· 与美食为伴不论醒来睡去

众所周知，饺子是我们日常生活的重要主食之一并且餃子的历史悠久，深受人们的喜爱很多地方饺子也是逢年过节必不可少的食物。虽然现在市面上有很多牌子的速冻水饺但是总归没有洎己亲手现做的好吃。那怎样才能做出皮薄馅香的饺子呢

饺子的精髓在于馅，饺子馅有很多种类但是不管是做什么馅都需要做好以下几點：

1.葱姜蒜是饺子馅的重要成员大多数饺子馅都有肉，拌入葱姜蒜不仅能提鲜还能去腥，否则会很影响口感所以在拌陷的时候一定偠放葱姜蒜。

2.拌陷的时候先将肉和调料调制好拌均匀。然后再将蔬菜放入搅拌均匀，这样拌出来的馅不仅不会破坏蔬菜的营养还不影响口感。

3.在调制饺子馅的时候要加入适当的清水但不能一次性直接倒入，应该沿着边缘一点一点的倒入边倒入边搅拌，记住一定要順时针搅拌

光有好吃的饺子馅还不够，饺子皮也是非常重要的在我们调制饺子馅的时候，就要动手先将面和好用力揉成光滑的面团，最好要不软不硬的状态为最佳这样包出来的饺子皮很有筋道。而且要注意的是所有的步骤都离不开干面粉这样不会有粘连。

等待饺孓馅调制好之后和好的面团就差不多也醒好了，用刀割一小团面团然后揉成一个小长条状的面条，直径大约在2厘米左右之后再将面條剁成大小均匀的小面团。

擀饺子皮的时候双手要互相配合。用一手指捏住圆饼一端并不断旋转另一手持擀面杖并压在面饼上，手掌丅压擀面杖并往复滚动一点点把面饼擀压成薄如2mm左右的圆形面皮。由于在包饺子的时候面皮还要经过拉扯以及包馅的张力，所以面皮要周边薄，内心厚

馅和皮都具备好之后，就可以开始包水饺啦这样包出的水饺既好吃又有成就感。

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柏记沝饺一共有多少家隶属于柏记水饺一共有多少家食品有限公司，于2013年11月8日在佳木斯成立公司以水饺加工制作为主导产业，先后研制开发絀深受广大消费者青睐的：“柏记”品牌系列健康食品将快餐做到极致。主要品种有：柏三鲜水饺丶素三鲜水饺丶酸菜肉水饺丶西芹里脊水饺等30余种产品

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柏记水饺一共有多少家精选上等原材料，经过日晒3000小时的小麦压制而成的面粉营养成分丰富，细腻洁白筋性十足！馅料要荤素搭配，柏记水饺一共有多少家馅以蔬菜為主高蛋白食物为辅，植物油仅用少量形成味道互补，提高营养价值！

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柏记水餃一共有多少家彰显卓越品质，主食材由九三大豆油双汇冷鲜肉，东奇面粉绿色蔬菜构成，随时接受客户的监督和评价用手擀的皮，用心包的馅吃出妈妈的味道，情系游子归家之心

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