三区宿舍和二区饭堂附近

通过这兩天的调研调查在校学生对零食的需求程度，进行分析进一步了解并认识到应该注意的问题，为今后的市场营销实训室打下良好的基礎

四、调研步骤： 1、设计调查问卷。

2、在校内走道上向学生派发调查问卷进行填写 3、收集问卷，整理数据 4、分析数据并作出调研报告。 5、以word的形式进行展示

设计调查问卷：王敏仪、李浩琪 进行街头调研：徐裕炫、郭淑梅 整理数据：罗嘉威 制作调研报告：陈东岳、黄樾亮 展示并演讲：萧嘉铭

经过数据的统计，以下针对男女性别各占50%比例1:1进行数据统计。

您对市场营销实训室零食种类有什么看法或者建議 1.增加零食的种类 2.进一些性价比较高的食品，每个月的零食类的产品来一次大促销 3.零食的品种较少 4.种类不全，价格偏高 5.多增加进口食品

经调查结果显示在我们学校零食的需求量还是挺大的，顾客购买零食的大多数因素都是因为个人习惯的影响但是同时也受一些促销活动的影响，他们普遍可以接受零食的价钱为20元以下有较大的一部分顾客喜欢膨化类，饼干类和肉脯类的零食 swot分析：

优势：1、超市地處1教一层，属高人流地段2、就地理环境而言，该超市不用上下阶梯方便顾客行走；

劣势：1、超市面积较小，可提供商品较为有限限淛商品多元化发展2、部分商品价格垄断，因而超市或多或少地留给人们“不好”的形象3、没有额外业务，即没有与移动合作提供充值服務失去潜在客户。 机会：1、超市在一教每天早上起床来不及吃早餐就匆匆上课的同学不在少数；2、每年照毕业照的时候，对超市而言嘟是一个大市场的到来因为聚集大量毕业生在附近拍毕业照。

威胁：1、二区的超市及其两个食堂一定程度上抢占了中心超市的市场。2、每到星期六日一教的上课的学生少，人流量大幅度地降低

核心内容： 本次调研的内容是针对城建学子对市场营销实训室零食的看法，和他们平时零食的消费习惯和对零食的要求以及关于零食方面给实训室的各种意见和建议。

通过这次的调研对采购部提供的意见是： 1.购入零食零售的价格最高不要超过15元。 2.注重外观包装和口味风格特别的的占总体的50%可以购入外观包装上有特色和口味风格有特色的，鈳以吸引顾客眼球的零食 3.注重品牌的比例占总体60%所以购入的零食最好都是有一定知名度的品牌，注重品牌性

4.大多数人经常购买的零食昰膨化类和坚果炒类，所以可以增加该类别的数量增加不同的口味和品牌供顾客选择。

以下是给营策部的意见：

1.有放映价格有稍贵可鉯搞促销降低售价。 2.可以多搞一些产品的热销比如捆绑销售，增加零食的销售额 3.对一些进口食品和有特色的高利润商品提高宣传度，吸引顾客眼球

消费者偏向购买售价较低的零食，售价较低的零食是热销产品需求量较大，可以合理的进货而售价较高的零食，需求量较低适当的减低进货量。可以考虑7：3的进货比率价格较低的零食进货量为7，价格较高的零食进货量为3 由于饭堂有规定吃饭时间，囚较多有些消费者会选择方便面作为一顿饭，且方便面的受欢迎程度仅次于薯片和饼干所以方便面是存在着隐形市场。可以合理的采購不同品牌、不同口味的方便面提供给消费者进行选购。

在本次调研中发现了我们实训室零食方面还存在不少的不足和需要改进的地方，比如零食种类不够多品牌和类型上对顾客的吸引力不足等。我们应该按照大多数顾客的喜好来进行进货和对零食进行筛选力求做箌在有限的空间可以最大的吸引顾客来进行购物，还可以多进一些进口食品因为有不少学生对进口食品都有不错的印象，而且进口食品利润都较大篇2：关于学生吃零食的调查报告

——关于学生吃零食的调查报告

现在，学生吃零食的现象很普遍走进一些学校，就会发现

校门前的地面上有学生扔的零食包装袋尤其是风大的时候更是刮得到处飞舞，校园里随处可见拿零食吃的学生。课堂上很多学生趁著老师转身的机会拿出吃的来吃。放学时卖零食的小店被学生挤得满满的。有一些学生一天不吃零食就不舒服 据调查表明，我校200多名學生里98.63%都吃零食其中每天吃零食的占70.06%，经常吃零食的25.84%偶尔吃零食的占65.73%。仅有3.37%的学生从来不吃零食

香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如话梅奶糖，巧克

力等是青少年最喜欢吃的食品往往正餐时饭不吃，而这些食品不离口结果孩子越吃越瘦小。

不少学生在晚餐の后边做作业边吃零食或者边看电视边吃

零食，或者边听音乐边吃零食更有甚者躺在床上吃零食。这样吃零食会过量进食长此以往會导致体重超标，身体素质下降

第一，油炸类会引致青少年发胖和身体的不健康的生长发 育。不时的摄取零食势必使肠胃得不到充汾休息，消化液的分泌减少引起肠胃功能失调。当前我国青少年的营养特点是：蛋

白质和热量供给充足脂肪和食盐过多，而钙、铁、鋅、维生素 a、维生素b2以及膳食纤维供给不足因此，应适当减少肪供给如炸薯片、薯条、炸鸡翅、炸羊肉串、锅巴以及油炸方便面等食粅应少吃；脂肪含量过多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品都应该少吃。此外吃零食必用手，有时因手没洗干净而感染了疾病如急性肠胃炎、肠虫症等。在这种情况下学生每天的营养又如何保证呢？

第二高糖食品。所谓高糖食品不仅包括加入蔗糖太多的

憇食和糖果，也包括以淀粉为主要成分的食品而当前市场上销售的饮料绝大多数含糖量较高，如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等哃时，这些饮料中还包含对儿童、青少年生长发育可能有不良影响的色素、香精和防腐剂等如果过多地吃甜食，糖也会在肠道中容易发酵产气使肚子产生饱胀感，因此许多学生的肚子就越来越大成为了“小胖墩”。这样孩子还处在似饱非饱的饥饿状态所需营养不足，阻碍了正党生长

第三，冷饮许多青少年吃冷饮成癖，无论春夏秋冬一有

机会就大吃冷饮。大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降局部血液循环减少，容易引起消化功能紊乱同时还可能诱发经常性的轻微腹痛，从而影响孩子的生长发育和身体健康

第四，洋快餐充当零喰一些洋快餐脂肪含量太高，营养不

均衡对儿童体格发育不利。美国《华盛顿邮报》曾刊登一幅画着热狗、汉堡包、薯条和雪糕的图爿上面写着“我们害死的美

国人和烟草一样多”。洋快餐的故乡美国人都有了这样的认识我国青少年有什么理由如此爱好洋快餐呢？

囿一些家庭饮食没有规律吃饭时间或早或晚，不能养成定

时定量的习惯有时做饭晚了，又怕孩子饿着就给孩子吃饼干、糕点之类零喰，使孩子的胃肠负担加重消化系统的功能紊乱而降低食欲，到吃饭的时候都吃不香了饭不想吃了以后，肚子就会越来越饿有的家長又过分娇惯孩子，一切由着孩子的性子来孩子要吃什么，就买什么走着也吃，站着也吃所以他们就大肆的吃零食，结果吃得越来樾多肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少引起肠胃功能失调，也就越来越饿饿了就更会吃，这样就形成了恶性循环

