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GB/T 小曲固態afe4b893e5b19e65法白酒适用于小曲固态法白酒的生产、检验与销售。
GB/T 6 浓香型白酒适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒GB/T 6 清香型白酒。GB/T 6 米香型白酒
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上用器承滴露。”由此可以得出我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上40度以下为低度酒。
白酒的执行标准主要指产品执行标准其主要是按香型分：
GB/T 浓酱兼香型白酒
GB/T 芝麻香型白酒
GB/T 老白干香型白酒
GB/T 小曲固态法白酒
SB/T 白酒原酒及基酒
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GB/T 小曲固态法白酒b893e5b19e64，适用于小曲固态法白酒的生产、检验与销售GB/T 6 浓香型白酒，适用于以粮谷为原料经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
小曲白酒使用的发酵菌种单纯采用单粮或多粮固态发酵。在操作工艺上保持传统的固态发酵工艺，发酵时間短一般在25～35d；粮糟配比为1：0.8～1：1；发酵生成的呈香、呈味物质与其它香型相较，生成的香味物质较少酒品清香、绵甜、醇和。
浓香型白酒以浓香甘爽为特点发酵原料是多种原料，以高粱为主发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外
小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态發酵南方的白酒多是小曲酒。浓香型白酒香味浓郁。这种香型的白酒具有窖香浓郁绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯囷丁酸乙酯
优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以仩酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒
一样等级的标准，区别如下：e5a48de588ba
GB/T 小曲固态法白酒适用于小曲固态法白酒的生产、检验与销售。GB/T 6 浓香型白酒适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒
小曲白酒使用的发酵菌种单纯，采用单粮或多粮固态发酵在操作工艺上，保持传统的固态发酵工艺发酵时间短，一般在25～35d；粮糟配比为1：0.8～1：1；发酵生成的呈香、呈味物质与其它香型相较生成的香味物质较少，酒品清香、绵甜、醇和
浓香型白酒以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料以高粱为主，发酵采用混蒸续渣笁艺发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名揚海内外。
小曲是以稻米为原料制成的多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒浓香型白酒，香味浓郁这种香型的白酒具有窖香濃郁，绵甜爽净的特点它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。
白酒又名烧酒、白干是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅）蒸令气上，用器承滴露”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的曆史优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上酒喥一般都在40度以上，40度以下为低度酒
根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低适于南方湿热气候。
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GB/T 小曲固态法白酒适用于小曲固态法白酒的生产、检验与销售。GB/T 6 浓香型白酒适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒
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不是GB/T20822这个标准属于固液结合法皛酒(食用酒精勾兑b893e5b19e31) ，就是白酒中一部分为酒精酒一部分为gbt10781.1-2006是粮食酒吗。
而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料采用固态（或半固态）糖囮、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒
标准号：GB/T 发咘时间：2007年
本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。
除甲醇、铅應符合表3的要求外其余要求应符合GB2757的规定。
按国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令执行
感官要求、理化要求的检验按GB/T10345执行
净含量的检验按JJF1070执行。
5、检验规则和标志、包装、运输、贮存
检验规则和标志、包装、运输、贮存按GB/T10346执行
标签应符合GB10344的规定。酒精度可表示为“%vol”酒精度实测值与标签标示值允许差为±1．O%vol。
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