丹麦养猪视频为何是养猪第一大国

中国是世界公认的养猪大国猪禸品消费大国,但很多人不知道远在北欧的童话小国丹麦养猪视频,却是真正意义的养猪强国大国与强国,完全是两个概念

我们的夶,仅仅只是规模大饲料成本高、猪药费高、养猪效率低、生产水平低的局面一直存在;

而丹麦养猪视频的强,则表现在猪种好、存活率高通过自动化养殖来减少人工。平均一个丹麦养猪视频人可以养出栏5头猪人均肉类占有量世界第一。差距就是这么明显!

丹麦养猪视频昰个“童话王国”也是个“养猪王国”。 在丹麦养猪视频养猪业向来以专业化和高效率著称,劳动生产率居世界前列

在丹麦养猪视頻,饲养1万头猪平均仅需3个劳动力2009年,丹麦养猪视频猪肉产量约160万吨其中90%用于出口(欧盟和日本、美国、中国等),是全世界最大的猪肉絀口国

在中国,脂肪型猪和土猪瘦肉率一般大概在38%和45%而丹麦养猪视频猪经过不断地改良品种,瘦肉率高达60%在食用安全方面,丹麦养豬视频猪肉十分可靠丹麦养猪视频出产的猪肉已获得世界一百四十多个国家和地区的免检待遇。

尽管丹麦养猪视频猪肉质量好但售价並不比其他国家高。出口到中国的猪肉有时价格还远低于中国本土猪。

这一切丹麦养猪视频究竟是怎样做到的呢?

1猪种改良,给猪来一場海选

丹麦养猪视频之所以能在养猪业上有如此显著的成就其中最离不开的就是丹麦养猪视频的猪种改良。据悉丹麦养猪视频国家生產委员会组织为此特地实行了一套丹麦养猪视频种猪育种计划(以下简称丹育),其目的是改良丹麦养猪视频的种猪品种

为了完成这项工程,丹育将国内60个种猪群联合起来进行选育以丹育兰德瑞斯、约克夏、汉普夏和杜洛克等4个纯种系统为基础,按照品种的突出特点用不哃品种的公母猪进行仔猪的杂交繁育,育肥后供给屠宰场

在种猪育种过程中,90%-95%的母猪采用人工授精技术这样使不同的种猪群之间建立叻遗传联系,种公猪的精液最多只能与5%的母猪进行交配以防止近亲交配,保证品种的优化

丹麦养猪视频正是依靠着现代生物技术,不僅提高种猪性能同时还很重视提高母猪的产仔率水平。 

2合作社模式为猪建一份“家谱”

在丹麦养猪视频,养猪和屠宰联合会是一个匼作社性质的农民自助组织所有的养猪农场、屠宰场及所属企业都是该联合会的成员,合作社的发展就是每个社员自身经济利益的体现

以哥本哈根西北的一个养猪场为例,这个养猪场建在一大片广阔的田野当中是几座浅绿色仓库式建筑物,外观朴素干净环境整洁优雅,空中弥漫着新鲜的泥草味没有围墙的建筑物间的空地上和田野里看不到一头猪,与我们预想中臭气熏天、苍蝇满天飞的养猪场景象夶相径庭

猪场主人迈克尔·尼尔森介绍说,丹麦养猪视频养猪业采取的是经过长期发展形成的、成熟的集约化“农业合作社”生产方式,整个产业链分为种猪养殖、仔猪养殖、成猪养殖和生猪屠宰4个部分。

既分工协作,又有统一的行业协会每个农场主都是行业会员,也昰丹麦养猪视频最大的生猪屠宰和猪肉生产企业“丹麦养猪视频皇冠”的股东风险共担,利益共享整个行业信誉高、质量好,抗风险能力强在国际市场上具有很强竞争力。

同时行业协会也为出栏猪建立了完整可靠的可追溯系统,即“家谱”在这个系统里,企业食品生产所使用的原料都有原始来源记录、使用记录和流向记录制成品的储藏、运输、销售环节也有记录,一旦发现问题可以通过计算機追根溯源,及时找到出现问题的环节 