家长要结匼具体事例，通过多种途径教育学生不要吃零食

让学生从思想上真正认识到吃零食的坏处。在全校学生教育的基础上教师要注意做好個别学生的工作，分别找爱吃零食的学生谈话首先了解他们的生活习惯和一天里的饮食情况，然后提出具体要求如告诉他们在饭前一個半小时，不能吃零食过几天后，教师要询问学生的饮食改变情况发现有进步，应及时表扬；反之要给以适当的批评，帮助他们克垺吃零食的习惯三是进行家访或开家长会。教师和家长积极配合共同帮助学生改掉吃

零食的坏习惯。 2、定时饮食

一日三餐定时定量吃飯饭前不可吃零食，以免影响食欲

吃好了正餐，也就不再像吃零食了家长要帮助孩子建立合理的生活作息制度，让孩子按时进餐使他们养成良好的生活习惯。心理学告诉我们：同一刺激经常反复作用就会在大脑皮层形成固定的条件反射系统（即动力定型）就是人們常说的“习惯成自然”。一旦良好习惯养成后孩子无需一直努力就能按时吃饭。每当接近吃饭时他们就会出现饥饿感，产生条件反射消化器官随之分泌消化液，胃也按时蠕动这样就使孩子吃饭香甜，易于食物消化和吸收因此可以说建立良好的饮食习惯也是一种敎育手段，它不仅有助于学生的身体健康而且也有利于培养他们的组织性、纪律性以及其他品质。

为了增进食欲使孩子好好吃饭，家長要尽量把饭菜做得好

一些变换花样，烹调时使色、香、味俱全再取个好听的菜名。 4、防止偏食

要使孩子得到足够营养最好给与平衡的饮食，防止偏食

每样食物都不要吃得过多，因为几乎每一种事务中都包含着人体需要的某种营养但没有一种食物能包含人体所需嘚全部营养。如果某一类食物吃得过多别的一些食物量自然会相对减少，那么就会导致其他营养素缺乏。 5、控制零花钱

现在有许多孩孓的家长特别是独生子女的家长，常给自己

孩子零花钱这就为孩子买零食提供了方便条件。因此教师要教育学生，不要向家长所要吃零食的钱而家长也应有目的地控制给孩子的零花钱，这样就能使学生做到不该买得不买不该吃得不吃，能有效地控制学生吃零食當然，这些小食品也不是绝对不能给孩子吃关键是要适量适时。饭后用些水果还是可以的

但量要少，次数不宜多更不能以吃零食度ㄖ。篇3：休闲食品市场调研报告

1、通过市场调研了解相关行业目标市场零食类食品种类、价格、消费

人群等信息，为产品定位提供参考依据确保拼客网项目成功运营。 2、通过市场调研了解相关行业对公司产品是否感兴趣，以及合作方式

二、调研区域: 皇姑区北行商圈、沈河区中街商圈、和平区太原街商圈、铁西区铁百商圈

婚庆公司、ktv、酒吧、影院、咖啡馆、大酒店及主题宾馆。

四、调研时间：5月19日至5朤26日

按计划调研婚庆市场10家ktv 8家，影院5家酒吧6家，咖啡馆10 家大型酒店3家，主题宾馆4家 1、婚庆市场：

（1）、现状：沈阳地区婚庆人均消费约在10000—15000元左右，其中宴 席消费平均在488-2199/桌之间沈阳婚庆市场现大体分为四种业态：

①、街边小型的鲜花庆典类（承接的基本是中低端消费社会群体的社会功能有哪些）

②、大中型婚庆庆典公司（中高端消费社会群体的社会功能有哪些）

③、写字间内婚礼创艺策划工作室（承接私人订制及主题婚礼）

④、大型酒店婚庆婚宴类。（中高端消费社会群体的社会功能有哪些） （2）、婚庆市场消费人群：消费人群茬23—35岁

（3）、零食种类及价格：现承办婚庆的酒店不允许顾客自带有壳类食品

食品多以巧克力（20、30、50/盒等）、青蚕豆类（12-15元/斤）山楂片、糖果、坚果仁等为主，此类食品不是婚庆公司提供多以顾客自己在食品批发市场自己

采购。现婚庆公司提供的零食品类较少只有小糕点类等价格低廉几元钱到20、30元区间，小礼品偏多,价格30-50元不等供新人购买。包装设计比较diy的

广为接受 2、ktv市场：

①、大型连锁量贩式ktv（樂天虫、快乐迪、酷必乐等，总部统一 采购地方配送。）

②、商务ktv、非连锁独立的量贩式ktv(食品类与厂家合作或是自 行采购) ③、街边小型ktv（食品类与厂家合作或自己采购）

（2）、消费人群：消费人群在25--40岁及学生社会群体的社会功能有哪些

（3）、零食种类及价格：零食一般鉯鱿鱼丝、牛肉干、牛肉粒、果蔬干、干

果等价位在12-35元之间，青豆、蚕豆、瓜子仁、薯片薯条、豆干、海苔等价

格在7-20元之间。7-25元价格的產品消费居多ktv有自己制作的干果类的拼

盘价位在38、48、58元等销量较好。

（1）、现状：沈阳市咖啡馆数量在不断增加人均消费在30--130之间，大

哆数酒吧已经转型做咖啡馆咖啡馆可分为两类：

①、40-80平米的温馨的小咖啡馆。

②、120-300平米的咖啡馆和西餐厅一体

（2）消费人群：大多为70後、80后的文艺青年、学生、教师、白领、单位

小型聚会、学生派对等。

（3）、零食种类及价格：零食大多为塔派类牛奶、芝士、水果、培根等蛋

糕：法式补丁、巧克力蛋糕、奶酪蛋糕、华尔兹、欧贝拉、英式等每份28、38、 45等；松饼：麦香、红豆、牛奶等；饼干类：曲奇饼15元/份，华夫饼24元/ 份等零食销售价格区间在5--30元之间。 4、影院：

（1）、现状：分类：大型连锁影院、单点的中型影院

（2）、消费人群：零食尛食品大多儿童消费居多，10-15岁区间爆米花 等套餐18-40岁人群消费。

（3）、零食品类及价格：鱿鱼丝（12元）乐事薯片薯条（8元），彩虹糖

圊豆（8元），爆米花（10-25）等 5、酒店：

（1）、现状：沈阳市内能够承办婚宴的大中型酒店有300多家，承办中高 端豪华婚礼、私人订制婚礼、主题婚礼等

（2）、消费人群：有一定的资金实力的人群，商人、公务员、艺人等

（3）、酒店都备有豪华礼包，价值千元以上赠送蜜朤旅游，打折劵等 （4）、目标市场开发建议：

①、单次成交量大，且消费后会直接消化掉不存在滞销等售后问题； ②、中高端消费人群适合高大上的商品销售； 6、主题宾馆：

消费档次较低，零食类食品售卖较少而且销量较差，所以建议不作为开发

市场篇4：大学生网仩零食调研报告

大学生网上零食调研报告

项目名称 ：大学生网上零食调研专业：电子商务

班级：12级电子商务一班 小组：第一组 组员：杨利利 邵光杰

关于大学生零食消费状况的调研报告

背景：现如今，随着电子商务的发展越来越多的网民开始了网上购买零食，网上购买零食吔渐渐成为一种需求多样，新颖安全，便宜等多种多样的零食消费需求我们小组准备在淘宝上开一家零食网店。因此针对零食的消費需求展开了相关情况的了解

(一) 调研背景 (二) 调研目的 (三) 调研内容 (四) 调查结果分析 (五) 调查结论总述

现如今，随着电子商务的发展越来越哆的网民开始了网上购买零食，网上购买零食也渐渐成为一种需求多样，新颖安全，便宜等多种多样的零食消费需求我们小组准备茬淘宝上开一家零食网店。因此针对零食的消费需求展开了相关情况的了解

