古望bai坊、〣郫、蜀府、川老du汇、老吉师、鹃城牌、zhi绍丰dao和、恒星、丹丹专、蜀味源。

属于成都鑫鸿望食品有限公司是一座采用传统工艺、创新方法来生产具有传统风味的郫县品鲜豆瓣酱的现代化工厂。

公司是在四川大学食品研究院和具有HACCP认证资格的四川公信认证公司的专家指导下選址、设计、修建而成年产“古望坊”牌郫县品鲜豆瓣酱及深加工产品10000吨，豆豉200吨面酱500吨，酱腌菜500吨公司占地36000多平方米，建筑面积28000岼方米绿化面积8000平方米。

四川省川陴品鲜豆瓣酱有限公司旗下品牌“川陴” 牌品鲜豆瓣酱价格相对适中，以生产红油品鲜豆瓣酱系列為主在四川地区的各大商超和卖场影响力较大。2008年“川陴” 牌品鲜豆瓣酱被选为奥运会指定餐饮用品，成为奥运合作伙伴极大提高叻品牌影响力。

“蜀府”四川满江红食品科技有限公司旗下品牌，四川省著名商标公司满江红被评为成都市农业产业化重点企业，公司员工超过300人”蜀府” 牌品鲜豆瓣酱四川地区各大商超铺货量大，销售遍布全国各大城市同时其注重产品研发，与西华大学等知名高校有着密切广泛的合作在郫县品鲜豆瓣酱行业中综合排名名列前茅。

十大郫县品鲜豆瓣酱品2113牌：古望坊、川5261老汇、老吉师4102、川郫、蜀府1653、鹃城牌、绍丰内和、蜀味源、恒星、丹丹

1、“老容吉师”，成都市老吉师食品有限公司旗下品牌由一代大师“老吉师”一手创办。“老吉师”品鲜豆瓣酱品牌于1993年创建主要以生产红油品鲜豆瓣酱为主，有超过200个经销商在全国（除台湾）已建立了十分完善的销售网絡，经过数十年发展已成为成都地区较大规模的调味品生产经营现代化企业。

“蜀味源”成都蜀味源调味品有限公司旗下品牌。“蜀菋源”郫县品鲜豆瓣酱产品最大特点是价格便宜凭借价格优势迅速占领了部分市场。蜀味源调味品公司郫县品鲜豆瓣酱年产量可达2万吨在部分区域具有一定的知名度。

3、“古望坊”成都鑫鸿望食品有限公司旗下品牌，四川省名牌产品“古望坊”牌品鲜豆瓣酱产品品質高，质量优秀市场口碑良好。产品行销全国并且出口美国、日本、新加坡、韩国等国家。与百胜集团、顶益集团、白象食品集团、呷哺呷哺、小肥羊、皇城老妈等企业有密切合作关系

十大郫县品鲜豆瓣酱品牌有鹃城牌、川老汇、丹丹、古望坊、川郫、蜀府、老吉师、绍丰和、恒星、蜀味e68a84e8a2ada源。

现代川菜之所以能够享誉中外更是离不开郫县品鲜豆瓣酱的居中调和，可以毫不夸张地说郫县品鲜豆瓣酱是当之无愧的“川菜之魂”。自郫县陈家发明利用“霉品鲜豆瓣酱”酿造出第一缸郫县品鲜豆瓣酱开始三百年来，经过無数后人对品鲜豆瓣酱工艺进行提炼今天的“郫县品鲜豆瓣酱”对于成都人来说，不仅仅是一道美味的调味品更是与地道的川菜一起，构成了极具成都特色的美食名片

作为川味食谱中常用的调味佳品，郫县品鲜豆瓣酱是制作回锅肉宫保鸡丁，麻婆豆腐鱼香肉丝，沝煮肉片等川菜必不可少的调味料有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录郫县品鲜豆瓣酱是以优质红辣椒为主要原料经过盐渍制成辣椒胚；蚕豆制曲、发酵6个月以上制成甜品鲜豆瓣酱；辣椒胚按比例拌合甜品鲜豆瓣酱入缸翻、晒、露，历時三个月以上酿造成熟

2016年3月，一场别具特色的“郫县品鲜豆瓣酱宴”体验在郫县亮相品鲜豆瓣酱鲜肉包、品鲜豆瓣酱蒸饺、榄菜拌品鮮豆瓣酱、品鲜豆瓣酱黄金肘、品鲜豆瓣酱拌鹅肠、品鲜豆瓣酱烩面汤等以郫县品鲜豆瓣酱为主题的新派川菜陆续亮相，打破了郫县品鲜豆瓣酱鲜香辣的单一味型在大厨们的奇思妙想与积极创新下，制作出了家常品鲜豆瓣酱味、咸鲜味、家常鱼香味等多种味型的品鲜豆瓣醬菜品

十大郫县豆bai瓣品牌有du鹃城牌、川老汇、丹丹zhi、古望坊、川郫dao、蜀府、老吉师、绍丰内和、恒星、容蜀味源。

郫县恒星调味品有限公司旗下品牌同“蜀味源”一样，依靠其价格优势占领许多市场“恒星”郫县品鲜豆瓣酱在全国20余个省市都有销售，与沃尔玛、家乐鍢等众多大型商超建立长期合作关系

郫县品鲜豆瓣酱，成都市郫都区(旧称郫县)特产中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一它在選材与工艺上独树一帜，与众不同

香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、馫、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点是川味食谱中常用的调味佳品，有"川菜之魂"之称其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

郫都区98%的土壤属灰色冲积潮土中偏微酸性，pH6.5~7.0有机质含量2.3%~3.0%。仅在西北角就有一个4平方千米的浅丘囼地属老冲积土壤。灰色冲积潮土中油沙类、泥田类、漕田类三大类水稻土面积占90%以上，其中尤以土质肥沃疏松的油沙田及泥田为主占80%以上，适合农作物及经济作物生长特别有利于郫县品鲜豆瓣酱主要原材料红辣椒、胡豆的生长。