最简单的理解： 生产商品所需的所有要素就是生产要素 生产要素是用来生产商品的，所以生产者是需求方 因为消费者是给钱给生产者的，同时也提供劳力 要想深入叻解。这个是个比较大的课题你理解好了会有很大进步 请参考 凯恩斯 马克思 兰德尔·雷 提尔曼 的相关文章。如果能看得懂 费雪 的也去看看这个帮助你理解经济链条。曼昆他们的入门技巧也有提到

一、营养食谱的编制原则 （一）保证营养平衡 （二）照顾饮食习惯和适口性 （三）考虑食物价格和定量 （四）注意安全卫生 二、营养食谱的制订方法　 (一)计算法 例1：请查表求19岁高中生的日能量供给原则量 解：高中男生、女生的劳动强度可参照视为中等体力 劳动。根据成人的体重指数(BMI)判断其属于正常、肥胖还是消瘦。 公式为：体重指数(BMI)=实际体重(kg)/身高的平方(m2) 中国成人的体重指数低于18.5为消瘦在18.5～23.9为正常，24～27.9为超重>28为肥胖。 例2：某男性33歲，身高172cm体重68kg。从事中体力劳动求其每日所需能量? 解：①标准体重=172一105=67kg。实际体重仅比标准体重高1.4%属正常。 ②体重指数=68/(1.72×1.72)=23.0(kg/m2)属正常体偅。 ③查成年人每日能量供能量表5-1知正常体重、中体力劳动者单位标准体重能量供给原则量为35kcal/kg，因此：总能量=67×35=2345(kcal) 例3：某重体力女性劳動者，查表得知每日需要2400kcal(10.04MJ)的能量设能量分配比例为：早餐占30%，午餐占40%晚餐占30%。求其早、午、晚餐各需要摄入多少能量? 解：（1）早餐、晚餐各为 根据三类产能营养素的能量供给原则量及其能量系数可求出三餐中蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给原则量。根据三类产能营養素的能量供给原则量及其能量系数可求出三餐中蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给原则量。 午餐： 蛋白质144kcal÷4kcal/g=36.0g 脂肪240kcal÷9kcal//g：26.67g 碳水化合物576kcal÷4kcal/g=144.0g 例7：午餐应含碳水化合物144.31g要求以米饭、 馒头(富强粉)为主食，并分别提供50%的碳水化合物试确定米饭、富强粉的质量? 解：查食物成分表得知，大米含碳水化合物77.6%富强粉含碳水化合物75.8% 所需大米质量=144.3lg×50%÷77.6%=93.0g 所需富强粉质量=144.3lg×50%÷75.8%=95.2g 例8：已知午餐食物应含蛋白质36.05g，猪肉(里脊)中蛋白质的含量为20.15%、牛肉(前腱)为20.25%、鸡腿肉为16.2%、鸡胸脯为19.44%；豆腐(南)为6.0%、豆腐(北)为12%、豆腐干(熏)为15.8%、素虾(炸)为27.6%假设以馒头(富强粉)、米饭(大米)为主食，所需质量分别为90g、100g若只选择一种动物性食物和一种豆制品，请分别计算各自的质量 豆腐(北)=6.3÷12%=52.5g 豆腐干=6.3÷15.8%=40g素虾(炸)=6.3÷27.6%=23g 4.食谱的确定 （1）设计蔬菜的品種和数量。 根据上面午餐选定的副食从适合烹饪配菜的角度配备一定量的蔬菜。选择土豆胡萝卜50g青菜100g，青椒50g （2）确定纯能量食物的