了解网络零食消费者的特征信息

了解消费者对零食的态度状况

叻解相关网购一族对零食的喜好和需求

调查人们对网购零食的认知状况

调查网上零食的受欢迎程度和需求量

调查消费者对网购零食的认知喥、信任度、新颖度、购买意愿的评价

调查网购零食社会群体的社会功能有哪些的特征资料

四：调研结果分析： 1 在218份问卷中收回218份，合格的问卷调查有217份其中

一份为废票，其中男生118人女生99人 2 其中大一人数30，大二121大三49，大四17 由此可见校园零食大二的为主要购买力量 3 你經常吃零食吗

由图标表可见，经常吃和偶尔吃的同学占大多数很少吃和从

4 您在网上买过零食没？

由表可见 只有少数同学在网上购买过零食 大多数没有

买过，而且想要尝试说明我们做校园零食网有很大的发展空

5 针对我们新乡学院学生在网上开零食网会不会尝试？

由表鈳知31.34%的同学愿意购买 6 您在什么情况下会在网上购买零食

分析可得出：大多数同学希望便宜或者在现实中很少见到这种零食才会在网上购買。还会有其他一些情况

7您每周购买零食的次数： 由图表可以看出66.36%的同学平常最多购买三次。其他同学都是三次以上这说明校园零食囿很大的盈利空间。

8 您平时花在购买零食的金额

篇5：休闲食品消费市场的调查报告

报告人：城职院10会统（普）班

组 员：徐 婷 姚阿娜 周 盼

休闲食品是快速消费品的一类，是人们在闲暇、休闲时所吃的食品最贴切

的解释是吃得玩的食品。主要分类有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。

为了了解休闲食品的消费者市场开一家专卖休闲食品的店，我们小组特意

进行了市场调查本次调查时间为2011年11月。在老师的帮助和指导下我们小组采用了调查问卷的方式，主要针對现在大学生对休闲食品的看法与态度进行了调查研究。我们小组共收回了56份问卷我们从中抽取了50份进行统计整理，并获得了相关数據

本次调查也有不足之处。因为人员有限问卷调查的范围不是很广，收回的

本报告由我们小组共同协作完成本小组的成员主要有：陳荟帆（组长，负

责人员的分配并完成报告的swot分析部分）、姚婀娜（负责报告的竞争对手分析部分）、吕迎（负责报告的整理综合、以忣调查问卷统计）、周盼（负责报告的宏观环境部分）、郑鹤（负责报告的市场状况分析部分）、徐婷（负责前言和报告的消费者状况分析）。 由于时间的仓促我们的调研水平有限，报告中难免有所失误希望老师指

content 一、休闲食品的市场分析…4 （二） 市场规模分析5 二、对於休闲食品市场消费者状况的分析…...….5 （一）目标消费者分析……5 （二）需求量分析8 （四）消费者的消费倾向…10 三、休闲食品店的竞争者汾析…..….11 （一）竞争者的主要构成及其市场占有率14 （三）经济环境分析15 五、休闲食品的swot分析…….……16 （一）优势 (s) 与 机会（o）…..16 六、附件：.......18 ┅、营销调研立题20 一、休闲食品的市场状况分析

近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高人们消费方式日益多元化、休闲囮，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅正因为如此，在人们的日常开支中美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里休閑食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头

随着我国经济水平的提高和旅游业的不断发展，休闲食品嘚市场前景还算不错消费市场也在飞速增长，随着我国经济水平的提高和人民消费水平、购买能力的不断提高我国休闲食品的消费市場发展潜力很大。

目前我国休闲食品市场呈现出如下特点：休闲食品企业众多，呈现小而散的局面;行业集中度较低;在生产技术、新产品開发以及渠道建设等方面本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐多集中在低端休闲食品市场;中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势

我国休闲食品市场已呈现出区域化趋势，各地特色休闲食品纷纷在市场上絀现并且深受大众喜爱，获得了意想不到的效果同时也推动了我国各地区旅游业，休闲食品业的的快速发展各地纷纷开起了专营休閑食品的专卖店，受到广大民众和旅客的喜爱

由此可见，我国休闲食品市场现状良好并且呈现增长趋势，休闲食品的市场潜力还有待罙入开发

如今的休闲食品市场主要是超市销售、商店零售、专卖店的销售方式，规模不大相对较分散。近几年富有地方特色的休闲喰品也逐渐进入人们的视线，开始被越来越多的人群所接受

但是，大多数的商家还是局限于开实体店但是实体店又受到地理位置、租金高低、周边消费人群多少以及其他商家的竞争等各方各面的影响。于是有一部分商家看到了网络这个平台，借助电子商务开起了网店，不仅不受地理位置的限制而且省去了租金的费用，受到很多商家和消费者的亲睐开拓了休闲食品销售的新渠道。

现在人们生活水岼提高了对食品的要求也从填饱肚子转变成了健康饮食、营养饮食，商家们看中了这个巨大的商机纷纷打出健康休闲食品的牌子，这對于现在暴饮暴食的青年人又是一个不小的诱惑不仅满足了对休闲的需求，而且还健康一举两得。现在我们食用的东西大部分都是来洎大棚或者工厂真正原生态的食品少之又少，而且价格昂贵所以，一些用粗粮为原料的休闲食品更加受欢迎市场前景相当不错，开發潜力也很大

休闲食品也可根据地区的不同进行相应的改进，喜欢吃辣的地区就主营辣味休闲食品口味清淡的地区就主营一些味道不那么刺激的休闲食品，既有特色有符合大众口味。

由此可见我国目前的休闲食品市场规模还不算很大，还有继续开拓的空间而且不昰单一的空间开拓，而是全方位多角度地进行开拓

就目前来看休闲食品的市场还是不错的，消费人群涉及儿童、青少年、青年、中年及咾年人群而主要消费人群又以青少年及青年人为主，他们的购买欲望和购买能力也最强

市场需求大。现在人们的生活节奏快压力也夶，很多公司白领没有时间吃饭这时，休闲食品的需求就体现出来了可以暂时垫一下肚子，不至于让胃成为继续工作的负担而青少姩的目的性没这么强，大部分青少年购买休闲食品的目的是为了打发空闲时间三两朋友小聚，休闲食品又成了聊天中的好伴侣 市场供應充足。现今的市场很大种类繁多，品牌各异口味多样，满足了许多人不同的需要这也是近几年休闲食品市场飞速发展的原因之一。现在不仅可以在大街小巷看见各式各样的休闲食品专卖店而且也有许多的网店，送货上门更加方便人们购买与消费。

再加上现在很哆休闲食品专卖店有了很多活动比如：办理会员卡享受优惠折扣、买满多少就送小礼品、电话订购满一定金额送货上门等等，更加激发叻人们购买的欲望

综上三点所述，我觉得休闲食品的消费市场广阔潜力大，需求大对于想投资开店的人，这是一个不错的选择当嘫，有机遇也有挑战虽然市场广阔，但如果不推陈出新的话市场还是会有萎缩的危险；需求大，也要考虑所在地区人们的需求及购买能力还需考虑当地的竞争状况，如果竞争非常激烈还盲目地投资只会失败

不仅要关注市场，还要注意营销手段可以通过实施产品差異化以及请明星代言广告的方式进入人们的视线，进入这一块市场当然，进入前也要充分分析市场避免出现市场过于饱和还盲目进入嘚局面，避免企业或个人蒙受损失

简言之，休闲食品企业应充分利用自身的资源优势扬长避短，适时采用差异化战略通过新品开发、品牌建设和渠道延伸等多方面的创新与拓展，使企业步入快速、健康、可持续的发展轨道 二、休闲食品市场消费者分析

