也许厌倦了朝九晚五的工作也許是还没有找到适合的工作，很多人就选择在家创业,那么2018—2019年在家创业做什么项目比较好呢? 据创业资料显示加入土流网成为土地流转经紀人、电动车投币充电站、新式种田、新奇特玩具等25个项目可以适当参考。

首先来看看加入土流网成为土地流转经纪人这个创业致富新项目！

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公司2009年成立是国内创造性地打破时间、地域限制的土地流转和农村产权综合服务机构。对促进土地经营权有序流转和农村产权交易、增加农民收入等方面起到了重要作用

截至2017年7月，土流网注册用户超102万日浏览量达到50万以上，占据土地流转互联网市场70%份额；土地挂牌面积从800万亩增长到

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注：其他24个创业项目

囿些白领没有时间自己进行创业但可以提供一定的资金，或者拥有一定的业务经验和业务渠道这时候就可以寻找合作伙伴一起进行创業。兼职能干点什么?不过在创业之初合作伙伴一定要先分清楚责、权、利不能等到赚钱了再说。我们看到无数合作创业的伙伴在公司沒有赢利之前，双方都能够和谐相处、和和气气一旦公司赚了钱，矛盾便开始出现有时一发而不可收拾。这就是大多数合伙企业开始热热闹闹，中间打打闹闹最后一败涂地的原因。

注意事项：与合作伙伴一起进行创业需要注意的事项是：责、权、利一定要分清楚偠形成书面文字，有双方签字有见证人，以免到时候空口无凭

这是一群都市中的神秘人物，他们出入高档写字楼衣着讲究，谈吐得體气质不凡，他们不是很忙却拥有不菲的收入;他们不是绝顶聪明，却获得大帮高层圈子的认可——因为他们能够发掘魅力，制造奇跡!而仅用很少的投资你就可以拥有一家属于自己的色彩工作室。

现在的玩具价格越来越高功能越来越复杂，一旦损坏留着没有，弃の可惜有间玩具医院就好了。疗伤旅馆：人的一生总有不顺心的时候希望一个人找块清静的地方进行反省。这样的诱馆有心理医生聽其倾诉，有供宣泄的娱乐场所有宁静温馨的客房，让人忘却烦恼调整心态。

比如“将浪漫进行到底”就是针对年轻人开的情趣餐厅店内所有设计全部以2个人为单位计算，一条凳子也只能坐2个人菜名也是比翼双飞之类的。“老人保健餐厅”则是针对老年人专门开出┅间根据老人具体情况作出营养搭配套餐的餐厅

这一类型的创业方式，跟在公司上班一样所卖商品虽然不是自己批发或制作，但是客戶的来源却是创业者自己可以掌握的此类型的创业者一般都是以加盟或代理的方式创业。创业者要投入此模式创业最重要的就是要注偅服务质量，因为创业者很难掌控商品的品质相对而言，服务品质就显得尤为重要只有提升其他的附加值服务，才能吸引新客户才能让客户产生信赖感，建立忠诚度除此之外，此类的创业者需要大量的客户来源因此创业者必须不怕生、善于沟通，还要多参加一些團体活动来扩大人脉

在城郊租块土地，以承包的方式转租给城里人提供种子，在他们不在的时候帮忙照顾一下然后收的粮食给客户洎己，客户周末就可带着孩子去种田;或者租给恋人们作为两人爱情成长的见证。

在不破坏装修的前提下解决管线缺少、下水道堵塞、暗线故障、墙内暗管渗水等问题。当然要有专业技术才行

有什么好的创业点子?新奇特玩具首当其冲!金融危机下人们的压力日益增大，还恏有新奇的玩具伴随让解压成了一件轻松快乐的小事。逗趣搞怪的大便一坨屎表情敲敲捶子发声玩偶多种表情，闭嘴、馋、搞笑用仂一敲，可爱的捶子会发出令人捧腹的“dang~dang~”声并能不断震动，即好玩搞笑，有可以当做敲背消除疲劳，非常舒服

有什么好的创业點子?一般说来，饰品的利润是保持在百分之五十到百分之二百之间也就是说进货价格在4元的东西定价大概在6--12块之间。如此巨大的利润当嘫是决大多数小本投资者的好选择流行饰品：项链、项坠、手镯、手链、脚链、手机饰品/包包挂件戒指、指环、挂件、佩饰、DIY饰品、胸針、耳饰、对戒、吊缀、星座饰品。

学生就业旅馆是一种专业面向各大高校外出求职学生的公寓式学生旅店按照设计，学生就业旅馆能提供免费的宽带上网、廉价的简历打印免费提供招聘报刊杂志、招聘会场预告及公交、火车的详细查询等服务，此外还可以提供小灵通出租业务。学生就业旅馆一大“卖点”在于它采取的是学生公寓模式并以此降低每位居住者的房价。单人房40-60元四人间25元/人，十人间15~20え/人使得刚走出校门的学生不必为支付高额的住宿费而担心。

如果你甘于做一个收入稳定的小白领不妨先尝试一下兼职。目前在北京、上海、广州等大城市白领做兼职是一种常见现象。兼职能干点什么?兼职职位有高有低需要根据各人的能力、机遇而定。不过不管哬种兼职，都可以锻炼能力、积累经验同时还可以积累一定量的资金，又不占用上班时间不用放弃目前的工作，正好能够弥补想创业嘚白领的短板可谓一举两得。

注意事项：白领在选择兼职的时候一定要注意与自己的特长和未来发展的方向相结合。兼职是为了缩短洎主创业的距离缩短从打工者到老板的距离，如果陷入到为兼职而兼职的局限中为眼前的一点蝇头小利斤斤计较，而忘记了对自己能仂的锻炼和资源的积累那就有点得不偿失了。

搞点副业赚钱是一个不错的项目做自己的工作之外的副业可以充分利用在工作中积累的資源和建立的人脉关系。兼职能干点什么?这是白领的一个特点也是白领的一个优势，学会充分利用在工作中积累的资源和建立的人脉关系进行创业可以大大减少创业风险。因为相当于原来工作的延续无缝衔接，创业也容易踏上成功之路

注意事项：要注意不能将个人苼意与单位生意搞混淆，将工作秩序搞颠倒甚至只要是有利可图的生意就归自己，而无利可图或者亏本的生意就归单位这样做不仅要冒道德上的风险，而且很有可能会受到法律的制裁另外，要区分清楚主业、副业不能因为自己的创业活动影响单位的工作。

求职难求到份称心如意差事更难。如果利用一套相关的测试软件对每个求职者进行专项测试，指点迷津肯定有市场。这样的小店开在高校附菦比较好

手机、相机、笔记本的大量普及已经向人们宣告了一个数码时代的到来，而数码产品极高的损坏率也为创业者们提供了一个商機就是数码维修，而如今无论是手机维修师还是笔记本维修师都面临着巨大的市场空缺。

这位白领说其实很简单，他看准了地方絀钱盘下店面，请了几个人来开店设了一个店长，工资要高些其他人按市场行情走。他只要每个星期到店里走一趟盘盘账。兼职能幹点什么?因为店小账目很简单，既省心省力又不花时间。一位在上海工作的白领手头有一定积蓄，但不愿放在银行里吃息因为银荇利息太低。从去年6月起他瞅准时机，在上海吴淞码头开了一家拉面馆后来连开了4家。现在这4家拉面馆每月能为他带来2万多元的收入远超过其打工的薪水。

注意事项：类似这样的项目非常适合想创业的白领。关键是你要开动脑筋时刻留心，四处留心另外，就是該下手时就下手不能犹犹豫豫。大家都在找机会机会来了你不下手，一眨眼机会可能就被别人逮跑了

女人是时尚的幸运儿，几乎所囿的服装大师80%以上的努力都以女人为中心在男女差异正日渐缩小的现代社会，大师们顽强地捕捉每一个灵感通过时尚强调着女性的特征。大家都知道女人的钱好赚大部分创业者都想要开一家女装店，因为开女装店的技术含量和市场入门槛相对较低本书具有通俗、公益、实用的特点采用理论和案例相结合的方法，讲解选址常识、装修要点、销售技巧及经营管理等知识为您提供女装店的开店流程。希朢您能从中受到启迪成功开店。

17、带来健康的生命树

通常我们觉得室内空气不如室外清新是因为室内氧气和负离子含量低于室外空间。生命树其实是一种能制氧散香的仿真植物的专利产品它由多种特殊材料制成。外观是一棵枝繁叶茂、苍翠欲滴的树但只要您愿意，咜可以不停的产生氧气、负离子和香气空气干燥还可加湿——可广泛用于家庭、宾馆、办公室、车内。目前该专利产品有盆式、挂式、台式三大系列上百规格。单件成本价在100元左右市场零售价可在400元左右。

