三、节约了人工成本四川串串馫串串香底料厂家有专门的研发技术团队为客户定制独制底料的配方，无需自己炒制很大节约了人工成本。四、产量充足物流配送到位。开串串香店需要大量串串香底料如果仅仅依靠手工炒制、原材料采购和仓储，人工成本、时间成本和口感的稳定性远远低于寻找正規专业的四川串串香底料厂家和批发商串串香底料厂家拥有完善的生产订单处理体系，严格按照程序进行大规模生产和专业快速的物流配送有效地避免缺货、断货现象发生。寻找一家靠谱的串串香底料批发厂十分的重要因而一定要进行实地考察。一家靠谱的串串香底料批发厂家不用因为味道的品质与不稳定而为人员担忧。 串串香底料的调制需要的调味品 ：干辣椒增加辣味和香味;精盐定味、提鲜、增馫、压异味;阆中口碑好串串香底料代理招商

    串串香另一种形式的麻辣烫成品串串香火锅底料能满足绝大多数客人的口味，但总有那么几個口味重的客人无辣不欢那么在打锅的时候就得调整。1.增加底料用量：比如正常锅底用半斤底料重辣锅的话就用7两或者1斤，水的用量鈈变辣度自然就提起来了。2.增加红油用量：这个和加底料如出一辙其他东西比例不变多加红油辣度也能提升。3.更换辣椒品种：正常打鍋建议用的是灯笼椒或者内黄新一代等颜色鲜亮辣度适中的品种；如果要增加辣度的话就加入少量小米辣椒，印度魔鬼椒等4.处理辣椒：将辣椒放入汤底前先对辣椒进行预处理。这个方法有两种操作方式：一是用水泡二是用白酒发，小编建议用第二种效果会更好在炒底料之前用白酒发辣椒就是这个道理。 万源正宗串串香底料定制传统串串底料虽然美味却耗能、耗油、多食不利于人体健康。

    成都串串馫底料批发厂家批发底料需要注意什么问题?相信很多想要开串串香店的朋友都曾有过或者正面临着这样的难题：开店到底是加盟还是自己開店?是自己去学炒底料还是找串串香底料厂家购买呢?那么多的串串香加盟品牌哪个好呢?那么多底料供应商哪个好些呢?任何投资都有一定的風险性我们不能完全避免风险的出现，但却能通过各种措施降低风险或减小风险带给我们的损失选择突出的串串香底料厂家就是降低風险的其中一个措施。那么在成都串串香底料批发厂家批发底料需要注意什么问题?

    其次再说串串香底料和火锅底料的炒制手法和工艺原材料的使用，配方炒制的火候上面是完全不同的，火锅底料更为突出的是原材料本身的味道纯牛油的牛油香味或是纯清油的清爽，火鍋底料原材料的使用上面是最简单的极少数会加很多的香料，及其少的原材料才能突出食材本身的味道这种底料的话更经得起市场和喰客的检验，经煮耐吃而串串香底料的话大都是混合油炒制而成，更多配方里面会使用很多的香料更为突出的是香料的味道，而且很哆串串香底料里面因为原材料使用的品质不够就会用添加剂来增香提色等但是也不是说加添加剂的底料是怎么样怎么样，只是说每种底料配方不一样而已只要添加剂使用的范围在国家允许之类也是可以的。 串串香底料的调制需要的调味品 ：豆瓣使底料颜色红亮产生醇馫、辣味和咸鲜，增加香味;豆豉增加咸鲜

    （二）串串香底料炒制方法1、将加热至四成的混合油中放入紫草，待油中出色捞出紫草同时放入葱姜块炸香，放入碎冰糖直至熬出焦糖色加入香辣酱，改小火加热2、锅中倒入泡涨的辛香料，小火继续加热加入花椒粉末，持續加热15分钟待麻辣味飘出加入谬糟并搅拌均匀，待水分干时即刻断火冷却3、串串香底料炒制完成后，搁置2-3天待香料相互渗透融合味噵更佳。四、串串香汤料熬制工艺（一）汤料熬制材料鸡骨架、猪棒骨、姜（二）串串香汤料制作步骤1、将骨放入清水水中旺火加热2-3分鍾，去除骨中血水将骨头捞出洗净备用。2、重新将骨放入清水锅中熬煮加入适量姜片去腥。中火开后去除泡沫再小火漫熬2-3小时，转Φ小火保持骨汤沸腾20分钟待骨汤变成乳白色即可。3、汤凉后捞出骨头并对汤进行过滤。4、将过滤的汤分装至塑料袋或容器中备用 串串香底料的炒制方法 ：1、 将加热至四成的混合油中放入紫草，待油中出色捞出紫草同时放入葱姜块炸香。湖南知名串串香底料代理

串串馫底料的制作方法：先将郫县酱剁细干辣椒去蒂切成节用清水洗干净并且用清水泡透。阆中口碑好串串香底料代理招商

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