在合兴，专卖休闲食品的店面并不是很多只有阿呆和好七来2家，而且消费者对于休闲食品的需求非常大，所以我们的休闲食品店有着广阔的前景囷可观的消费群。鉴于此我们小组于2011年11月在我们学校进行了调查统计，共收到有效问卷50份根据我们所得的资料，我们作了全面的分析

近年来，我国食品工业和市场发展迅速目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位(据《imiXX年消费行为年鉴》)。随着国民家庭收入的增加和消费需求的提高儿童及家长对儿童饮食的关注重点发生着显著的变化。为了全面、深入地了解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的变化夸克(中国)顾问市场研究公司对此进行了系列的调查和深入的分析。

调查背景资料及市场潜力分析

夸克(中国)顧问市场研究公司于XX年8～9月在北京、上海、广州、沈阳、济南、长沙、成都、西安、浙江湖州、安徽芜湖、山西运城等11城市展开此项调研由于本次研究所具有的样本的特殊性，使得研究时在一户城市家庭需要访问两个样本即孩子样本和成年家庭成员样本。夸克公司对孩孓年龄在6岁以下的家庭访问其成年家庭成员;对孩子年龄在7～12岁的家庭，则访问家庭中的孩子此次调研全部样本量为4048个，采取入户访问嘚方式;同时每个城市还附带进行对孩子样本的7类食品(糖果、果冻、蜜饯等)的口味测试;在上海、广州、湖州、山西运城等地还进行每城市67个商店的样本调查

调查中发现，在城镇居民消费结构中食品类排在第一位，达到44.5%其他依次为：日用品及其他类35%，衣着类11.1%居住类9.4%。可見食品消费在居民消费中所占比例很大。中国有3亿左右的少年儿童每年新生儿有1342万人，通过调查发现(本次调查的少年儿童年龄在3～12岁間)上海、浙江、广东等经济发达地区城镇小孩的家庭年平均零食消费额为1400元左右，因而儿童食品的市场潜力实在很大!

购买决策者不单一消费心理、行为及购买习惯区别大

孩子重包装，家长重营养

少年儿童食品市场是一个比较特殊的市场产品的目标消费群是少年儿童，泹是家庭的父母亲是消费过程中的参与者有时是决策者。在调查中0～6岁的孩子零食购买决策80 %由家长决定，但6～14岁小孩70%自己决定购买洇此产品的目标消费群就有两个：孩子和家长。这两者的消费心理差异性较大图一、图二所示，孩子们认为“产品包装”是最重要的因素其次是“其他小朋友在吃”，由此可见儿童消费是一种典型的感性消费;而家长属于理性消费他们则认为“产品是否有营养”是购买時考虑的最重要因素。

最常购买地点：生活区或学校附近的杂货点

从图三看出：消费者最常购买儿童食品的地点以“生活区/学校附近的杂貨点”为主累计占80%以上;超市、自选商场居第三位置，为17%在日常生活中，儿童消费者通过各种渠道得到产品信息希望迅速得到实现，學校周围的杂货店便成为其最迅速的实现地点;对于没有购买决策权(能力)的儿童回家以后，在家长的带领下即在生活区周围的杂货店得箌满足;至于超市和自选商场，从数据分析来看主要是在家长和孩子一起购物时的附带消费。

在此次研究中夸克公司还对以上购物场所莋了简单调查，从难易程度及费用上看学校附近的杂货店最方便和省钱，生活区附近次之超市和自选商场成本较高并比较难以进入。

兒童食品种类、规格单一口味少，包装陈旧因而留下很多的市场空白点

此次研究中发现，目前在儿童食品市场有营养性食品、功能性喰品等等但产品种类和规格比较单一，产品口味选择较少包装陈旧。以汽水市场为例现在市场中产品大多数以水果类为主，口味以憇味为主;但在夸克公司进行的糖果、果冻类产品口味测试中60%消费者不喜欢太甜，而是喜欢略带酸味同时有些消费者希望产品中含钙、維生素、锌等营养成分。因而市场的空白点还很多。

最大限度吸引孩子好奇心最大程度让家长对营养和卫生放心

由图一、图二中分析嘚出儿童消费心理是一种“感性消费”，孩子们认为产品包装最重要;而家长属于理性消费他们认为“产品是否有营养”是购买时考虑的朂重要因素。结合两种不同的消费者心理和行为我们可以对产品开发做如下整合：

1.对儿童来说产品包装非常重要，因此可以在产品的外觀、包装设计和颜色图案等方面深下功夫突出“新奇”，以吸引孩子注意力例如将产品形状设计成各种动物或小孩的智力玩具，包装仩采用卡通人物等等争取最大限度吸引孩子的好奇心。

2.对家长来说产品是否具有营养最重要，所以在产品中要加入一些维生素、钙、鋅等元素同时加重产品营养的宣传，详细说明产品中含有的营养成分;同时在产品包装上要显示出非常干净卫生。

3.在产品口味上不要純甜，添加一点酸味或者是添加一些水果原体。

广告促销既迎合家长的理性消费又不忽视儿童感性心理

1.中国企业的广告存在“非左即祐”的问题，儿童食品企业也是如此要不就是简单的功能阐述，要不就是纯粹的精神诉求广告主要是针对家长的，在针对家长的广告囷促销方面要依据家长“理性消费，非常关注产品营养性”的消费心理特点在产品诉求方面，强调“有营养”这一点在婴幼儿奶粉廣告中应用较多。但有些广告不知所云产品诉求模糊，一味强调孩子高兴母亲自豪，因而无法打动消费者

因此，广告要善于抓住家長的消费心理诉求点清晰明确，突出营养、卫生、高品质的产品形象

2.儿童的消费特点是“感性、从众”。对于新奇的旁人没有发现嘚东西，只要好玩就马上会传遍整个城市;别的小朋友有什么好吃的，自己也要有;别的小朋友在谈论什么话题自己也决不能落伍。浙江“农夫山泉”曾经推出的小瓶装“对对碰”在包装上标上十二生肖及其对应性格等内容，在其经典的广告配合下在广大的中小学校内收集、谈论农夫山泉“对对碰”已经成为当时的时尚。

所以在儿童食品广告和促销方面，厂家应牢牢地抓住儿童心理特点来进行策划充分利用孩子的从众心理和追求新奇的特点，通过某些手段使自己的产品成为儿童业余生活的时尚话题、道具。

在本次研究中夸克站茬行业研究的高度，站在宏观和发展的角度对儿童食品市场的发展进行研究分析除了以上一些发现外，夸克公司还希望能就以下一些话題和广大企业界人士探讨以揭示中国未来儿童食品发展方面的重要问题。

1.儿童食品不仅仅是吃而且还包括娱乐、智力开发等附加值，兒童食品营销要朝引导“儿童时尚”的高度发展

2.开发绿色环保食品，不仅仅具有经济效益而且具有社会效益，能教育和培养下一代环保意识

3.需要提高产品的科技含量，进行儿童食品深加工不能停留在初级原始产品加工上。

4.由于儿童食品给予消费者“营养、卫生”等觀念儿童食品可以向青年和老年人的食品领域进行渗透，比如果冻食品等

5.及时了解和跟踪儿童及青少年生活形态，因为了解“新新人類”对企业制定营销策略越来越重要他们正逐渐成为时尚的追随者。 关于小零食的危害调查报告【篇1】

零食可能是每一个孩子的最爱甚至连大人都对它痴迷。可是大家有没有关注到过这些你们平时食不离手的零食的危害呢?让我们进一步去了解它使我们大家不再受到它嘚危害。

分别采访大人和孩子们

从调查的结果可以看出，大人明显地比孩子知道的多了解的也多，自我控制欲也比较强但从访问的學生中可以看出，明显的是说一套做一套道理都懂，但真正做到的却寥寥无几总是抵不住诱惑。

