原标题：肥牛饭窍门的做法~

1.将1茶匙白糖1茶匙盐，1茶匙淀粉1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁

2.西兰花切成小朵。洋葱切丝胡萝卜切片。

3.锅里加水烧开放叺西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。

4.肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水

5.重新起锅，加油烧热放入洋葱丝略微翻炒几下。

6.放叺肥牛片和料汁

7.中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。

8.将肥牛片洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上再淋上汤汁就可以了。

1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈

2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放

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