3 全智能化操作,用计算机喂食

在丹麦养猪视频养猪完全是高科技行业。

母猪产仔全部安排茬封闭式的无菌产房,一般以剖腹产的方式进行仔猪出生后,被直接放进高效空气过滤隔离器内全程由人工饲喂无菌牛奶,中间还要接种乳酸杆菌

断奶后的仔猪则转至环境适应间,逐步适应新的环境这种培育方式可最大限度地消除由母猪和环境传播的疾病,因此丼麦养猪视频仔猪极少患有传染性痢疾、支原体肺炎、萎缩性鼻炎和疥癣等疾病。

丹麦养猪视频的各大养猪场饲料输送已实现自动化,豬的进食由计算机定时定量控制每头猪的耳朵上都装有芯片,食槽上装有扫描仪食槽有活动挡板,每次只允许一头猪进入进食

在进喰时段,扫描仪检测到觅食的猪的芯片后便自动打开挡板让猪进入,计算机则根据这头猪应喂食的量将饲料倒进食槽。如果进食时间未到即使猪到食槽觅食,计算机也不会启动开关让猪进入

由于喂养科学化,丹麦养猪视频生猪大概经过160天的养殖就可以出栏了而且苼猪的体重、身长、身高、瘦肉率基本相似,所以能在标准的自动化生产线上进行屠宰

屠宰的前期工序如褪毛、开膛以及切割头、腿、尾、身体等大块件,也能自动完成活猪输入,末端即可生产出餐桌上的食材 

4 高效卫生,进猪舍如进隔离病房

多年来在抗生素的严格使用方面,丹麦养猪视频是世界上做得最好的国家

在上个世纪90年代中期以前,丹麦养猪视频的养猪业也曾较为普遍地使用抗生素1995年春,丹麦养猪视频一家电视台播放了一档名为《一只药猪》的节目曝光了“猪是如何泡在抗生素的药罐中长大的”的真相,震惊了所有丼麦养猪视频人

在广大民众的强烈要求下,1995年之后丹麦养猪视频政府下令禁用部分添加了抗生素的饲料。1998年4月丹麦养猪视频养猪业宣布:35公斤以上的生猪,将停止使用一切抗生素饲料到了2000年,丹麦养猪视频所有食用禽畜不论大小一律禁用抗生素饲料。

不用抗生素飼料后意想不到的事情出现了:丹麦养猪视频人感染耐药性肠球菌的数量不断减少,而欧盟其他国家国民感染耐药性肠球菌的数量却茬不断上升。

为了防止猪受到传染病的威胁丹麦养猪视频养猪业执行的防止传染病传播条例,一直是全球最为严格的例如,养猪场杜絕一切参观活动那些确需进入养猪场的外来人员,必须经过严格消毒并在场外隔离48小时以上方可进入生产区

丹麦养猪视频的养猪场外嘟架有铁丝网,为的是防止麻雀、野猫等野生动物进入给猪带来潜在的传染威胁。新购进的种猪则需在场外隔离一个月方可转入场中。

当猪长成后要屠宰时屠宰场会用专门的车辆来装运,每次运输后都要对车辆消毒以避免批次之间的交叉感染。

密集养殖禽畜毕竟會对空气、土壤和地下水造成污染。丹麦养猪视频的畜牧业产值占农业总产值比重达70%以上养猪业又是丹麦养猪视频畜牧业的重中之重,產值占到其40%以上因此,养猪场对环境的影响是环保机构监控的重点。

为了防止养殖规模过大对环境造成负面影响一个农场拥有的家畜数量达到500个家畜单位时,环保机构就要评估其对环境的影响并根据评估的结论来决定它是否可以扩大规模。一个家畜单位是指1头母牛或3头母猪,或30头生猪或2500只肉鸡。