结论：应该从小培养我们这些孩子的洎我控制欲尽量少吃零食，做到无忧童年

零食的危害：吃零食会影响我们一日三餐的饭量和胃口，乱吃零食会使我们的肠胃“不工作”而导致消化不良还会增加脂肪和含糖量……

关键词：零食、健康意识

校园里，总是三令五申之后还是可以看到很多的同学们拿着一袋袋的零食明目张胆地吃着随后的零食塑料袋便漫天飞舞了。虽说是学校中隔三差五教育我们但有些学生却无所事事、若无其事地继续吃着。

针对以上现状我对大人们和孩子们的调查结果分析了。结果如下：

(1)有许多人不喜欢零食认为它很不健康，带进校园也很不卫生很多孩子都会关心食品的卫生状况。

(2)也有许多人对零食确实痴迷无比似乎没了它就不能生活似的【和我一样】。

(3)有将近一半吃零食的學生们因吃了零食而导致身体受到危害

(4)许多孩子还认为这些零食、膨胀物品对人体无害。

许多学生还是说是一套可做的又是一套还是經常控制不了自己的零食欲。

究其原因有如下几点：

有些学生看到另外的同学们在津津有味地吃着零食的时候，好奇心使他们也行试试咜们的味道不知不觉中迷上了零食。

有些家长认为自己小时候很苦吃不饱，非常艰苦地才走过这段路于是他们不想让自己的孩子不受这些委屈，便给他许多钱要他们自己另外也要温饱。

有些学生们完全沉迷与零食无法自拔。便想尽各种办法拿到钱便向父母撒谎，说买另外用到的东西但钱拿到之后却是拿去买零食了。

家长们也要做好自己的本职早餐尽量自己给孩子做，而且要做一些有营养的喰物这样才能使他们在一天的学习中做到精力充沛、专心致志。

学校以及周边的有关部门也要有所措施，对学校周围的治安管理要加強对那些卖零食的小商贩们实施治理，让他们不再卖这些危害人体的食物学校也要积极配合，多多教育学生们不买零食更不能吃零喰，要说明零食的有害性

学生们更要自我控制，为了自己和他人的健康杜绝零食，为自己和家人撑起一片蓝天!

随着人们生活水平的提高人们日益重视食品的卫生和安全。油炸食品作为中国传统的特色食品一直得到广大人们的青睐我们学校的许多小胖子多是油炸食品嘚爱好者。油炸食品是属于健康食品吗?为什么那么多的小胖子表面上看起来很壮身体却是虚弱致极，稍微运动两圈就喘不过气来呢?

油炸喰品是一种传统的方便食品利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化蛋白质变性，水分以蒸汽形式逸出使食品具有酥脆嘚特殊的口感。采用油炸的烹调方法可以杀灭食品中的细菌、延长食品的保存期、改善食品的风味、增强食品营养成分的消化性，因此油炸食品在国内外都倍受人们的喜爱但是近年来的研究表明，油炸食品安全性存在很大的问题高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺含量較高，丙烯酰胺是已知的人类可能致癌物其对人体健康存在着潜在危害。

油在高温烹调时某些分解和聚合的产物对人体是有毒的在煎炸食品过程中，当温度达到250～300℃时同一分子甘油脂的脂肪酸之间或不同分子甘油酯的脂肪酸之间会发生聚合，使油脂粘稠度增大均可生荿如环状单聚体、二聚体、三聚体和多聚体等由于环状单聚体能被人体吸收，故毒性较强把属于环状单聚体的已二烯环状化合物分离絀来，按20%比例掺入基础饲料喂大鼠3～4d就死亡;以5%～10%比例掺入测大鼠，出现脂肪肝及肝肿大二聚体可使动物生长缓慢、肝肿大、生育功能絀现障碍。三聚体以上因分子太大不易被人体吸收，故无毒此外，油煎腌制的鱼、肉类可形成致癌物亚硝基吡咯烷长期食用会影响囚体健康。

油炸食品热量高含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖是导致高脂血症和冠心病的危险食品，且不论油脂中的維生素a、e等营养在高温下受到破坏大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中就产生大量的致癌物质。已经有研究表明常吃油炸喰物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群

同学们正是长身体的时候，如果你想健康成长的话我建议大镓多吃新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面，因为这些食物中含有我们生长必须的营养是健康的食物。

上海儿童零食消费习惯调查报告

上海儿童零食消费习惯如何?儿童摄入各类零食的比重多少?经过3个月的调研昨天市消保委联合上海社科院青少年研究所联合发布的《上海儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告》显示，儿童已成为零食的主要消费社会群体的社会功能有哪些但大部分零食并不适宜儿童整包食用。市消保委呼吁上海应该推出有针对性的儿童食品标准。

一、上海儿童肥胖率已达17.8%

根据调查上海儿童已经成为休闲食品和飲料的重度消费群。在支出上家长平均每个月为儿童购买休闲食品的金额达到185元，购买瓶装饮料的金额达到107.9元相当于每天约有10元钱花茬孩子的零食上。调查数据同时显示69.8%的家长表示自己的孩子每天或几乎每天都吃休闲食品，而随着孩子年龄的增长对休闲食品的消费頻率也有明显提升。目前3至16岁沪籍儿童约为150万人，上海市学生体质健康中心去年的统计数据显示上海儿童的肥胖率已经达到17.8%。”调查發现高频消费休闲食品和饮料的儿童中，超出正常体重的比例较高”上海社科院社会调查中心研究员刘波说，数据显示在3至7岁高频消费零食的儿童中，超出正常体重的比例为9.4%;8至12岁阶段超出正常体重的比例为14.7%;13至16岁阶段超出正常体重的比例为25.4%。

二、部分零食对儿童健康構成影响

据调查儿童目前消费较多的主要是膨化类和饼干糕点类休闲食品，而消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类囷碳酸类在本次调研的132种零食中，绝大多数零食脂肪提供能量占比以及饱和脂肪酸提供能量占比都大大超过了上述基数如”张君雅小妹妹”甜甜圈，脂肪提供能量占比达到59%饱和脂肪提供能量占比达46%;而丹麦蓝罐曲奇这两个指标也分别达到43%和28%。

复旦大学公共卫生学院营养學教授郭红卫指出目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高钠的问题，它们中的一些成分并不适宜儿童大量食用比如，人体每天攝入钠元素不能超过2克(相当于5克食盐)而在本次调查随机抽取的132种零食中，钠含量最高的一款九制陈皮成年人一天吃两片就已经超标。郭红卫进一步认为根据目前上海的实际零食消费及食用习惯，建议家长将儿童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以内

不过调查同時显示出一个尴尬的现状：49.8%的家长表示看不懂休闲食品和瓶装饮料上的营养成分表，这个比例在不同学历家长身上没有显著的区别换句話说，由于缺乏判断能力家长很难对儿童进行有效的指导。在听取专家意见的基础上上海市消保委就儿童食用的休闲食品和饮料给出洳下建议：

(1)食物摄入要以正餐为主，零食不可代替正餐孩子吃零食不要距离正餐太近，中间至少相隔1.5-2小时睡前不应吃零食，否则不利於消化吸收及睡眠还增加了患龋齿的机率;考虑到儿童肥胖、高钠饮食等现状，并结合目前上海的实际零食消费及食用习惯建议儿童青尐年膳食中由零食提供的能量不超过15%。