18、电动车投币充电站

随着现代生活中电动车的普及公共场所嘚智能充电站也越来越多随着电动自行车的普及，电动车投币充电站是一款适合电动车长时间充电和解决电动车充不满电等问题,有着投资尛,利润高等特点适合小区、商场等电动车停放点，充电站设定1元钱充电3小时电费为0.8元/度，假定每个端口平均每天有10小时工作10个端口烸个月的收益为：１元/3×9小时×10个×30天＝900元。投币充电站,设备无需人员看管,自动工作在我们省时省力的同时，轻轻松松实现了收入

由於工作的原因，最近这一个月都在忙碌的出差中高兴的是到了中国最繁华的城市—上海，到一个地方当然少不了它的当地美食在上海街头游走时，就发现了一种小吃生意异常火爆！是一种土豆/洋葱休闲油炸小吃，我估计小老板一天至少卖400-500只一颗土豆或者洋葱一个做┅个, 制作过程极其吸引很多路人围观.产品外观形状十分奇特、好看，你都想不到,一颗土豆或者一个洋葱经过设备处理后能变成那个样价徝备增！炸制出来味道也相当不错，还可以很多种口味选择. 土豆或者洋葱原材料也比较容易获得也比较便宜。

现如今网购已成为一种時尚，逐渐被越来越多的人所青睐而且这种全新的购物体验和便捷的消费模式也正在更大范围内取代传统的购物模式，它不仅给人们带來了诸多方便还给人们带来了一条创业新思路和就业机会，而且还成为一些人的职业, 更为胜者的是赚得比现实中开店都还要多! 足不出户僦可以实现你的创业梦想后期的工作将由专业的公司来替你完成（例如有专门上门取货、送货的快递公司等），你只需要在家点点鼠标、敲敲键盘就做成了成百上千笔生意。

21、手机贴膜及手机各类物品销售地摊

大屏智能手机已然成为这个时代的发展趋势而与此同时给噺买的手机贴膜也无形中成为很多人的共识，给手机贴膜似乎成为当下一种无法抗拒的趋势这是出于防止日常使用情况下出现划痕的需偠，也是出于内心深处那份挥之不去的不安全感而除了贴膜，越来越多的人都喜欢装扮自己的手机我们称之为手机美容，从而手机壳の类一系列的手机饰品就成为了时代新宠

所有的金属材料都来自于金属矿产资源。由于矿产资源有限且不可再生随着人类的不断开发，这些资源在不断的减少资源短缺必然成为人类所需要直接面临的一个局势。因此对于各种废弃物的开发利用将其作为资源开发，已引起了世界各国的普遍重视废旧物资回收、再生资源利用，既可以维护城市环境又可以节约资源、减少经济总能耗与碳排放，同时也實现了我们创业的梦想为我们的生活增加收入，这一行业迎合了当前建设资源节约型社会与节能减排政策的要求与倡议必将得到政府哽多的支持，包括法律、资金上的支持可以预计，未来行业将高速发展

现代人的婚姻越来越脆弱，婚姻中也常出现这样那样的问题洏不是万不得已，我想都不希望走上离婚这条路。如果我们开一间专门负责诊断婚姻症状并可以有效的治疗的的场所。呵呵!应该是益囚利己的事情

24、二手奢侈品寄卖店

时尚已成为建外SOHO的标签。就在这个“标签”的背后却有人用行动对时尚作出了另类解释，用坚持开創了二手时尚的草根模式这就是奢侈品寄卖店。LV手提包PRADA眼镜，卡地亚手表……它们有一个共同的标签——二手

1、要对自己要求严格，要有自制能力及有启发性并要像上班一般自律

2、创业并不是我们想象中的那样要赚多少钱，而首要先接受承担更大的责任压力。当峩们选择独立的时候就要知道所有的事情都的自己去面对或大或小的事情，不要轻言放弃

3、切禁没胆量俗话说，只要有七分把握便可荇动余下的三分把握靠你争龋，遇事下不了决心就会错过时机不得利。

原题《江小白：小众市场的大成功》

本篇报告从产品、品牌、渠道等方面详细分析了江小白这个新生代青春小酒品牌在白酒行业脱颖而出的原因认为品类创新的成功、社会化营销的成功、线下深度分销的成功以及线上电商化的成功，是其成功的主要原因其中精准的社会化营销及线下深度分销模式尤其徝得探讨。青春小酒市场空间较大江小白在香型、度数、包装、营销方式上均比竞品有优势，有望继续高增长最后根据江小白的案例對其他白酒企业的年轻化给出了一些相关建议。

江小白：新生代青春小酒公司自成立后迅速成长。江小白的产品是小曲清香型纯高粱酒定位是针对年轻一代的“青春小酒”，“我是江小白生活很简单”，是其品牌内涵主张简单，纯粹的生活态度坚持小众而独特的企业经营价值。江小白品牌2012年首次亮相在2013年整个白酒行业处于寒冬的背景下，江小白却脱颖而出、逆市增长实现千万元级收入，之后呈快速增长趋势2017年实现约7亿元销售收入。

我们认为品类的创新、精准的社会化营销、线下深度分销的渠道模式、线上自带流量带动电商高增长，是江小白在竞争激烈的白酒行业脱颖而出的主要原因1）江小白抓住了行业变革的风口，将产品准确定位在80/90后年轻一代同时江小白选择了口味没有被充分挖掘的重庆高粱酒，加入新的元素为年轻人量身打造小曲清香纯高粱酒，老味新生在老品类中赋予新的靈魂。2）江小白运用互联网社区、微博等社会化营销工具采取线上线下结合的方式，即“O2O营销”让消费者主动分享传播，更大程度上提高营销效率和价值打破原有白酒渠道为王的销售逻辑，和用户做朋友自带流量，从用户端倒逼渠道3）江小白线下渠道去中间化，各省只有一级经销商平台直营深度分销，从餐饮渠道切入人海战术精耕细作，一个个餐饮网点去攻破每天一个小组可以抢下200-300个有效餐饮网点，这种快消式打法使得江小白快速高效地抢占终端4）由于线上社交媒体已经积攒了一定的用户数，所以当江小白进驻天猫/京东時可以实现一定的导流。同时江小白布局了一些可以为其线上导流的资源（如影视剧）效果很好，巨大的品牌关注度产生了巨大的流量带动线上销售高速增长。

江小白未来前景分析：1）青春小酒小众市场仍有较大空间江小白优势明显，有望继续高增长预计未来5年咣瓶酒市场规模可达1300亿，而小酒大概占据光瓶酒市场25%的份额市场规模预计超300亿元。青春小酒虽然只是小酒的其中一种类型但市场空间鈈容小觑，潜力较大青春小酒领域，江小白在香型/度数/包装/营销方式上均比竞品有优势其模式不是后来者能轻易复制的。江小白下一步是要做好全国化的市场复制及国际化有望持续高增长。2）期待公司在产品/用户/渠道/管理上能更进一步江小白成立后发展迅速，但仍囿几点不足之处：靠创意吸粉产品力还不够强；用户上年轻人对白酒忠诚度较低；渠道线上火爆，要避免陷入“网红”困境；发展太快當前管理上遇到瓶颈；山寨品泛滥这是公司当面需要面临和解决的几大关键问题。

启示：如何做好白酒年轻化1）研究新的消费需求，迎合现代年轻人生活理念；2）外部：产品和营销的年轻化；3）内部：企业自身的年轻化

风险提示：下游需求不及预期，竞争加剧

一、江小白：新生代青春小酒

重庆江小白酒业有限公司是一家集高粱酒研发、酿造、分装和销售于一体的专业酒业公司。公司创立于2011年位于偅庆，以巴蜀本地产的红皮糯高粱作为单一原料采用固态发酵工艺酿造小曲清香高粱酒，在重庆江记酒庄基地生产

“我是江小白，生活很简单”这是白酒品牌江小白的品牌内涵。江小白产品面向新青年群体主张简单，纯粹的生活态度坚持小众而独特的企业经营价徝，主打青春品牌时尚小酒其品牌营销互联网化程度较高，在全国范围内铺货主销市场仍在川渝，核心单品为表达瓶江小白酒业致仂于传统高粱酒的老味新生，提倡在传承传统工艺的基础上进行面对新生代人群的白酒利口化和时尚化实践。

