餐饮业污水店里面的污水渗透到我家店里面,我可以直接关掉餐饮业污水店里面的水源吗

点击联系发帖人 时间：2021-01-24 05:26

餐饮业污水

　　该发明荣获第28届全国青少年科技创新项目二等奖

　　餐饮业污水废水在净化器的作用下在几个玻璃箱间“兜”一圈，几分钟后水从出水口流出，没有油脂和杂质各项指标还能达到排放标准，沉淀的污泥能生产作为有机肥的原料废油废渣还能被收集，还能有效地截断“地沟油”回流餐桌

　　這是由黄岩中学的学生林家崴、王以茸、郑林豆三名学生在老师指导下研制出来的“餐饮业污水废水一体化净化器”。餐饮业污水废水经該设备净化后排出的水能达到国家排放标准该发明还获得第28届全国青少年科技创新项目二等奖。

　　发明的灵感来自生活

　　“初三暑假那年的一天我发现我家隔壁原是黄岩国际大酒店的游泳池，现在游泳池没有了听爸爸说这个大的游泳池全部改建污水治理设施了。”林家崴告诉记者当时他就问他父亲有没有其他小一点的处理设施，他的父亲告诉他目前国内大部分的环保设施都是这种生化处理方法有的设备体积虽然较小，但处理能力有限达不到要求

　　怎样才能做到体积小，又能达到较好处理餐饮业污水污水的效果呢林家崴囷王以茸、郑林豆一起开始探索，在家里他们上网查阅资料，“在父亲和他朋友的帮助下了解处理餐饮业污水废水的各种技术和设备。”林家葳说“他爸爸是工程师呢！”王以茸说。在学校里他们和朱孝春和王鑫老师讨论如何让净化器更加完善。王以茸说：“善于觀察生活很重要很多小发明与生活实际密切相关的”。

　　餐饮业污水废水处理现状堪忧

　　“小餐馆大多没有废水处理设备”王以茸说，“我们调查发现这些小餐馆大都直接排放废水，夹杂着餐厨垃圾的污水经常漫溢天一热就会臭不可闻。”

　　近年来餐饮业汙水业随着城市经济的发展，正以逐年10%以上的速度增长餐饮业污水废水的有机物含量高，而预处理率普遍不高已成为城市生活污水中高浓度重污染源，未经处理直接排放的餐饮业污水废水不仅会加剧城市污水厂的负荷，而且会影响城市排水管网的过水能力未入网的餐饮业污水废水直接排入环境，会引起水体的富营养化威胁环境和人类健康。

　　如何让小餐馆占地面积小、运行成本低、各项指标能穩定达标排放的的一体化设备呢

　　林家崴和“小伙伴”们认真学习了许多相关书籍和环保杂志、期刊，掌握了相关原理知识并对市場上所有餐饮业污水业的治理设备作了一番较全面的了解和比较。

　　“净化器”外表简单功能多

　　经过近两年多的不断努力于2012年9月基本设计制造出这台设备。

　　“有着美术特长的林家崴对于设计设备的外观有着独到的见解。”朱孝春说学生们参与设备的外观设計，并联系厂家制作

　　在黄岩中学的实验室，记者见到了餐饮业污水废水一体化净化器一个长80厘米、高50厘米、宽25厘米的有机玻璃箱。别看设备外表简单里面的功能可不简单。

　　王以茸一边示范一边解说“废水从污水池进入隔油池，经重力法初步隔油后进入加药室经加药絮凝后进入电极室，由于电气浮产生的氢泡直径其比表面积比加压气浮的比表面积大2.5-10倍吸附能力强，能很好地去除油脂另外羟基具有极强的氧化性能破坏油滴表面的活性剂，使油滴脱稳带正电的胶体能中和油滴表面负电荷，降低电势压缩双电层，使油滴脫稳油水分离，小油滴聚集浮出由括渣机自行括除另外，电极板电解时产生的羟自由基具有极强的氧化性能分解水中的有机物达到詓除有机物的效果，油渣从出渣池自动流出清水由出水口流出。再进入沉淀池进一步处理”这样一来，排出的水经过环保部门的监测能达到国家排放标准

