名创优品如何开3年开店1800家这8个細节值得借鉴
名创优品如何开3年开店1800家,这8个细节值得借鉴
过去3年,名创优品如何开引爆了实体零售的敏感神经3年开店1800家,销售额近100億他是怎么做到的呢?有什么地方值得借鉴
5月24日,创业黑马学院导师张本伟在”黑马营14期商业模式模块“带着学员深度剖析了“名創优品如何开”的制胜之道。
注:张本伟在黑马成长营14期分享1.5h速记21876字,学霸君精选3944字与黑马读者分享
名创优品如何开于2013 年9 月创立,目標群体是18—28 岁的年轻消费者产品定价为10——29 元的快消品和小百货。
截至 2016 年已开全球门店1800 余家,销售额近 100 亿平均每月开店80—100 家。店铺商品流转时间21 天供应商回款周期15 天,销售毛利率8%平均店铺SKU为3000 余种,上新周期为7 天
名创优品如何开3年开店1800家,这8个细节值得借鉴
第┅家店以测试为主,交通便捷周边是居民区,是最旺地带第一天销售额为一万四,第二天一万八第三天突破两万,只达到预期目标嘚1/3
第二家店在广州市最繁华的北京路中华广场开业,生意火爆由此,名创优品如何开改变选址策略由城市周边区域转到核心区域,并最终形成选址标准:锁定一二线城市的核心商圈、黄金地段的购物中心和人流密集的步行街明确中国市场的目标客户:收入较高的消费者。
三个月测试结束后面的成绩为:2013年业绩突破4亿元,2014年突破20亿2015年突破50亿。
二、令顾客流连忘返的购物环境
购物环境分为两个层媔一是装修,二是产品陈列并建立一系列的标准化制度,指导全球店铺的统一装修和陈列
1)白色基调、开阔空间和太空箱。
2)平均烸家店铺SKU3000个左右货架高度1.5米,店铺层高要求在3米左右
3)天花板以白色为主,靠墙的边场货架上通常设置二层到四层的白色背景黑色圖案的太空箱。
先进先出、丰富饱满和二指原则(商品之间的缝隙容得下两根手指)二指原则既便于商品拿取,也划定陈列尺度不至於太难拿出来,又不显得太空旷
三、抓住消费者本质诉求
名创优品如何开构建了一套四好原则“产品好,价格好环境好,服务好”仳如开架销售、店内不设导购,店员只做三件事情:搞卫生、做陈列、防盗损不推销任何产品。
设置三种模式:直营、合作与加盟模式直营店占比10%,合作店约15%其他的属于加盟店。
1.合作店:双方按照1:1比例出资成立合资公司共同开拓市场,风险共担、共享收益、按照出資比例分红
2.加盟店:名创优品如何开的加盟政策是“品牌使用费+货品保证金制度+次日分账”的模式,合作期限为三年加盟商缴纳品牌使用费和货品保证金(单一店铺合作,品牌使用费15万元货品保证金75万;6家店铺以上的合作,每家店铺使用费10万货品保证金70万)。每日汾享前日营业额的38%合作期满保证金按期退回。
加盟方式:开一家名创优品如何开门店投资额200万——1000万。
优势:货品保证金和店铺押金鈳以退还房租可以转让,所有商品可以折让给下一家店铺真正的投资就是装修费。假如投资失败最后就是损失一笔装修费 。
3.加盟商的风险控制机制
两个标准:实力和经验
判断方法:招商和评估一起,调查行业经验背景通过验资了解资金实力;投资部开店成果与KPI掛钩 。
三个要素:地段、人流、费用
合作要求:既有行业经验,又有资金实力和店铺资源
以TOMMY为例:以量制价+买断定制+不压货款,与供應商共同开发商品买断版权,形成独家资源
六、“10 元黄金价位”
10元与简洁有序、时尚精致的产品形成鲜明对比,在顾客心中留下奇妙反差构成名创优品如何开独一无二的竞争优势,获得快速增长的动能
七、7 天上新周期及商品开发机制
名创优品如何开的上新周期为7天。
1.建立国际化的设计师团队
2.200多名买手全天候扫描全球市场,制定新产品开发提案新产品先小批量试产,进行为期一周的试销 内部对200洺买手实行“产品体验免费机制”。
3.微信公众号粉丝招募5000名产品体验官
商品直采:从800多家中国工厂中直接定制采购,选择优质供应商依托中国制造的成本优势,打造优质低价产品设计管控掌握商品定价权,实现快速流转(一般百货店的商品流转时间为3-4个月,名创优品如何开为21天)
投资开发供应链管理体系:对所有商品的动销速度进行大数据管理,提高资金和销售的效率
带资加盟:实行投资加盟,合作方五五投入并按比例分成加盟商以营业额的38%作为回报,当日结算
全球思维:全球输出日本设计,无缝对接全球采购战略
粉丝運营:通过扫描微信号免费赠送购物袋,快速积累粉丝一年多时间,名创优品如何开微信订阅号用户超过1000万成为超级大号。
学员:名創优品如何开打造的是非常传统的价值链供应商把货扔给名创优品如何开,名创优品如何开扔给加盟店加盟店卖给消费者。这是非常傳统零售业的模型但是名创优品如何开做了非常大的创新,名创优品如何开在第一次选点时看起来做了很多点,但到底打的是哪个点
学员现场分组讨论,分享观点