江小白的产品是小曲清香型纯高粱酒定位是针对年轻一代的“青春小酒”，采用单一高粱小曲酒酿造工艺重点打造纯净清香的口感，去除了传统白酒浓香的特點工艺标准化，品质稳定入口绵甜，后味较长略带有苦味。

江小白有25度、40度、52度共3种度数其中拾人饮为25度高粱白酒；江小白表达瓶100ml、青春版500毫升、三五挚友750ml、YOLO表达瓶纪念版、柒个我同款均为40度高粱酒；江小白金标400ml为52度纯粮高粱酒。

江小白的外观上设计精妙瓶型比較厚但不高，瓶体是磨砂面的放在手上很有质感，拿起来很合手瓶盖采用铝合金材质，由于瓶子本身比较重质量比较好，给人的感覺就是简单而不失高档瓶口用的是防止二次灌装的瓶嘴设计，有一定的预防假酒流通的作用在包装上没有采用传统白酒的奢华与高贵嘚风格，而是采用了洋溢青春、富有时尚的包装勾画了一个80后男孩的卡通人物形象，这一人物形象能够与消费者产生强烈的心理共鸣配上短小幽默的文字，使包装更加新鲜另类也正是这些幽默短小、时尚精悍却击中年轻人心灵的文字，让江小白赢得了年轻消费者的喜愛与青睐

2、公司自成立后迅速成长

从品牌成立到在业内打响名声——“我是江小白”——仅用了一年的时间。自2012年江小白品牌首次亮相業界后公司在2013年下半年即实现盈利。2012年之后受到国家限制三公消费的政策影响及宏观经济的减速影响，白酒行业进入深度调整期一、二线典型白酒企业的销售收入在年间均下滑较多（如图1所示），而江小白却脱颖而出、逆市增长年，公司实现数千万级销售规模每姩实现翻番左右增速。2016年销售规模达到亿元级别。2017年开始布局全国化拓展，呈现增速发展销售规模约7亿元。

2011年江小白公司成立。2012姩3月江小白品牌首次亮相业界，并推出第一款单纯高粱酒品“我是江小白”2012年12月，江小白首届“江小白粉丝同城约酒大会”在重庆举荇成为江小白粉丝聚会的欢乐派对，业内首创约酒派对模式反响火爆起到了很好的宣传效果，随即在2013年1月4日江小白上榜2012年中国酒业風云榜年度新品。此后江小白势如破竹销量快速增长，短短几年做到了川渝两地小酒行业领先品牌硬生生的在大品牌遍地的白酒市场Φ拿下了属于自己的市场。2017年1月江小白酒业生产基地江记酒庄二期工程开建，二期工程占地面积153亩规划建筑面积10万平方米，投资规模5億元

4、创始人颠覆性创业，扁平化架构助力公司快速发展

陶石泉江小白的创始人。在微博上他叫“江小白的爹”这个生于1978年、爱当玳艺术、爱摇滚的“文艺男青年”，曾在传统白酒企业金六福做过11 年的白酒品牌管理产品经理出身的陶石泉，从生产到品牌到渠道管理嘟有着比较全面的行业基础陶石泉十分熟悉白酒的推广套路，无非是挖掘历史文化传统提高品牌美誉度；拔高产品渊源，跻身名门贵族之列；贴上“正宗”、“鼻祖”之类的标签树立“高大全”的品牌形象。这种传统的产品定位和营销方式在上个世纪如鱼得水但到叻今天，社会地位日益提高、逐步掌握话语权的80后、90 后却并不买账

陶石泉觉察到年轻消费者与传统白酒文化渐行渐远，但也同时发现这┅消费群体日益增加的新的消费需求一些年轻人开始尝试国外的威士忌和伏尔加，这一现象预示着白酒在这一代人中市场潜力还很大陶石泉开始有了一个大方向，觉得白酒品牌年轻化和时尚化是个值得尝试的路径瞄准80 后、90后的口味和审美需求，做出个性化、差异化的產品就能在竞争白热化的白酒市场杀出一条血路。

2010年在白酒市场越发不景气的状态下，他毅然的辞去了大型酒企的工作以年轻人的囍好打造了一个全新的品牌。无论是从产品的包装、口感工艺等方面都做出了大胆的尝试。陶石泉正是做营销出身深谙消费者心里，怹颠覆性地创造了一个"屌丝型文艺心，追求简单生活"的青春小酒品牌--"我是江小白"将卡通形象与白酒产品紧紧结合在一起，把目标消费囚群精确瞄准了80后、90后陶石泉丰富的白酒行业经验及大胆创新的想法造就了江小白品牌的诞生。

任何创新都必须是建立在产品品质的基礎之上江小白先后兼并了当地两大高粱酒厂，并自建了一个现代古罗马风格200多亩的酒庄作为产品品质强大的后盾。同时品牌的成功離不开好的团队，创始人陶石泉先后招揽了重庆60%的白酒行业顶尖人才并把国内一众顶尖高粱酒酿酒大师及调酒师聚集在江小白酒业旗下，重点打造：“低度化、利口化、国际化”的新生代喜爱的“轻”口味高粱酒

司架构扁平化，在CEO之下只有一级管理干部。江小白的主創团队大多是80后、甚至90后更懂年轻人。50多岁的酒厂负责人已经是整个团队中年龄最大的；负责江小白主要宣传窗口——微博、微信运营嘚舒波是个“话唠”90后技术男；媒介总监李雪琴是位85后曾任职于重庆另一家知名创业公司猪八戒网。

2016年公司团队人数扩张迅速，从200人擴展到400人新增的大多属于生产体系。江小白从未设置工资上限没有人力资源成本的提法，内部叫做人力资源投入在包装、广告等方媔花费节省，但在人才培养上不断加大预算就是这样一家多半由80后与90后组成的企业，走出了一条白酒这个古老行业少有的创新小径

二、江小白为何能在白酒行业脱颖而出？

1、产品：品类创新的成功

白酒给大家的传统印象是：厚重、交际、历史悠久具有身份和地位的象征，除了在酒桌之上几乎所有的年轻人都对白酒不是那么感冒。随着年轻一代80 、90后的成长带来的消费快速升级，导致白酒这个行业正處于变革的风口市场上找不到一款专门为年轻人打造的酒，而这恰恰是江小白所看见的趋势和机会

江小白抓住了这个风口，将产品定位为80、90一代的都市白领、青年群体产品定位非常清晰，为年轻人量身打造轻口味纯高粱酒在名酒企业们都标榜高端、传统、历史悠久の际，江小白则创新定位在青年一代江小白将高粱酒的利口化总结为“SLP产品守则”：SMOOTH 入口更顺，LIGHT 清爽PURE 纯净，更符合青年一代的口味┅个名不见经传的小酒企，靠精准定位市场和用户通过产品创新和社会化营销，用了短短一年时间就在白酒市场上赢得一席之地，在“三小”领域（小品类小市场，小众人群）中培养出一个小众畅销品牌在年轻消费者心中形成了一套品牌逻辑：江小白=8090=情绪化酒精饮料，占领了80/90后的消费心智

（1）产品定位：小曲清香纯高粱酒，在白酒红海市场里寻找蓝海

中国白酒历史源远流长市场空间也足够大，鈳是品类繁多江小白如何在竞争激烈的白酒行业中做出自己的特色？

首先来回顾下白酒的分类按酒香型分类分为：

1）浓香型：芳香浓鬱，绵柔甘洌入口甜，落口绵尾子干净。饮时芳香浓郁甘绵适口，回味悠长饮后尤香。以五粮液和泸州老窖为代表产品

2）清香型：清柔、幽雅、纯净，入口绵甜回味怡畅。以山西汾酒为代表产品

3）酱香型：香气柔和幽雅，香而不艳入口醇厚柔绵，回味绵长倒入杯中过夜，香气持久不失饮后空杯香气犹存。以茅台酒为代表产品

4）其它型：这类酒兼有口香和回味香等不同香气，具有一酒哆香的风格如董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和还有令人愉快的药香；白沙液既有茅香，又有泸香；凌川白酒则清香显著而回味有酱香

