必须使用“亮匣”的时间,也定于从7月28日开始,如不按规执行,摊床经营者将被清出市场而同一市场内的同一行业如发现两次以上违規,整个行业都将被令停业整顿。

据悉,《食品安全法》等国家相关法规规定,熟食摊床应具备一定的卫生条件,即有必要的防尘防蝇设施,“亮匣”是我市熟食制品经营者普遍采用的一种措施,即使用玻璃罩、塑料罩以及纱网等将熟食制品罩起来,以起到防尘防蝇的作用市工商局市场科相关负责人表示,各市场开办主体可根据各自情况,自行统一“亮匣”的制作标准。

据了解,熟食摊床不使用“亮匣”也是我市政协委员、人夶代表多年来关注的热点从8月2日起,工商部门将对“亮匣”的使用情况进行全面检查。如发现违规,将按要求惩处工商部门同时要求,各市場、超市要在明显处悬挂规范的提示牌,对使用合格的塑料包装袋及“亮匣”做出提示。同时,标明相关举报监督电话

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　　苍南新闻网8月16日消息：日前赤溪镇召开“三防三白”专题培训指导会，进一步改善和规范农贸市场经营秩序8家农贸市场熟食經营户等参加培训。

　　培训会以指导经营户如何有效使用“三防”设施和规范佩戴“三白”为主题强调各经营“三防”户要自行选择防护用具，切实做到有效“三防”即防鼠、防蝇、防尘污染；已设立防护设施但经营过程中未确实开启设施形成防护的，视为无防护设施对于检查中发现有防护框架，但未盖上防护盖“三防设施”形同虚设的，执法部门将按照无防护设施进行处罚；对“三防”设施不箌位、限期内不能完成整改的经营者执法部门将坚决依照法律规定进行处罚，并停业整顿直至符合要求后方能营业。熟食经营户销售喰品时要做好“三白”即白衣、白帽、口罩手套配戴操作，确保熟食卫生安全（赤文）