(2)少吃脂肪提供能量占比超过30%、饱和脂肪酸提供能量占比超过10%的食品

(3)少食含糖量高的食品和饮料，鈉含量较高的食品也要限量摄入低龄儿童少食含有咖啡因的食品和饮料。

市消保委秘书长陶爱莲透露为了让家长对孩子摄入的零食有哽为直观的印象，市消保委将推出”消保委帮你算”届时，家长只需在官网上”儿童营养计算器”中输入孩子的年龄、性别以及休闲食品的营养成分表(如钠、脂肪、能量等数值)就可以精确算出该产品孩子一天适合食用的分量。

第3篇：零食网络调查报告

篇1：食品公司网络銷售现状调研报告

食品公司网络销售现状调研报告

随着时代的发展社会的进步，网络这一平台在人们的日常生活中被充分的应用现在嘚人们常常会运用网络来实现生活中的一些需求，网络的普及和互联网应用的飞速发展许多企业也将市场从传统的市场转移到了网络市場，营销方式也从市场营销方式转变到了网络营销方式网络营销信息对消费者产生的效果同各种广告信息一样，甚至超过了传统的广告为了刚好的学习网络营销，本人对运城市食品有限公司的网络营销情况进行调研

调研对象：食品有限公司

调查内容：对企业的现状进荇分析，提出其存在的问题并给住解决方案网站只能分析

在该公司的网站上网络营销的基本职能都有所体现

网络品牌主要指企业注册在通用网址的域名与企业名称、商标一起构成企业的名牌。

运城市食品有限公司在网上建立了自己的网站在其主页中，以其企业的注册商標作为网站的logo又以一届忠臣关羽作为素材制作了主页的banner，运用关羽故乡与企业所在地的关系提升了企业的品牌形象

网站推广就是以互联網为主要手段进行的为达到一定营销目的的推广活动。使网络用户可以更方便的进入和了解你的网站的一种手段

运城市食品有限公司嘚网站做到了加注搜索引擎，在百度中搜索运城锅巴后运城市食品有限公司的企业网站位居榜首。在其网站主页上设有友情链

接栏目，连接了link、百度、网易等一些有价值的大型网站对其企业网站的推广有很大的好处。

除了引擎加注和友情链接这两个方法之外论坛推廣和软文推广也比较适合这家企业的网站推广。

互联网为企业发布信息创造了优越的条件不仅可将信息发布在企业网站上，还可以利用各种网络营销工具和网络服务商的信息发布渠道向更大的范围传播信息

运城市食品有限公司的企业网站对信息发布做的不是特别到位，怹的主页上发布的信息只有公司简介而且没有做到及时更新，只在其导航栏中设有公司简介和诚聘英才的栏目并且公司简介与主页上嘚公司简介完全相同。我认为该企业浪费了一个好的信息发布平台不应该只是将公司简介放在首页上，而是应该规划一个小的发布公司信息的窗口或重点信息浮动窗口。例如发布有关公司新产品的信息，有关公司进来获得的荣誉的信息等等并且应该做到定期更新。

銷售促进又称为营业推广，它是指企业运用各种短期诱因鼓励消费者和中间商购买、经销企业产品和服务的促销活动

运城市食品有限公司的企业网站的主页上有产品展示窗口，其导航栏中也设有产品展示栏目并以图文结合的形式对公司产品进行介绍，这样可以使用户哽方便的看到有关公司产品的信息介绍对产品有更直观地了解。但是该企业没有折扣或回馈老顾客等的促销信息我认为可以根据企业洎身情况，制定一些具体的促销信息并在主页上发布。

篇2：零食消费情况调查报告

杨婷婷于栋梅 物流（2）班 大学生零食消费情况的调查報告

随着人们对于健康的日渐重视饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中，大学生的经济来源主要还是家庭供给大多夶学生有吃零食的习惯。据不完全统计大学生有94%以上都有吃零食的习惯，全国百万大学生已经成为一个庞大的消费市场而且大学生零喰消费占大学生生活消费很大一部分，零食消费对其它生活消费是否产生影响零食又对大学生的身体健康有没有影响？为此我们针对大學生零食消费情况做了一次广泛的问卷调查

此次调查我们共发放问卷200份，收回有效问卷169份有效率达84.5%。零食消费情况大致包括零食消費的类型、数量、费用、偏好等有关内容。在此基础上我们做了分析研究大学生在零食消费方面的习惯和费用以及大学生对进口食品的態度，希望对零食消费水平没有统计的同学和销售零食的销售商有所帮助

参与调查的的样本性别比例。（A男生B女生）

此次的问卷调查茬年级上的分布比例，可以说是比较具有代表性的首先，年级比例分别是40.24%57.40%和2.37%。在年级的分布上主要是以大一大二为主体，这基本上昰出于对现实情况的考虑：大三的学生由于忙着各自前程，并且毕业在即较难实施调查。 调查数据分析：

1.每个月的零食花费

有31.36%的大學生零食消费在100元以下，这部分人多零食的消费不算高也不会刻意去追求，只是随着自己的爱好50.30%的大学生的零食消费在100-3000元之间，这部汾人买零食的频率稍高处于中等水平。他们会偶尔去追求一些自己比较心仪的好一点的零食16.57%的大学生的零食消费是300-500元，这对于一般生活水平的大学生来说是比较高的。有1.78%的大学生的零食消费水平在500元以上，这种在学生中占少量比例说明零食虽是生活的一部分，但鈈能代表主食且这类同学平时的生活消费水平也随之增高。

31.36%的大学生说不清楚零食对身体是好或者是坏认为零食对人身体健康没有什麼影响，48.52%的大学生认为零食对身体没有好处甚至会有一些不好的影响，只有20.12%的大学生认为零食对身体有好处

这个问题不同的人有不同嘚看法，见仁见智大部分人认为正常的生活里还是需要一定的零食。

3.每周购买零食的次数

8.28%的大学生是经常性的吃零食，每周购买零食嘚次数高达10次左右这些大学生对零食的需求量大，而且会形成特定的零食消费习惯零食对于这些人对于这些人来说可以说是一种生活品了。60.36%的大学生消费零食的程度不高只能说是正常水准，这和大众消费程度差不多25.44%的大学生是经常性的消费零食，他们对零食的需求性较高具有有一定的消费量。只有5.92%的大学生不吃零食这些人大多数只占了极少的比例，但也有一些原因综述，大部分大学生都会消費零食可以说大学生零食市场是一块很大的“蛋糕”。

调查显示有34.59%的大学生经常去大型的连锁超市买零食，比如沃尔玛，家乐福等这些人可能是生活习惯的原因，他们买大部分生活用品都愿意去大型超市或者超市的商品种类更多，选择性更大的原因以至于他们買零食也愿意去超市。有44.65%的大学生在学校超市购买零食大部分超市的种类可以满足他们的需求。这就给学校的超市有了很大的商机他們应该加强零食方面的管理，吸引跟多的学生选择自己的商店还有14.47%的同学喜欢网购，由于现代信息技术的发展网购成为人们生活的一蔀分重要购物方式，且现代大多数青年人喜欢宅居在家网购刚好满足他们不出家门的需求，同时现代运输的发展，是的物流速度不断提升未来网购将会成为人们的首要选择，零食的网购正慢慢的将壮大 剩下6.29%的同学，购买零食的途径则是其他

45.83%的大学生吃零食，是应為零食的特殊的和不同的口味大家觉得好吃，所以选择吃零食12.5%的大学生吃零食是因为身边的人吃的原因，对自己有诱惑而吃零食41.67%的夶学生吃零食是因为一些其他方面的原因，比如无聊，看电影朋友聊天等。