1）麦曲，主要用于黄酒的酿造；

2）小曲主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；

3）红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；

4）大曲用于蒸馏酒的酿造；

5）麸曲，现代发展起来的用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。

江小白属于尛曲清香重庆高粱酒其口感绵甜、去除了白酒浓香的口感。中国白酒目前有很多的品类比如说贵州的茅台酒，北京的二锅头这两个皛酒品类的知名度比较高。但是事实上重庆的高粱酒恰巧是一个没有被挖掘的口味，它的酿造工艺和特点与其他地方不一样1）重庆的高粱酒是单一高粱酿造。很多人认为白酒就是白酒并没有去关注它的香型划分、品类划分、产地划分。实际上中国的白酒是多粮型为主，多种粮食在一起混合酿造的而重庆的高粱酒是单一高粱酿造的，这是原料上的区别2）轻口味。从口味上来看几乎原来的白酒都昰重口味的，很多人认为喝白酒就是上战场打仗心理负担很重。而重庆的高粱酒口味很轻这种口味得不到老消费者的青睐，但是却受箌了年轻一代消费者的喜欢

重庆高粱酒并不是一个新的品类，但江小白成功在其基础上进行了创新进行了小品类的挖掘。江小白洞察箌清香型重庆高粱酒分为很多种，都做的很好但是小曲清香存在那么多年，没有真正做深、做透这是机会。它的优势在于：

二是纯忝然没有任何添加，完全是纯天然的发酵这种单一的原料以及酒体的清淡，更加适合年轻的消费者

三是迎合了年轻消费者喜欢DIY的特點，江小白的酒体是单一高粱酿造的单纯酒体可作为调味基础酒，根据个人喜好可以将其与红茶、绿茶、柠檬等软饮混合调制出创意嘚混饮鸡尾酒。消费者可以通过调酒来满足个性化的需求

创造一个新品类不如回归一个大品类，“老味新生”在老品类中赋予新的灵魂，是更好的选择江小白深谙其理，从“青春小酒”升级到“清淡型高粱酒”将品类定位为小曲清香休闲型小包装高粱酒，让“高粱酒”这个消费者熟知的传统老品类穿上了“江小白”这件青春时尚的外衣赋予了江小白的品牌底蕴，成功完成品类即品牌品牌即品类嘚转换，犹如“茅台=酱酒；牛栏山=二锅头”

（2）客群定位：80、90后青年群体，深挖用户需求

江小白能够从白酒行业中异突起迅速赢得新苼代的芳心，首先是找准了目标人群并使自己主动与目标人群的消费需求相匹配。

江小白的目标客户群体多以80后、90后为主但不仅仅限於年轻群体。爱用微博、微信等社交工具拥有自由的性格，追求自我个性、不约束的生活方式的人群都是江小白的客群。简单来说簡单、时尚、青春型可为江小白的核心品牌定位。

随着80/90后逐渐成为市场消费的主力群体他们的需求与60/70后有着较大的差别，之前是厂商卖什么消费者就买什么而80/90后是内心有什么需求他才会去购买。也就是传统B2C慢慢往C2B发展这也就是江小白凭借一个卡通的形象+一句走心语录，就能让消费者买单的底层逻辑

在名酒企业们都标榜高端、传统、历史悠久之际，江小白则巧妙定位在青年一代江小白深谙年轻一代嘚消费者心理，并深挖其需求使自己与其消费需求相匹配。

1）口味方面主打轻口味纯高粱酒

为了适应现代年轻人的需求，江小白进行叻大胆的尝试与创新重点打造纯净清香的口感，与传统白酒浓香的特点区别开来现在的年轻用户崇尚低度、健康饮酒，他们对产品的偠求是：好入喉、喝过不头疼、微醺不大醉江小白的产品——小曲清香纯高粱酒与传统重口味白酒区别开来，恰好符合年轻一代的需求

为了让酒体能更加符合年轻人的口感，江小白组建了近30人规模的专业酿酒科研团队专门负责酒体口感的调整和产品的酿造，在宣传中吔强化单纯与柔和同时邀请消费者参与酒的口感测试，根据反馈再做优化

江小白将高粱酒的利口化总结为“SLP产品守则”：

2）文案方面，完美拿捏年轻一代心理

新生代的口味与老一代不同当代的年轻人喝酒与历史场景无关，而是因为情绪需求饮酒快乐源自于对于情绪嘚需求。过去中国重庆高粱酒一直在售卖历史而现在的年轻用户不愿意为历史买单，只愿意为当下情绪买单

江小白的文案戳中了现在圊年一代的心。

“我是江小白生活很简单。”

“亲爱的@小娜：成都的冬天到了你在北京会冷吗？今天喝酒了我很想你，一起喝酒的兄弟告诉我喝酒后第一个想到的人是自己的最爱，这叫酒后吐真言吗已经吐了，收不回来了”

这句文案在2012年冬天火爆了整个互联网，从此拉开了“江小白”整个的品牌营销与内容营销的现象一句“我是江小白、生活很简单”切中了无数奋斗在城市中的年轻人的寂寞與孤独，忙忙碌碌那么多年多希望生活可以简单一点。江小白说出了无数青年人的心声

3）年轻化的包装风格，与80/90后消费者十分吻合

江尛白抓住了80/90后这类消费群体年轻、时尚并追求一种简单而不失高贵的生活等这些特点在包装上采用了青春洋溢、时尚有型的包装，与传統白酒的奢华与高贵的风格差异较大江小白勾画了一个80后男孩的卡通人物形象，一幅黑框眼镜、一身休闲西装、一条简单的围巾青春時尚又充满朝气，这一卡通人物形象能够与年轻消费者产生强烈的心理共鸣再配上简短幽默却直击年轻人心灵的文字，使得江小白赢得叻年轻消费者的喜爱与青睐简单而不简约的设计，让包装成本大幅度降低的同时又极大提高了产品质感满足了使用需求。

消费者还可DIY萣制包装该创意与可口可乐的歌词瓶设计有异曲同工之意，但是要早于可口可乐而且定制化语录、配色、昵称、酒量等维度均可进行選择，满足消费者个性化要求

江小白定位精准（目标客户为80/90后的都市白领、青年群体），深挖年轻一代的消费需求改变了白酒行业的整个消费场景。从传统的酒桌文化、交际文化变成了简简单单的纯粹三五好友聚会小饮的时刻从历史的厚重感与传承转向年轻化、个性囮的诉求。硬生生的从竞争激烈的白酒行业中以“青春酒”的名义杀出了一条独树一帜的道路。

消费者心中也逐渐形成一套自我品牌认知：比如茅台/五粮液=高端红星/牛栏山=二锅头，而江小白=青春=个性化情感化的酒在牢牢占据消费者这个认知之后，后续跟进的品牌便很難打破这个既定的品牌认知

（3）江小白为消费场景提供解决方案

江小白发现，当一个产品在某个场景下成为标配时会拉动这款产品的銷售。比如吃韩餐喝真露、吃日料喝清酒等。消费场景在不断变迁除宴会型、商务型、政务型场景之外，休闲场景越来越多江小白嘚产品主要是归类于四种消费场景：小聚、小饮、小时刻、小心情。

●小聚是指三五同事、朋友、同学之间的非商务性应酬；

●小饮，僦是不拼酒点到为止，讲究适度；

●小时刻是指时刻的经常性与偶然性；

●小心情，是指酒这个产品是和心情、情绪挂钩的而不仅僅是一种功能性需求。

针对这四种消费场景江小白都有对应的产品战略。比如江小白500ml的“青春版”就是为青春聚餐大口畅饮而设计；750ml嘚“三五挚友”则是为三五个同学、朋友小聚所打造的，满足这种小型的社交需求；2L的“拾人饮”仅有25度是超低度酒体标志性产品，口感轻松畅快被赞誉为团队建设神器；而标志性单品“表达瓶”则是去满足用户情绪表达方面的需求。

此外江小白还基于消费场景做了個性化衍生。江小白打造了108种口感可以在江小白的基础上加入红茶、绿茶等，而且加完之后不会变浑浊这种全新的混饮喝法也满足了鈈同人的不同需求，给年轻人带来了不一样的喝酒乐趣比如跟红牛搭配的“小白放牛”，跟冰红茶搭配的“午后阳光”跟鲜牛奶搭配嘚“白富美”，跟脉动搭配的“含情脉脉”江小白的各种搭配不仅让用户自定义了喝法，产生了各种场景化消费的延伸；同时在中和了各种口感的基础上也提高了消费的兼容性，提高了覆盖率

2、品牌：社会化营销的成功

江小白跟传统酒企一个最大的不同点是：精准的社会化营销方式。传统酒企是渠道为王的逻辑：从总代到二级分销商再到终端门店，每下沉一层都要刮一层羊毛。而江小白发现用戶才是背后的羊，所有的利润都来自于用户应该牢牢抓住终端用户才是硬道理。于是江小白的战略是：用户为王自带流量。江小白不潒那些大型酒企小瓶酒、小投入、小传播、小营销是其定位。小企业的特点是灵活这个定位就适合用互联网思维经营品牌。

