综上所述张记凉皮加盟的加盟條件包括基础的资金费用条件： 5-10万元的资金筹备; 2.58万元的加盟代理费; 三千/年（旗舰店）的商标授权费; ￥60000左右的装修费; 3-4万元的收银系统; ≥￥4W的艏批原材料费;

其他的相关条件如下: 能提供合法身份证明，并年满18周岁以上的年龄要求; 店面需民用电用电功率不低于50千瓦的配电要求; 公称矗径20毫米的不锈钢衬塑水管的上下水要求;

认同公司合作、经营理念，接受公司管理监督的品牌价值认同; 店面租期具有2年以上的场地租期; 瓶裝液化石油气不得设在地下室、半地下室或通风不良的场所的燃气设施要求;

16平方米以上靠近交通繁华地段的选址条件; 交通/人流汇集区域為宜的商圈要求; ≤70㎡的店面面积;

有意投资兼具创业经验的行业经验; 品牌代理商，要身体健康无疾病的健康要求; 具有一定的抗风险意识对市场运作有基本的概念的风险意识;