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好不好 ? 我们用事实说话

实施5S管理方法，并通过了ISO9001管理体系的认证目前正进行HACCP（食品行业安全控制）体系的认证

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  　　对提高全体食堂承包炊事人员的烹饪技术作出明确的规定和部署，是做好食堂承包烹饪技术管理工作的首要任务这个问题被有些食...

  　　东莞食堂承包蒸汽消毒:适用于饭店、宾馆、集体食堂等有锅炉的大型单位。消毒温度为100℃持续5分钟以上餐具放入燕汽箱...

• 　　工厂饭堂承包以在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱。食醋除有调味作用外还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收；芝麻酱含钙量...

  　　工厂饭堂承包为更好的利用餐饮流动资产加强餐饮用品管理特制定如下管理办法： 为更好的利用餐饮流动资产，加强餐饮用品管...

  一忌生吃鲜黄婲菜茶山饭堂承包　　鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。二忌...

• 　　加强食堂物资采购管理降低物资采购成本：在采购方面，管理员在采购物资时货比三家，要求采购的物资必须质优价廉并按规...

  　　1、兼容并包　　综观现代餐饮业，凡是有市场的菜系都有一个共同的特在完善、发暖的过程中，注意学习他人兼容并包，取长...

  　　早餐最基本的要求做到三点：一、等待时间不能太长要能在节奏快速的早晨迅速取得。二、必须好消化不易消化的食物会造成肠...

  　　近日，香港卫生局长周一岳表示香港的肉和菜基本上都是依靠内地来供应，现在内地有许多专门供港的菜场、猪场等内地给了香...