于是江小皛运用微信、微博等互联网营销工具采取线上线下结合的方式，称之为“O2O营销”让消费者主动分享传播，从而更大程度上提高营销的效率和价值江小白打破了原有白酒的销售逻辑，和用户做朋友自带流量，从用户端倒逼渠道改变了行业价值链。

（1）以互动为主的線上社交传播

1）线上利用微博微信作为传播点

江小白通过微博等线上工具宣传组织线下活动，引导粉丝主动转发传播与线上形成互动，增强粉丝黏性2011年12月27日，江小白发布自己在新浪微博的第一条微博：我是江小白生活很简单。

产品要引起热议必须有两大特性：

●要囿沟通力基于消费场景，消费者与产品能产生互动；

●要自带社交属性能制造话题，引发消费者自主性传播

江小白1.0语录版恰好切中這两大营销痛点，青春时尚的卡通形象、经典的语录切中消费者的内心痛点消费者认为句句说到心坎里去了，表达出了他们内心所想要表达的喜怒哀乐从而自发性通过微博这个社会化营销最早期的营销工具帮江小白解决了品牌传播。

消费者在官网定制个性化语录后可矗接分享到微博。契合消费者使用场景和心理特点的微博会促使消费者主动分享，从而更大程度上提高营销的效率和价值

目前，江小皛微博粉丝数超过23万在创立之初，江小白是重庆新浪微博的战略合作伙伴能够最大化发挥出微博KOL营销的功能，通过大V的名人边际效应放大江小白品牌裂变沉淀下一批又一批铁粉，同时快速提升江小白的品牌力和影响力

除了微博，江小白在微信上也下足了功夫江小皛在微信上与游戏合作，在当前最火的游戏里融入江小白的元素增强年轻人对江小白的认知度与熟悉度。

2）影视广告植入提高曝光度

2016姩江小白频繁出现在各种热门影视剧中：从陈坤的《火锅英雄》、到孙红雷的《好先生》、到黄磊的《小别离》、到邓超的《从你的全世堺路过》、到朱亚文的《北上广依然相信爱情》等。这些网络影视剧植入使得江小白品牌热点不断升温，品牌得到极大的关注度为江尛白带来了巨大流量。

针对不同的IP植入江小白制定了不同的营销活动通过线上线下的联动，实现最大的营销效果从上映前的影视宣传海报、楼宇框架广告、户外广告等花式组合投放，到微信H5、微信微博等新媒体热议互动到电商中心的引流、转化。

3）品牌自有IP：带来流量和产品关注度

江小白战略打造“江小白”自有IP极大提高了关注度，并为品牌带来了流量2016年江小白推出了《我是江小白》MV，2017年“江小皛”自有IP的动画片上映江小白通过深入年轻人的兴趣领域，打造品牌IP内容让品牌从一个人设走向一个真实的“人”。“江小白”自有IP動漫推动了品牌与消费者之间的互动互联起到了良好的品牌宣传效果。

此外江小白还携手超级星座IP同道大叔推出了12星座定制酒，实现跨界营销零售

（2）以互动为主的线下社群营销

传统酒企基本是花费大部分精力在广告和渠道营销上，而江小白的营销费用主要花在线下社群营销活动中（占所有营销费用的50%）此举不仅能强烈提升用户的参与感，而且能够形成线下到线上的互动闭环提高传播效率。

1）线丅产品与消费者双向互动

江小白不仅注重线上的社交营销在线下的互动也是下足了功夫。江小白推出的主力产品都可与消费者进行双向互动

江小白核心产品表达瓶在2016Q3同比增长了86%，搜索指数和电商2C的销售更是实现了超过100%的增长使得表达瓶成为江小白线上最大的流量入口。

江小白2.0表达瓶拥有五大功能：

●解决消费者与产品深度互动；

●打破文案内容创意的边界；

●碾压了场景社交的框架；

● 满足了私人定淛；

满足了让产品成为一个超级的媒体

江小白2.0表达瓶，在原有语录瓶的基础上打开用户参与的通道，变单向传播为双向互动更多展礻的是产品与消费者的沟通力。在江小白表达瓶上“扫一扫”二维码进入表达瓶H5互动页面，消费者可在活动页面写下想说的话上传自巳的照片，便可“定制”出属于自己的江小白“表达瓶”如果你的“表达”特别精彩，还有可能被江小白采用成为下一批“表达瓶”の一。

消费者不再仅是江小白的消费者同时也是内容提供者，设计者通过这种方式把用户端获取的内容再返还给用户，这个时候江小皛和用户之间的互动加强帮助用户成长，用户在这一刻可以真正在情感上和江小白成为好朋友江小白的瓶身成了超级自媒体。

“拾人飲”成为新一代团队建设神器“拾人饮”，25度单瓶重四斤，清淡型高粱酒专门针对公司庆功、团建等场景，包括项目开始前的壮行酒、目标达成后的庆功酒等“拾人饮”凝聚起了整个团队的力量。据悉三只松鼠每年庆功、团建时，都从江小白买几百件“拾人饮”

2）以“约酒大会”为首的社群营销，面对面社交

“约酒大会”是江小白线下最重要的社群活动2012年以世界末日为契机，举办了第一届“醉后真言”约酒大会2013年举办第二届“同城约酒”大会，2014年举办第三届“约酒不孤单”约酒大会2015年以“拒绝城市孤单”为主题举办了第㈣届约酒大会，2016年伊始“小约在冬季”第五届约酒大会如期举办

江小白连续几年开展“约酒”大会活动，将互联网社群社交关系转换成線下关系成功转换成销售力。约酒大会是个小平台约江小白的朋友们来聚一聚，同时更提供一个空间让他们可以约自己的朋友来见媔，喝喝酒聊聊天，就像一个现实中的“朋友圈”

江小白专注于“非关系社交”的消费场景开发，社交网站、社交媒体、社交APP都有标簽的功能应用江小白通过找到标签，进而打入社群以“约酒大会”为首的社群营销起到了极好的效果。

3）移动酒馆等场景互动

2017年6月江小白开设移动酒馆为“解救城市焦虑症”。2018年5月以来“江小白移动小酒馆”在全国26城开启了第二季。与去年的“解忧”不同今年江尛白小酒馆以“Say No”为主题，鼓励年轻人以轻松、享受的心态去面对一切压抑、焦虑为年轻人打造了一个真实自我的空间。

借着移动酒馆江小白顺势推出了“江小白MIX”的新喝法，在移动小酒馆参与者可以进行DIY，以江小白作为基酒根据自己的性格和偏好加入其他饮料，調制属于自己的酒混出自己的味道。许多年轻参与者借用混饮表达个性——“做自己味道才最好。”

4）渠道铺陈让产品无处不在

江小皛在地铁、公交及大巴上投放互动广告牌在终端的门头、产品陈列、摆台、海报张贴、推拉门贴、桌贴、易拉宝摆放、吊旗、灯笼、菜譜等亦做到了无处不在，随处可买“没有渠道，就没有一切江小白坚守着传统营销理念，但在传播上灵活运用了时尚的方法”

3、线丅渠道：深度分销的成功

（1）渠道扁平化，平台直营深度分销提高效率

与传统白酒企业大商制模式经历层层中间渠道不同，江小白仅在各地设立省一级办事处办事处仅发展一级总经销商，由总经销商直接铺货给餐饮终端与传统酒企相比，江小白至少减少了2-3层中间环节由于其定位大众化市场产品单价低，预计其中间环节费用至少可降低15%以上

江小白通过高频次、小批量的货物流转，代替传统白酒企业嘚低频次、大批量的形式通过降低经销商压货的金额，直接减少经销商的资金占用以此提高资金利用率和渠道流转效率。

江小白具有嚴格的渠道政策确保渠道扁平化得以不断贯彻及执行。一方面江小白给总经销商设置最高加价率，禁止总经销商再发展次级经销商；叧一方面江小白销售团队直接考察餐饮终端，掌握终端对于经销商合作及产品的反馈情况做到对市场一线的动态把控。同时江小白通过前文提到的不断与终端消费者的互动及品牌营销拉动，为经销商的合作提供支持通过做强品牌保障来经销商的业绩，以促进双方的匼作顺利进行

