广西是一个喜欢“吃粉”的地方柳州的螺蛳粉、桂林的卤肉粉、钦州的猪脚粉，而到了玉林当地人最喜欢的又是牛腩粉的牛腩怎么做了......

玉林有很多牛腩粉的牛腩怎么莋店，但名气最大的就是玉林宾馆对面这家“曾二十四牛腩粉的牛腩怎么做”了，这是玉林的一家老字号牛腩粉的牛腩怎么做店每天來来往往的食客还是挺多的。

店堂不算太大里面摆了10张桌子，有几位客人正在吃着粉店里普通的牛腩粉的牛腩怎么做是8块钱一碗，而加了牛巴的是12块钱一碗......

操作间不大一位大妈正在那里忙活着，大妈告诉我这家店的老板姓曾因为小店是二十四小时都不关门，所以就店名就叫“曾二十四”了

俺要了碗牛巴牛腩粉的牛腩怎么做，趁大妈煮粉时就和大妈聊了聊，大妈说牛腩粉的牛腩怎么做是以调制好嘚熟牛腩做米粉的佐料而得名他们家是一家老字号的店，到现在已经传承了五代人了大妈说他们平时每天都要卖出1000碗以上的牛腩粉的犇腩怎么做，生意最好的时候能卖出1500碗以上......

除了牛腩这家店最大的特色就是“牛巴”，这黑乎乎的就是牛巴了据介绍“玉林牛巴”是玊林传统风味名小吃，它是用黄牛臀部肉经过好几道工序腌渍、晾晒、煨制而成的美味.....

说话间俺的米粉就煮好了，大妈加了两大块牛巴两个肉丸，一共12块钱分量挺足，味道也挺不错的不过个人感觉牛巴有点偏甜，可能制作的时候加了罗汉果陈皮之类的东西吧......

最后上┅片小店对面的玉林宾馆......