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学院师资方面首批招聘的来自全国知名高等学校的以酿酒产业为核心的相关专业学科学术带头人12人经过面试答辩，已于2013年9月初入住仁怀专家们已接受贵州仁怀市茅台专卖店集团为期三天的岗前培训，仁怀市茅台专卖店集团名誉董事长季克良为首批引进专家们授课專家们将分别参与第二、三批骨干教师招聘、学科建设规划、专业设置论证、教学大纲及教学管理制度建设、教学仪器配置及采购、实验室规划与建设等工作。

学院的发展目标是在建校50周年时培养全国50%以上的酿酒行业高管。

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