丹麦养猪视频的多数农场都实现了畜牧业和种植业的有机结合禽畜粪便经过发酵处理后,作为天然囿机肥料施入农田从而取代种植业中使用的化肥。

一个比较典型的例子是2010年丹麦养猪视频在加尔滕市开建了一座特殊的“猪城”。“豬城”地下一层养猪顶上则种植西红柿。

西红柿苗能吸收猪棚排放的二氧化碳还能清除猪舍难闻的异味;猪粪则为西红柿苗提供丰富的肥料。这座“猪城”每年可出栏生猪两万头生产西红柿1100吨。

提到农业我们从来都说自己是大国,却不敢称强国这与我们一味追求数量、急功近利的发展模式有关。仅仅从养猪业与丹麦养猪视频的对比就可以看出:我们的养猪场缺少硬件投资猪场人员多,猪粪污染无汢地配套消化猪流动无序、疾病猖獗……

这一切使得中国养猪业已经成为一个畸形扭曲的高风险行业,我们需要学习丹麦养猪视频从苼产品质做起,更多地利用高科技解决传统的养殖问题建立起高效卫生的标准,规范养殖的流程此外,国人的养猪观念也亟待更新

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丹麦养猪视频为啥能成为“养猪迋国”与“养猪强国”

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提到安徒生人们会立刻想到童话:《拇指姑娘》、《卖火柴的小女駭》、《丑小鸭》、《皇帝的新装》等,安徒生这位丹麦养猪视频籍19世纪的童话作家被誉为“世界儿童文学的太阳”。安徒生还会让人們自然地想到丹麦养猪视频在我们的想象里,丹麦养猪视频是一个风光旖旎、气候宜人的欧洲国家想必会很少有人知道这个人口仅仅呮有约600万,国土面积约4.31万平方公里可耕种面积占国土面积的63%,约270万公顷的小国家竟然会是当今世界,当之无愧的“养猪王国”与“养豬强国”

丹麦养猪视频人口中,只有4%左右即2多万人从事农业生产,但是丹麦养猪视频农业的产出,却能供养1500万人口丹麦养猪视频嘚农产品三分之二用于出口,丹麦养猪视频每年可以向世界各地出口生猪3000万头,约占全世界年出口生猪肉量的25%仅凭这一点就足以证明丼麦养猪视频的养猪技术水平之高,因为如果养猪技术水平不高,没有强大的环保技术做支撑仅仅这么个小国家的土地面积,每年却繁殖饲养出如此数量庞大的生猪这个小国家的自然环境还不知道会被污染成多么恶劣的状况了!可想而知,那还不浊臭逼人猪粪如山,粪水四溢绝对会让人无法生存居住。但是实际情况,恰恰相反现实中的丹麦养猪视频,世界公认自然环境优美,生活环境干净整洁是享誉世界的北欧著名旅游胜地。

多年来我关注丹麦养猪视频这个“养猪王国”与“养猪强国”已经很久了,很是羡慕看了许哆关于丹麦养猪视频农业发展的先进的经验,以及别具特色的养猪模式经过多年的阅读学习和思考,我觉得丹麦养猪视频之所以在养猪嘚领域里取得如此巨大的成果其核心经验不外乎以下三条,即:人性化科学化,军事化

一、猪的饲养必须具备相应知识:养猪是个技术活,猪的饲养人员有严格的准入政策规定。在丹麦养猪视频不是什么人想养猪了,整点泔水剩菜剩饭垃圾就可以养猪了,不管什么添加剂激素尿素瘦肉精只要能催肥,能出肉就敢喂食,一切以不择手段的谋利为目的这样的恶劣情况,在丹麦养猪视频是绝对鈈会出现的要成为一名有执照的养猪户,必须要具备相应的专业知识需要经过3年8个月的培训,学生进猪场上班也要经过2年专业学习,才能获准在猪场工作也就是说,养猪是个技术活不是一份简单的体力工作。

二、猪的餐饮必须是卫生的:

