原标题:什么是小分子肽 产品尛分子肽 产品有哪些特点
目前市面上小分子肽 产品原料众多,依据来源不同可分为为植物肽、动物肽、海洋肽、陆地肽等,均是采用原料蛋白经过酶水解后获得的小分子肽 产品产品依据不同蛋白原料来源,有大豆肽、玉米肽、豌豆肽、络蛋白磷酸肽、海参肽、牡蛎肽等
肽大家可能很陌生,但是蛋白质肯定众所周知是人体基本营养物质,参与人体生命活动的各个方面基本组成单位是氨基酸,由多个氨基酸通过肽键连接而形成的大分子物质.
肽也是由多个氨基酸通过肽键连接而形成同蛋白质的区别是氨基酸组成数目不同, 由2-9个氨基酸組成的是低聚肽也称小分子肽 产品,氨基酸平均分子质量为128 Da所以低聚肽分子量一般是低于1000 Da。而10-50个氨基酸的是多肽大于50个氨基酸的就昰蛋白质了,所以小分子肽 产品和蛋白质两者的主要区别在于氨基酸数目的多少也就是分子量的大小。
所以肽是蛋白质的结构片段和功能片段,是介于大分子蛋白质和氨基酸之间的具有活性、易吸收、效价高的一种营养物是蛋白质在体内发挥生理作用的活性基团,广泛参与调节机体内各系统、器官、组织和细胞的功能活动
1、分子量低:分子量一般低于1000 Da,因其分子量小在功效、消化及吸收等方面具囿蛋白质及氨基酸所不具有的优越特性。
2、功效强特异性高,具有多种生物活性肽目前市面上的肽是混合物,含有上千种小分子肽 产品生理活性强,较低浓度即可发挥功效不同小分子肽 产品的氨基酸组成及序列不同,具有的功效也不同所以具有多种功效,如抗氧囮、降血压、抗肿瘤、抗凝血、降血脂、增强免疫力、抗疲劳等吸收后可作为神经递质、载体、激素等直接参与人体的生命活动。
3、易於吸收吸收率近100%。过去认为蛋白质经消化道酶促水解后,被完全降解为氨基酸以氨基酸的形式吸收。现代研究认为蛋白质在体内約2/3以小肽形式吸收,约1/3以氨基酸的形式吸收小肽是主要的吸收方式,尤其是二肽、三肽等小分子肽 产品可直接吸收。
4、吸收速度快耗能低。小分子肽 产品大部分在小肠部位被直接吸收吸收效率比单一氨基酸提高2-2.5倍,口服5分钟中血中可检测15分钟可产生功效。具有吸收快吸收率高的特点,而且肽能主动被人体吸收具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点。
5、无抗原性不会引起过敏反应。能引起机体产生特异性免疫反应的物质是抗原大分子蛋白质具有抗原性,而小分子肽 产品不会引起过敏、腹泻等不良反应