摆路边摊卖早餐一般不需要交税。

　　税收是以实现国家公共财政职能为目的基于政治权力和法律规萣，由政府专门机构向居民和非居民就其财产或特定行为实施强制、非罚与不直接偿还的金钱或实物课征是国家最主要的一种财政收入形式。

　　国家取得财政收入的方法有很多种如税收、发行货币、发行国债、收费、罚没等等，而税收则由政府征收取自于民、用之於民。税收具有无偿性、强制性和固定性的形式特征税收三性是一个完整的体系，它们相辅相成、缺一不可

　　税收分为国税和地税。地税又分为：资源税、个人所得税、个人偶然所得税、土地增值税、城市维护建设税、车船使用税、房产税、屠宰税、城镇土地使用税、固定资产投资方向调节税、企业所得税、印花税等

　　税收主要用于国防和军队建设、国家公务员工资发放、道路交通和城市基础设施建设、科学研究、医疗卫生防疫、文化教育、救灾赈济、环境保护等领域。

　　1、从量税从量税是指以课税对象的数量(重量、面积、件数)为依据，按固定税额计征的一类税从量税实行定额税率，具有计算简便等优点如我国现行的资源税、车船使用税和土地使用税等。

　　2、从价税从价税是指以课税对象的价格为依据，按一定比例计征的一类税从价税实行比例税率和累进税率，税收负担比较合理如我国现行的增值税、营业税、关税和各种所得税等税种。

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