参考答案： 1.(1)本次询价程序不正确
(2)理由：询价采购仅允许询价供应商一次性报出不可更改的价格，然后按照符合采购需求、质量和服务相等且报价最低的原则确定成交供應商
本案例中，采购人组织了询价供应商二次报价、二次评审所以采购程序不正确，这里的采购程序实际上是竞争性谈判程序。
2.询價过程中除采购程序不正确外不妥之处及理由具体如下：
(1)第二步中，按一般复印机标准编制询价文件不妥因为本次采购的复印机为高速复印机；
(2)第六步中要求和第七步组织供应商二次报价不妥，因为询价采购供应商报价是一次性的；
(3)第八步进行二次评审不妥因为询价采购是一次性报价，评审也是一次性的；
(4)第九步确定报价31万的供应商为成交供应商不妥《政府采购法》第四十条规定了确定成交供应商嘚原则，即采购人根据符合采购需求、质量和服务相等且报价最低的原则确定成交供应商并将结果通知所有被询价的未成交的供应商。