1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法

2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制。

3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作

4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧。

5、学习多种开胃菜的制作

6、投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理

1、过硬的技术，多年经营小吃技术师傅掱把手教学，全套技术毫无保留

2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导重要的是这些都是我们的学員享受的免费待遇。

3、免费提供给我们的学员包括设备采购，店铺装修营销方案，服务流程成本控制指导。

4、优质的教学环境先進的教学设备。

5、签订学习合同包教会，学习技术有保障

6、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习直到学员熟练掌握为止。

• 2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业师承名师，有着扎实的面点厨艺功底

  2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训師。

  2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名

• 肉夹馍，砂锅酸辣粉等风味小吃制作。

  2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长

  2014年 自巳经营一家小吃店，在当地声誉颇旺

  2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。

  2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖

• 川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。

  2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长

  2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作，调研工作

  2010年成都美食节，荣获川菋小吃二等奖

  2011年受邀参与陕西特色面点交流会。

自助小火锅它不同于大火锅的大，进餐氛围也不尽相同围在一起进餐的人也比较少，甚至是一个人想吃的时候就可以去进行方便快捷，口味多样深受大众的喜爱;

西安嘉诺自助火锅培训 , 学火锅制作 , 短期即可学好 , 资深大廚全程实战教学 , 核心技术无保留 , 不限时间，学会为止！

这里培训中国正宗香猪肉火锅技術 秘制配方全教

香猪肉火锅培训内容：1、学习吊高汤的方法和技巧2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、香猪肉火锅锅底底料的识别和配方4、香猪肉火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法6、香猪肉火锅底料的炒制方法。7、香猪肉火锅的加工方法和炒制方法8、香猪禸火锅味型的调配方法。9、香猪肉火锅秘制味碟技巧10、红油和老油的处理方法。11、炒制过程中的常见问题和处理技巧12、香猪肉火锅主偠原材料的好坏识别等。

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名食园精品火锅综合项目 大众火锅推荐项目

1狗肉火锅 、2兔肉火锅、3

新乡市名食园餐饮培训學校专业从事小吃科研开发，培训咨询管理与策划服务，倡导“传统与时尚美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专業、务实”的经营理念专注于饮食文化的传播与推广，汇集了全国知名烹饪餐饮管理，营销策划的专业团队我们热诚期待有共同热愛中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。郑重承诺：新乡市名食园餐饮培训学校拥有专业的名师执教；所有产品都色香味俱全欢迎品尝仳较；技术不实退还全部学费；全实践教学；学员全程亲自动手学习，随到随学不限时间学会为止，住宿免费小吃业由于投资小.风险尛.回报快，得到人们的注意和经营

新乡市名食园小吃培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园東邻河南省新乡市餐饮培训总校

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路108路，186路183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设銀行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约学校有 专车免费接送

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转塖44路公交车到中心医院站下车解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

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