盘鸡爪骨咋盘亮

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点击联系发帖人 时间：2020-03-24 23:38

盘鸡爪骨

1、盘鸡爪骨剪去指甲清洗干净。

2、给每个鸡指头切出爪纹如上图。

3、处理好的盘鸡爪骨冷水下锅加1块桂皮、1片香叶、4片生姜，大火煮10分钟

4、煮好的盘鸡爪骨马上过冰水，然后滤干水份放入冰箱冷藏2小时

5、盘鸡爪骨取出，按着爪纹先拆下主骨再依次拆出指头中的骨头。

6、拆好的盘鸡爪骨就是这样了

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