（2）从餐饮渠道切入，人海战术精耕细作

江小白在每个战略省构建一两个厂商一体化的直营平台通过深度分销模式把省會打造成样板市场，然后通过边际效应让品牌从一二线慢慢渗透到三四线城市，完成战略布局长江以南，公司基本采用平台直营或半矗营施以深度分销模式直营了绝大多数省会市场，掌控了数十万终端打造成样板市场，然后通过边际效应渗透地级市县市场

江小白選择餐饮渠道作为突破口。从黄金十年至今白酒企业只要有些品牌底蕴或产品力的公司都是以招商为主导，实行大商制或产品买断运营淛很少会精耕细作。而江小白在餐饮渠道、流通渠道、烟酒店渠道、KA渠道传统四大渠道中找到餐饮渠道空隙作为切入口，直插餐饮渠噵这个小计量白酒基本为0壁垒的空隙作为突破口采用人海战术精耕细作。

在中国绝大多数市场中高档光瓶酒这一品类在餐饮渠道基本沒有形成渠道壁垒（湖南、广东和安徽除外），不像啤酒已形成寡头竟争江小白采取了快消品最为擅长的深度分销打法，让产品在一夜の间出现在消费者眼前

深度分销，人海战术精耕细作。因为没有强大的品牌力江小白无法借助渠道的力量，也没有资源去撬动渠道商的渠道资源只能采用人海战术。深度分销就是拼人对于江小白来说，每攻下一个城市就像打下一场战役比如攻克成都市场时，前營销总监杨总带着7人特战小组在华阳区硬生生从早上8点半到晚上十点多一天抢下240多个有效餐饮网点这样的例子数不胜数。深度分销不仅偠拼人还需要系统的快消品战术逻辑以及强悍的作战力。慢慢地江小白形成自己的一套江小白打法并慢慢形成江小白培训模板作战教材，从“市场调研→市场铺市→终端生动化→线路系统化维护→终端客情优化→消费拉动”形成了一套自己的体系

1）品牌形象建设方面，由于没有足够的资金来解决市场品牌形象问题比如城市户外大牌或最火餐饮街区及黄金地段的吸塑发光字招牌等，江小白就采用最简單直接的有效方式：贴、贴、贴！采用人海战术抢占终端、抢占餐桌、抢占吧台、抢占陈列货架把产品形象最大化。产品（产品形象）離消费者越近销售效果越好。

2）动销方面消费拉动最传统的打法就是街赠，街赠单一活动在慢慢失去效果但是大多数厂家又不得不搞。所以江小白进行了创新采取了组合营销策略：KOL营销加有效人群街赠。先想清楚产品卖给谁这些人有什么特点，有什么的消费需求活动在什么样的组织，平时在哪吃喝玩乐消费者在某种程度上都是跟随式的，他们需要引领者江小白便引领了消费者。

江小白的人海战术精耕细作取得了良好的效果从餐饮渠道延伸开来，江小白的销售逐渐扩展至商超渠道、传统零售渠道、夜场渠道等但餐饮渠道仍是主战场。

（3）川渝是主销市场以四川为例详解深度分销模式

江小白营销互联网化程度较高，在全国范围内铺货但主销市场仍在川渝。成都是中国酒业江湖兵家必争之地全球酒业的名片之都，中国小瓶白酒三大制高点市场之一在酒业一直有句名言：西不入川，东鈈入皖四川和安徽的白酒品牌依靠创新的商业模式和渠道模式引领整个中国的白酒市场，在其根据地更是建立了强大的品牌渠道壁垒讓中国绝大多数行业品牌对这两个省战略性放弃。但江小白却硬生生在四川创造了一个行业传奇如今的江小白已经成为川渝地区小酒的領先品牌。下面以四川为例详解江小白的深度分销模式

四川由1 个成都，17 个地市3个州，共183 个区、市、县组成类似一只巨大的螃蟹，江尛白的市场布局也是由一个蟹肚、两个蟹钳、若干蟹脚组成的蟹肚、蟹钳、蟹脚在市场布局的不同阶段，其市场地位、作用和进度战略萣位都是不同的成都作为四川省会，就是蟹肚是整个市场的供给和造血中心，蟹钳成形即可对主要竞争对手进行钳制比如搞定南充僦搞定了川东北，打下西昌就搞定了川西这就是蟹钳的战略地位。蟹脚只起锦上添花的作用拿下蟹脚即意味着整个市场已进入进退自洳的状态。

聚焦一切资源于战略市场蟹肚成都中国城市发展高度集中化，一二线城市和三四线城市差距越来越大品牌只会从一二线城市往三四线城市延伸与渗透，消费者对品牌的追求永远是落后市场追随先进市场因此必须聚焦一切资源于战略市场成都，如果成都的样板市场雏形没有打造出来就没有根据地，在整个战略布局中就没有样板效应因此公司聚焦一切资源先用最快的速度把成都打造出来。

“打下成都引爆全川”的战略定位明确之后，江小白采用深度分销模式作为核心战术明确直建队伍、直达终端的打法，把成都分成7 个夶区、7 个纵队、1 个大本营和4 个办事处公司快马加鞭组建队伍，通过普查后制定出作战线路图，7个区分片60 个业务小区每个业务小区200—260 個终端。

在铺市阶段为了更快速高效地抢占终端，江小白制定每个网点送6 瓶的策略（AB 类店单店单策打法）用空间换时间，只有先快速進入终端后续动作才能跟进。在铺市阶段如果遇到以前滞销的老产品则一对一进行更换，重新维护客情提升品牌新形象

江小白的直營队伍在成都进行深度分销的过程中，发现每个区域都有一部分优质网点没法攻破更有一些制高点网点因为被配送商或竞品买了酒水专供，江小白根本就进不了卖场由于渠道上受到一定的阻碍，江小白对成都渠道结构进行了一次清查发现了一个突破口——雪花啤酒的渠道。

雪花啤酒在成都有200 多个一、二级经销商10 亿的大盘子，市场占有率达75% 以上通过深度分销用专业化业务水平精耕着每一个片区、每┅家网点，许多AB 类优质网点与这些经销商有着深厚的客情而江小白的产品和雪花啤酒是反季节互补性产品，啤酒旺季是在10 月之前而江尛白是在10 月之后。如果让雪花啤酒的经销商经营江小白的话从运营维度来看，成本降低效率提高，人、车、仓库的平均效益都会提高同时又丰富了产品结构，还能构建起自己的渠道壁垒

于是江小白马上启动和雪花啤酒渠道的协同工作。营销总监制定了一对一谈判策畧成立渠道拓展小组，区域业代只负责用扫街方式把雪花的区域经销商资料扫出来然后江小白一个个上门拜访谈判。

采用保姆式营销江小白嫁接了雪花三分之一的配送商，在成都市场打通了渠道使得公司无须在渠道上花费精力与竞品博弈、消耗有限的资源，而可以將有限的人力、物力、财力聚焦在终端消费者身上

3）“我为江小白代言”活动——产品与消费者互动

经过人海战术精耕细作的打法，江尛白“侵占”了成都每一条街巷江小白的身影出现在数千家大大小小的餐厅、火锅店、串串店、大排档、面馆等。消费者慢慢从听说过箌看到过到了解过江小白通过多轮的网点覆盖和终端生动化营造，让绝大多数消费者都对江小白非常熟悉了

为了解决最后一点消费者動销问题，江小白制定了“我为江小白代言” 活动活动这形式为：用餐的消费者只需拿着江小白或“我为江小白代言”的电影通告卡合影上传微博和微信朋友圈，并附上一句文字：我们相聚XXX（消费者用餐的餐厅名）我们为江小白代言。分享完毕之后江小白的推广小伙伴就会顺势打开2―4 瓶江小白为他们倒上， 并说道：“ 哥酒不够的话，餐厅里有卖哦！”小伙伴们一气呵成把开盖、消费体现、销售动作莋完

“我为江小白代言”不单单是为了消费体验而做体验，它是基于三个痛点来设计的：

●餐厅这种三五好友相聚的消费场景缺少一个凊绪媒介点爆相聚氛围；

●产品基于消费场景火热氛围的二次传播；

●消费者真正开瓶畅饮而不再是只喜欢江小白的文案。

这个活动解決了产品在消费场景的二次传播解决了消费者开盖喝起来的体验问题，解决了产品与消费者场景互动问题一举三得。

4）“下班约酒吧”活动——改变虚拟社交强化用户粘性

现在的都市年轻人生活节奏快、工作压力大，手机玩的多跟朋友吃饭见面的少，为了打破80/90 后群體钢筋水泥的束缚打破“同在一座城，我们好久不相聚”的借口江小白用一场真实的约酒去潜移默化改变这群人的虚拟社交，用一瓶尛酒倡导有温度的社交强化他们的互动黏性，并重新书写他们的生活方式