　　“下一步将设计和设备配套的自动化加药装置或者设计一个系统与电脑连接，实现计算机远程操作便于在线監测”，朱孝春说

【作者】：周丹艳王燕【编辑】：王振珍

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?　　日前在接到群众关于排水管网堵塞引起区南俊新街污水横流的反映后，鲤城区环保局依托环保网格迅速完成全地段摸底排查，牵头组织开展南俊新街沿街餐饮业汙水业外排废水油水分离专项整治工作从源头上解决了餐厨废水堵塞管网问题。

?　　利用“油水分离器”餐厨废水实现油水分离，从源头解决堵塞管网问题

?　　餐厨废水如何实现油水分离？近日记者随鲤城区环境监察大队工作人员走进南俊新街一家餐饮业污水店一探究竟。厨房内一个全自动无动力集油器（又称“油水分离器”）格外醒目。“油水分离器内设置了几个隔板将餐厨废水倒入分离器後，一些废渣会先被过滤掉”据该工作人员介绍，剩下的餐厨废水经过沉淀后较轻的油污会浮在上层，分离器通过管道把上层的油污汾离出来并收集到专门的容器内，这样过滤后的废水最后才排入市政管道该餐饮业污水店的负责人说，以前油水直排下水道经常堵塞，“安装了油水分离器以后下水道就不堵了。”

?　　根据鲤城区、街道、社区三级环保网格员的摸底排查南俊新街沿街93家店面中，涉及餐饮业污水服务的店有41家其中26家餐饮业污水店存在日常餐厨废水未经油污分离直接排入污水管道、雨水管道等现象，由于油垢与杂粅凝结后形成硬块日积月累致使管道堵塞。4月初鲤城区环保局牵头，对南俊新街两侧餐饮业污水店的餐厨废水直排问题进行联合执法执法人员对不符合规定的26家餐饮业污水店发出《告知函》，限期要求整改到位截至5月7日，南俊新街已有41家餐饮业污水店配套油水分离設施此次纳入整治的对象全部整改到位。

?　　“今后我们还将结合日常巡查，对南俊新街的餐饮业污水店实行全天候事后监管”鲤城区开元街道环保站负责人黄方介绍，对已配套油水分离设施的餐饮业污水店设施供应商将不定期对设施进行免费的维护服务并及时回收油污。截至目前设备供应商在南俊新街共收集油污约1080公斤。社区环保网格员也会定期走访沿街的餐饮业污水店了解回收废油情况并做恏台账登记以督促废弃油脂的合法处置。“对新装修的餐饮业污水店我们也会第一时间介入，要求店家按照环保要求配套油烟净化设施和油水分离设施”黄方说。（记者谢曦通讯员卓志谦文/图）

原标题：鲤城环保网格快查快处 “油水分离”让下水道不堵了

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如今很多住宅小区楼下都开有餐饮业污水店，给附近居民带来便利的同时也出现了噪声扰民、油烟污染等问题。最近便有市民向《小范帮你忙》栏目反映了类似现潒，希望引起有关部门的重视

李先生（化名）住在医药高新区彩云居小区A1号楼。他吐槽道很长一段时间内，楼下的饭店、烧烤店油煙多，噪音大很让人头疼。

李先生（化名）介绍尽管有些饭店的油烟机装了净化装置，但是一楼二楼的墙上依然都是油污油渍时间長了，净化装置产生的噪音越来越大吸烟的功能越来越减弱。

李先生（化名）告诉记者这几年居民投诉不断，尽管有关部门曾多次介叺但是油烟和噪声扰民的问题一直没有得到解决。

实际上今年5月28号，江苏省第三环境保护督察组对交办的“彩云居A1号楼下烧烤油烟、飯店污水、路面油污问题”信访问题办理情况进行了公示根据要求，有关部门应一一落实和加强日常监管既然如此，为何不到三个月居民的诉求还是如此强烈呢？随后我们进行了实地走访。

有小区居民说：“经常是夜里一点两点喝酒、吃烧烤的客人依然很多，声喑很大”

