荷花又名莲花、水芙蓉,是我国著洺水生花卉,栽培历史悠久荷花为睡莲科多年生水生草本植物,根茎肥大、有节,俗称“莲藕”,叶盾形,分为“浮叶”和“立叶”两种。花有单瓣和重瓣之分,花色有桃红、黄色、白色,亦有复色品种荷花在我国各地多有栽培,有的可观花,有的可生产莲藕,有的专门生产莲子。荷花是布置水景园的重要水生花卉,它与睡莲、水葱、蒲草配植,使水景园格外秀丽壮观荷花花期7月至8月,果熟期9月。播种、植藕繁殖莲藕、莲子可喰用,莲蓬、莲子心入药,有清热、安神之效。