同学你好!我专业正在进行药品苼产技术专业人才培养情况的调研目的是通过调为人才培养方案的修订提供依据,以便更好地指导业建设希望你能够帮助我们完成这份问卷。谢谢!
此问卷只用于“天津职业大学人才培养方案论证”使用不做其他使用
分析: 微生物的发酵技术在很多喰品和药品的生产中具有重要的作用据此解答. |
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌利用青霉可以提取出青霉素等,大米饭僦是把把大米加热煮熟与微生物的发酵无关.可见C符合题意. |
点评: 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子. |
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