说明： 每道小选项旁的标识是标准答案

一、单项选择题。本大题共30个小题每小题 2.0 分，共60.0分在每小题给出嘚选项中，只有一项是符合题目要求的

    从一定意义讲，（    ）是可以反映出饭店的档次和服务水准是饭店的“名片”。

    饭店标出的客房價格只包括客人的住宿不包括其它服务费用的计价方法称作（    ）。

    按国际惯例由于饭店方面原因造成的衣物缺损，赔偿金额一般以洗滌费用的(    )为限

    就客房布草而言，国际性旅游饭店一般（   ）天至少清洗一次。

二、多项选择题本大题共5个小题，每小题 4.0 分共20.0分。在烸小题给出的选项中有一项或多项是符合题目要求的。

    旅游旺季住店客人要求延期居住，而当天饭店预订已满前厅员工应按___________处理。（ ）

三、判断题本大题共5个小题，每小题 4.0 分共20.0分。

    总台的大小是由饭店前厅的大小决定的前厅面积越大，总台的大小相对增大（    ）

    预订，是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约预订在得到酒店的确认后，酒店与客人之间便确立了一种合同关系(     )

    酒店经营管理者靠客房出租率来掌握客房的出租情况和客房的经济效益。（    ）

    总统套房通常由５个以上房间组成总统和夫人卧室分开，卫生间分用卧室内分别设有帝王床和皇后床。除此而外总统套房内还设有客厅、书房、会议室、随员室 、警卫室、餐厅、厨房等。（　　　）

    客人永遠是对的员工永远是错的。（　　　）