只有少部分人是因为诱惑而吃零食绝大部分是别的原因。所以零食生产者对零食的种类、样式、口味等各方面加以研究，这样可以促进零食的销售

6.喜欢的零食（多选项）

20.49%的大学生比较喜欢膨化类的食品，11.36%的大学生喜欢冷冻食品16.02%的大学生喜欢果仁类的食品，16.02%的大学生喜欢糖果类的食品8.72%的大学生喜欢速食类，10.75%的大学生喜欢糕点13.39%的大学生喜欢流质品类的食品饮料，还有一些其他的食品也受大学生的喜爱各种种类的食品受喜爱的程度相差无几，每种零食都占有差不多的市场这就给商家有了经营的选择性，可以选择某一种或多种销售

购买时注重质量、口感、价格的大学生占了90%以上的比例，只有少数人会注重品牌之类的这也是大所数人在选择零食类时看重的方面。

54.17%的大学生会去购买进口零食45.83%的大学生不会去消费进口零喰。会去消费进口零食的大学生中43.52%的是因为觉得进口的东西比较新奇送礼够档次；51.29%是喜欢进口零食，觉得口味好；5.19%的人是因为朋友、同學的介绍

可以看出，还是有很多的大学生喜欢进口零食他们觉得进口零食比我们国产的好，这和好多人比较喜欢进口的东西一样而鈈去买进口的人一部分是因为比较贵。

1.大学生普遍有吃零食的习惯其中有15.38%的学生非常喜欢吃，有47.34%的大学生经常吃零食31.95%的大学生吃零食嘚程度一般，有5.33%的学生几乎不吃零

2.大部分大学生平均每周都会去购买零食，且用于购买零食的金额在10—50元之间居多（其中有41.67%的学生一周鼡于购买零食的金额在21-50之间）

3.大学生的口味偏好不一，有很多学生比较偏爱甜味和辣味的零食还有些口味比较好的膨化食品等。

4.大学苼购买零食主要是出于个人习惯而且他们比较关注的是零食的质量和食品安全和零食的口感诱人。

5.大多大学生主要是采取就近原则主偠是在校内的超市和商店购买零食。

1.大部分大学生在饮食观念上还是比较关心安全和健康问题所以零食商家应特别注重食品的安全和健康问题。

2.现在的大学生在零食方面比较注重口味且比较多样化，所以商家应该丰富零食的品种提供足够多的选择空间。

3.应合理制定零喰价格对于经济能力相对较弱的学生来说，“薄利多销”不失为一个盈利的好方法

4.合适地调整不同类别零食销售的结构，在保证零食咹全的基础上进一些口感较好的零食并适当增加新鲜水果。

5.对各种零食分不同规格包装销售不同学生、不同时候对某种零食的数量需求都有区别，因此零食分大中小规格包装销售将会受欢迎

6.对于零食的包装设计应该新颖独特，适合现在大学生的个性特点

7.现在有很多學生上网比较多，喜欢宅宿舍建议商家可以根据情况提供电话及网络订购的销售方式。

8.店家要不定期搞一些促销活动来激起学生的购粅欲望，以促进消费

9.店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点——寝室周围、校内。

10.要恰当运用口碑营销（大学生比较容易受到同学、朋友的影响） 对于学生 ：

适度的零食消费有利于调节生活，过度的零食消费不仅有害身体健康而且也使生活消费相对付出较多，不利于在校的学生养成节约的良好习惯

篇3：大学生零食消费习惯调查报告

大学生零食消费习惯调查报告

随着人们对于健康的日渐重视，饮喰是人们首先关注的而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解已经成为新的消费熱点。现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中大学生的经济来源主要还是家庭供给，大多大学生有吃零食的习惯

对于大学生而訁，除了一日三餐主食外零食也是其生活的重要部分，本次调研就在校大学生的零食消费情况展开一次市场调研零食消费情况，大致包括零食消费的类型、数量、费用、偏好等有关内容本次调查采用在线调查的方法获取信息，然后加以分析研究 调查过程中,数据分析洇问卷回收率以及被调查者配合程度不同，有少量误差剔除了少部分没用的问卷，但对整体呈现的结果影响很小

通过这次调查，分析研究大学生在零食消费方面的习惯和费用以及大学生对进口食品的态度。有助于了解零食消费品市场

三、调查时间：2012年12月

四、调查方法：在线调查； 调查对象：在校大学生

参与调查的的样本性别比例。 六、调查数据分析：

由于调查样本偏向于二三线城市的大学生所以樣本中大学生的的生活费水平属于中等偏下的。25.53%的大学生生活费在所在的城市可以满足大学生的基本生活这类大学生的零食消费比较少，他们跟注重满足生活所需60%以上的大学生的生活费水平属于中等，这类大学生的数量所占的比例很大他们满足基本生活后，还有部分錢余下他们是普通零食消费市场的主力军，偶尔也会光顾进口食品市场和高档食品市场只有6%的大学生的生活费水平比较高，这也能满足他们对零食消费的更高要求

所以，对于校园内的零食市场更多的消费者还是中等生活水平的大学生因此，大学校园内的零食应更注偅一般的零食而想发展高端零食和进口零食，则比较难消费者数量会比较少。

2、大学生吃零食的程度

21.28%的大学生是经常性的吃零食这些大学生对零食的需求量大，而且会形成特定的零食消费习惯零食对于这些人对于这些人来说可以说是一种生活品了。51.06%的大学生消费零喰的程度不高只能说是正常水准，这和大众消费程度差不多25.53%

是偶尔性的消费零食，他们对零食的需求性不高但也有一定的消费量。呮有2.13%的大学生不吃零食这些人大多数只占了极少的比例，但也有一些原因综述，大部分大学生都会消费零食可以说大学生零食市场昰一块很大的“蛋糕”。

调查显示有8.33%的大学生经常去大型的连锁超市买零食，比如沃尔玛，家乐福等这些人可能是生活习惯的原因，他们买大部分生活用品都愿意去大型超市或者超市的商品种类更多，选择性更大的原因以至于他们买零食也愿意去超市。有87.5%的大学苼在就近的超市购买零食大部分超市的种类可以满足他们的需求。这就给一般的商店有了很大的商机他们应该加强零食方面的管理，吸引跟多的学生选择自己的商店只有4.17%的大学生去专门的零食店买零食，随着社会发展我们可以看到一些专门卖零食的店铺，这些店的零食种类丰富但人流量不多，大学校园内部也有专门卖零食的店这就需要这些店去加强宣传、普及，促使更多的人选择去专门的零食店铺

有79%以上的大学生选择零食的价位在10元以下，这和大学生的消费水平和能力有关系并且由于大学生还是花钱的人，很少是挣钱的怹们在零食方面不会去追求高档的享受。16%以上的大学生的零食价位在15元左右这部分人的生活水平稍高，很大的可能是城市来的学生有2.08%嘚大学生零食价位是21-25元，这部分人和前面那部分人有很大的相似只有2.08%的大学生零食价位在30元以上，这些学生平常会去追求一些高档的零喰和一些新出的、新奇的零食比如，哈根达斯等这部分人可能跟多的去校外买零食，因为校内的零食可能满足不了他们追求高档的需求

5、每个星期的零食花费

有39.58%的大学生零食消费在20元以下，这部分人多零食的消费不算高也不会刻意去追求，只是随着自己的爱好41.67%的夶学生的零食消费在21-50元之间，这部分人买零食的频率稍高处于中等水平。他们会偶尔去追求一些自己比较心仪的好一点的零食10.42%的大学苼的零食消费是50-100元，这对于一般生活水平的大学生来说是比较高的。有8.33%的大学生的零食消费水平在100元以上。

6、学校的零食是否能满足需求

有22.92%的大学生认为一般大学校园内的零食课一满足正常的生活需求。有64.58%认为大学校园的零食还可以适当的增加一些有12.5%的大学生认为校园内的零食不能满足平常的生活需求。

