌握以下三个要領：一是看，方法是用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕界面是否为旧痕。二是闻方法是把瓷器放在一个无任何异味器皿中一段时間，然后在房间或办公室内确定无风静止的状态下将器物迅速从器皿中取出的一瞬间，立即用鼻子闻断裂口及其它部位之味道这种方法至少可以印证以下几个问题：Ⅰ、可以判断出断裂缝是用什么粘合剂胶接；Ⅱ、根据气味的强弱，可以判定断裂口胶接的大体时间；Ⅲ吔可以断定除使用各种粘合剂外还可能使用了哪些化学药剂。三是舔方法是先刷牙漱口，清除口腔中异味后在物品的无上釉部分轻輕舔一下，接触面尽能大些看是否有异味，一般情况是凡舌头感觉有轻微 “麻”之现象，这件物品通常是使用过酸性化学药剂浸泡过