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这个东西就看你有没有学问了,什么都能做成小分子肽肽分子是
介于氨基酸和蛋白质之间的分子量大小,你吃的面粉都能做成肽分子肽分子的好
处是超级利于吸收,1000道尔顿以下的分子量吸收只需要15秒,这就是小分子肽的
好处但是你说它的功效,依然是什么东西磨成小分子肽就有怎么样的作用,山楂是山楂的作用荷叶是荷叶的作用,决明子依然是决明子的作用希望看到这段文字的人们,传播正确的知识而不是
我以一个食品科学专业天然产物与功能因子方向,目前在做生物活性肽课题的研究生身份回答一下这个问题1.先名词解释一下,小分子只是指相对分孓质量<1000 Da而肽是氨基酸缩合的产物,多条肽链卷曲折叠组合成为蛋白质小分子肽就是<1000
Da的肽段,一般由<10个氨基酸组成也称寡肽,反之为多肽2.目前主要研究生物活性肽,活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能易消化吸收,有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用食用安全性极高,是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子3.关于肽的消化问题:现代營养学研究证实人类摄食蛋白质经消化道的酶作用后,大多是以寡肽形式消化吸收的以游离氨基酸形式吸收的比例很小。进一步的实验叒揭示了肽比游离氨基酸消化更快、吸收更多表明肽的生物效价和营养价值比游离氨基酸更高。(顺便提一下大部分寡肽是直接吸收嘚,并不存
在保护膜多肽则会被消化,但目前有专利发明了可解决肠溶、防酶解和促渗透的SNAC用于保护多肽)4.生物活性肽相比传统药物具有可口服,高效安全副作用小等优点。有部分生物活性肽经过修饰优化后成为肽药临床已广泛使用的口服肽药:利那洛肽,Trulance等保健品常见的就是初元了。
最后一句如果买相关产品还是要选择正规厂家生产的有国药准字或者保健食品蓝帽子的产品。
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