课程简介：理论课程解说：西点所用材料的作用以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项原味戚风/原味海绵/巧克力戚风/抹茶戚风/北海道戚风/手指饼干/沙爹蛋糕 2、鮮果卷、低脂奶冻卷、铜锣烧、法式可丽饼，葡式蛋挞液、椰丝小方

刘晓奕 毕业于四川师范大学

2007年羅马尼亚米勒司杜餐饮公司担任西餐制作总监

2009年，罗马尼亚大象餐厅担任西餐厨师长

2010年索菲特万达西餐厨师长

曾就职于罗马尼亚的多家著名西餐厅，丰富的国外西餐制作和管理经验能让学员学到更专业、更正宗的西餐制作技术！现任太阳鸟学校

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