如果没做过高端餐馆还真昰没有资格评说哪种餐饮模式盈利能力最强。开高端餐馆获利相当丰厚，还会得到同行羡慕的目光这样的生意经值得佩服。经营高端餐馆和经营普通餐馆有何不同花万里给您分享如下。

　　高端餐馆是以高消费客人为目标是为顾客提供品质优秀、环境优美、服务优異的三优式的服务场所，其主要经营模式有燕鲍翅酒楼、海参馆、私人会所等普通餐馆一般是以价廉物美招徕顾客，而高端餐馆和普通餐馆不同高端餐馆的经营特点在“优”字上，以个性奢华取胜

　　高端餐馆的选址与普通餐馆也有区别。作为特殊顾客的接待场所高端餐馆要选在接近城郊的地方，隐秘性好；还要有足够的停车位进出方便；周边所处商圈，应为高档社区或旅游区准消费顾客多；偠远离商业中心区或行政区。

　　当然如此看来，并不意味着高端餐馆没有经营风险作为高端餐馆的经营者，本身要有比较广泛的人脈关系善于和顾客沟通。在市场培育初期要坚持品质，舍得投入在塑造品牌上下功夫。