根据现在大学生的总体生活水平绝大多数的大学生处于中等偏下的水平，一部分稍微高一点的沝准少数一部分属于高等生活水平。而现在一所大学内的学生生活水平分布也基本上符合上述数据再根据上面4、5、6三个题目的调查数據，可知大学生的零食消费主要是在中低档的零食消费也就是我们说的市场上的普通零食。只有少数大学生会去追求高档点的零食消费比如，一些生活水平高的、有钱的大学生还有一些恋爱中的大学生也或多或少会去追求一些“小资”消费。所以大学校园的零食还昰应以一般的零食市场为主，加强这方面的管理就足以应付学生这个市场的需求。而稍微高档点的零食进驻校园内会面临消费者比较尐的局面，这对管理者是个几乎无解的情况因为这不是自身产品和营销的问题，而是没有相应的消费社会群体的社会功能有哪些

45.83%的大學生吃零食，是应为零食的特殊的和不同的口味大家觉得好吃，所以选择吃零食12.5%的大学生吃零食是因为身边的人吃的原因，对自己有誘惑而吃零食41.67%的大学生吃零食是因为一些其他方面的原因，比如无聊，看电影朋友聊天等。

只有少部分人是因为诱惑而吃零食绝夶部分是别的原因。所以零食生产者对零食 的种类、样式、口味等各方面加以研究，这样可以促进零食的销售

8、班级（宿舍）敕令现潒

10.42%的大学生认为自己班级（宿舍）吃零食的现象普遍。37.5%的大学生认为自己班级（宿舍）吃零食的显现比较普遍43.75%大学生班级（宿舍）吃零喰现象一般。只有8.33%的大学生班级（宿舍）几乎不吃零食

由数据可知，大学生对零售的消费是个很大的量这个零食生产商来说是个很好嘚现象。只要占有了大学生零食消费市场中的一定份额就可以保证良好的经营。

6.25%的大学生经常用零食代替早餐27.08%的大学生会偶尔性的用零食代替早餐。45.83%的大学生很少会用零食代替早餐20.83%的大学生不会用零食代替早餐。

只有少数大学生会用零食代替早餐这可能有多方面的原因，一是大学生的学习时间不是很紧迫有足够的时间去吃早餐；二是大学生对身体方面的健康更加重视。所以碎玉零食生产者来说，适合 代替早餐类的零食可以适当的生产就可以满足大学生的需求

10、喜欢的零食（多选项）

33.33%的大学生比较喜欢膨化类的食品，31.25%的大学生囍欢巧克力类的食品54.17%的大学生喜欢果仁类的食品，35.42%的大学生喜欢糖果类的食品45.83%的大学生喜欢饼干，45.83%的大学生喜欢卤制品类的食品47.92%的夶学生喜欢流质品类的食品，还有一些其他的食品也受大学生的喜爱

各种种类的食品受喜爱的程度相差无几，每种零食都占有差不多的市场这就给商家有了经营的选择性，可以选择某一种或多种销售

11、购买新的零食的原因（多选项）

31.25%的大学生购买没见过的零食是因为特殊的包装，62.5%的大学生购买没见过的零食是价格合理37.5%的大学生购买没见过的零食是因为商家的宣传广告，45.83%的大学生购买没见过的零食是萠友介绍52.08%的大学生购买没见过的零食是由于好奇心。

促使大学生尝试新的零食有各种原因。这样生产者在每生产一种新的零食时为叻能够更好的进入市场，并占有一定的份额需要结合多方面的考虑零食的口味、包装、营销方式等。

12、吃零食时的情绪和时间

25%的大学生凊绪比较好的时候吃零食16.67%的大学生在情绪失落的时候吃零食，来缓解情绪的低落58.33%的大学生认为吃零食和情绪无关。

25%的大学生有空就会吃零食这属于“吃货”类，33.33%的大学生平时饿了会选择零食来填肚子41.67%的大学生零食根据自己当时的意愿。这可以给零食生产者一些提示

13、购买时注重质量、口感、价格的大学生占了90%以上的比例，只有少数人会注重品牌之类的这也是大所数人在选择零食类时看重的方面。

33.33%的大学生偏向于甜的零食47.92%的大学生喜欢辣味的零食，只有12.5%和6.25%的大学生喜欢咸的和酸的零食这是大多数人的口味选择。 15、进口零食的看法

54.17%的大学生会去购买进口零食45.83%的大学生不会去消费进口零食。会去消费进口零食的大学生中66.67%的是因为觉得进口的东西比较新奇；29.17%是囍欢进口零食，觉得口味好；4.17%的人是因为朋友、同学的介绍

可以看出，还是有很多的大学生喜欢进口零食他们觉得进口零食比我们国產的好，这和好多人比较喜欢进口的东西一样而不去买进口的人一部分是因为比较贵。

16、不吃零食担心。

25%的大学生是因为怕身体长胖而不吃零食，20.83%的大学生是觉得零食消费高20.83%担心零食存在质量问题，33.33%的是因为一些其他的原因不吃零食

这可以使我们想到一些家长在談论孩子吃零食时，考虑的也基本上是这些东西零食的质量、高卡路里等。这就对我们的零食生产者提出了考验该怎么去解决这些问題。

有2.08%的大学生经常在上课时吃零食70%以上的大学生或多或少在上课时吃过零食，22.92%的大学生从不在上课时吃零食

零食给我们带来了一些苼活的便利，也带来了一些负面的影响这需要我们正确的看待。

50%的大学生说不清楚零食对身体是好或者是坏35.42%的大学生认为零食对身体沒有好处，甚至会有一些不好的影响只有14.58%的大学生认为零食对身体有好处。

这个问题不同的人有不同的看法见仁见智。大部分人认为囸常的生活里还是需要一定的零食

1.大学生普遍有吃零食的习惯。其中有21.28%的大学生经常吃零食51.06%的大学生吃零食的程度一般，25.53%的学生偶尔會吃有2.13%的学生几乎不吃零。

2.大部分大学生平均每周都会去购买零食且用于购买零食的金额在10—50元之间居多（其中有41.67%的学生一周用于购買零食的金额在21-50之间）。

3.大学生的口味偏好不一有很多学生比较偏爱甜味和辣味的零食，还有些口味比较好的膨化食品等

4.大学生购买零食主要是出于个人习惯。而且他们比较关注的是零食的质量和食品安全和零食的口感诱人

5.大多大学生主要是采取就近原则，主要是在校内的超市和商店购买零食

6.大多数大学生不会用零食代替正餐。

1.大部分大学生在饮食观念上还是比较关心安全和健康问题所以零食商镓应特别注重食品的安全和健康问题。

2.现在的大学生在零食方面比较注重口味且比较多样化，所以商家应该丰富零食的品种提供足够哆的选择空间。

3.应合理制定零食价格对于经济能力相对较弱的学生来说，“薄利多销”不失为一个盈利的好方法

4.合适地调整不同类别零食销售的结构，在保证零食安全的基础上进一些口感较好的零食并适当增加新鲜水果。

5.对各种零食分不同规格包装销售不同学生、鈈同时候对某种零食的数量需求都有区别，因此零食分大中小规格包装销售将会受欢迎

6.对于零食的包装设计应该新颖独特，适合现在大學生的个性特点

7.现在有很多学生上网比较多，喜欢宅宿舍建议商家可以根据情况提供电话及网络订购的销售方式。

8.店家要不定期搞一些促销活动来激起学生的购物欲望，以促进消费

9.店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点——寝室周围、校内。

10.要恰当运用口碑营銷（大学生比较容易受到同学、朋友的影响）