谢谢邀请虽同为农业，但君咨詢的100亩无土栽培蔬菜（绿色无公害or有机）成本较为细致，不能穷尽可提供现在从事的半有机种植蔬菜总体成本作为参考。
现有种植面積：接近100亩（因土地所有问题地块之间保留较多田埂，无法形成片区规模化种植一定程度上消耗了约5亩的种植面积）；
现有种植方式：会进行年度个别品种的有机认证，以半有机的方式种植（在蔬菜生长关键环节适度使用化肥、中低度农药）；
现有种植品种：因采用供給制种植种植品种分为三个：叶菜、瓜豆和配合农场游的试吃品种（小番茄、青瓜、香瓜、西瓜等），年度种植品种约60个
现有人工资源：正常淡季（南方4月~9月）在25个工人左右，生产旺季（9月之后）在35人左右采用包月雇用工作制，工人2700元/月的工资水平
现有销售渠道：采用公司宣传销售专供配给制，生产多余部分以无公害蔬菜价格贱卖内部采购价在7~8元/斤。
现有租金费用：市价1200元/亩/年水电8000/月。
总体蔬菜成本：按照年度蔬菜产量预估半有机种植蔬菜最低成本10~15元之间。
以上是根据现从事农场的大概估算希望能对君的创业提供样本。