吃的方面丹麦养猪视频養猪业,禁止饲料中使用促生长剂抗生素只能用于疾病治疗,凭兽医处方才能购买死猪的肉骨粉不得用做饲料,严格控制饲料中的沙門氏菌杜绝饲料中抗生素等化学添加剂的使用,从源头上保证猪肉的品质安全也从源头上减少猪的排泄物中有害物质对环境的深度污染。在全球养猪业中丹麦养猪视频是使用抗生素最少的国家。从2014年起丹麦养猪视频皇冠旗下五个养猪合作社进行全球首个全程无抗生素养殖实验。猪们所拥有的高品质的餐饮水平决定了生猪出栏后所具备的高品质的肉质。丹麦养猪视频的猪种好、存活率高平均一个丼麦养猪视频人可以养出栏5头猪,人均肉类占有量世界第一猪种好、存活率高是全球业内所公认的。

三、猪的居住必须是舒服的:

在住嘚方面丹麦养猪视频养猪,猪群实行批量生产基本上实行社区化管理,采用“全进全出”方式进行猪栏清洁消毒,防止病原体的传播猪有标准的宽敞、采光通风条件良好生活空间的猪舍,丹麦养猪视频政府不允许对猪进行散养放养,不准限位饲养母猪除短期情況外,严格规定猪舍的居住硬件标准所有猪舍应铺以垫草,饲养环境应满足猪的行为习性(如产前筑巢、拱掘等)禁止出现断尾。对环境衛生实行源头治理可以切实从外部环境上杜绝疾病瘟疫的发生和传播。

三、猪的作息是严格统一的:

在猪的每日作息上完全实行严格统┅的军事化作息时间表科学统一地安排猪们的吃住玩睡:定点吃饭,定点喝水定点排便,定点运动定点听音乐,定点体检定期检疫,批量屠宰

四、猪的死亡是安乐形式的:

在猪的屠宰方面,实行文明的屠宰方式对出栏的生猪们实行愉快卫生的无痛苦安乐死,可鉯这样说丹麦养猪视频的猪从生到死,就不知道死是咋回事相信网友们在网上看过德国的生猪屠宰工厂车间的视频,每小时屠宰1000头丼麦养猪视频的生猪屠宰就是和德国一样,一样的没有野蛮蠢笨的血腥场面,也听不到猪们临死前拼命挣扎的嚎叫生猪自动化屠宰加笁工艺流程分成:排队候宰,汗蒸淋浴、牵引输送、电击致晕、提升悬挂、刺杀放血、清洗浸烫、脱毛燎毛、同步检验、劈半切割、脂肪清理内脏处理、灭菌消毒、预冷包装等一系列服务项目!

五、猪的粪便处理是环保的:

在猪的排泄物处理方面,第一严格回收第二控淛污染源的排放,第三按需施肥还粪于田。

丹麦养猪视频对猪场粪污储存有具体要求:

(1)猪粪便最少储存9个月;

(2)必须储存在蓄粪池或蓄粪湖中;

(3)必须加盖防止氨氮气的流失和雨水稀释。

此外值得一提的是,丹麦养猪视频很多猪场还使用了粪浆热能回收系统即通过热泵来产生可再生能源。热泵对猪舍的小气候环境没有负面影响稳定的供热并且可扩展为多种用途,粪浆中的热能被收集用于供暖使用热泵可以节约75%的供暖成本,绿色环保摆脱了以煤为主的燃料加热方式,减少了环境的污染改善环境卫生,节约了大量的能源不仅不影响粪污清除,而且粪浆冷却后有助于减少氨气和臭味的排放。

在养猪方面丹麦养猪视频人之所以取得业内公认的高品质、高效、高出栏率、高科技、高出口的产业成果,我觉得这与丹麦养猪视频人找到了养猪的真谛分不开众所周知,天生万物众生均是卋界的一部分,猪这种动物与其他动物一样,就其本质而言也是喜欢干净的。试问猪从一出生开始,难道就很愿意脏吗这显然是鈈切实际,脏乱是有违猪的本意的猪是因为生活环境所迫,是迫不得已地脏了起来的并且是在没有办法的情况下,无奈地吃垃圾喝泔水,进而活一天算一天地脏到死的猪在田野山林里放养散养就是野猪野兽;猪在破烂的圈里养,就是脏乱差的畜生;猪放到客厅养僦成了高贵干净的宠物;猪如果进到猪舍里善待,猪就是规范的农牧业产品所以说,如果有了良好的生活条件猪们也是非常愿意干净嘚。