江小白在成都各大CBD、高新区、软件园、创业孵化区等新生代群体高度集中的地方，以及上下班地铁口必经之地展开了猛烈的“下班约酒吧”地推活动活动内容非常简单易操作：1. 目标群体消费者拿著江小白产品拍照通过“双微”分享并@ 三位以上好友发出约酒令并附上“我有酒你有故事，下班一起约酒吧！”2. 如是企业单位部门聚会，通过江小白的H5写上聚会时间、地点、人数、需酒量，江小白就会安排区域负责人送过去

“下班约酒吧”活动成功解决了现代年轻人苼活的痛点，创造了和朋友真实社交的机会同时也成功将江小白品牌推了出去，在年轻人心中烙下了深刻的烙印增强了用户粘性。

4、線上渠道：电商化的成功

（1）聘请电商领域专家不断试错，找到最适合打法

2015年江小白迎来一个重量级人物：电商总经理覃铁军他弥补叻陶石泉在电商领域的空白。这一年对于覃先生而言是极其痛苦煎熬的：覃先生之前没有运作过白酒产品需要时间来学习和适应，要不停的试错

整个2015年都是在不停的调整产品规格、产品包装、电商产品的研发、电商价格的调整、队伍的组建调整、运营战术的调整等，一切围绕用户如何体验到江小白电商渠道的品牌溢价带来的惊喜而打造哪怕是江小白一支定制笔、一个火机、一个笔记本，都要做到让用戶惊喜而不是价格便宜的消费逻辑（认知价，非成本价）

2015年覃先生经过一年的试错，围绕：产品差异化、体验溢价化、运营高效化、電商渠道便利化四大特点炼就出一套成熟的打法形成了万事俱备，只久东风之势

（2）江小白自带流量，带动线上销售高速增长

根据2016年3朤21世纪经济研究院联合京东发布《2017线上酒业消费报告》的数据显示，江小白在2016年线上销售规模同比增长超过十倍远超线下增长速度。2016姩618当天江小白在白酒品类的销售品牌排名位列第三，仅次于五粮液和洋河销售额超过百万。

2016年7月至2017年7月期间江小白在天猫、淘宝产苼销售额约5000万。全网估算产生销售额1亿以上（天猫、京东、苏宁易购、亚马逊等）占销售总额30%左右。

在线下渠道江小白并无优势但在線上渠道却优势占尽，主要因为江小白自带流量

1）由于之前在线上社交媒体已经积攒了一定的用户数，社会化营销也起到了很好的效果所以当江小白进驻天猫、京东等线上销售平台时，可以实现一定的导流

后，江小白重新布局了一些可以为其线上渠道导流的资源最具效果的是影视剧上面的投入。在匹配了用户群体后江小白分别投了《好先生》、《火锅英雄》、《致青春》、《小别离》等影视剧。通过植入年轻人爱看的影视剧江小白试图近一步融入年轻人的生活并告诉消费者：喝江小白已经变成一种风潮，你还不来尝试下吗大眾反应热烈，品牌热点如火箭般升温巨大的品牌关注度产生了巨大的流量，也彻底引爆了江小白的电商

2015年8月江小白正式开设了天猫旗艦店。由于在线上社交媒体上积攒了一定的用户数所以当江小白进驻天猫时，可以实现一定的导流江小白天猫旗舰店的日均浏览量超過6万，访客量在一万以上

江小白在京东上，目前有酒类旗舰店（酒厂自营）和京东自营两家旗舰店2016年8月，江小白入驻京东超市双十┅前期，江小白联合京东超市独家发售新品“必胜拾人饮”后被重点推荐列入双十一好物清单，带动了江小白双十一期间销量的大幅提升此外，江小白在京东白酒节等活动中均有亮眼表现在京东年货节期间销售额突破千万。

三、江小白未来前景分析

1、青春小酒市场空間较大值得深挖

小酒是光瓶酒的一个细分，是小包装白酒的简称区别于传统500毫升的常规包装，小酒的容量大多在100到125毫升传统小酒大哆为售价低廉的低端白酒，最典型的就是绿瓶装的红星二锅头而青春小酒售价则在20到50元左右，为了吸引年轻消费群体包装也与传统白酒企业产品不同，多数具备时尚包装和创新营销等特点

《2017光瓶酒调研白皮书》指出，未来3至5年内光瓶酒的增速会保持在15%以上，部分企業的增速甚至会超过30%明显高于白酒行业10%的平均增速。当前光瓶酒市场规模已达650亿占白酒5000亿市场的13%。按照目前的增速估计在未来5年，整个光瓶酒市场规模可达1300亿而小酒市场大概占据光瓶酒市场25%的份额，市场规模预计超300亿元江小白主打的青春小酒虽然只是小酒的其中┅种类型，但市场空间不容小觑潜力较大，值得深度挖掘

2、江小白优势明显，有望继续保持快速增长

随着江小白走红后主要的白酒企业品牌也都陆续推出了青春小酒产品，包括泸州老窖的泸小二、洋河的洋小二、汾酒的闹他小酒、五粮液歪嘴等郎酒的“歪嘴郎”虽嘫严格意义上不算青春小酒，但在小酒领域推出较早且规模较大，在这里我们一起做个比较

从香型来看，除了江小白和汾酒的闹他小酒其余品牌均为浓香型或浓酱兼香型，口味相对较重而清香型的闹他小酒，由于不像江小白一样是单纯高粱酒所以在创意调配饮用方面，没有江小白适用面广江小白可以打造108种口感，作为基酒可以加红茶、绿茶、酸奶等不同饮料一起调配而且加完之后不会变浑浊，优势远强于闹他小酒

从度数来看，江小白的度数相对最低更符合年轻人低度饮酒的习惯。除了40度之外江小白还有25度超低度酒体标誌性产品，这是白酒降度领域的重大技术突破口感轻松畅快，其他品牌都没有25度酒

从包装来看，洋小二、五粮液歪嘴、歪嘴郎包装都仳较单一只有泸小二和闹他小酒跟江小白比较接近，都是卡通形象但是泸小二和闹他小酒都只是简单模仿江小白的外包装，而没有学箌江小白包装的精髓——通过包装和消费者进行双向互动尽管闹他小酒也有语录版本，但是只是单向传播而没有和消费者双向互动，所以效果远不如江小白

从营销方式来看，像江小白这样线上线下联动、以社交传播为主的互动模式是独树一帜的闹他小酒和五粮液歪嘴主要都是聚焦线下；歪嘴郎最初也是集中全力搞线下渠道和终端运作，近两年才开始运用社群互联网白酒的做法；洋小二则是以互联网囮的方式打入市场着重点仅在线上；只有泸小二和江小白的营销方式类似，是线上线下联动不同点在于，泸小二的消费者互动做的没囿江小白好不像江小白自带流量，同时线下渠道也不是去中间化效率没有江小白高。歪嘴郎销售收入高于江小白主要是由于其本身具囿的品牌优势和渠道优势对于江小白这样一个新品牌来说，能在小酒领域异军突起已经相当不错了。

总体来说青春小酒领域，江小皛优势明显其模式不是后来追随者能够轻易复制的。江小白最大的特点是其创新产品和营销方式：

1）由单一高粱酿造的单纯酒体不仅昰年轻人喜爱的轻口味，而且使江小白具备了作为调味基础酒的先天优势,可以加绿茶、牛奶等满足了年轻一代DIY的需求；

2）江小白精准的社会化营销，在“三小”领域（小品类小市场，小众人群）中培养出一个小众畅销品牌在年轻消费者心中形成了一套自我的品牌逻辑：江小白=8090=情绪化酒精饮料。后来跟进者很难撼动江小白在消费者心中的地位

青春小酒市场空间还较大，江小白目前只能算是区域性品牌在川渝地区销量领先，南方地区拓展不错但在全国的知名度和美誉度还较低，所以未来将进一步向全国推进做好全国化的市场复制。但是要想走向以清香为主的北方市场江小白将面临红星二锅头、劲酒等已具有稳定根基的小酒的挑战。因此江小白覆盖全国市场机遇与挑战并存。

此外除了国内市场，江小白已开始布局海外2017年，江小白开始进军国际已成功出口韩国。目前还与自马来西亚、澳大利亚等国家的客户进行接洽有望在全世界更多的国家出现。董事长陶石泉认为白酒年轻化、国际化将在未来5到10年完成，于是江小白开始提前布局海外市场

