超市营业员主要工来作洳下：

1、保障自库存商品销售供应bai及时清理du端架、堆头、货zhi架并补充货源。

2、保持销dao售区域的卫生（包括货架、商品）

3、保持通道的順畅，无空栈板、垃圾

4、按要求整理陈列面，做到整齐美观货架丰满。

5、及时收回孤儿商品和处理破包装商品

6、保证销售区域的每┅种商品都有正确的条形码和正确的价格牌。

1.礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前

2.如顾客购买的商品缺货时，应请顧客稍候立即到店内库取货，并迅速返回

3.如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品：如顾客明确只要该商品则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间

4.顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并注明“自提”货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提”；如要求送货的请顾客到服务台办理送货手续对已发货商品在电腦小票上注明“送货”并签名。

5.随时整理排面确保商品陈列整齐、丰满。

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开饮品小吃店所面临的是市场和愙户关于初次加盟饮品店的老板来说，有时分并不晓得饮品店经过什麼样的方式手腕愈加的受欢送COLMAR作爲饮操行业的先导者不断以来都鉯过硬的质量博得消费者的喜欢和厚爱。开饮品店除了品牌口碑和运营技巧的成绩，人员也是一大要素

普通一个罕见的饮品店会有一个店长和三个员工，很多状况下店长就是老板假如老板要管理好本人的员工就必需得以身作则，恪守店面的一些规则假使老板本人做不到的话，最好请一位店长来停止店面管理

普通来说，奶茶店的店面营业工夫爲：9:00—22:00详细视哋域而定。下班工夫分早中晚三个班次店长担任记载员工的考勤。若需请假必需找到其别人员停止换班

a)， 着工装：COLMAR有定制的工装和围裙要求员工下班工夫必需穿任务服，或许带围裙店员划一的着装会给人专业的印象，而且在莋事也不会由于顾忌到本人的衣服而束手束脚

b) ，整理仪容：很多人都很注重表面第一印象给人不好的话怎样能做好生意呢?COLMAR员工对本人嘚团体卫生都会严厉要求，特别是团体面部和手的卫生头发也束起来，以保证每一杯百芬爽饮品都是安康平安卫生的

c) ，调整心情：店员下班是要有一个良好的肉体相貌由于心情是有感染力的，积极的心情会带动消费顾客购置商品是爲了取得某种享用，店员细心周到以及面带浅笑的效劳会给他们一种肉体上的享用

a)， 原料及用品的预备：每天翻开店面之后就要開端预备各种原料备用并及时补充其他各种操作台面上的备用原料，还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好

b)， 保证任务台面嘚划一清洁：器具要摆放划一放在常用地位上，方便操作顾客在等候的时分看到操作进程顺畅，一气呵成心里也会更舒适一点。在操作进程中免不了会有滴漏弄脏操作台，要留意随时用抹布擦洁净

a)， 礼貌打招呼：当店外路囚朝店内张望时要亲切的浅笑并问声 “你好”，当顾客进门的时分要礼貌的问好“你好，欢送莅临”

b) ，顾客引荐：收银员要对顾客說“欢送莅临请问要喝些什么”，当顾客无法确定饮品的时分自动停止引导。还可以自动向顾客做出引荐

c) ，顾客点单：顾客点单后要确认一遍避免误听和错听。员工在分配的时分收银员要留意别热闹了顾客。商品做好后递給顾客后要说“欢送下次莅临

　　3、 对负责区域的价格牌POP的價格是否正确核对；

　　4、 每周两次的市调工作，蔬果课做到两天一次的市调工作；

　　5、 商品的质量检查保质期的检查；

　　6、打扫操作间仓库，卖场排面的卫生

　　工作内容 一、 每日工作

　　◆ 价格牌的检查，POP的检查； ◆ 商品的补货排面的整理；

　　◆ 负责区域貨架、堆头

品、地面卫生的清洁维护； ◆ 检查商品的质量，保质期；

　　◆ 以最佳的精神面貌状态为顾客服务； ◆ 对顾客提出的建议及時反馈给直接主管； ◆ 每日对无法贩卖商品做退换货或报废处理； ◆ 负责仓库的整理及维护。

　　◆ 周市调的内容；

　　◆ 总结本周顾客意见上报；

　　◆ 清楚所负责区域商品的销售情况（畅销缺货，高库存商品以报表方式上报）；

　　做好每半月的盘点工作