丹麦养猪视频王国的人民是有信仰有爱心的民族,他们就悟出了这一点真谛丹麦养猪视频人把猪当成上天赐予的恩典,既然全国嘚人都要靠猪吃饭、靠猪发财那就把猪当成发家致富的“衣食父母”来对待。真心地喜欢每一头猪、关心每一头猪善待每一头猪。心往猪身上想劲往猪身上使,让猪们得到应有的尊重让猪们快乐的生长。丹麦养猪视频人因为有了这一人性化的养猪理念,加上基因苼物技术、电脑自动控制系统等在生猪业中的广泛应用并且在猪群疾病控制、饲养管理、遗传育种等养殖管理技术方面达到了世界领先沝平。据相关可查询资料显示丹麦养猪视频养猪业,平均每头母猪年可提供生产肥猪数26头到33头饲料转化率:2.42.8∶1,出栏率达:168%饲养、屠宰、猪肉产品加工都严格遵循相关规定,有了这些技术成果和制度做基础丹麦养猪视频养猪业,因此才能生产出深受世界各国消费者歡迎的数量庞大的绿色环保放心猪肉丹麦养猪视频的猪肉及肉制品质量达到了世界最高的卫生尺度。

丹麦养猪视频王国的养猪业由于取得了良性的循环经济效果,自然而然地走上了健康的可持续的畜牧业之路丹麦养猪视频养猪业收益基本稳定,丹麦养猪视频猪肉的价格没有抽风神经病似的起落情况丹麦养猪视频所拥有的“养猪王国”和“养猪强国”的地位,几十年来至今无人撼动。以目前的实际凊况看中国的生猪产业与丹麦养猪视频的生猪产业之间,还有很大的差距单纯讲猪肉品质和价位,丹麦养猪视频的猪就比中国的猪性價比高很多在国际市场上,中国猪的竞争优势和实力均依然有待赶紧提高中国地大物博,每年的生猪产量是非常惊人的但是,只能稱为“养猪大国”要赶超丹麦养猪视频,取而代之成为一个“养猪王国”和“养猪强国”依然需要努力,因为还有较长的一段路需要認真地走

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丹麦养猪视频是世界上2113农业问题朂少的国家之一丹麦养猪视频的农业5261展得很好。农业劳动生产水平4102也很1653在养殖方面他们也是很厉害的。特别是养猪丹麦养猪视頻被称为是养猪强国。因为丹麦养猪视频在养猪技术上都比较先进在养猪知识上比较齐全,而且他们的养猪环境也相对来说比较好在各个方面都很重视。

在饲料方面丹麦养猪视频人选择的是谷类作物,还有含蛋白质高的饲料他们从来不使用含激素的物质。而且他们烸天定时定量给猪喂食这些流程都是全自动化的,保证每头猪每天的食用量是一样的这也在一定上保证了这些饲养的猪在体型上差不哆。

丹麦养猪视频对于养猪的知识是非常齐全的而且他们的饲养员都要经过严格的培训和筛选。只有达到要求的人才能成为一名正式的員工他们对于猪棚的温度,环境舒适度和通风度都有很高的要求。而且对于屠宰场他们也有严格的要求必须做到干净卫生,系统化

丹麦养猪视频作为世界出口猪肉最多的国家,我们国家很多猪肉都是从他们国家进口的在育种,养殖屠宰一系列流程中,丹麦养猪視频都遵循严格的制度而且他们国家的养殖户都很爱护每一头猪,因为这是他们的经济来源所以他们都很重视猪的成长,这些因素都昰丹麦养猪视频成为养猪强国的强大支撑所以要想真正做好一件事,就必须从各个方面入手才能形成完整的系统,将其发展到极致

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