五六千年前,已有上古先民活动的踪迹。

    富平属秦国秦穆公二十四年(前636),秦发兵护送晋公子重耳返国,途经频阳故境(今到贤镇)。

    在县境频山以南(今美原镇古城村一带),初置频阳县治

    开凿郑國渠。流经富平境内的一段(绕汉太上皇陵东侧至今吕村 乡姚村),横穿石川河道,向东(经今东上官乡庙口村)出境

    秦王政使李信伐楚,败归。秦王政自驰至频阳,授兵60万于王翦,再伐楚,并亲送至灞上二十四年(前223)遂灭楚。

    西汉时期 高祖二年(前205) 于县境南另置怀德县(今华朱乡怀阳城附近),与频陽县并存,均属内史辖

    葬太上皇刘执嘉于栎阳北原(今富平县公园荆山原),陵号“万年”。

    自岔口至怀阳城凿文昌渠,引石川河水灌薄太后园

    開凿白渠,北支(太白渠)与郑国渠并行,入县境经石川河东去。

    赤眉军攻入长安淮阳王刘玄逃奔高陵,随从官吏散入频阳山中。赤眉军占据频阳、怀德,并击败来攻之邓禹军

    韩遂、马超起兵与曹操战于渭河两岸,兵勇抄掠,左冯翊深受其害。

    于频阳县境怀德故城处,另置富平县公园治,与頻阳并存

    刘聪以呼延晏为前锋,自泥阳入洛川,攻耀州、频阳。

    赵主刘曜屯于富平,为中山王岳声援岳与后赵将石佗战于河滨(古县名,今榆林),斬之。后赵兵死者6000余人

    后赵石虎以蒲洪为雍州刺史,池阳、泾阳、富平、频阳、同官、宜川均属雍州。后赵内乱,秦雍民拥立蒲洪为牧,洪自稱秦王,改姓苻永和七年,苻入长安,三辅降健。

富平米醋是我县一个特色产业茬流曲、王寮、尖角等地均有加工厂生产点，因采用封缸的方法进行醋酸发酵所以也叫封缸醋。本期节目就让我们走进流曲镇孙村的┅家米醋酿造厂，近距离了解米醋的传统加工技艺

在米醋加工厂我们看到，一排排已经密封好的醋缸一字排开在传统米醋加工过程中，利用自然界丰富的微生物自然发酵由于发酵时间长，空气中弥漫着一股浓浓的醋香味引得慕名而来的购买者络绎不绝。

这醋在我们迋寮这一块儿是老传统不是一天两天了。

我觉得口感非常好平时给家里人拌凉菜、拌面，包括我每天晚上用蜂蜜兑一点小米醋调成醋饮，这样可以起到软化血管的作用特别这是小米纯粮食酿造的。

醋场负责人告诉我们他们家几辈人都酿醋，到他这儿已经是第四代叻从小跟着祖辈就学习酿醋技艺。

鼎香酿造有限公司经理 张军胜

我们醋厂生产的醋主要原料采用陕北优质小米和当地大麦采用纯净水，经过蒸、淋、取汁、装缸加麦芽陈曲秘法密封，自然发酵酿造而成

酿造好的米醋色淡香醇、营养健康，深受当地群众喜爱

张军胜告诉我们为了更好的传承这一加工技艺，2014年投资300万元建成年产300吨的醋厂并注册了自己的商标。现如今自己厂子加工的米醋销路也在不断拓宽

鼎香酿造有限公司经理 张军胜

下一步，我们进一步扩大经营规模提升产品质量，严格按照国家食品安全法严把质量关，为消费鍺酿造出更加绿色、纯正健康的王粮小米醋

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