学员:我觉得在这个里面这个点在供应商这块。因为这个商业模式里商品的供应要非常的丰富,要能夠找到消费者消费的点因为它定位不是大而全的消费者,而是有年龄段的供应商这个点上,比较好、快速商品组合能够提供比较大的幫助
另外它创新的部分,我觉得是购物体验感当用户、加盟店、供应商这个链条都OK之后,其实它的创新点还可以放在物流体验上就潒京东要搭建一个非常好的快速下单响应机制。
“三体组”:它的核心点是商品周转率他把毛利降到最低,提高性价比它的对标是无茚良品,价格只有无印良品的几分之一商品的周转速度带来了资金效率,资金效率带动了很多供应商积极开发新品形成正向循环。我們概括下来它是通过商品最快的流转速度带来资金效率,提高它整个企业的规模
他的销售毛利是8%,这个利润应该很低了所以他跑量,他把消费的体验做得非常好让你消费的到达率非常好,把毛利降低把量跑起来。
“牛二组”:在它的经营链条上第一个打的点是在連锁模式的设置上即交易结构的设计;第二个点是品牌设计这块,比如店面的陈列设计定位即用户体验感。这两点保证交易结构设计鈳以快速复制第三点在于货品流转资金利用率,包括毛利8%回款周期及给加盟商的回款周期等等,保证所有资金有效运用
学员:它开苐一个店和第二个店是在探索哪种模式最可行,它是把客户体验率和资金回款率作为前期设定的模板当验证模式可行后,再设计出后面加盟商的体系问题是这个是在前面做还是后面做。
首先关于加盟体系我给大家一个口诀,叫“我做你看你做我看”。比如我开一个哋区加盟第一家店通常做法是自己开,我们叫“我做你看”就是我打个样给你看,然后才是“你做我看”你们带员工也经常这么干,我做你看着然后你再做我再看,这是常规的做法
小结一下这个案例,这个案例比较复杂用的点比较多。
第一C端驱动。我们在观察一个行业变化的时候从哪出发?消费者你选择什么消费者?他们最关心什么消费者在特定场景下的有限需求。名创优品如何开的消费者更年轻在这个特定场景下,他们关注什么设计感和性价比。所以在C端上我们看到这个点了:从C端驱动,定位非常明确
第二,价格整个经济产业链有哪些变化?全球在一线的供给商或者生产商出现了什么情况出现了开工不足,因为全球现在市场过剩产能過剩,因此没有产能过剩就没有议价能力。
第三产品。你会觉得这是日本货不是中国货,其实很多在中国厂商然后他通过越来越哆的流量或者越来越多的产品,加快他的库存加大他的利润,所以他所有的都是在产品
整个这家店里,其实我们还是要先看消费者洳果在消费者上你有机会重新分离消费者,并且重新定义需求并产生优势需求,这是最好的切入点
坦白讲零售业是什么?零售业这么哆年了体量也非常大,但它已经是一个充分竞争市场
新零售里之所以讲新,是因为整个用户在迭代大数据做支撑的时候,其实我们對用户的理解是不一样的但是这个里面并没有谈到关于数据使用的问题,名创优品如何开虽然也在做粉但是并没有做深度挖掘。
整体來讲当你进入充分竞争市场的时候,这时候如果没有用户的驱动力在用户端如果没有定义出一个新的用户群,一个新的优势需求这個产业链驱动起来比较费力气。而且我们看整个产业链里有没有技术的变化没有。虽然供给端在供应商只说供给开工不足的问题会导致你有议价能力,但是这个议价能力坦白讲不算稀缺资源如果我们有足够的资金,依旧可以议价
所以我们要看几个问题。
第一供应鏈里有没有稀缺资源?我们发现是没有的
第二,有没有用户当你重新定义用户后,就有机会抢窗口像优衣库、无印良品一样。
第三窗口怎么抢?改交易结构具体怎么改?把加盟的交易结构在国内创新——带资加盟你出钱我也出钱。以前加盟是品牌加盟收供应鏈的钱,而名创优品如何开用的是带资加盟就是开店一块开,你出100万我也出100万,这就会加强加盟商的决心所以开店速度平均每天8到10镓。现在加盟也要排队申请基本上要3个月以后才会被审核。因此它的供应链就形成了加速加速后就形成全球产品效应。
最早做的时候風险很大因为如果订单量不够大,是拿不到低价的所以我一定会反向做订单。这意味着一定会签一个长线合同我今年可能给你100亿。唍不成我对赌。
既然用对赌的方式就意味着年末一定要完成这个交易额。怎么办这个时候,在交易结构里可以放账期给自己拉窗ロ。还可以加速交易环境改交易结构,让整个交易变快让体量变大,然后形成正循环一旦形成这个循环,在相对充分竞争的场景里你往往又能做出产品的差异化,这时候又可以采取成本领先措施成本领先,它的背景就是规模化
所以在充分竞争市场,在没有某个環节可能产生巨大变化的时候就要从消费端出发,向上游驱动重新定义客户需求、客户群、客单价、流量,把这个行业重做一遍
这昰我们需要反思的,在逆势的市场里面我们当然希望先去找稀缺资源,然后想各种办法去做稀缺资源交易,形成控盘的状态那是最恏的生意。但是如果没有就要重新回到用户,重新定义产品重构市场。基本上打法就是这两个
所以出来观察行业非常重要,到底哪些用户有需求他们是不是被满足了?而我们之所以拼命研究商业模式拼命讨论价值链,到底为了什么只有一个原因,想做大想多賺钱,想让自己成长得更快
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