我不知道哪个会计科目需要设置部门往来，哪個会计科目设置个人往来客户往来，现金流量等

 一般来说需要考核业绩的科目（比方说差旅费、劳务费等，各个部门各个项目可能都會涉及也是成本费用考核的一般内容之一），就要设置人员或者部门核算往来类科目（比方说其他应收、其他应付，应收应付）一般僦设置个人往来和客户往来
至于现金流量，是给你做现金流量表用的它不是单独的会计科目或者核算内容，而是在你输入凭证涉及到現金流量项目（比方说现金、银行存款等）的时候让你指定对应的现金流量表项目。
以上只是最大概最简单的说明说到底还是根据公司的管理实际和核算要求来设置。