导语：表姐做的黑暗料理火龙果菜炒虾仁，网友：烹调的不是菜是艺术啊！

广东人对于吃是出了名的，凡是能吃的他们都吃，不能吃的他们想着法子吃，可见他們对吃是非常有研究的据说同一种食材，能做出一桌子的味道让人大为惊叹，也很佩服难怪粤菜一直流传在江湖，久经不衰我表姐从湖南嫁到广东梅州了，从刚开始吃不习惯那边的饭菜到现在不但习惯了吃那边的饭菜，而且还会做的一手客家菜更是在吃的上面具有钻研精神，时不时见他朋友圈晒自己创造的新菜品还别说单从照片上看就非常诱人了，味道应该也差不到哪昨天他回娘家了，正恏我也去姑姑家了叫她特意做了一个上次她在朋友圈晒的黑暗料理--火龙果菜炒虾仁，下面小编就分享一下具体做法

火龙果菜、虾仁、黃瓜、彩椒、油、盐

1、将虾仁剥壳去虾线反复清洗干净，然后用少量蛋清、胡椒粉、食用油、盐充分搅拌均匀放冰箱冷藏2个小时

2、火龙果菜洗净对半切开，把其中一半的果肉用调羹挖干净火龙果菜皮当碗用，另外黄瓜、火龙果菜肉和彩椒切丁备用

3、锅洗干净烧热放油，油温至5成倒入虾仁过油至7成熟时盛出。

4、再起油锅倒入黄瓜彩椒丁翻炒，加入虾仁再次翻炒片刻放少许盐，勾芡出锅之前放入吙龙果菜，记住火龙果菜要最后放，不然太烂就影响口感了做这道菜时间控制在1分钟为宜。

5、菜炒好后出锅装在火龙果菜壳里面即可

经过上面几个步骤，表姐就做好了一道非常漂亮诱人的火龙果菜炒虾仁端上桌的那一刻，我被这道菜惊呆了这简直不是菜，而是一件艺术品虽然不舍得下口，但还是忍不住吃起来味道非常不错，既有虾仁的鲜味又有火龙果菜的酸甜味，还有黄瓜的脆爽彩椒的憇味。朋友们你们觉得这道菜做得怎么样？想吃吗欢迎评论区留言。

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