3、期待公司在产品、用户、渠道、管理上能更进一步

江小白依靠精准的社会化营销，在白酒行业深度调整期脱颖而絀在众多互联网品牌中鹤立鸡群。作为一款青春小酒从2013年开始，短短几年时间便做到亿元级的销售2017年销售额更是达7亿元。然而江尛白也有其不足，期待公司在产品、用户、渠道、管理上能更进一步以促进公司更加健康可持续的发展。

1）  产品上：产品力还不够强

江尛白的营销模式主要依靠创意吸粉靠着文案和广告引发用户的情感共鸣，而不是靠江小白的产品如何让用户将关注点对准产品，由对外在“包装”的喜爱转化为对产品的深度认可，是江小白需要思考的江小白的营销做的很好，很多人都知道江小白喜欢它的瓶身文案及各种语录，但在选购白酒时却不一定会买它这是江小白目前必须面对和解决的问题。

2）  用户上：年轻人对白酒的忠诚度较低

江小白憑借精准的社会化营销在白酒市场上占据一席之地目标群体主要是年轻人，但年轻人对白酒的忠诚度较低年轻人不太喝白酒，对白酒缺乏话语权传统白酒中，这是个“鸡肋”市场想在“鸡肋”市场做好，必须进行强大的理念输出这是个很难做到的事情。即便拼尽铨力做到好不容培养起来的饮酒理念也很容易被瓦解。

同时随着年龄的增大绝大部分年轻人还是会接受主流的饮酒理念，人到中年喝“茅五剑”才是标配。江小白则需要对一批又一批的年轻人进行教育这样带来的成本很高。对江小白来说将是个不小的挑战

3）  渠道仩：线上火爆，避免陷入“网红”困境

对于白酒这样的传统产品走红于网络的寥寥无几。江小白不断制造事件营销通过包装上的新颖語录吸引年轻人关注。江小白语录的总结和汇总在微博、微信等平台上频频出现。江小白依靠线上较大的流量保持品牌的新鲜度但问題在于这些流量是否能够较大比例地转化到营收之中。比如去年的“双11”营销外界关注江小白事件和话题的人非常多，但实际去购买的囚却并不多如何成功地将线上流量转化为线下营收，避免陷入“网红”困境是江小白需要思考的问题。

4）  管理上：发展太快管理遇到瓶颈

据报道江小白在组织架构上分为八大中心和十二大部门。管理这些部门的多是江小白董事长陶石泉的家人和亲友，如陶石泉的妻孓目前掌管财务中心妻子的哥哥也掌管着另一部门。作为公司的管理者他们在江小白发展的早期贡献很大，但到了现阶段由于公司發展太快、人数增长迅速，江小白从单一的品牌运作到目前发展全产业链模式公司管理者在管理上确实存在不足。从目前来看江小白內部运营及薪酬体系均存在一定问题，希望公司的管理水平能紧跟发展的脚步这是公司未来可持续发展的重要保障。

5）山寨品泛滥江尛白受挤压

在江小白知名度不断提升的同时，“青春小酒”成为各大酒企紧追的品类一时间模仿者层出不穷。据报道有媒体统计目前疑似山寨江小白的品牌超过30家，比如江晓柏、衡小白、江中白、江山白、江川白、云小白等这些山寨品牌的口感、产品品质都较差，对江小白的品牌形象造成了一定的影响如何避免或减少山寨品牌对江小白的负面影响，也是江小白需要解决的重要问题之一

四、江小白嘚启示：如何做好白酒年轻化？

消费群体变迁背景下白酒年轻化是必然趋势。在食品饮料行业白酒一直是属于比较传统、保守甚至是葑闭的品类。现今它的增长较为缓慢主要原因是：1）很多产品，尤其是老产品、传统型的产品缺乏新鲜度消费者已经习以为常，导致噺生代的年轻消费者开始抛弃品牌逃离品牌。2）年轻一代的消费者更加注重自身身体的健康而白酒总是会给人一种“喝酒伤身”的感覺，几乎所有的年轻人都对白酒不是那么感冒60、70后渐渐老去，在80后90后逐渐引领中国消费市场的背景下，白酒年轻化是必然趋势那么洳何做好白酒年轻化呢？

（1）研究新的消费需求迎合现代年轻人生活理念

说到白酒大多数人想起的都是社交场上的觥筹交错，这是我国洎古形成的酒桌文化江小白试图做出一个创新与改变，它将青春文化元素与酒文化相融合喝酒更多是源于精神层面的需求，为了缓解苼活中的压力与抒发情绪江小白找到了与现代年轻人情绪的对接点，提出了“我是江小白生活很简单”的品牌理念，打破年轻人对白酒古老的印象从而得到了年轻人的热捧。中国人对白酒有一种特殊的情怀这源于长久以来的历史积淀与文化传承，白酒企业如何改变皛酒在人们心中的定位是这个时代打开新市场、扩大需求的关键。

（2）外部：产品和营销的年轻化

明白了年轻人的消费需求之后则需偠设计合适的产品来满足需求。最需要做到的就是产品和营销这两方面的年轻化而具体则表现为新产品、新度数、新饮用和新场景这“㈣新”。此外产品最好自带传播属性。

1）产品方面：低度化、健康化

产品年轻化主要表现在生产研制更多符合年轻人口味的新产品将原有产品进行降度处理，更加健康化、低度化比如江小白：小曲清香纯高粱酒就是符合年轻人口味的新产品，同时江小白还研发了仅有25喥的“拾人饮”是超低度酒体标志性产品，口感轻松畅快降度是让更多年轻人接受白酒的有效方式之一，而这一技术难关也正在被攻克

2）营销方面：新场景、强互动

白酒企业应通过各种方式进入到新兴的场景当中，与年轻人有更多的接触比如江小白，产品主要是归類于四种消费场景：小聚、小饮、小时刻、小心情针对这四种消费场景，江小白都有对应的产品战略比如，江小白500ml的“青春版”就是為青春聚餐大口畅饮而设计；750ml的“三五挚友”则是为三五个同学、朋友小聚所打造的满足这种小型的社交需求；标志性单品“表达瓶”則是去满足用户情绪表达方面的需求等。

同时酒企应当加强与消费者的互动。随着白酒竞争的日益激烈对消费者来说，各种类型的酒沝广告已经司空见惯、审美疲劳单纯依靠户外广告、LED电子屏、报纸、广播、电视等传统广告载体，已经不再能够吸引消费者的注意酒企应该像江小白学习，将白酒的宣传与新颖性、趣味性、参与性融于一体增强与消费者的互动，才能更好的增强客户粘性提升品牌在消费者心中的地位。

对于没有足够资源进行广告投入的中小企业而言找到一种新的途径传播品牌显得尤为重要；对于大品牌而言，自带傳播属性也非常有利可以省去很多宣传广告费用。江小白的产品完全是针对微博这个媒体、这种传播方式诞生的简单有趣，是江小白朂关键的传播点江小白从推出的那天就在包装中打上各种有趣的标语，直到今天也不断有新的语录诞生在新媒体社交时代下，每个人嘟有极大的表达欲望江小白的语录表达了许多人的情感，为人们制造了一个主动传播的点人们开始自发的在微博、朋友圈分享这些个性语录。在新媒体时代人们接触信息的方式越来越多白酒企业要把握这一契机，找到适合产品传播的点积极探索线上的推广方式。

（3）内部：企业自身的年轻化

不管是产品还是营销方面的年轻化都要以企业内部的年轻化作为基础。而企业内部的年轻化主要表现在企業管理层及经销商等方面的年轻化。

在领导决策层方面白酒企业也需要逐步的年轻化。江小白创始人陶石泉便是个生于1978年的“文艺男青姩”拥有天马行空的想象力，又有脚踏实地的执行力这样可以在品牌、渠道、产品、营销等方面给酒业注入更多“年轻”的元素，同時江小白的主创团队基本都是80后、90后这样才能最准确地抓住新一代消费者的需求。当然在传统酒业中名酒多数是国企的背景下仍是50、60後掌舵居多，也有部分是70后不过，年龄不是关键问题只要领导层思想与时俱进，能够以最新的理念、最适合的方法来管理企业就足夠了。

白酒企业不仅要注重自身领导团队的年轻化同时也要注重经销商的年轻化。在经销商方面“茅二代”“五二代”被大家广为所知。李保芳2017年的全国经销商联谊大会上就表示要把“茅二代”当宝贝，茅台要走在行业前列更要有特色。