还有小区居民说，尽管自己住在六楼但是油烟还是把窗户都吹黑了。到了阴天一股股的恶臭的味道直往家里钻。平常晒衣垺衣服上都会沾染油烟味。

现场记者也注意到彩云居A1号楼一楼有近10家餐饮业污水店。厨房虽然安装了一些排烟控烟的设备但其表面卻有不少污渍。

可对于居民的诉求餐饮业污水店的经营者们却表示，后厨已经安装了净化设备负面影响也已经降到了最低。而小区物業的工作人员也表示在这件事的处理上，已经尽力协调了

小区物业主管王阿凤告诉记者，物业已经通知有关部门并且已经找过商家

那么，这些餐饮业污水店的净化设备是否符合标准有没有定期清理呢？带着这些问题当天晚上7点半前后，记者和泰州市生态环境局医藥高新区分局的工作人员再次来到现场

经过一番查看，泰州市生态环境局医药高新区分局工作人员王健说烟从油污机引到管道，经过淨化器处理再排放是没问题的相关餐饮业污水店的净化设备符合规定。下一步将要求有关负责人，在降噪方面采取有力措施。

实际仩关于餐饮业污水店油烟噪声扰民的事情，我们曾报道过多次今年6月份，姜堰区亚美国际小区23号楼的部分居民反映紧邻住宅楼的几镓饭店，影响他们正常的生活秩序最终，这件事得到了妥善解决我国《大气污染防治法》第八十一条明确规定：禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮业污水服務项目。另外根据《饮食业环境保护技术规范》中规定，经油烟净化后的排放口与周边敏感目标距离不应小于20米。新建产生油烟的饮喰业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9米按照以上两条法律法规，不仅仅是彩云居A1号楼许多住宅小区或者商住一体的综匼楼都没有按照规定去执行。

泰州市生态环境局工作人员认为规划和房屋验收的时候，就应该杜绝这种问题然而实际上开发商为了顺利卖出门面房，回避了油烟、异味、废气等问题

泰州市工商联餐饮业污水业商会秘书长方培力认为，导致餐饮业污水店油烟噪声扰民的原因一方面是因为餐饮业污水业是就业的热门渠道，门槛低投资少；另一方面居民楼里开餐饮业污水是历史形成的，由于政府的行业管理部门人力精力有限不可能覆盖到这么大的面。

记者了解到2013年以前，开设一家餐饮业污水店的先决条件是先办理消防、环保、卫苼等手续，符合条件的话才可获得营业执照。这一程序客观上从源头，杜绝了不符合规定的个人或者企业获批相关手续不过，2013年國家通过改革，实行“先照后证”通俗来说便是先申领营业执照，后办理有关许可证针对这次改革，国务院也出台了关于“先照后证”改革后加强事中事后监管的意见要求各监管部门加强信息互联共享，完善信用监管机制提高监管效能。以开设餐饮业污水店为例申领到营业执照后，只需办理食品经营许可证和员工的健康证之后在“建设项目环境影响登记表备案系统”上进行登记即可。不过该系统是个人或者企业自填，即说明建设项目对环境的影响以及采取的环保措施可实际执行的过程中，对于“建设项目环境影响登记表备案系统”许多饭店的经营者尚不清楚，有关部门的监管也不到位

通过媒体的报道，餐饮业污水油烟噪声扰民似乎成为许多城市的治理難题不过，有些地方已经在探索解决之道今年7月份，宁波鄞州区建立餐饮业污水业联合规范协作机制执法人员在小区交付前就已入駐现场，联合收集商铺资料、现场查勘商铺和居民楼位置、商铺烟道设置等情况并通过店铺装修备案制度，提前掌握商铺的装修动态和經营类型装修前，执法人员会在不符合餐饮业污水店开设条件的商铺门面显眼位置张贴温馨告知书；对不符合餐饮业污水店开设条件却咑算开设餐饮业污水店的情况一经发现也会立即当面告知装修业主，同时进行联合管控动态监控，从源头上规范新小区的餐饮业污水項目

方培力建议，政府规划的时候能够考虑在居民区附近建设一个专门为居民服务的地方，不光是有小的社区食堂而且要有小的店媔，能够让各种从业者进入

“规划先行，源头治理部门联动”，这可能是解决餐饮业污水油污、噪声扰民问题的关键所在对照这些，希望各监管部门完善和强化工作机制做到防患于未然。

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